가스레인지 주원료인 메탄가스 연소 과정에서 산소 부족시 일산화탄소 발생 800도~1,300도 고온에서 이산화질소 배출 자동차 배기가스와 다름없는 물질을 조리중 계속 들이마시는거와 같다 여성 폐암 환자의 90%는 비 흡연자 주방환경이 주요 원인으로 지목 요리시 반드시 최소 두 곳 이상 창문개방해 공기 흐름 만들기 중요
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00:00가스레인지로 음식을 조리할 때 유해가스가 발생한다 인체에 해롭다 이런 얘기는 어디선가 이렇게 들어보신 분들이 많이 있으실 거예요 그런데 오늘 이 상명대학교 화학에너지공학과 강상욱 교수가 밝힌 내용을 전해드리면 더 심각한데 이렇게 생각하실 분들이 많을 것 같은데요 가스레인지의 주요 원료인 메탄가스는 연소 과정에서 산소가 부족하면 일산화탄소를 발생시킨다고 하고요 800도에서 1300도에 달하는 고온에서는 공기 중 산소화
00:29질소가 결합하면서 이산화 질소를 배출한다고 합니다 이거는 자동차 배기가스와 다를 바 없는 물질을 계속 그 앞에서 조리할 때 들이마시는 거나 마찬가지라고 합니다
00:41강 교수는 이런 환경이 하루 이틀 노출이 되는 건 크게 문제가 안 될 수 있지만 만약 매일 노출이 된다면 몸에 손상이 올 수밖에 없고 여성 폐암 환자의 한 90%가 비흡연자인데 이런 원인으로 주방 환경을 꼽을 수 있다 이렇게 지적을 했습니다
00:59최근 국내 급식 종사자들이 폐암에 많이 걸리고 있다 이런 얘기 들어보셨을 것 같은데요 급식 종사자들을 대상으로 한 폐 건강검사를 실시한 적이 있는데 하루 8시간까지 한 가스레인지 앞에서 일하는 종사자 가운데 30%가 폐이상 소견을 받았고요
01:17나이가 젊은 종사자도 사정은 마찬가지였다고 합니다
01:21가스레인지 사용이 건강을 위협한다고 하니까 주의가 필요하겠어요
01:26그러니까 당장 바꾸세요 이런 얘기를 했는데요 가스레인지보다는 전기레인지를 사용하는 게 좋다 이렇게 권고를 하고 있는데
01:33아니 주방 환경이 전기레인지를 쓸 수 없는 곳도 있고 경제적 부담이 있을 수 있잖아요
01:38그럼 무슨 대책이 없습니까 이렇게 얘기하시는 분들이 있을 것 같은데요
01:43만약 전기레인지로 당장 바꾸기 어렵다면 요리할 때 반드시 창문을 열어놔야 한다고 합니다
01:49창문도 그냥 한쪽만 열어놓지 말고 다른 쪽 또 다른 창문도 열어서 공기 흐름이 빨라지도록 하면 아무래도 유해가스가 희석이 될 수 있잖아요
01:59이런 환경을 만드는 게 중요하다 이렇게 조언을 하고 있습니다
02:03미국 화학협회가 2017년에 비슷한 이유로 전기레인지로 교체하라 이런 권고를 한 적이 있거든요
02:11그런데 이게 실제로 미국 주정부나 이런 곳에서 이런 것들을 실천하고 있다고 해요
02:16미국 주정부 가운데 일부에서는 가스레인지 사용 금지를 추진 중에 있기도 하고요
02:21캘리포니아주는 가스레인지 신규 판매 금지 법안을 발의한 상태라고 하고요
02:26뉴욕주 역시 비슷한 법안을 검토 중에 있다고 합니다
02:29우리도 법으로 강제하기는 조금 어려울 수 있지만
02:32어떤 방식으로든 정부가 조금 환경이 안 좋으신 분들은 교체비를 지원해준다거나
02:39여성 건강을 위해서 뭔가의 대책을 좀 만들어야 될 필요가 있지 않을까 이런 생각이 듭니다
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