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唯爱和美食不可辜负
Silk road documentary
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3个月前
西班牙火腿火腿闻名世界。在巴塞罗那,华人周建国和他妻子经历了艰苦的创业之路之后,希望把西班牙火腿这份美食引入中国,让更多的中国百姓品尝这份美食,同时也让西班牙火腿成为这两个国度的人们沟通的一个桥梁。
类别
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电视
文字稿
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00:00
在西班牙
00:04
除了让人疯狂的足球
00:06
和热烈奔放的舞蹈
00:07
Framingo
00:08
还有一种同样拥有着
00:10
浓郁热情气质的著名美食
00:12
那就是西班牙火腿
00:14
曾有美食家评论
00:17
西班牙人对世界美食的最大贡献
00:20
就是火腿
00:21
在巴塞罗那市中心的象亚火腿店
00:24
每天都会聚集来自世界各地的顾客
00:27
火腿店的老板周建博
00:29
运营这家店已经有五年时间了
00:32
他热衷于向每一位客户
00:35
介绍火腿的品类及口感
00:37
西班牙是一个农业国家
00:40
第一个就是他们的农业
00:42
像火腿 红酒 葡萄物 橄榄油
00:45
这些其实是整个世界来说
00:48
西班牙算是多的
00:51
互原资源是最多的
00:53
这个我也正好是在西班牙
00:55
还有一个显映
00:57
我们国内中国的一带一路
00:59
就是说起要把最好的东西带回去
01:03
那我就选择了就是西班牙的火腿
01:06
让我们自己
01:07
就是国内的家宪富老们也吃上
01:11
就是说世界上最好的这些猪肉
01:15
西班牙火腿有着红玉般的温润
01:18
还带上点透明质感
01:20
火腿脂肪入口即溶
01:22
吃完 双唇如涂了唇彩般滋润
01:26
肉质之风鱼可见一斑
01:28
几百年来
01:30
西班牙人一直保有一比利亚火腿
01:33
最原始的生产加工工艺
01:35
以及销售网络
01:36
而就是这个有着上百年历史传承的西班牙火腿
01:40
对周建国乃至很多的华人来说
01:43
都是全新的陌生领域
01:46
面对中国市场迟迟打不开的局面
02:04
周建国急了
02:06
他决定亲自回中国一趟
02:09
推广西班牙火腿
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2014年春节前夕
02:14
周建国独自一人
02:16
背着五条西班牙火腿回到温州
02:18
挨家挨户推广宣传
02:20
周建国说
02:22
那段时间
02:23
但凡遇到一个人
02:24
他就要拿出火腿来进行介绍
02:27
这五条火腿
02:28
周建国花了六天才全部销售出去
02:31
但是正是这五条火腿给了周建国信心
02:35
如今周建国拥有五十多家连锁店
02:39
他的公司是西班牙火腿最大的经销商
02:43
每年销售上万只火腿
02:45
与此同时
02:47
他和西班牙最知名的品牌
02:49
均建立了良好的联系
02:51
是不少品牌的中国独家代理
02:53
他们有些商业在巴斯罗园
02:57
有很好的合作
02:59
当他们决定要带出火腿去中国
03:04
他们立即说
03:06
我们必须和这些人
03:08
他们有很年轻的组织
03:12
他们有不同的风格
03:14
但非常有力量
03:16
他们有很好的关系
03:18
不只是在乘养
03:20
但在中国
03:22
所以是我们的好机会
03:24
与他们与他们的工作
03:26
世间万物
03:28
为爱和美食不可辜负
03:30
火腿大王周建国的成功
03:32
离不开他背后的女人
03:34
他的妻子周若碧
03:36
1998年
03:38
周建国只身来到西班牙巴塞罗那
03:40
先是在餐馆洗盘子
03:42
而后又去做摄影师
03:44
再到后来
03:46
开面包店 火腿店
03:48
一路走来
03:50
也从事了不少行当
03:52
2004年
03:54
为了照顾周建国
03:56
妻子也从温州来到西班牙
03:58
两人开了一家台步清洗店
04:00
就这样
04:02
夫妻开始了艰苦的
04:04
异国创业之路
04:06
其实我们就是说
04:08
一个工厂里面
04:10
比如说住
04:12
烫洗
04:13
还有就是说
04:14
我们吃饭也在里面吃的
04:16
还有我们睡觉
04:17
我们也各个房间
04:18
在里面睡觉的情况下住的
04:20
本来就是说是不允许的
04:23
但是那个条件有限
04:25
所以这个
04:26
就把这个烫洗店开起来了
04:29
到有一年的时候
04:30
真的
04:31
真的
04:32
我老婆
04:33
孩子
04:34
就说
04:35
在肚子里
04:36
妈呀
04:37
尚要生的
04:38
情况下
04:39
市政府
04:40
这里
04:41
当地的市政府过来
04:42
就把你查掉了
04:43
把你分掉了
04:44
生孩子
04:45
其实孩子生了
04:47
就是没有地方住的情况下
04:49
还有当地的华侨
04:51
就看着
04:52
他就说
04:53
帮我们安排
04:55
一些
04:56
就说一个朋友家里面
04:58
这里
04:59
就住
05:00
一段时间
05:01
后来就真的撑不下去的时候
05:03
就老婆就带着孩子
05:05
其实孩子
05:06
只有40天
05:07
就直接租飞机回中国了
05:09
他就马上送回去的
05:12
就是说
05:13
过一段时间就出了
05:14
所以他那个
05:16
住的一个孩子生了
05:18
就是住前
05:20
国内人说是住育子
05:22
其实住的不好
05:23
所以对他现在留下来的身体
05:27
就是说
05:28
好像这边腰痛啊
05:30
那里总感觉不好
05:32
所以这些都是留下来的一个
05:34
就是让我们永远会记住的一个历史
05:39
回想起以往的艰苦创业里程
05:41
眼前这位颇有成就的火腿大王感慨良多
05:46
如今
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周建国依然坚持营业这家台股清洗店
05:50
虽然利润微薄
05:52
但
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这就像夫妻俩当年的拼搏奋斗的一个印记
05:56
那是他们共同的回忆
05:59
男人嘛
06:00
必须要有他自己觉得
06:02
又是他的事业
06:03
又是他喜欢做的
06:04
我希望他是做的
06:06
又开心
06:07
又能
06:08
能够赚钱的一个行业
06:10
火腿一直是他心中的梦想
06:13
所以说他还是投入了十二分的精力去做这个的
06:16
有时候我都抱怨他
06:18
我说你怎么半夜三更不睡觉的
06:20
人家一个电话一个微信
06:22
他马上好了就醒了
06:23
然后就一直在那里接电话啦
06:25
联系客人啦
06:26
然后跟客人协调一些东西啦
06:29
确实是一天24小时不间断的
06:33
就是说为客人服务
06:35
希望做到更好
06:38
11月5号
06:41
中国国际进口博览会
06:44
我们再次见到了周建国
06:46
他的企业连续两年成为唯一一家被邀请的西班牙火腿厂商
06:51
入驻上海国际会展中心
06:54
片火腿的展位前
06:56
每天都排满了前来品尝伊比利亚火腿的热情顾客
07:00
周建国
07:01
周建国
07:02
这位来自中国的西班牙火腿大王
07:05
信心满满
07:06
他也成了西班牙火腿的形象大使
07:09
周建牙火腿的热情
07:10
周建牙火腿的热情
07:12
周建牙火腿的热情
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