Tarta con masa hojaldrada.

Tiempo de preparación: 2 horas.
Porciones: 6

✅ Ingredientes:

Para preparar la masa:
8 tazas de harina
1 cucharadita de levadura instantánea
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
3 tazas de agua tibia
Para preparar el relleno:
4 cebollas picadas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de zumaque
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de jugo de limón
500 g de hojas de tomillo
Para extender la masa:
1/4 taza de aceite de oliva
Instrucciones:
1- Mezclar los ingredientes de la masa y amasar durante 15 minutos.
2- Tapar y dejar reposar durante 1 hora.
3- Preparar el relleno. En un plato hondo, agregar la cebolla, sazonar con sal y zumaque, y mezclar bien con las manos durante 2 minutos.
4- Agregar el resto de los ingredientes y continuar mezclando a mano hasta que los sabores estén bien integrados. 5- Después de que la masa haya reposado, córtala en 6 panes iguales. Tamaño
6- Extiende cada trozo de masa, añadiendo un poco de aceite de oliva, hasta formar una capa fina.
7- Agrega una porción del relleno y dobla el pan en forma rectangular.
8- Extiende otro pan, agrega una porción del relleno y coloca el pan preparado dentro, doblándolo en forma rectangular.
9- Déjalo reposar en una bandeja de horno durante 10 minutos.
10- Rebánalo ligeramente con las manos hasta que tenga un grosor de 1 cm.
11- Hornea en un horno precalentado a 180 °C en la rejilla central durante 30 minutos, luego dora ligeramente la parte superior.
12- Pincela con un poco de aceite de oliva y sirve caliente.