Tous contre la malbouffe ! Olivia Grégoire se mobilise

Sud Radio

Avec Olivia Grégoire, députée EPR de Paris & ancienne ministre déléguée chargée des entreprises, du tourisme et de la consommation  Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75...  🎧 Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————  🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴  ▪️ Facebook : www.facebook.com/SudRadioOfficiel?locale=fr_FR ▪️ Instagram :   / sudradioofficiel   ▪️ Twitter :   / sudradio    ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr ———————————————————————  ##LE_FAIT_DU_JOUR-2025-10-20##

Transcript

00:00...dans tous ses états, le fait du jour.

00:03Il faut savoir ce que l'on aime, et rentrer dans son HLM,

00:07manger du poulet aux hormones.

00:13Autant que la montagne est belle.

00:22Déjà, le grand Jean Ferrat, dans sa chanson La Montagne,

00:26a abordé cette thématique, le poulet aux hormones,

00:27qui a été le symbole de la malbouffe.

00:30Va-t-on enfin pouvoir, en République française,

00:32quand on sait ce que cela représente pour nous,

00:35l'acte alimentaire, notre patrimoine culinaire, gastronomie,

00:39pas seulement la façon de savoir manger,

00:41va-t-on enfin pouvoir tordre le cou à la malbouffe,

00:45dont on sait aujourd'hui qu'elle n'est pas seulement une mauvaise habitude,

00:49c'est un fléau économique et social, sanitaire,

00:51qui coûte des milliards, et puis surtout qui nous fait reculer

00:54dans notre monde culturel, dans notre univers environnemental.

00:59social, voilà, et patrimonial.

01:02Alors, en studio, j'ai le bonheur et l'honneur de recevoir Olivia Grégoire.

01:08Attention, ce n'est pas n'importe qui.

01:10Cette femme n'a pas sa langue dans sa poche.

01:12Députée de Paris, pour Ensemble pour la République,

01:14Renaissance, nul n'est parfait, madame la députée,

01:18et surtout ancienne ministre de l'entreprise, du tourisme,

01:20de la consommation et de l'économie sociale et solidaire.

01:23Olivia Grégoire connaît bien les thèmes dont nous allons débattre,

01:26et elle a essayé, courageusement.

01:29Je vous félicite, madame la ministre, d'avoir essayé,

01:31alors que vous appartenez à une majorité dont j'estime qu'elle n'a pas fait tout ce qu'elle pouvait.

01:36Rappelons qu'il y a eu les états généraux de l'alimentation en 2017,

01:39un discours exceptionnel du président de la République le 11 octobre 2017,

01:42on va en parler.

01:43Il y a eu une loi légale 1,

01:45elle était tellement pas bien qu'il a fallu en faire une deuxième, une troisième.

01:48Bon, maintenant c'est vous qui prenez la vache normande ou le taureau de camas par les cornes.

01:55Vous avez réuni les états généraux de l'éducation alimentaire à l'hôtel de l'AC,

01:59la présidence de l'Assemblée nationale,

02:01avec, j'allais dire, un arrêt au page de compétences de tous les qui se sont réunis ce jour-là.

02:07J'étais là pour savoir comment on pouvait s'en sortir,

02:10et vous êtes là, engagés dans ce combat contre la malbouffe.

02:13Je résume comme ça, c'est plus subtil que ça.

02:15Qu'est-ce qui vous a pris, femme politique que vous êtes,

02:19de vous consacrer à ce sujet-là en particulier ?

02:22Bonjour à tous et merci de m'inviter.

02:25Qu'est-ce qui m'a pris ?

02:27Bon, d'abord, ça ne vous étonnera pas, je ne suis pas totalement de votre avis,

02:30c'est le charme du débat.

02:31J'espère bien.

02:32Moi je crois qu'on a un président de la République, Emmanuel Macron,

02:35qui depuis des années, chacun a ses forces et ses faiblesses,

02:39mais qui en tout cas n'a pas failli sur l'enjeu gastronomie et culinaire,

02:43et n'a pas failli non plus sur l'enjeu de la juste rémunération de nos producteurs agricoles.

02:49J'en ferai pas dix minutes, mais je veux quand même rappeler

02:51que sans la loi EGalim, il n'y avait pas,

02:55il y avait la possibilité surtout pour les producteurs de se faire acheter leurs produits à perte.

03:00Il a fallu le refaire.

03:01Oui, mais cher Perico, vous êtes un homme honnête.

03:03Quand on fait une loi, c'est que la première était...

03:05Elle est compliquée cette loi.

03:06Oui, je veux bien.

03:06N'empêche que le seuil de revente à perte, sauf erreur de ma part,

03:09ça n'existait pas avant, c'est peut-être pas parfait,

03:12mais il faut l'améliorer, mais en réalité,

03:14faire en sorte que les industriels et les distributeurs

03:16n'achètent pas en deçà du prix de production à nos agriculteurs,

03:20c'était quand même la base.

03:21C'était le principe.

03:22Quand on voyait les agriculteurs, ils n'ont pas tous bénéficié à l'heure qu'il est du phénomène.

03:26Qu'est-ce qu'il m'a pris pour vous répondre ?

03:28Il m'a pris que, d'abord, j'aime la bonne bouffe.

03:31On a le droit d'être député de Paris

03:32et d'avoir en partie des racines bretonnes,

03:35d'avoir vécu au Pays Basque

03:36et d'aimer notre pays et ses fromages et sa gastronomie.

03:41Je l'aime viscéralement et je l'aime depuis toujours.

03:45Et en réalité, lorsque j'ai servi au sein du gouvernement pendant quelques années,

03:49notamment les entreprises et la consommation,

03:51vous vous souvenez, 2022-2023, la guerre en Ukraine éclate

03:54et nous avons une énorme augmentation de l'inflation alimentaire.

03:57Et nous avons une réalité dans les grandes et moyennes surfaces de ce pays

04:00que j'appelle à ce moment-là la double peine.

04:03Je me rends compte qu'énormément de personnes les plus modestes

04:07achètent des aliments ultra transformés.

04:10D'ailleurs, croissance de l'achat des nuggets,

04:12il faut être précis, de plus de 12% depuis à peu près 2022,

04:15croissance de l'achat de chips et autres denrées de grignotage, plus 5%.

04:20Et je me rends compte que c'est la double peine.

04:23C'est-à-dire que ces personnes achètent de l'ultra transformé

04:25qui, comme il est très transformé, a demandé beaucoup d'énergie

04:29et se fait donc frapper d'une inflation alimentaire plus forte que les produits bruts.

04:34Et je me dis, c'est quand même terrible de voir dans ce moment de difficulté

04:37où le prix de nos courses augmente,

04:39les plus fragiles d'entre nous manger des trucs mauvais,

04:42pour le dire simplement et poliment,

04:44et manger des trucs qui, en plus, coûtent beaucoup plus cher qu'auparavant.

04:47Et donc, je me suis dit, et à l'époque, ça avait fait une polémique,

04:50mais la polémique est parfois salutaire, la preuve.

04:52J'avais fait une polémique, j'ai eu un échange avec des lecteurs

04:56dans une presse quotidienne régionale,

04:58et je dis, à ce moment-là, dans les échanges,

05:00peut-être qu'il faudrait aussi réapprendre la base,

05:03pardon, du bon sens, populaire ou paysan.

05:05Tout à fait.

05:06Réapprendre à cuisiner une salade, un sandwich, un bourguignon,

05:10un parmentier avec les restes de la semaine,

05:11pour aussi essayer de faire diminuer la facture de l'alimentation,

05:15manger bon et pas plus cher.

05:17Et là, je prends une polémique, cher Perricot,

05:19pleine balle, avec un média qui dit,

05:22Olivier Grégoire a décidé de mettre en place des cours de cuisine à l'école

05:25pour faire baisser l'inflation alimentaire.

05:27Non, parce que moi, je suis une nana positive.

05:30Olivier Grégoire, on est dans le débat,

05:32on n'est pas dans le dénigrement.

05:33Et rare humanum est, c'est de persévérare diabolicum,

05:37et j'espère qu'ils ne persévéreront pas.

05:38Et à ce moment-là, j'appelle la rédaction,

05:40et je leur dis, mais je n'ai jamais dit ça.

05:41Je dis juste un truc qui me paraît simple,

05:43est-ce qu'il ne serait pas bien de réapprendre à nos gamins,

05:46comme nous, on a pu l'apprendre, ou nos parents,

05:48ce que sont des courgettes, des fenouilles,

05:51quand est-ce qu'elles poussent, quand est-ce qu'on peut les manger,

05:53et soyons fous, comment on fait pour les manger.

05:55Et c'est né comme ça.

05:57Et donc, d'abord, je me suis rendu compte,

05:59heureusement, et ça c'est la deuxième bonne nouvelle,

06:01que je n'étais pas du tout la première à y penser.

06:04Et donc, je me suis dit, en cette rentrée un peu morose,

06:06pour ne pas dire compliquée,

06:08et si je faisais quelque chose de positif,

06:10Péricault-Légas, et si je rassemblais,

06:11au sein de l'Assemblée nationale,

06:13toutes ces associations, tous ces élus,

06:16tous ces enragés de la bonne bouffe dont vous êtes,

06:19tous ces journalistes,

06:20tous ces bénévoles,

06:22plus de 300 personnes sont venues pour dire

06:23nous, on est engagés partout en France,

06:25en Occitanie, en Bretagne,

06:27dans le Nord, dans le Grand Est,

06:29dans les écoles,

06:30pour faire apprendre à nos gamins la base de l'alimentation.

06:34Donc, je me suis dit,

06:35en fait, il y a énormément d'initiatives dans ce pays,

06:38rassemblons les gens qui font,

06:40plutôt que ceux qui causent,

06:42et, mon job,

06:44poser un cadre autour de ces initiatives,

06:46poser une proposition de loi,

06:47que je suis en train de finaliser,

06:48qui sera déposée à la fin du mois d'octobre,

06:50pour rendre l'éducation à l'alimentation obligatoire à l'école.

06:54L'oignon fait la force,

06:56comme disait le cardinal Mazarin,

06:58avec son accent italien.

07:00Oui, Olivier Grégoire, je suis d'accord,

07:02vous posez le problème,

07:02et vous le faites courageusement,

07:03je le redis.

07:05L'instruction civique,

07:07qui a un peu disparu de notre enseignement scolaire,

07:10apprend à se comporter en citoyen.

07:12Qu'est-ce que sont les institutions ?

07:13Comment voter ?

07:14Voilà.

07:14L'instruction civique doit aujourd'hui être complétée

07:16par une instruction,

07:17je vais dire à la consommation,

07:18une instruction alimentaire,

07:20dont les projets,

07:20il y a des projets qui existent depuis longtemps,

07:22l'Institut français du goût,

07:23les classes du goût,

07:24depuis 1974,

07:25il faut aujourd'hui plus que jamais,

07:27mais carrément,

07:28là vous parlez du stade,

07:29de la transformation des produits,

07:30un peu de cuisine,

07:31un peu de culture culinaire,

07:33mais en deçà de cela,

07:35c'est au niveau du solfège,

07:37réapprendre aux jeunes enfants,

07:39à partir du primaire,

07:40ce que c'est que l'acte alimentaire,

07:42la distinction entre les différentes saveurs,

07:44les produits,

07:44les origines,

07:45de façon à ce que notre patrimoine alimentaire agricole,

07:48les agriculteurs souffrent,

07:49ils sont à la ruine pour certains,

07:51ils ne vendront pas leurs produits

07:53s'il n'y a pas une demande,

07:54et il n'y aura pas de demande efficace

07:56s'il n'y a pas une connaissance,

07:58un savoir du consommateur

07:59pour faire la distinction

08:00entre ce qui lui fait du bien,

08:01à lui,

08:02à sa santé,

08:03au pays,

08:03aux paysans,

08:04j'allais dire même à l'Europe,

08:05et sinon satisfaire les intérêts financiers

08:07de l'agro-industrie

08:09et de la grande distribution

08:10dont on a besoin.

08:11Mais est-ce qu'on peut introduire

08:12un peu d'éthique

08:12dans cette façon de se nourrir aujourd'hui ?

08:14Tout l'objectif,

08:15former,

08:16et vous l'avez dit,

08:16bien sûr les futurs mangeurs,

08:18parce que c'est bien joli

08:19d'avoir des très grands chefs,

08:20d'avoir cette culture culinaire,

08:22d'avoir...

08:23Ça c'est la charrue !

08:24Il y a la charrue,

08:25il nous faut les beaux,

08:27et il nous faut aussi

08:28former les futurs consommateurs.

08:30Je vous écoutais juste avant,

08:31c'était passionnant,

08:32Garbure et Castelnaudary

08:33et autres cassoulet,

08:35quand j'étais ministre de la consommation,

08:36moi je me suis battu,

08:37on a augmenté les amendes

08:38pour francisation

08:39sur des produits

08:40qui nous prenaient

08:41pour des idiots

08:42pour rester polis

08:43en mettant le rapot.

08:43Avec des faux labels ?

08:44Mais avec du bleu-blanc-rouge

08:45pour faire joli

08:46et qui n'était absolument pas

08:48produit dans notre pays

08:49et dont la MPA,

08:50la matière première agricole,

08:51n'était parfois même

08:52pas européenne

08:53pour former des bons mangeurs,

08:55former des bons consommateurs.

08:56Je vais dire une chose...

08:57Une assise,

08:57est-ce que la DGCCRF,

08:59la fameuse répression des fraudes

09:00qui est là pour surveiller,

09:02est-ce qu'elle dispose

09:02vraiment des moyens

09:03dont elle a besoin

09:04pour empêcher

09:05que des voyous

09:06démarquent ou l'intriche ?

09:07Elle dispose des moyens ?

09:08C'est pas ce que disent

09:09à la DGCCRF.

09:11Pardonnez-moi,

09:11pour avoir été leur ministre

09:13et je me réfère

09:13par exemple

09:14au budget de l'année dernière,

09:15il y a une très grande

09:16réorganisation

09:17parce qu'il ne vous a pas échappé

09:19qu'il y a une mutation

09:20de la consommation.

09:21La DGCCRF...

09:22C'est François Fillon

09:22qui l'avait démantelé au départ

09:23en disant qu'il fallait

09:24arrêter d'emmerder

09:26les entrepreneurs.

09:26Heureusement que

09:28ce n'est pas François Fillon

09:30qui a été élu

09:30parce qu'heureusement

09:31qu'on a la DGCCRF.

09:32Pardonnez-moi,

09:33je les salue.

09:33La critique est aisée,

09:34l'arrêt difficile.

09:35Ceux qui vont traquer

09:36dans les restos,

09:37ceux qui vous donnent

09:38à manger n'importe quoi,

09:39c'est eux.

09:40Ceux qui vont traquer

09:41sur les sites web,

09:41les arneques,

09:42c'est eux.

09:43Ceux qui traquent

09:43l'ultra fast fashion,

09:44etc., c'est eux.

09:46Moi, la dernière fois

09:47que je les ai vus

09:47l'an passé,

09:48ministre,

09:48il n'y avait pas de demande

09:49d'augmentation de budget,

09:50il y avait une demande

09:51peut-être de réorganisation

09:52puisqu'ils ont affaire

09:53à des nouvelles formes

09:53de voyous

09:55sur la consommation.

09:56Mais en tout cas,

09:57c'est une administration

09:57qui bosse et qui bosse bien.

09:59Ce qu'on voit aujourd'hui,

10:01je vais aller un peu loin,

10:02mais moi,

10:03je crois que ce n'est même pas

10:03une épidémie,

10:05c'est une pandémie

10:06que nous avons devant nous,

10:07Péricault Légas.

10:08Un adulte sur deux

10:10est en surproie.

10:11Un sur cinq

10:12est obèse.

10:14X2 l'obésité

10:16chez les adultes

10:16en 30 ans,

10:18X4

10:19chez nos jeunes.

10:20Et imaginez,

10:21chez nos enfants,

10:22les parents qui nous écoutent,

10:24les moins de 18 ans,

10:25leur apport quotidien

10:26en sucre,

10:27c'est 10%

10:27de leur nutrition

10:28versus 7 à 8%

10:29pour les légumes

10:30et les fruits.

10:31C'est une pandémie

10:32que nous avons devant nous.

10:34Il faut qu'on réagisse

10:34et qu'on apprenne

10:35les bases

10:36à nos enfants.

10:37Et bien justement,

10:37on a Paul

10:38qui nous appelle

10:39de Damazan

10:39dans la Gascogne.

10:41Il dit

10:42je suis producteur

10:42de fraises et de poivrons.

10:43On est le pays

10:44de la gastronomie

10:44mais les gens

10:45ne savent plus manger.

10:46N'est-ce pas, Paul ?

10:48Oui, bonjour Péricault.

10:49Bonjour, Olivia.

10:51Bonjour, monsieur.

10:52Bonjour, Emmanuel.

10:53Donc moi,

10:54je suis agriculteur.

10:55On fait des fraises,

10:55on fait des poivrons,

10:56on fait du gavage de canard.

10:58On a aussi des céréales.

10:59Donc on est dans la gastronomie.

11:02La loi Egalim,

11:03le problème de la loi Egalim,

11:05c'est qu'elle favorise

11:05les produits importés

11:06qui ne sont pas soumis.

11:08Aujourd'hui,

11:08on est confronté

11:09à des importations massives

11:10de produits de bas de gamme

11:11qui viennent de partout

11:12et qui ne sont pas chers

11:14parce qu'eux

11:14ne sont pas soumis

11:15à la loi Egalim.

11:16Donc ils peuvent acheter

11:1720 centimes le kilo,

11:18revendre 2 euros.

11:20Ils font 1,80 euros de marge,

11:22la grande distribution.

11:23Et nous,

11:24au prix où c'est affiché,

11:25on ne passe pas.

11:26Oui, bien sûr.

11:27Olivier Grégoire ?

11:28Le premier problème.

11:31Alors,

11:32qu'il y ait des problèmes

11:32sur la loi Egalim,

11:34c'est certain.

11:35C'est d'ailleurs pour ça

11:36qu'on a dû

11:36s'y reprendre

11:37à plusieurs fois.

11:39Je redis,

11:40avant la loi Egalim,

11:41il n'y avait même pas

11:41de notion

11:42de seuil de revente à perte.

11:44Donc c'est aujourd'hui,

11:46à mon sens,

11:46un des dossiers prioritaires

11:48que devrait prendre

11:49la ministre

11:49en charge de l'agriculture.

11:51Je pense qu'on n'y est pas encore

11:52et notamment

11:53sur le sujet

11:54que vous avez pointé

11:55mais aussi sur les produits

11:56d'hygiène.

11:57Souvenez-vous,

11:57l'année dernière,

11:58il y avait eu un texte de loi

11:59pour empêcher les promotions

12:00sur les produits d'hygiène.

12:01Mais pour le goût,

12:02est-ce qu'on a bon espoir

12:03que le ministère de l'éducation

12:04et de l'agriculture

12:05puissent se mettre d'accord ?

12:05Oui, on a bon espoir.

12:06Moi, j'ai envie de vous dire

12:07une chose.

12:08C'est ça l'essentiel.

12:09J'ai envie de vous dire une chose

12:10pour avoir beaucoup traité

12:11de ces sujets d'alimentation

12:12au Parlement.

12:14Qui trop embrasse,

12:15mal étreint.

12:16C'est une règle dans la vie,

12:17c'est une règle en politique.

12:18Quand on fait un texte

12:19qui porte sur l'alimentation

12:21au Parlement,

12:21très souvent,

12:23il y a beaucoup de députés

12:24qui veulent charger

12:25le texte de loi

12:26de mille et une choses.

12:28Total et bénéfice,

12:29on ne se met pas d'accord.

12:30Total et bénéfice,

12:31la loi ne passe pas.

12:32Moi, j'ai un objectif simple.

12:34Déposer une proposition de loi

12:37qui pose une chose,

12:39rendre obligatoire

12:39l'éducation à l'alimentation

12:41à l'école

12:41et permettre d'accompagner

12:43les établissements

12:44qui n'ont pas les moyens

12:45soit pour former

12:46les enseignants

12:47à cette éducation alimentaire

12:49soit pour rénover

12:50leur cantine.

12:51C'est prévu quand ?

12:52Elle est déposée fin octobre.

12:53Elle sera, je l'espère,

12:54discutée avant la fin de l'année.

12:55Mais ce que je veux dire

12:56à notre auditeur,

12:57c'est que moi,

12:58je ne suis pas une lâche.

12:59Je ne nie pas

12:59qu'il y ait des problèmes.

13:01Je dis que ça n'est pas

13:02dans une petite proposition

13:03de loi que je vais porter

13:04qu'on va pouvoir résoudre

13:05tous ces problèmes.

13:06Et je dis,

13:06de grâce,

13:07ne mélangeons pas tout.

13:08Vous voyez,

13:09j'ai parlé avec des assos,

13:09il y a le sujet aussi

13:10de la publicité

13:11pour l'alimentation

13:13très gras,

13:14très sucré

13:14à destination des enfants.

13:16C'est aussi un sujet.

13:17Si on met 14 objectifs

13:19dans un même texte de loi,

13:20aujourd'hui,

13:21vu la configuration du Parlement,

13:22ça ne passe pas.

13:23Moi, j'ai un objectif,

13:24je veux que ça passe.

13:25Vous viendrez en parler

13:26parce que le sujet

13:27n'est pas clos.

13:28Il ne fait que démarrer

13:29et c'est un sujet simple,

13:31plein de bon sens,

13:32mais pour que, monsieur,

13:33on puisse continuer

13:34à manger des fraises français,

13:36et vos poivrons.

13:37Encore faut-il,

13:38d'ailleurs,

13:38j'appelle nos amis distributeurs

13:40à suivre l'exemple

13:40de celui qui l'a fait,

13:42arrêter de vendre

13:43des fruits rouges

13:43lorsque ça n'est pas la saison.

13:45Le message est reçu.

13:46Certains distributeurs le font,

13:48pourquoi pas les autres.

13:48Merci d'être...

13:49Et promouvons nos produits

13:50fruits rouges

13:51quand c'est la saison

13:52dans nos hypermarchés.

13:53Merci, merci, merci, merci

13:54pour cette prise de position,

13:55Olivier Grégoire.

13:56On vous revoit bientôt.

13:57Restez avec nous,

13:58nous allons parler

13:59du Louvre

14:00et nous allons parler

14:01du sexe

14:01sur les cartes d'identité.

14:02Sous-titrage Société Radio-Canada

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