00:00Bienvenue dans l'épisode 1 de ma nouvelle série Crazy Cookies où je te partage mes recettes les plus folles de cookies et on commence fort
00:06aujourd'hui avec une fusion parfaite les cookies goût banana bread que ce soit le goût ou la texture c'est un 10 sur 10 tu vas
00:12adorer
00:13sans surprise la recette est très simple tu crèmes du beurre pommade avec du sucre vergeoise du sucre blanc et un peu de vanille
00:19c'est homogène maintenant tu peux séparer tes oeufs ici on ne va garder que le jaune et on va en utiliser deux
00:23maintenant the star of the show la banane elle doit être bien bien mûre là comme ça c'est le strict
00:29minimum et tu me la réduit en purée avec une fourchette puis tu l'incorpore au mélange quand c'est bien homogène place aux ingrédients secs avec farine
00:36levure chimique cannelle et un peu de noix de muscade
00:39tu mélanges vite fait puis tu incorpore aux ingrédients liquide sans oublier la pincée de sel pas de banana bread sans pépites de chocolat et
00:45comme toujours je l'ai fait moi même
00:46j'ajoute aussi des noix de pécans pour le croquant et puis ce que j'en avais dans mes placards
00:50mais bien évidemment tu peux varier selon tes goûts et surtout ce que tu as chez toi reste plus qu'à bien mélanger tout ça et
00:55laisser reposer 45 minutes au frais avant de former tes petits tas de pâtes de cookie je l'ai fait assez haut pour des cookies bien
01:01épais et je te conseille de décorer chaque cookie avec quelques rondelles de banane et plus de pépites de chocolat tu peux maintenant enfourner le
01:07tout à 190 degrés celsius pour 9 à 12 minutes de cuisson selon la taille de tes cookies
01:12j'avoue je les ai un petit peu sous cuit au centre mais c'était un pur délice
01:15texture parfaite goût intense de banane je suis trop content d'ailleurs dis moi en commentaire les recettes de cookies que tu aimerais voir dans
01:21cette série bye
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