00:00Je sais pas si j'aurai des enfants, mais ce que je sais c'est qu'ils ne mangeront pas de granola, de prince ou même de BN.
00:04Bien sûr, ils y seront exposés chez leurs amis, mais à la maison ce sera que du fait main.
00:07Et comment te dire qu'avec ces cookies, ça va pas être très compliqué de les convaincre que l'industriel c'est toujours en dessous.
00:12Bon, je sais pas non plus combien d'enfants j'aurai et ce qu'ils aimeront, donc j'ai fait un mix banana bread cookies pour que ça plaise à tout le monde.
00:17Et figure-toi que c'est fantastique, t'as vraiment pas envie de passer à côté de cette recette, donc je te conseille de l'enregistrer avant de scroller.
00:23Pour commencer, tu fais du beurre noisette, c'est-à-dire feu moyen jusqu'à ce qu'il brunisse un peu, et petite astuce de ma pote Mathilde, quand il fait plus de bruit, c'est qu'il est prêt.
00:29La star de la recette, une simple banane qui permet d'élever ses cookies dans une autre galaxie.
00:34Je veux pas faire le forceur, surtout avec des cookies. J'aime ça, mais c'est pas non plus mon truc préféré.
00:37Mais alors ceux-là, ils valent vraiment les 15 petites minutes de préparation nécessaires.
00:41Dans la banane écrasée, t'ajoutes le jaune d'œuf, le sucre, puis le beurre noisette.
00:44Puis du sucre vanillé à défaut d'avoir un budget gousse de vanille et de la levure chimique.
00:47Pour finir la farine, attention à pas trop fouetter, il faut juste l'incorporer et arrêter de travailler la pâte à cookies.
00:52Du chocolat, évidemment pas des pépites, mais des gros morceaux à peine coupés en deux ou trois.
00:56Et ensuite, il fallait bien une étape compliquée dans la recette, donc ça part une heure au frigo pour que la pâte se repose.
01:00Une heure plus tard chez toi, tu prends ton meilleur boulier, ou juste deux cuillères à soupe, ou juste tes grosses mains bien propres pour former tes cookies.
01:06Ma dernière astuce, c'est de rajouter du chocolat sur chaque cookie.
01:08Yeah shit !
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