- hace 2 días
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00:00:00Hoy en Pesarilla en la Cocina
00:00:02Hostia, pero eso parece un destructor imperial, tío
00:00:05Como el barco de Vader, sí, sí, sí
00:00:07¿Qué tal?
00:00:11¿Qué barco, tú?
00:00:13¿Sí te gusta?
00:00:14Sí
00:00:14Barco de mucho éxito
00:00:15Sí
00:00:16Para fiestas
00:00:17¿Cómo en la puta?
00:00:22Lo mejor del mundo, un barco que se mueve es poner croquetas redondas en un plato redondo
00:00:26Sí
00:00:30¿Cómo te vas?
00:00:33¿Por qué estoy mareando?
00:00:35La navegación es obligatorio, mi amor, la gente está vomitando, ¿eh?
00:00:38¿Cómo cojones querés mantener el control?
00:00:40¿Y es imposible?
00:00:43Tiene el aire
00:00:44No me encuentro bien
00:00:47No hay que echarme la culpa de todo, por favor
00:00:50Porque ya estoy en foco hasta los huevitos
00:00:52Hoy no ha sido pesadilla en la cocina
00:00:53Hoy ha sido terror en la cocina
00:00:56Esta semana pesadilla en la cocina se enfrenta a un reto extraordinario
00:01:00Y visita el Nemesis
00:01:01Un barco amarrado en Badalona que sus dueños, Frederic y Amanda
00:01:05Quieren transformar en restaurante
00:01:07Este empresario francés y su esposa española
00:01:11Lo compraron dos años atrás
00:01:13Y ahora pretenden lanzarlo como una original alternativa de hostelería refinada
00:01:18Soy Frederic, soy el armador del barco
00:01:21El cocinero
00:01:23El mecánico
00:01:25El camarero
00:01:28Digamos que soy un poco todo en este barco
00:01:31Todo lo que haga falta
00:01:32Lo más arriesgado que ha hecho Frederic
00:01:35En su vida, bajo mi punto de vista
00:01:37Ha sido comprar este barco
00:01:38Aunque en sus inicios
00:01:40El Nemesis se encontraba en Ibiza
00:01:42Y funcionaba con un modelo de negocio completamente diferente
00:01:45Las fiestas por todo lo alto y en pleno mar
00:01:49He creado el Nemesis como un barco de fiesta
00:01:51Lo mejor que había
00:01:52Pero un cambio en la legislación en la isla Balear
00:01:55Cortó en seco las juergas
00:01:56Y Frederic tuvo que buscar otra alternativa
00:02:00Para mantener la costosa embarcación
00:02:02El dueño decidió probar suerte en Barcelona
00:02:04Donde desde hace dos meses
00:02:06Intenta arrancar su nuevo negocio
00:02:08Pensar cómo renovarnos, qué hacer
00:02:10Y pues pensé
00:02:11Pues hombre, lo que vamos a hacer es
00:02:13Hacer un súper restaurante en Barcelona
00:02:16No son croquetas de estas congeladas
00:02:18Esto es tacho casero
00:02:19De langostinos
00:02:20Y de chorizo de buey
00:02:21Frederic tiene unas ideas muy, muy buenas
00:02:24Lo que pasa es que muchas veces
00:02:25Esas ideas
00:02:26Tienen un coste muy elevado
00:02:29El barco nos costó
00:02:30Cinco millones y medio de euros
00:02:32Hemos vendido todo lo que tenemos
00:02:35Restaurante
00:02:35Los hemos vendido para este barco
00:02:37Casas, locales
00:02:39Ya no nos queda nada
00:02:40Todo está dentro de este barco
00:02:42Es decir que toda la acumulación de lo que hemos hecho
00:02:44Durante nuestra vida
00:02:45Está aquí
00:02:45La realidad, sin embargo
00:02:47Queda lejos de las grandes pretensiones de Frederic
00:02:50Empezando por una plantilla
00:02:52Que se estrena ahora en el mundo de la restauración
00:02:55Las camareras eran bailarinas
00:02:57Es como bailarinas
00:02:59Me parece bien
00:03:01Pero como camareras
00:03:04No sé
00:03:06De primero tenéis berenjenas gratinadas
00:03:08Lentejas o tabla de embutido
00:03:10¿Las berenjenas son rellenas?
00:03:12Eh, gratinadas
00:03:13Solo
00:03:13No
00:03:14Yo no he hecho comandas nunca
00:03:16Yo no sé tomar comandas
00:03:18Lo que hago es pasar copas, bebidas
00:03:20Y bailar aquí en este barco
00:03:22Y llevar bandejas llenas
00:03:24Con comida llena
00:03:25Tampoco
00:03:26¿Y ahora qué?
00:03:27¿Y ahora cómo sabemos?
00:03:28¿Y ahora cómo sabemos dónde pedimos para una cosa
00:03:31Y dónde pedimos para otra?
00:03:32La escasa profesionalidad
00:03:34Y los apaños para salir del paso
00:03:36También mandan en la cocina
00:03:38Vine como marinero del puente
00:03:40A hacer mis prácticas y mis días
00:03:41Y ahora estoy fregando
00:03:43Cocinando
00:03:44Y haciendo lasañas y croquetas
00:03:47Con un plan sin definir
00:03:48Y un equipo que parece predestinado al caos
00:03:51Frederic se está quedando solo y alejado de su familia en Ibiza
00:03:54Donde su mujer vive con sus hijos
00:03:56Y trabaja duro para sostener la economía familiar
00:03:59El caos este ha hecho que al final
00:04:02Amanda, mi mujer y mis cuatro hijos estemos separados
00:04:07Una vida en Ibiza
00:04:10Otra vida aquí en Barcelona
00:04:12Es que no hay otra opción
00:04:15Si no se producen grandes cambios en el Némesis
00:04:17El gran proyecto de Frederic terminará llevándose por delante todos sus ahorros
00:04:22Hundiendo su futuro y el de sus más cercanos
00:04:25Muchas cosas tienen que cambiar
00:04:26La cocina, el salón, el servicio
00:04:29Los cocineros, yo mismo necesitaría esta formación para salir
00:04:34Si el Némesis no funcionase
00:04:35Nos quitarían todo
00:04:37Si no consigo hacer funcionar este barco
00:04:39Esto acaba como el Titanic
00:04:40Pesadilla en la cocina
00:04:42Se ha convertido en su última oportunidad para que su negocio
00:04:46No se hunda
00:04:47Estoy en el puerto de Badalona
00:05:03Me han llamado del restaurante
00:05:05De un barco de lujo que por lo visto
00:05:07Está en apuros
00:05:08Y la verdad
00:05:08Es la primera vez que me enfrento
00:05:10A un reto
00:05:11De este calado
00:05:13Hola
00:05:21Buenos días
00:05:22¿Qué tal? ¿Tú eres Fred?
00:05:23No, yo soy Juan
00:05:24¿Tú eres Juan?
00:05:25Juan, ¿qué tal?
00:05:26Me encanta, mucho gusto
00:05:27¿Dónde está el barco?
00:05:28¿Allá al fondo?
00:05:28Es el último que veis
00:05:29¿El último?
00:05:30El último de aquí
00:05:30Oye, cuéntame, ¿tú qué haces aquí, en este lugar?
00:05:33Yo soy marinero de puente
00:05:34La marinera mercante
00:05:35Marinero de puente
00:05:36¿Qué es un marinero de puente?
00:05:38Es el que lleva el timón cuando hay guardias
00:05:40Cuando el capitán descansa
00:05:42Cuando el barco está navegando
00:05:43Está en piloto automático
00:05:44El barco es una plataforma grande
00:05:46¿Aquí está allí?
00:05:47El bicho ese que está ahí
00:05:48Hostia, pero eso parece un destructor imperial, tío
00:05:50Como el barco de Vader
00:05:54Sí, sí, sí
00:05:54Aquí está
00:06:03Mi jefe empresario
00:06:05Hola
00:06:05Hola
00:06:07¿Qué tal? ¿Tú eres Fred?
00:06:09¿Y tú eres?
00:06:10Alberto
00:06:10¿Qué tal?
00:06:11¿Cómo estás?
00:06:12¿Qué tal todo?
00:06:12Hola, ¿qué tal? ¿Cómo están ustedes?
00:06:14¿Qué tal todo?
00:06:15Hola
00:06:15¿Qué hay?
00:06:17Cristina
00:06:17¿Qué tal?
00:06:19Virginia
00:06:19Bueno, cuidado, te vas a caer, muchacha
00:06:21Laura
00:06:22¿Qué tal?
00:06:23¡Qué barco, tú!
00:06:25¿Sí te gusta?
00:06:26Sí
00:06:26El objeto de nuestros sueños
00:06:28Y de vuestros desvelos, me imagino, ¿no?
00:06:30Sí
00:06:30No hemos perdido mucha suerte últimamente
00:06:33¿Qué ha pasado?
00:06:34Bueno, lo que pasó es que era un barco de mucho éxito
00:06:36Sí
00:06:37Para fiestas
00:06:38Lo que pasa es que la isla de Ibiza es una isla pequeña
00:06:40Sí
00:06:41Y aquí te perdonan todo, menos el éxito
00:06:44Entonces lo que pasó es que nos cerraron las puertas del puerto
00:06:47Había otros intereses
00:06:49Había la competencia que tenía el 50% del puerto
00:06:53Me han cortado las patas, bien, porque no pueden cortarme otra pata que la del embarque, de desembarque
00:06:59Sin poder embarcar
00:07:01Sí, porque todo lo demás ya lo tenías
00:07:02Todo lo tenía
00:07:03Y me veía ya volar
00:07:05Lo que pasa es que he volado un poco alto y mis alas se han fundido, ¿sabes?
00:07:09Como Ica
00:07:10Y plus
00:07:12Pero un día tendré mi...
00:07:16Mi...
00:07:17Tu Némesis
00:07:18Sí
00:07:19Némesis, tú sabes por qué lo llamé así, ¿no?
00:07:21Porque un día voy a tener éxito, volveré y compraré el puerto de Ibiza
00:07:25Némesis es una diosa griega, pero es una diosa muy particular
00:07:29Es la diosa de la justicia retributiva
00:07:33Me encanta eso
00:07:34Y una cosa, ¿tú tenías la experiencia en esto de la restauración, ya fuese a bordo o no?
00:07:39Hace 20 años, mi padre estaba en un gran hotel-restaurante en París
00:07:43En vez de salir con las chicas, estaba yo en cocina
00:07:45Cuando dejaste el restaurante de tu padre, ¿a qué te dedicaste?
00:07:48¿También era el negocio de la hostelería?
00:07:49Soy inventor
00:07:50¿Eres inventor? ¿Inventor de qué?
00:07:51De cosas de cocina
00:07:52¿Cómo que de cosas de cocina?
00:07:55Yo inventé el primer afilador, el Sansón
00:07:57¿Sabes? Que era un afilador que revolucionó el mundo y vendí millones
00:08:01Siempre me ha gustado emprender, liderar proyectos
00:08:07Desde las invenciones que hice, que tuvieron muchísimos éxitos
00:08:12Tres invenciones, tres éxitos
00:08:15Y después patente otro invento, que fue un exitazo
00:08:18Quizás lo viste, una sierra eléctrica de doble hoja que va en sentido contrario
00:08:22Eso me suena haberlo visto
00:08:23¿No has visto un hombre que cortaba un coche en dos?
00:08:26¿Eso lo he visto?
00:08:26Soy yo
00:08:27Como en la teletienda, ahí, vendiendo dos cosas
00:08:29Eso era mi vida, la teletienda
00:08:31Mucho dinero
00:08:40Hablamos de muchos millones
00:08:41Hasta en un año en Estados Unidos y aquí hicimos 35 millones en un año
00:08:47Fue una época muy bonita
00:08:49Sí, muy bonita y muy buena para ganar pasta, ¿no?
00:08:52Sí, entonces compramos el primer barco
00:08:54Ahora lo vamos a tener que dejar porque no lo podemos pagar
00:08:58Entonces el banco lo va a coger
00:09:00Ya
00:09:01Y nos quedaremos con este
00:09:02Realmente Barcelona para nosotros es la última oportunidad
00:09:06¿Cuál es tu propuesta de restaurante aquí en el barco?
00:09:09A mí me encantan los chuletones
00:09:11Pero de los buenos, ¿eh?
00:09:13De vaca sacrificada a siete años, vaca lechera
00:09:16Como no tengo como tú, ¿sabes?
00:09:18La dextresidad
00:09:20Destreza, destreza
00:09:21Destreza, sí
00:09:21La destreza de hacer cosas muy elaboradas
00:09:24Yo voy a la calidad
00:09:27Que me vende la carne y me dice
00:09:28A esta carne le sobra el cocinero
00:09:29Es exactamente lo que hacía falta
00:09:31¿Y entonces no tienes cocinero?
00:09:33Sí que tienes
00:09:33Sí, entonces soy yo
00:09:34Ah, tú eres también el cocinero
00:09:36Sí, he tenido que cambiarme totalmente de un día al otro
00:09:39Para poder sobrevivir
00:09:40Por ejemplo, a mi jefe de marinería, Juan
00:09:43Le he dicho, Juan, por favor, ayúdame
00:09:45Vente conmigo en la cocina y vamos a arrancar esto
00:09:47Ahora va a entrar para aquí
00:09:48Ah, no hiciste esto
00:09:49No hiciste otro
00:09:51Tal, me digo, pero tío
00:09:52No dijiste que lo ibas a hacer tú
00:09:53Pues hablo
00:09:55Juan es buen cocinero, pero un poco cabezón
00:09:57Un poco cabezón
00:09:58Un poco mucho
00:09:59Hace algo que le da la gana
00:10:01Simplemente yo le digo una cosa
00:10:02Hace la otra, ¿sabes?
00:10:04El jefe nos ayuda tanto en la cocina
00:10:06Yo voy a estar en cocina con vosotros
00:10:07Yo voy a estar en cocina
00:10:08No lo veo por ningún lado
00:10:09¿Me lo enseñas el resto?
00:10:11¿Para que me haga una idea de cómo?
00:10:18Así es como servimos a los clientes
00:10:20Un poco en forma de pica-pica
00:10:22De rodillas
00:10:23Nunca te planteaste montar mesas así
00:10:26Como mesas y sillas, vaya, quiero decir
00:10:28A mí esto me parece como estar comiendo
00:10:31En el salón de casa
00:10:32Con la tela delante o algo así
00:10:33Un poco la japonesa
00:10:34Tú me dices lo de japonés
00:10:35Pero luego me dices por otro lado
00:10:37Que quieres dar pescado a la sal
00:10:38Y churetón
00:10:39Entonces una de dos
00:10:40O haces japonés
00:10:41O haces pescado a la sal y churetón
00:10:43Deja ver cuál es la oferta que tienes primero
00:10:46Y luego ya hablamos
00:10:48Vale, perfecto
00:10:49Venga, vale, pues ahora
00:10:49Andando
00:10:50Un poco incómodo trabajar de camarera así
00:10:58Tan apretada, ¿no?
00:11:00Un poquito
00:11:00No se respira ya
00:11:04Claro
00:11:04Te pasas todo el día bajándote la falda
00:11:06Al libro y claro
00:11:07Desde esta posición encima
00:11:09Los clientes
00:11:09Te voy a cambiar la mesa un momentito, ¿vale?
00:11:27Que esta vas a tomar
00:11:28Las mesas estas no pegan nada con el resto del barco, ¿eh?
00:11:35¿De dónde han salido estas?
00:11:36Bueno, estaban aquí, ¿eh?
00:11:38Joder, pues no pegan
00:11:39Todas las luces
00:11:41El azul
00:11:42El acero
00:11:43El cristal
00:11:44No sé qué
00:11:44Y luego
00:11:45¡Ata!
00:11:46Más cómodo
00:11:48Así no te da
00:11:49Un ataque de ciática ni nada, ¿verdad?
00:11:50Así en la espalda
00:11:51Mejor, mejor
00:11:52Y entra mejor la comida
00:11:53Sí, ¿verdad?
00:11:54Guay
00:11:54Bueno, pues vamos a ver
00:11:59¡Me cago en la puta!
00:12:02No me jodas
00:12:03Se ha bajado
00:12:06¡Eh!
00:12:10Y se me ha puesto un tamaño bitufo
00:12:12Uf
00:12:13Oye, ¿suyo?
00:12:18¿No sois iguales vosotras?
00:12:18Somos iguales
00:12:19Te han traído la pirumesa
00:12:21Pues la has traído tú, no...
00:12:23Bueno, tú o tú
00:12:24Tú o tú, una de las dos
00:12:24Ahora no
00:12:25Ella
00:12:25¿Y siempre habéis trabajado así en...?
00:12:30Somos entrenadoras, monitoras
00:12:31Pero también competimos en fitness bikini
00:12:33¿Fitness bikini?
00:12:34Sí
00:12:34Es un tipo de fitness
00:12:36La chica delgadita, así, bonita
00:12:38Bueno, pues nada
00:12:41A ver si viene Freddy y me dice ya lo de la comida
00:12:43¿Vale?
00:12:44Muchas gracias
00:12:45Yo no sé tomar comando
00:12:46Lo que hago es pasar copas
00:12:47Bebidas
00:12:48Y bailar aquí en este barco
00:12:50Un lugar particular donde los haya
00:12:53No es una cosa como
00:12:54Entre un barco de recreo
00:12:57Y un barco con salones privados
00:13:00Sin embargo, se supone que esto es un restaurante
00:13:03Que...
00:13:04Mira cómo me veo
00:13:05Y encima de lujo
00:13:07Eso sí
00:13:08El tipo es un encantador de serpientes
00:13:11Número uno
00:13:12Hola, don Alberto
00:13:14Hola
00:13:14¿Cómo está usted?
00:13:16Mira, aquí...
00:13:17Bueno, lo importante no es la mesa
00:13:19Lo importante es lo que hay en el plato
00:13:21Bien
00:13:21Coincido contigo
00:13:22Ponme un poco de ceviche merruza
00:13:24Venga, que lo quiero probar
00:13:24Te pones croqueta y croqueta de una y otra
00:13:26Si te parece bien
00:13:27Sí
00:13:27Vale, una ensalada
00:13:29¿Cuál me pones?
00:13:30¿Quieres que te haga una con la típica ensalada de queso de carava
00:13:34Pero un poco al estilo francés?
00:13:36No, ni eso es
00:13:37¿Luego tiene chuletón o no tiene chuletón?
00:13:39Un chuletón de chuletón
00:13:40¿Cómo haces con la pizarra?
00:13:42¿La cuelgas ahí?
00:13:43¿O la paseas por las mesas?
00:13:45¿O cómo haces?
00:13:45Yo prefiero pasarla por las mesas
00:13:47Que es más original
00:13:48¿Sí esto?
00:13:48Sí
00:13:48¿No te gusta?
00:13:50No sé, parece un poco como de bar de carretera, ¿no?
00:13:53Bueno, en Francia tenemos un poco el estilo bistro
00:13:56Sí
00:13:56¿Sabes? Que a mí me gusta un poco...
00:13:59Sí, pero el bistro y el lujo son dos cosas que no van juntas
00:14:02¿Sabes por qué los restaurantes se hagan bistro?
00:14:05No
00:14:05¿No? ¿Sabes que no es un invento francés?
00:14:07¿Ah, no?
00:14:08No, es un invento ruso
00:14:09¿Ah, sí?
00:14:10Y eran los restaurantes rusos donde se comía muy rápido
00:14:12Porque en ruso, rápido se dice bistro
00:14:15Y de hecho, es una gran putada que los bistro
00:14:17Que son como el emblema, uno de los emblemas franceses
00:14:20Pues un invento de los rusos
00:14:21Ah, pues me has enseñado algo
00:14:23Vale, muchas gracias
00:14:25Bueno, entonces, unas croquetas, por favor, don Juan
00:14:32Eh, ostras, ¿qué me ha dicho?
00:14:36¿Quieres gazpacho o no?
00:14:38Ceviche
00:14:38Ah, sí
00:14:40Ceviche
00:14:41¿Qué?
00:14:45Voy a pintar tus croquetas, don Juan
00:14:46Tengo la sensación que esto va a acabar por el suelo
00:14:50A ver
00:14:51Tú le tienes que decir, ¿sabes?
00:14:54Un poco de poesía, ¿sabes?
00:14:56Croquetas del angostino del mar báltico
00:14:58Y chorizo del mar menor
00:15:00Venga, op, venga, fuera
00:15:02Chorizo del angostino
00:15:04Ay, esto se va a caer
00:15:07Ahí tienes
00:15:13Espero que no se me caiga
00:15:15Lo mejor del mundo
00:15:18En un barco que se mueve es poner croquetas redondas en un plato redondo
00:15:22Sí, eh, es...
00:15:23Me tienes que dejar un colador para cazarlas si se escapan
00:15:29Eh, sí
00:15:30En un sitio así, en un barco, viene gente, viene hombres, viene, ¿sabes?
00:15:38Y pues necesitas ser abierta, alegre, espontánea, contenta, ¿sabes?
00:15:44Unos tomaditos
00:15:45¿Y esta salsa qué es?
00:15:46Eh, mayonesa creo que es
00:15:48Salsa verde
00:15:50Mostaza
00:15:51Mostaza
00:15:52Una salsa de mostaza
00:15:53Vale
00:15:54Vale
00:15:55Ahora te traigo el siguiente
00:15:56Muchas gracias
00:15:57Está buena
00:16:05Sí, está rica
00:16:07Ahí va, ¿y esto qué es?
00:16:09¿Ven?
00:16:12¿Qué tal está buena?
00:16:13Deberían de ser de chorizo, no son de chorizo, son de jamón
00:16:16Tiene unos tacos de jamón súper grandes y súper duros
00:16:19Que no hacen que esto esté rico
00:16:22Mira qué bonito
00:16:27Es que tú te has cogetado y eres un artista, ¿eh?
00:16:29Vaya usted
00:16:29¿Por qué las croquetas sean de jamón y no de chorizo?
00:16:36Eso es chorizo, ¿no?
00:16:37No
00:16:37Es chorizo, ¿no?
00:16:40Chorizo, pues no sabe chorizo
00:16:41No suelo comer comida del barco
00:16:45Porque siempre llevo una dieta, rajatabla, me traigo mis tuppers y todo
00:16:48Lo que he probado está bueno
00:16:50Pero no puedo dar mi opinión tampoco porque no...
00:16:53Que no le sabe a chorizo, eso he dicho
00:16:55¿Cómo que no sabe a chorizo?
00:16:56Que no le sabe a chorizo
00:16:57Pero el problema, las personas cuando no conocen las cosas no pueden opinar correctamente sobre las cosas
00:17:03Esto no es un chorizo
00:17:04Esto es un salchichón de buey que viene de las tierras nobles de Galicia, en los montes
00:17:11Entonces, los chorizos que comen la comida de pienso
00:17:15Bueno, Juan, yo te lo digo, yo sé que tus croquetas son buenas
00:17:19Yo estoy contigo
00:17:20Un vasito de ceviche con su leche de tigre y su merluza
00:17:25Jol, que no sabe a nada
00:17:30Y de textura, que está muy blando
00:17:35Para esto es mejor utilizar una corvina, una lubina, una dorada grande
00:17:41Porque esto, fíjate, se queda como súper blandito
00:17:44Esto es para cuatro, pero bueno
00:17:47A ver si tiene los huevos
00:17:48Joder, tengo una gana de comer
00:17:49Ya, que bien
00:17:52Este es el chuletón
00:17:57Buena carne
00:18:04A buen punto
00:18:07A mí lo que me llama la atención es
00:18:14Que un sitio
00:18:15Como este
00:18:17Tenga como especialidad
00:18:19Un chuletón hasta la plancha
00:18:21¿Qué tal es la salada, verdad?
00:18:26¿Se cabe, sí?
00:18:28Sí
00:18:28Vale, muy bien
00:18:30Ahora faltaría el postre
00:18:33¿Qué postre?
00:18:34¿Ya has comido el chuletón?
00:18:35No, digo que luego del chuletón el postre ya, ¿no?
00:18:39Bueno
00:18:40Tiene sal para aburrir
00:18:43La calidad que hay en el chuletón
00:18:47Es la calidad que deja de haber en la anchoa
00:18:50La carne
00:18:54Bien, ¿no?
00:18:55Está muy buena
00:18:55Buena calidad
00:18:57Buen punto de sal
00:18:58No necesitas más
00:18:59Y el anisoas
00:19:01Que es como
00:19:01La ensalada estrella francesa, ¿no?
00:19:04Falta la patata
00:19:09Y la vinagreta de mostaza
00:19:12Vinagreta de mostaza
00:19:14Vinagreta de mostaza
00:19:15Vinagreta francesa
00:19:17Ya
00:19:17Toma
00:19:19Te lo dejo para ti
00:19:20¿Qué me falta?
00:19:22Eh...
00:19:23De postre
00:19:23¿Pero tienes hambre todavía?
00:19:26No es constante que tenga hambre
00:19:27Yo lo que quiero es probar las cosas
00:19:28La tarta de manzana
00:19:29Hoy no te la aconsejo
00:19:33La de manzana no
00:19:34¿Por qué?
00:19:35Es que no quiero que te estrangules
00:19:37Ha habido creo que un...
00:19:38Un percance en la receta, creo
00:19:40Trate un poco
00:19:42Yo lo pruebo y te digo que ha pasado
00:19:44Bueno, ok
00:19:44¿Vale?
00:19:45Al final, ¿sabes?
00:19:46Cada uno va con sus propias ideas culinarias
00:19:48Eh...
00:19:50El chicote va con sus ideas
00:19:51Yo voy con las mías
00:19:52Bueno, que esto...
00:19:54Ay, ay, ay, ay, a ver
00:19:55A ver
00:19:56Me gustaría que tú la traigas al chicote
00:19:58Con una sombrerita
00:19:58Ay, no me voy por el culo
00:20:00A ver, venga, hombre
00:20:00¿Voy o no voy?
00:20:05Ah
00:20:05¿Qué quiere que lo saques tú?
00:20:07Sí, porque no tiene nada de cuenta
00:20:09Es algo así como tú...
00:20:10Como tú la cagas, tú la...
00:20:11Tú la sacas, ¿no?
00:20:11Sí, algo así
00:20:12Búscate la vida
00:20:13Esta es una tarta de manzana
00:20:14Para mí no está cruda, pero...
00:20:18Para mí sí
00:20:18Parece que...
00:20:19Mira, se ve así
00:20:20Se ve aquí
00:20:21Esto, la masa de abajo
00:20:23¿La receta esa de dónde salió?
00:20:25Esa es de mi madre
00:20:26¿De tu madre?
00:20:27¿Y le sale así?
00:20:28No, a ella le queda mejor
00:20:29¿Sí?
00:20:30Sí
00:20:30¿Por qué te sale así?
00:20:31¿No seguiste los pasos o qué?
00:20:33No tenemos báscula
00:20:34Y medimos, cortamos lo que salga y...
00:20:36¿A ojo?
00:20:37A ojo
00:20:37A ojo no salen las tartas
00:20:39Juan no es cocinero
00:20:42Juan es marinero
00:20:43Y yo decidí ponerle en la cocina para ayudarme
00:20:46Necesitaba una persona de confianza
00:20:47¿Qué experiencia tengo yo en la cocina?
00:20:49Pues la que me dio mi madre
00:20:50De pequeñito
00:20:51Que iba allí de pequeñito
00:20:52Mira, esto cómo se hace
00:20:53Y ahí aprendí a hacer las croquetas
00:20:54La tortilla y lo que tal
00:20:56Vosotros tenéis un grupo grande ahora, ¿verdad?
00:20:58Tendremos que zarpar
00:20:59Hacemos una cosa
00:21:00Yo voy, me cambio
00:21:01Recogemos a la gente
00:21:03Y así yo veo
00:21:04Cómo tenéis aquello
00:21:05Cómo dais el servicio
00:21:06Y lo vamos viendo desde dentro
00:21:08Sí, señor
00:21:08¿Te parece bien?
00:21:10Ok
00:21:10Pues hala, al lío
00:21:11Para el primer servicio en el Némesis
00:21:18Hay contratado un evento con 25 comensales
00:21:21Que incluye un cóctel de bienvenida
00:21:23Y un almuerzo durante un recorrido por la costa barcelonesa
00:21:26La idea de Fred es dar de comer de maravilla
00:21:30Mientras das un paseo por el mar
00:21:31Dicho sí
00:21:32Suena de lujo
00:21:34Pero visto lo visto esta mañana
00:21:36Me gustaría saber cómo piensan ponerlo en práctica
00:21:40Hola
00:21:47Hola
00:21:48Hola, ¿qué tal?
00:21:49¿A ti no te conozco?
00:21:49No, soy Conchi
00:21:50Hola, Conchi, ¿qué tal?
00:21:52¿Cómo estás?
00:21:53Yo soy diseñadora gráfica
00:21:55Pero hace cinco años empecé a trabajar en cocina
00:21:57Empecé en cocina de frío
00:21:58Y ahora llevo una cocina
00:22:00No sé mucho
00:22:01Soy autodidacta
00:22:02E intento aprender
00:22:04Cuéntame
00:22:05¿Cómo organizáis el trabajo?
00:22:08Y qué
00:22:08Digamos
00:22:09¿Qué problemas ves tú aquí dentro de la cocina?
00:22:11¿Qué virtudes tienes?
00:22:12Como siempre hemos trabajado en eventos
00:22:14¿No?
00:22:14Sí
00:22:14Ha habido una preparación
00:22:16En un principio aquí había otros cocineros
00:22:18Sí
00:22:19Alá, arribamos a popa
00:22:22Pásame, pásame que vaya
00:22:23¿Puedes salir a la maniobra, por favor?
00:22:26Ahora te explico después
00:22:28¿Ahora tiene que salir a sacar el barco?
00:22:33Claro, es un marinero
00:22:34Claro
00:22:34¿Qué haces, Juan?
00:22:41Adujando los cabos
00:22:42Para cuando volvamos
00:22:43¿Y cómo está la marahora para salir?
00:22:46Bueno, estaba peor por la mañana
00:22:47Y estábamos un poco asustados
00:22:49Pero ha bajado un poco el viento
00:22:50Se va a mover
00:22:51Pero esperemos que no sea
00:22:52Todo está en manos del capitán
00:22:54Vale, vale, vale
00:22:55Siempre pendientes
00:22:56Y condicionados por la meteorología
00:22:58El Némesis abandona el puerto
00:23:03Aunque nada más zarpar
00:23:04Se enfrenta a un oleaje
00:23:06Mucho más intenso que el previsto
00:23:08¿Estas zonas de cuánto son?
00:23:19De un metro y medio
00:23:20¿De un metro y medio?
00:23:21Sí
00:23:21A ver si nos vamos a ir ahora al trance
00:23:23Pues creo que me voy a sentar con vosotras
00:23:32Porque si no voy a matar
00:23:33El inesperado temporal
00:23:37Obliga al barco a regresar al puerto
00:23:39Para ofrecer un servicio
00:23:41Sin unas condiciones tan adversas
00:23:43Bueno, ya
00:23:45En un minuto ya estamos a salvos
00:23:47Vale, muy bien
00:23:48Mira, aquí está ya planito
00:23:51Ah, claro
00:23:52Ahí es menos dobleaje
00:23:53Ahora en breve
00:23:54Empezaremos a bajar para abajo, ¿vale?
00:23:56Vale, gracias
00:23:57¿Cuántos hoy?
00:24:01Grupo de cuatro
00:24:02¿A quién va bien?
00:24:03Vale
00:24:03Cinco
00:24:04¿Cinco?
00:24:05¿A dónde aquí?
00:24:06Sí
00:24:06So, in first
00:24:08In first you can have like some cold soup
00:24:11You know, it's a typical gazpacho
00:24:15Okay, it will be much better
00:24:25So, and we got also some
00:24:29Ah, yeah, it's like a plate, you know
00:24:33Está Frederico en la pizarra
00:24:35¿Se la pone así?
00:24:37Dios mío
00:24:38No me jodas, si parece un bar de carretera
00:24:39Yo quiero croquetas de chorizo
00:24:42Por favor
00:24:43Una tabla de embutidos
00:24:46Dos croquetas mixtas
00:24:47Una croqueta de chorizo
00:24:49Y salchichón
00:24:50Y una tabla de gestos embutidos
00:24:52Esto es la mesa número uno
00:24:54¿Dónde lo ponemos esto?
00:24:56¿Dónde lo ponemos esto?
00:24:57Dónde lo pongáis siempre
00:24:58Aquí
00:25:00Ahí, encima del horno
00:25:02Ponéis las comandas
00:25:03Y esto es lo visto ordenadito
00:25:05Que el pan esté listo, por favor
00:25:08Ahora voy a ir a la próxima
00:25:09Siguiente
00:25:09Vamos, una tabla de embutidos
00:25:11Y dos croquetas de la mesa
00:25:12Seis
00:25:14¿Seis?
00:25:16Seis
00:25:16Si es cinco solo
00:25:18Seis
00:25:20La ni sesam es una ensalada fusión
00:25:24¿Sabes?
00:25:25Que es una nueva variante sin patatas
00:25:28Más, pero con judías
00:25:30¿Ya sabes cuál es?
00:25:33No
00:25:33¿Cómo que no?
00:25:34No, pero si no hay seis mesas
00:25:36Hay...
00:25:37Bueno, coño
00:25:38Hay cinco mesas
00:25:39Bueno, pero tendría que haber siete
00:25:40Porque tenemos una mesa siete
00:25:41Mira
00:25:43Aquí hay una mesa siete, mira
00:25:45Siete
00:25:46Será de siete personas
00:25:48El siete está en el cubierto
00:25:50Mira, es diferente
00:25:50Ay, Dios mío
00:25:52Son modelos diferentes
00:25:53¿Dónde están mis ocho croquetas?
00:25:55¿Cuál es la mesa número siete?
00:25:56Sí, es la mesa de la izquierda
00:25:58No la primera a la segunda
00:25:59Sí, la última
00:26:00Sí, a la izquierda
00:26:01No el fondo
00:26:02Ya, ya, ya sé cuál me dices
00:26:04La de antes
00:26:04Lo de las tres personas
00:26:06Cuenta las personas que pongo
00:26:07Ah, no he puesto número de personas
00:26:09No
00:26:10Es que vamos por mesa
00:26:12Uno, dos, tres
00:26:14No, digo yo
00:26:16Mesa uno, mesa dos, mesa tres
00:26:18Ya, pero ¿cómo lo usáis siempre?
00:26:20¿Cómo lo hacéis?
00:26:20¿Tú estás estimulando que no sé contar?
00:26:22Uno, dos, tres
00:26:22Claro, es que tiene que ser
00:26:23Sí
00:26:24No sé
00:26:25Mesa
00:26:25Una, dos, tres
00:26:28¿Y ahora qué?
00:26:30¿Y ahora cómo sabemos?
00:26:31¿Y ahora cómo sabemos dónde pedimos para una cosa y dónde pedimos para otra?
00:26:35Fred acaba de empezar el servicio
00:26:37No saben ni siquiera numerar las mesas
00:26:41Vamos a ver
00:26:41Mesas
00:26:42Una, dos, tres, cuatro, cinco y seis
00:26:46Y tú has contado siete
00:26:48¿Cómo?
00:26:48Yo cuento así
00:26:50Una, dos, tres, cuatro
00:26:53Cinco y seis
00:26:55¿Y esta?
00:26:56¿Pero cómo vas a contar esta mesa?
00:26:57Es que no necesita nadie
00:26:58Que esa mesa es la de ahí
00:27:01Que ha puesto la pequeña
00:27:02Pero es una mesa
00:27:03Yo la he contado
00:27:04Una, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete
00:27:07¿Pero cómo vas a contar?
00:27:08Chicas, no me marines, por favor
00:27:09¿Pero cómo vas a contar si esa mesa es la de ahí?
00:27:12Ok, pues
00:27:12Haz lo que tú quieras
00:27:13De acuerdo
00:27:14De acuerdo
00:27:14Bueno
00:27:15Yo quiero ver dos croquetas en esta mesa
00:27:18Pero más rápido
00:27:19Que tú te llamas Laura
00:27:20No, yo me llamo de Virginia
00:27:21Ya vamos mal
00:27:22Bueno, venga
00:27:23Hemos venido a comer a un barco
00:27:26Un principio
00:27:27Con ganas de pasarlo bien
00:27:28En un entorno de lujo
00:27:30Han pasado, pues, dos horas
00:27:31No nos han tomado nota
00:27:32Estamos comiendo pan, eso sí
00:27:34Pero nada más
00:27:35Oye, no entiendo
00:27:36Mesa siete
00:27:37Yo tampoco
00:27:38¿Cómo que mesa siete?
00:27:39Mesa siete pone aquí
00:27:40¿Qué es esto?
00:27:41Un siete
00:27:41Un...
00:27:42Seis, siete
00:27:43A ver
00:27:44Se pierde un huevo
00:27:45No, el día
00:27:46Bueno, aquí hemos pedido los mismos platos
00:27:49Y resulta que a él le han traído cuatro croquetas
00:27:51Y a mí me han traído dos
00:27:52Y he pedido explicaciones
00:27:54Y me han dicho que se han perdido por el camino
00:27:55Uy, me falta un plato aquí
00:27:58¿Que te falta un plato?
00:28:00Bueno
00:28:01Las chicas
00:28:02Mira, lo que está...
00:28:03Vamos a ver
00:28:03Está, está
00:28:04¿Qué número de mesa es la de las chicas?
00:28:06Déjate de las chicas a las dos chicas
00:28:08La uno, la dos, la tres, la cuatro
00:28:09La seis
00:28:09La seis es la que me falta
00:28:11Ah, estas son las chicas
00:28:12Esta son las
00:28:13¿Cuántas mesas?
00:28:15Sí
00:28:15Si están haciendo el lío, que pa' qué
00:28:17He invertido
00:28:18El número de la mesa
00:28:19Con el número de comensal
00:28:21Bueno, entonces
00:28:22Esta mesa número dos
00:28:23Vamos a ver, Frederic
00:28:24Si la...
00:28:25Si el papelito
00:28:26Tiene un dibujo de una mesa
00:28:27Un dibujo de un señor
00:28:29Y un dibujo de un tenedor
00:28:31Y esto
00:28:31¿Cómo lo pones al revés, tío?
00:28:33Porque esto es...
00:28:35¿Me entiendes lo que te quiero decir?
00:28:36Estoy trastornado
00:28:37Estás trastornado, sí
00:28:38Pero...
00:28:39Pero...
00:28:40Y no tiene vuelta atrás
00:28:41Me he saturado
00:28:42Me he saturado porque he visto que no estaba preparado
00:28:45Pensaba que...
00:28:47Sería más fácil, ¿sabes?
00:28:49Pero todo el contrario
00:28:50Una tabla de embutidos que sale ahí para la mesa uno
00:28:53Otra tabla de embutidos que sale para la mesa siete
00:28:55Pongo por aquí
00:28:57Os hago un poquito de sitio por aquí, puede ser
00:29:02¿Sí?
00:29:04¿A la mesa uno cuántas tablas de embutidos eran?
00:29:06Estoy haciendo una
00:29:07Pero ha puesto dos, ella
00:29:08Una para la uno y otra para la siete
00:29:10No, no, ha puesto las dos en la uno
00:29:11Vale
00:29:12¿Habéis pedido una tabla de embutidos sola, verdad?
00:29:15Gracias, gracias
00:29:15Vale
00:29:16Creo que me equivoqué y puse las dos aquí
00:29:20Dale
00:29:20Perdonad, ¿eh, chicos?
00:29:22Lo siento
00:29:22¿Para qué mesa era la otra tabla de embutidos?
00:29:27La una y la siete, creo
00:29:28La siete
00:29:29Eh, la siete
00:29:31La siete
00:29:31Ya, ya, ya, ya
00:29:32Lucha
00:29:32Mucho rato
00:29:33El embutido
00:29:34La tabla de embutidos
00:29:35Tres tablas, ¿verdad?
00:29:36Tres tablas de embutidos, las croquetas
00:29:37No está aliñada
00:29:38Cristina
00:29:38Había tres tablas de embutido, ¿dónde han desaparecido?
00:29:43Las he visto con mis propios ojos
00:29:45Aquí pusimos una, aquí pusimos otra
00:29:48Aquí faltan las croquetas
00:29:49Son croquetas, ¿verdad?
00:29:51Frédéric estaba perdido
00:29:53Eh, bueno
00:29:54Un cristo
00:29:54Un cristo
00:29:56En general
00:29:57Lleváis para dar de comer
00:29:59A cinco comandas
00:30:01El día entero
00:30:02Más de hora y media
00:30:03Espera, que van los primeros
00:30:05Yo sí
00:30:06Pero es que todavía faltan primeros
00:30:08Y están sacando segundos, ¿no?
00:30:09No me entero
00:30:10A mí me piden
00:30:11Pero, ¿pero cómo podéis sacar segundos
00:30:12Si no han salido todos los primeros?
00:30:14Ni siquiera nos han pedido, ¿no?
00:30:16Poco hecho
00:30:17Por aquí
00:30:17Poco hecho, también
00:30:19Hemos pedido unos entrecoches
00:30:21Y nos han traído la mitad, sí
00:30:22La otra mitad, no
00:30:23Estamos comiendo unos para que no se enfríen
00:30:25Y los otros esperando
00:30:26Y, claro, esto es una manera de tener un servicio
00:30:28Voy a hacer yo los entrecoches
00:30:31Pimienta
00:30:33Sal
00:30:34Tres poco hecho
00:30:36Tres
00:30:37Bien hecho
00:30:38Frédéric está todo el rato improvisando
00:30:40Pero todo el rato
00:30:42Cuando es todo el rato
00:30:43Quiere decir
00:30:44Continuamente
00:30:45¿Me haces dos calamares, Juan, por favor?
00:30:49Voy
00:30:49¡Uf!
00:30:50Cómo se nota la temperatura, ¿eh?
00:30:52Sí
00:30:53Estos son los que pongo aquí
00:30:55Son los que tienen que estar bien hechos
00:30:56Lo que pongo aquí son los que tienen que estar poco hechos
00:30:59He regulado la plancha para que esté menos caliente ahí
00:31:02Y más caliente ahí
00:31:03Es al revés
00:31:04Sí
00:31:05Sí, sí
00:31:05Es al revés
00:31:06Lo mío no es estar en cocina
00:31:09Me gusta cocinar por mi familia
00:31:11Pero no cocinar para 150 personas
00:31:13¿De verdad lo sentimos?
00:31:15No, por mal lo siento yo porque ya me quedo bien
00:31:17No sé
00:31:18A ver si queréis ya
00:31:18Quizás al hambre ya
00:31:20Es que ya está horas, ya no tengo ni hambre
00:31:22¿Esto? ¿A dónde va esto?
00:31:23¿Cómo que dónde va?
00:31:24¿Cómo va a saber ya dónde va?
00:31:25Si está apuntado en las comandas
00:31:26Míralo
00:31:27Si no puede saber si la muchacha no va a estar
00:31:29Ahí cortando chorizo
00:31:31Claro, no se lo ve falta
00:31:32Vamos a ver
00:31:33Wow
00:31:34Según eso, todas las croquetas han salido
00:31:38No habéis tachado nada de lo que ha salido
00:31:42Ni de primeros ni de segundos
00:31:44Rayas equivocadas
00:31:45Números de mesas equivocados
00:31:47¿Cómo cojones queréis mantener el control?
00:31:49Si es imposible
00:31:50Hoy no ha sido pesadilla en la cocina
00:31:53Hoy ha sido terror en la cocina
00:31:55Una película de horror
00:31:57Después de ser testigo de un debut desastroso
00:32:01Al chef le ha quedado claro
00:32:02Que las ambiciones de Frédéric
00:32:04No tienen nada que ver con la realidad del Nemesis
00:32:06¿Esto es el lujo?
00:32:11¿Esto es lo que tú das a los clientes FETEN?
00:32:16¿Esto?
00:32:17No saben ni organizar el número de mesas
00:32:20De un...
00:32:22¿Qué iba a llamarle comedor?
00:32:24Pero parece más la sala de espera
00:32:25De una maternidad de un hospital
00:32:26Alguien se siente orgulloso del trabajo
00:32:28Los platos salen a la mesa que no son
00:32:34Y entre seis
00:32:35Para dar de comer
00:32:37A treinta
00:32:38Ahí monta un pollo de puta madre
00:32:41Vamos desbordados
00:32:43Desbordados con treinta
00:32:45Ahí he visto un cartel antes
00:32:47Que ponía capacidad doscientos cincuenta
00:32:50Ha sido un caos
00:32:54Y todo este follo en la cocina me ha saturado
00:32:57Desde un momento estaba...
00:32:59No veía nada
00:33:00No has visto nada desde el principio
00:33:02No me gusta el fracaso
00:33:05Es que no lo puedo aceptar
00:33:07Entonces tengo que buscar...
00:33:08Ya estoy pensando
00:33:09Ya mi mente está pensando
00:33:11Eso no tiene que volver a ocurrir
00:33:13Mañana
00:33:14Algo tiene que mejorar
00:33:16Al día siguiente
00:33:23Chicote se reúne con Frederic
00:33:25Para intentar entender
00:33:26Qué llevó al dueño
00:33:27A meterse en un negocio
00:33:28De tal envergadura
00:33:29Sin apenas conocimientos de hostelería
00:33:32No entiendo cómo
00:33:37Alguien se mete en un negocio
00:33:40Que necesita de una inversión
00:33:42Tan, tan grande como esto
00:33:44Porque si tú
00:33:45El mismo restaurantito
00:33:46Que tienes abajo
00:33:48Lo montas en un local
00:33:49En Barcelona
00:33:50En Ibiza
00:33:51Donde sea
00:33:51Me da igual
00:33:52Te cuesta...
00:33:53Doscientos mil euros
00:33:54Y te metes en un tinglao
00:33:57¿Qué cuánto cuesta?
00:33:59Cinco millones y medio
00:34:00Cinco millones y medio de euros
00:34:01Sin saberlo hacer
00:34:03Hostia
00:34:04Eres espabilado
00:34:05Pero demasiado osado
00:34:07¿No?
00:34:08Cinco millones y medio de euros
00:34:09Mucho dinero
00:34:10Tú coges y lo inviertes
00:34:11En un negocio
00:34:12Para ver qué pasa
00:34:14He invertido una parte
00:34:15El resto fue el banco
00:34:17Por eso tenemos tanto crédito
00:34:18¿Sabes?
00:34:19Hemos puesto nosotros
00:34:20Físicamente un millón
00:34:21Si lo pierdes
00:34:22¿Pierdas el millón
00:34:22¿Y lo pierdes tú?
00:34:24¿O lo pierdas bien más?
00:34:25Pierdo yo y mis socios
00:34:26Que es familia
00:34:27Que es mi mujer
00:34:28Y mi padre
00:34:29Que ha valorado su casa
00:34:30Para este barco
00:34:32¿Tu padre te ha avalado
00:34:34La puesta en marcha
00:34:35De este negocio?
00:34:36Con su casa
00:34:36Que ha construido
00:34:37Con todas las ganancias
00:34:38De su vida
00:34:39Porque cree en ti
00:34:39Porque garantías
00:34:41No había ninguna
00:34:41Ahora mismo está decepcionado
00:34:43Ha sido un error
00:34:44Involucrar a mis padres
00:34:46Dentro de este negocio
00:34:47Están muy estresados
00:34:48Con la presión
00:34:50Las llamadas
00:34:51De los bancos
00:34:52¿Sabes?
00:34:53Tienen 72 años
00:34:54Y lo viven muy mal
00:34:55Yo me equivoco
00:34:56Si digo que si no sacas
00:34:57Este negocio adelante
00:34:58La casa de tu padre
00:35:00También se ve en peligro
00:35:01Sí
00:35:02El banco la cogerá
00:35:04Y la pondrá a subasta
00:35:05Mi padre claramente
00:35:06No puede aguantar
00:35:07Esta presión
00:35:08¿Has tenido más negocios?
00:35:10Muchísimo más
00:35:11¿Y todos esos?
00:35:11¿Dónde están?
00:35:12Los he vendido
00:35:12Para este barco
00:35:13Para poner las letras
00:35:14Del barco
00:35:15Tenía un
00:35:16Todos los negocios
00:35:17Que tenías
00:35:17Funcionando
00:35:19Te los has quitado
00:35:20De encima
00:35:20Para pagar esto
00:35:21Porque si no
00:35:22Quitaban a la casa
00:35:23De mis padres
00:35:23Tenía un restaurante
00:35:24Tenía dos concesiones
00:35:26De motos de agua
00:35:27En Ibiza
00:35:27Las mejores de Ibiza
00:35:28Cada una
00:35:29Estaba haciendo
00:35:304 o 5 mil euros
00:35:31Cada día
00:35:32Yo estaba en un estatuto social
00:35:34Muy alto
00:35:34Tenía todo Alberto
00:35:36Tenía todo
00:35:37No podía haber más feliz que yo
00:35:38Y ahora
00:35:39Los problemas financieros
00:35:40Han hecho que
00:35:41Casi
00:35:42Casi nos peleamos
00:35:43Nos odiamos todos
00:35:44Mi padre
00:35:45Está súper flojo
00:35:46Está decepcionado
00:35:47Mi mujer
00:35:48Se ha alejado
00:35:49No veo mis hijos
00:35:50Estoy solo
00:35:51Nunca me he sentido
00:35:53Tan solo como hoy
00:35:53Y esto
00:35:55Es porque
00:35:55Nadie
00:35:56Puede aguantar
00:35:57Tanta presión
00:35:58Como yo
00:35:59Nadie
00:36:00Ahora mismo
00:36:01Estoy en un país
00:36:02Que no es el mío
00:36:03Estoy en una situación
00:36:04Que nunca he conocido así
00:36:06Estoy realmente
00:36:08En la ruina
00:36:09Estoy en la ruina
00:36:10Estoy triste Alberto
00:36:12Estoy triste
00:36:12Porque ha sido muy duro
00:36:13Entonces tú me preguntas
00:36:14¿Por qué llamé
00:36:15El barco nemesis?
00:36:16¿Por qué estoy así?
00:36:18Tengo
00:36:19Tengo rabia
00:36:20Tengo mucha rabia
00:36:22Rabia
00:36:23Por tener éxito ahora
00:36:24Para salvar a mi familia
00:36:26Eso es lo que quiero
00:36:27Eso es lo que quiero
00:36:29El dinero a mí
00:36:29No es
00:36:30Es secundario
00:36:31¿Sabes?
00:36:32Lo que quiero es
00:36:33Recuperar una vida
00:36:35No tengo vida ahora
00:36:36Tras comprender
00:36:39La presión
00:36:39Y lo mucho que tiene
00:36:40En juego
00:36:41Frederic
00:36:41El chef vuelve
00:36:43A un segundo servicio
00:36:44A bordo
00:36:44Para el dueño
00:36:46Es una nueva oportunidad
00:36:47De demostrar
00:36:48Que es capaz
00:36:49De dirigir su negocio
00:36:50¿Cuál es la oferta
00:36:51¿Cuál es la oferta que tenemos hoy?
00:36:52Hoy tenemos
00:36:53Berencenas
00:36:54O lentejas
00:36:55¿Lentejas?
00:36:56Sí
00:36:56Lentejas
00:36:57¿Sabes?
00:36:58Lentejas
00:36:58¿Y en el barco?
00:36:59Sí
00:36:59Y de segundo
00:37:00Chuletón
00:37:01Solomillo
00:37:02Y doradara sal
00:37:03Lo de las lentejas
00:37:04Me ha dejado un poco
00:37:05Así descolocado
00:37:07Creo que es lo último
00:37:08Que me comería yo
00:37:08Si vengo a un barco
00:37:09Pero bueno
00:37:09Como el tiempo está un poco así
00:37:11En unas lentejas
00:37:12Además
00:37:13Soportarme chicas
00:37:14Ha sido un consenso
00:37:15Todo el mundo está de acuerdo
00:37:17Él no tiene mano derecha
00:37:19Solo tiene una cabeza enorme
00:37:20Los clientes están a punto de venir
00:37:22Pues estamos listos
00:37:23Vamos al lío
00:37:24Hoy la vamos a conseguir
00:37:25Chicas
00:37:26La vamos a conseguir
00:37:26Eugenia
00:37:34¿Cómo se llama esto rojo?
00:37:35Lo que hay abajo
00:37:36Frutas del bosque
00:37:37Es un licor de frutas del bosque
00:37:39De arándanos
00:37:39Lentejas
00:37:40Bueno
00:37:41Le falta más agua
00:37:42Eso
00:37:43Acabas de hacer una plasta
00:37:44Ahí
00:37:44Eso puedes hacer dos potas
00:37:46De lentejas
00:37:46Madre me parió
00:37:48Ha sido un consenso
00:37:49Un consenso entre todos
00:37:50De tus neuronas
00:37:52De la izquierda a la derecha
00:37:53No te jodes
00:37:53Consciente de la importancia
00:37:55De la presencia
00:37:56De Chicote
00:37:57En el Némesis
00:37:57Llega Amanda
00:37:58La mujer de Fred
00:38:00Ha viajado expresamente
00:38:02A Barcelona
00:38:02Desde Ibiza
00:38:03Para comprobar
00:38:04Cómo está trabajando
00:38:05La plantilla
00:38:06¿Todo bien?
00:38:07De categoría
00:38:08Cualquier cosa
00:38:13Yo estoy aquí
00:38:14Para ayudaros
00:38:14¿Vale?
00:38:15Vale
00:38:15Venga
00:38:15Adelante
00:38:16Hay un poco de mar hoy
00:38:23¿Qué tal?
00:38:25¿Cómo vas?
00:38:39Muy
00:38:39Hola chicos
00:38:40¿Cómo estás?
00:38:41¿Tú bien eres?
00:38:42Amanda
00:38:42La mujer de Fred
00:38:43¿Qué tal?
00:38:44¿Cómo estás?
00:38:46Claro que tú conoces
00:38:46Lo que ocurre aquí
00:38:47Sí, sí, sí
00:38:48Tienes tu opinión formada
00:38:49¿Y cuál es?
00:38:51Pues mi opinión es que
00:38:52Les falta un poquito
00:38:54De profesionalidad
00:38:55Ya diferimos
00:38:56Yo creo que falta un muchito
00:38:57Muchito, sí
00:38:58Cuando pones gente
00:38:59En un sitio
00:38:59Que no es su papel
00:39:01Pues claro
00:39:01Pasa lo que pasa
00:39:02¿Y por qué no cambiar de papeles?
00:39:04Ya, esa es la idea
00:39:05De primero tenéis
00:39:06Berenjenas gratinadas
00:39:07Lentejas o tabla de embutido
00:39:09¿Las berenjenas son rellenas?
00:39:12Gratinadas
00:39:12Ya, pero llevan algo dentro
00:39:15No te lo pregunto
00:39:16Pero creo que no
00:39:17Bueno, pues vamos a hacer una cosa
00:39:18Yo me voy para adentro
00:39:19Y si tú ves algo fuera
00:39:21Me das un toque, ¿vale?
00:39:21Vale
00:39:22Sé como mis ojos aquí
00:39:23¿No te importa?
00:39:23Sí, sí, sí
00:39:24Me encantaría
00:39:24Venga, de maravilla
00:39:253, 4, 5, 6, 7, 8 y 9
00:39:30No se lo va a creer el chicoco
00:39:31Perfecto
00:39:33Ah
00:39:34¿Te ha puesto un comandero?
00:39:37El sistema MacGyver
00:39:38Es un poco medieval esto, ¿no?
00:39:41A ver
00:39:41Que nadie se queme
00:39:43La primera
00:39:43Para ti me dijiste que
00:39:47Chuletón con patatas
00:39:48Chuletón con patatas
00:39:50El solomillo con arroz
00:39:52¿Solomillo con arroz?
00:39:53¿Y lo demás?
00:39:54Yo con verdurita
00:39:55Buenas, chicos
00:39:56De primeros tenemos
00:39:58Tabla de embutidos
00:39:59Lentejas y...
00:40:00Ay, no me acuerdo del otro
00:40:02Perdona
00:40:03Venga, espera un momentito
00:40:05Que lo voy a ver
00:40:06Y berenjenas al horno
00:40:08Es que estoy mareada
00:40:09Yo quiero una tabla de embutidos
00:40:11Tabla de embutidos
00:40:12Ahí empezó a moverse todo
00:40:16Se me empezó a revolver todo
00:40:18Una dorada
00:40:19Uf, qué mareo
00:40:21Digo, Dios mío
00:40:28Había comido una lasaña
00:40:30Estaba todo revuelto
00:40:32Digo, Dios
00:40:32No voy a...
00:40:34Bueno, voy a estar aquí todo
00:40:35Cristina
00:40:37¿Dónde estás?
00:40:39¿Cristina?
00:40:41¿Cristina?
00:40:41Sí
00:40:42¿Dónde estás?
00:40:43¿Aquí?
00:40:43Aquí, aquí
00:40:43¿Cómo estás?
00:40:45Estoy muy vomitado
00:40:46¿Necesitas algo?
00:40:48¿Qué?
00:40:48Que te dé un poco el aire
00:40:49Es que no puedo moverme
00:40:51Vente, ven, apóllate
00:40:52Aquí te vas a marear más
00:40:57Cristina
00:40:58No voy a vomitar más
00:41:00A ver, escucha una cosa
00:41:02A ver, a ver
00:41:02Que se sienta en la escalera
00:41:03Que le dé un poquito el aire
00:41:04No, no, no
00:41:05Que me dé el aire
00:41:06Pero mi madre
00:41:10Vale, ya está
00:41:12Venga, siéntate aquí
00:41:13Ahí, quieta
00:41:15Venga, vamos a trabajar
00:41:16A trabajar, vamos
00:41:17La chica esta
00:41:25Un desastre
00:41:25Yo no entiendo
00:41:26Cómo has podido contratar
00:41:27A esta chica
00:41:28Que se marea
00:41:29Cristina
00:41:29¿Cómo podemos contratar
00:41:31A una persona en el mar
00:41:32Que se maree?
00:41:33¿Quién la está reemplazando?
00:41:35Entre las chicas y yo
00:41:36Estamos coordinando
00:41:37Pero mi amor
00:41:37Esto no puede ser
00:41:38Ella no está dando servicio
00:41:40No
00:41:40Se ha mareado
00:41:41Vomitando
00:41:42Se estaba cayendo
00:41:43Un desastre
00:41:44Pero chica
00:41:49Yo sí
00:41:50¿Qué te pasa?
00:41:51Yo sí
00:41:51Estoy mareada
00:41:53Pero a ver
00:41:56¿Cómo estás Cristina?
00:41:57Pero ¿por qué lloras?
00:41:59Marearse no es para llorar
00:42:00No me encuentro bien
00:42:02No me encuentro bien
00:42:04Bueno, ¿qué quieres subir
00:42:04Al esto de mando?
00:42:07No puedo subir
00:42:08Ay, mi madre
00:42:09¿No puedes subir?
00:42:10¿Qué es que esto es normal?
00:42:12Es que es para
00:42:12Es para
00:42:13Es como irte a trabajar
00:42:14Alártico
00:42:14Que no te gusta el frío
00:42:15Es que no entiendo
00:42:17Cómo Frederick
00:42:17Puede contactar
00:42:18A este tipo de personal
00:42:19Es que no lo entiendo
00:42:20De verdad
00:42:20Frederick lo lleva
00:42:21Esto un poco raro
00:42:22¿No?
00:42:22El rey de la improvisación
00:42:23Yo creo que se deja llevar
00:42:25Se deja llevar
00:42:26Por amigo de amigos
00:42:27Frederick necesita algo
00:42:30Y a alguien
00:42:30Bueno, yo tengo un amigo
00:42:32Que lo puede hacer
00:42:33Pues entonces
00:42:33El amigo viene
00:42:34Pero verdaderamente
00:42:35No es un profesional
00:42:36Yo lo conocí alto
00:42:38Muy alto
00:42:38Y queremos subir
00:42:40Otra vez para arriba
00:42:41Pero ahora estamos tocando
00:42:42Los cimientos
00:42:42Chicote, de verdad
00:42:43Estamos en un momento crítico
00:42:46Como no encontremos una salida
00:42:47Yo no sé qué vamos a hacer
00:42:48Si tú ya pasas esto
00:42:49¿Qué pasaría?
00:42:50Hombre, la verdad
00:42:50Que cambiarían unas cuantas cosas
00:42:51Yo no pondría algo de camarera
00:42:53Yo no pondría
00:42:54Mi marido de cocinero
00:42:55Yo no pondría un marinero
00:42:56Se ha puesto solo
00:42:57Frederick tiene que estar vendiendo
00:43:01Que es una máquina vendiendo
00:43:04Tiene que ser
00:43:05Tiene que estar vendiendo
00:43:06Y tenemos que conseguir
00:43:07Bajo mi punto de vista
00:43:08A un buen equipo
00:43:09El tema de la navegación
00:43:11Es obligatorio
00:43:11Mi amor
00:43:12La gente está vomitando
00:43:13Decir al capitán
00:43:15Que volvamos
00:43:15Volvamos, ¿no?
00:43:16Hombre
00:43:16Esto está feo
00:43:18De nuevo el Nemesis
00:43:20Debe volver al puerto
00:43:21Para terminar un servicio
00:43:22Sin los meneos
00:43:23Y el malestar por las olas
00:43:25¿Lentejas por aquí?
00:43:29Sí, por aquí
00:43:30Gracias
00:43:31¿Y la beringina?
00:43:34Sí
00:43:34Gracias
00:43:36Me parece muy extraño
00:43:39Tomar lente de ganea al tamar
00:43:40No es un
00:43:41Una cena
00:43:42O una comida de lujo
00:43:44Sino me parece
00:43:45Como si estuviera
00:43:45En un restaurante de menú
00:43:47Pidieron los segundos de la uno
00:43:48Esa es la uno
00:43:49Ok, perfecto
00:43:50¿Lo has puesto a cuánto?
00:43:52Yo no lo puedo
00:43:52Los segundos de la mesa número uno
00:43:54Una dorada viene
00:43:55Una dorada de solomillos
00:43:56Y chuletón
00:43:56Pero la dorada la acabáis de meter
00:43:59Para tardar por lo menos
00:44:00Por lo menos 20-25 minutos
00:44:02Mites la dorada
00:44:03Ahora cuando te piden el segundo
00:44:04Han salido ya
00:44:05Las lentejas
00:44:06Los embutitos
00:44:07Y las dos bergenas
00:44:08Sí
00:44:0820 minutos
00:44:09Mete la dorada
00:44:10Alma de cántaro
00:44:12Sacar los primeros es muy fácil
00:44:15Lentejas
00:44:16Chorizo
00:44:17O bebergena
00:44:18Cuando llegan los segundos
00:44:19Empieza la fiesta
00:44:20Aquí falta un chuletón, ¿verdad?
00:44:23Sí
00:44:23Vale
00:44:23Aquí faltaba otro chuletón
00:44:26Sí
00:44:27¿Sí?
00:44:27Otro chuletón también
00:44:28¿Aquí dos chuletones?
00:44:30Sí
00:44:30Vale
00:44:31Los segundos de las cinco
00:44:34Se está esperando
00:44:35Se está esperando
00:44:36Se está esperando
00:44:36Y se está esperando
00:44:37¿No?
00:44:38¿Eh?
00:44:39¿Y esta?
00:44:40¿Las dos?
00:44:41Ah, y esta de la Cristina
00:44:42Están esperando también
00:44:43Están esperando todas las mesas
00:44:45Todavía no han llegado los segundos
00:44:50Estamos esperando
00:44:51Hemos llegado ya a puerto
00:44:53No sé
00:44:55Muy descontento con el servicio
00:44:56No salen los platos, ¿eh?
00:44:58Pizarra, patata
00:44:59Organizar las tablas
00:45:00Eso es lo que tenemos que hacer
00:45:01Chico, más rápido
00:45:02Más fluidez, tío
00:45:03Estoy un poco preocupada
00:45:05De cómo está yendo el día
00:45:06El mar tampoco nos ha acompañado mucho
00:45:10La gente se marea
00:45:11El servicio no está siendo muy rápido
00:45:13Estamos un poco ahí
00:45:14A ver, a ver si acabamos el día bien
00:45:17Quiero saber
00:45:18Hay tres chuletones
00:45:19Medio hecho
00:45:20Al punto, al punto
00:45:21Muy hecho
00:45:22Ahí hay sangre
00:45:23Hay que sacar esa sangre
00:45:24¿Sabes qué pasa?
00:45:27Que creo que se ha equivocado
00:45:28Y donde pone muy hecho
00:45:30Él ha entendido medio hecho
00:45:31No, no
00:45:32Muy hecho
00:45:32Tú has dicho medio hecho
00:45:34¿Has dicho medio hecho?
00:45:35Varias veces
00:45:36Está bajo la comanda
00:45:38Esa
00:45:38Pone uno punto
00:45:40Dos muy hechos
00:45:40Rápido, fuera, baby
00:45:41Este al punto
00:45:42Gracias
00:45:43Este al punto, baby
00:45:44Este es al punto
00:45:47Al punto, vale
00:45:47Dos muy hechos
00:45:48¿Qué número de mesa?
00:45:51La número ocho
00:45:52Número ocho
00:45:53La mesa número ocho
00:45:54Son tres solomillos
00:45:55Dos muy hechos
00:45:55Y uno al punto
00:45:56Vale
00:45:57Sí, yo lo había pedido
00:46:00Muy hecho
00:46:01Muy hecho
00:46:02¿Era como lo querías?
00:46:03Yo muy hecho
00:46:04Y más justo
00:46:04Este es al punto
00:46:06Pues este también
00:46:07Un segundito
00:46:08Ahora lo traigo
00:46:08Mi amor
00:46:12La clienta
00:46:13La clienta
00:46:14Dice que esto está
00:46:14Muy crudo
00:46:15Lo quiere más pasado
00:46:17Frederick la lía parda
00:46:18Porque lo quiere hacer todo
00:46:19Y Frederick no puede hacerlo todo
00:46:21Ese chuletón
00:46:22¿Cómo va de punto?
00:46:24Va, va
00:46:25Eh, eh
00:46:26Medio hecho, ¿no?
00:46:29Medio hecho
00:46:30Que MH
00:46:31No es medio hecho
00:46:32Es muy hecho
00:46:33Ay, ay, ay
00:46:37Hostia, no te puedes dar cuenta ahora, tío
00:46:38De que MH es eso
00:46:40Perdona
00:46:41Le he pedido al punto
00:46:43Y está un poco pasado
00:46:44¿Qué pasa con eso?
00:46:51Esta es la pasada
00:46:52De la mesa esta
00:46:53Que había dos al punto
00:46:55Y uno poco hecho
00:46:56El poco hecho salió
00:46:56Y estos salieron
00:46:57Dos como punto
00:46:58Pero este estaba pasado
00:46:59Normal que vuelva
00:47:00¿Qué pinto aquí?
00:47:01¿Para qué me llamas?
00:47:02No puedo hacer nada
00:47:03Lo único que puedo hacer
00:47:04Que no interrumpa
00:47:05Es fregar
00:47:06Fregar y sacar mierda
00:47:07Que hay mucha
00:47:07¿Sabes?
00:47:08Sacar mierda para afuera
00:47:09Porque después
00:47:10Cuando se van todos
00:47:11El que se queda aquí soy yo
00:47:12Y el que se lo tiene que comer todo
00:47:13Soy yo
00:47:14La mesa llena de chuletas
00:47:16La plancha llena de chuletas
00:47:18Y nadie sabe
00:47:19Qué tiene que salir
00:47:20Ni a qué punto
00:47:21¡Acojonante!
00:47:22Al final
00:47:23Nos vamos a ir del barco
00:47:24Sin comer
00:47:25A priori
00:47:25Parecía una aventura
00:47:26Pues se va a convertir
00:47:27En una mala experiencia
00:47:28Varios comensales
00:47:30Abandonan el barco
00:47:31Sin haber siquiera probado
00:47:32Muchos de los platos pedidos
00:47:34A pesar de las evidentes carencias
00:47:36Fred no logra entender
00:47:38Qué está fallando
00:47:39Pero no sé dónde he fallado
00:47:41No lo sabes de verdad
00:47:43Te lo he dicho
00:47:44Si no marchas los segundos
00:47:46Te van a pillar
00:47:48Y te han pillado
00:47:49Pero Alberto
00:47:50Yo les he pedido a las chicas
00:47:51Por favor
00:47:52Anticipar
00:47:53A unas camareras
00:47:54Que son bailarinas
00:47:55Te vas a pedir
00:47:55Que le eche la reposoría
00:47:57De las cosas
00:47:58No
00:47:58No hay que echarme
00:47:59La culpa de todo
00:48:00Por favor
00:48:01Porque ya
00:48:01Estoy un poco hasta los huevitos
00:48:03Esto no es cuestión
00:48:04De echar culpa al frente
00:48:05No, pero estoy trabajando
00:48:06Dos veces
00:48:07Dos veces porque
00:48:08Porque la gente
00:48:11Es incompetente
00:48:12Me siento mal
00:48:16Me voy a sentir
00:48:17Ridículo
00:48:18Nefasto
00:48:19Fracaso
00:48:19Llámale X
00:48:21Todo lo que sea
00:48:23Pero por debajo
00:48:24Lo he probado
00:48:25¿Qué te pasa, tío?
00:48:38¿Qué pasó?
00:48:39¿Te parece poco?
00:48:41Lo que ha pasado
00:48:41Estamos haciendo el puto ridículo
00:48:42Bueno, ¿y qué tenemos que hacer?
00:48:46Él lo sabe
00:48:47¿Verdad que tú sabes
00:48:48Lo que tenemos que hacer?
00:48:49Eso es mi trabajo
00:48:50El marinero tiene que ser cocinero
00:48:52El armador tiene que ser cocinero
00:48:53Esto es un despiporre
00:48:54Esto es un despiporre
00:48:55¿Sabes?
00:48:55Tú no puedes dirigir
00:48:56Una empresa
00:48:57Un recurso humano
00:48:58Una administración
00:48:59Unas ventas
00:48:59Una gestión armador
00:49:01Coño
00:49:02Coño, frena
00:49:03De legares de sabios
00:49:04Uno no puede con todo
00:49:05¿Sabes?
00:49:05Al igual que yo no puedo estar en cocina
00:49:07Ni puedo estar en el puente
00:49:08Ni tal
00:49:08Mira a los demás
00:49:09Pasan
00:49:10Pasan
00:49:10Yo voy contigo
00:49:11Contigo y ya está
00:49:13Y ahora
00:49:13Lo que no podemos hacer
00:49:15Es hacer el ridículo
00:49:15Como lo estamos haciendo
00:49:16Porque esto ya
00:49:18Venga Dios y lo vea
00:49:19Una cafetería
00:49:19Ni de gasolinera
00:49:20¿Sabes?
00:49:20A mí me pareció
00:49:21Mejor que...
00:49:22Has empezado mejor
00:49:23Y has terminado peor
00:49:24¿Te has liado?
00:49:28Ni hechos
00:49:28Ni muy hechos
00:49:29Ni poco
00:49:30Ni muy poco
00:49:30¿Qué se lee?
00:49:31Se lía
00:49:32Y me digo yo
00:49:32¿Sabes?
00:49:33Si tú no te aclaras
00:49:35Yo no me voy a aclarar
00:49:36Ni mucho menos
00:49:36La gente que tiene
00:49:37Trabajando para ti
00:49:38Vamos por adentro
00:49:41Yo es que no quiero ni entrar
00:49:43Te lo digo
00:49:43No, no, no
00:49:47Y si yo estoy bien
00:49:48Estás tú peor que yo
00:49:50La mano
00:49:51Te la voy a dar yo a ti
00:49:52Para que te levante
00:49:52Espero que de esta vez
00:49:55Consigas algo
00:49:57Como este hombre
00:49:57Porque conmigo
00:49:58Ya más yo no sé
00:50:00Qué puedo hacer por ti
00:50:00Yo no necesito
00:50:01Que le caigan lágrimas
00:50:02Para saber que está llenando
00:50:03Bueno, vamos a ver
00:50:07Tabla de embutidos
00:50:09Berejeras gratinadas
00:50:10Y lentejas
00:50:11Eso es lo que estás dando
00:50:13Muy apropiado todo
00:50:16Para un
00:50:17Barco
00:50:19Te sale mejor
00:50:20Liarte a dar vueltas
00:50:22Por
00:50:22Las cercanías de Barcelona
00:50:24Y dar de comer pipas
00:50:27Y cobras el viaje
00:50:28Porque dar de comer
00:50:30Es algo que ahora mismo
00:50:33Por lo que veo
00:50:33No está a vuestro alcance
00:50:35Pues
00:50:40Termina de recoger la cocina
00:50:42Y nos vemos mañana por la mañana
00:50:45¿De acuerdo?
00:50:47Gracias
00:50:47Gracias, chico
00:50:48Gracias Amanda por venir
00:50:49Gracias
00:50:49Venga
00:50:50Tenemos que hacer algo
00:50:56Así no podemos
00:50:59Estoy agotado
00:51:03Hoy realmente
00:51:07Me he dado cuenta
00:51:11Que no es tan fácil
00:51:12Como
00:51:13Como yo lo pintaba
00:51:14Como yo lo veía
00:51:15Ha sido realmente
00:51:16Un bofetón de realidad
00:51:18Que no me esperaba
00:51:20Porque yo
00:51:20Pensaba poder conseguirlo
00:51:22Conseguir hacer reaccionar
00:51:27A un dueño soñador
00:51:28Y nada realista
00:51:29Ha sido un desafío
00:51:30Muy difícil
00:51:30Para el chef
00:51:31Para el equipo
00:51:32De reformas
00:51:33Del programa
00:51:34El reto es
00:51:35Igualmente complicado
00:51:36Transformar en restaurante
00:51:38Un espacio
00:51:39Nada habilitado
00:51:40Para ello
00:51:41Bueno
00:51:42Pues
00:51:43Ha llegado el momento
00:51:44Daos la vuelta
00:51:45Por favor
00:51:46¡Ah!
00:51:48¡Qué fuerte!
00:51:50Os cuento
00:51:51Mira mi amor
00:51:52A un restaurante
00:51:53Waterfront Restaurant
00:51:54Qué bonito
00:51:55Lo primero que hemos construido
00:51:56Para tener un restaurante
00:51:57En un barco
00:51:58Ha sido
00:51:58Una fachada
00:52:00De un restaurante
00:52:01¿Cómo se dice en francés?
00:52:03Me encanta
00:52:03En francés diría
00:52:05¡Guau!
00:52:06¡Guau!
00:52:07¡Sí!
00:52:07¡Sí!
00:52:07¡Sí!
00:52:08Bueno
00:52:08¿Vamos para adentro?
00:52:09¡Sí!
00:52:10¿Sí?
00:52:10Pues pasad por favor
00:52:11Conmigo
00:52:12Princesa
00:52:13Por favor
00:52:14Hemos puesto el suelo nuevo
00:52:16¡Ay!
00:52:17¡Qué bonito!
00:52:18Hemos cambiado todo el techo
00:52:20¡Guau!
00:52:26¿Eso es un barco?
00:52:27No
00:52:27Eso no es un barco
00:52:29Esto es el paradiso
00:52:30Es que es alucinante
00:52:38¿Cómo se dice pelos de punta?
00:52:40Cher de poule
00:52:41Carnet de pollita
00:52:43No, no
00:52:44No, no
00:52:46No
00:52:46De gallina
00:52:47Vamos para adentro
00:52:49Si queremos tener un restaurante
00:52:52Lo primero que tiene que tener
00:52:53Es aspecto de restaurante
00:52:55Todas las mesas son nuevas
00:52:56Todo el inmobiliario es nuevo
00:52:58¡Qué fuerte!
00:52:59Estoy sin palabras
00:53:00Se me duele hasta la barriga
00:53:01Es alucinante
00:53:05O sea
00:53:06Creo que vamos a poder trabajar muchísimo
00:53:08Y la gente le va a encantar
00:53:10¿Sí?
00:53:10Pues tengo todavía una cosa más para ti
00:53:12¿Sí?
00:53:13¿Sí?
00:53:13¿Qué?
00:53:14¿Nos vamos para arriba?
00:53:15Sí
00:53:15¿Sí?
00:53:15Vení conmigo
00:53:16Uy, uy, uy
00:53:17Uy, qué fuerte
00:53:20Qué fuerte
00:53:22Bueno
00:53:22Lo que hemos hecho ha sido cambiar
00:53:23Las camas valinesas que tenías
00:53:25Que dejaban muy poco espacio
00:53:27Y hemos dejado un espacio
00:53:28Para tomar copas aquí arriba
00:53:30Con otro aire
00:53:31¿Cómo lo ves?
00:53:33Lo veo chic
00:53:34¿Qué te despierta?
00:53:35Quiero abrir ya y empezar
00:53:37Es tan guapo que a la gente le va a molar
00:53:41Es que entras
00:53:42Una pequeña verita
00:53:44Sina romántica
00:53:45Esto ya es para ser bebés
00:53:46Ya lo digo
00:53:47Ya lo digo, de verdad
00:53:48Bueno
00:53:51Tenemos encima de la mesa
00:53:53Una oferta nueva
00:53:55Hecha a medida para Némesis
00:53:58¿Cómo he decidido conformar todo el menú?
00:54:01En base a platos fríos
00:54:03Y platos que podemos realizar dentro de un horno
00:54:06O en una plancha
00:54:07Juan
00:54:08¿Te he visto echar así la mano encima de los ojos?
00:54:11Digo
00:54:12No es tan fácil esto
00:54:14Bueno
00:54:15Es bastante más sencillo de lo que te imaginas
00:54:18Así que os cuento
00:54:19Tenemos
00:54:21Un tartar de salmón
00:54:22Tenemos un ceviche
00:54:24Tenemos un carpaccio
00:54:26Tenemos unas guillotzas
00:54:28Una dorada que metemos en un papillot
00:54:32Metemos un salmón
00:54:33Que hacemos en una especie de tataki
00:54:36Con pasta y con algas
00:54:37Un pulpo que hacemos en la parrilla
00:54:39Tenemos unos talcanteles con tres derechos
00:54:42Como podéis ver
00:54:44Hay muchísimo, muchísimo
00:54:45Vuelta y vuelta y vuelta
00:54:47A los elementos marinos
00:54:49Estaba buscando mi churetón
00:54:50Lo sé, lo sé, lo sé
00:54:52Lo sé
00:54:53Pero ¿dónde está mi churetón?
00:54:54Yo por más que mire
00:54:56No vi a ninguna vaca narando alrededor del barco
00:55:00Pero sí un montón de elementos marinos
00:55:03Que al público cuando se ve
00:55:05En un restaurante flotante
00:55:07Piensas en todo aquello que te está rodeando
00:55:10¿Entiendes?
00:55:12Bueno, yo te sigo
00:55:13Por la cuenta que te trae
00:55:16¿Qué os apetece probar primero?
00:55:19Fogar todo
00:55:20Pues adelante
00:55:21Que está para vosotros
00:55:22Pues está perfecto
00:55:28Sí, ¿eh?
00:55:29Sí, ¿eh?
00:55:32¿Cómo funciona?
00:55:34Prendamente
00:55:35¿Sí?
00:55:36Como un tiro
00:55:36Muy bueno, ¿eh?
00:55:44Creo que verdaderamente es el menú que se merecía el Nemesis
00:55:46Algo nuevo, innovador
00:55:48Con mucho pescado
00:55:49Increíble
00:55:50Mañana tenéis la opción
00:55:52De por primera vez
00:55:54Hacer un grupo de clientes
00:55:58Que quieran volver
00:56:00Al Nemesis
00:56:02Necesito de todos vosotros
00:56:05Mucha concentración
00:56:07Mucho esfuerzo
00:56:09Mucha entrega
00:56:11Y mucho corazón
00:56:14Pues yo quiero que mañana
00:56:16Demostremos a este señor
00:56:18Y a todos nuestros clientes
00:56:20Que aquí en este barco
00:56:22Vamos a hacer maravillas
00:56:23Eso es lo que quiero mañana
00:56:25Quiero crear mi clientela
00:56:27Quiero que hablen bien de nosotros, ¿sabes?
00:56:30Y poco a poco nos haremos un nombre
00:56:33Nada nos parará
00:56:34Estoy convencido
00:56:35Fred ha comprendido
00:56:41Que las ideas
00:56:41Por muy buenas que sean
00:56:42Son solamente eso
00:56:44Ideas
00:56:44Pero hay que ponerlas en práctica
00:56:46Y para eso
00:56:47Tiene que trabajar duro
00:56:48Con un aliado
00:56:49Que tiene
00:56:50Genial
00:56:50Tiene a Juan
00:56:52Hoy los dos
00:56:53Tienen mucho que demostrar
00:56:54Y se enfrentan
00:56:55Al servicio
00:56:57Más importante
00:56:58De sus ideas
00:56:58A puntito de zarpar, ¿no?
00:57:03Tenemos un servicio
00:57:04Importantísimo
00:57:05Por delante
00:57:05¿Qué es lo que
00:57:06Os despierta esto?
00:57:08Conchi
00:57:09Yo estoy asustada
00:57:10¿Estás asustada?
00:57:11Sí
00:57:11¿Por qué?
00:57:12Porque salga bien
00:57:13No es la única
00:57:14Yo estoy igual
00:57:15¿Otro que también?
00:57:16Hombre, más vale prevenir que lamentar
00:57:18Vosotras ahora lo tenéis más fácil
00:57:20Porque con las falditas de antes correr, ¿no?
00:57:21Pero ahora
00:57:22Es otra cosa
00:57:23Lo veo con muy buena pinta
00:57:24Nos podemos agachar
00:57:26Podemos
00:57:26Uf
00:57:27Horas de pie
00:57:28Y no nos duelen los pies
00:57:29Muy bien, muy cómoda
00:57:31Y tapadas
00:57:32De verdad
00:57:33Necesitamos
00:57:34Del cien por cien
00:57:36De cada uno de vosotros
00:57:37Con el noventa y cinco
00:57:39No llegamos
00:57:40Necesitamos
00:57:41Todo
00:57:42Todo, todo
00:57:44Porque esto tiene que ser
00:57:45Un triunfo
00:57:47Como último, digamos, empujón
00:57:50Nos acompaña Fanny
00:57:51Va a estar con nosotros en la cocina
00:57:52Para ir dirigiendo
00:57:54Ir
00:57:55Amanda, tú vas a estar aquí fuera
00:57:57Sí, sí, sí
00:57:58Al cargo, ¿verdad?
00:57:59Totalmente
00:57:59Fantástico
00:58:00Ok
00:58:01Ok, nos ponemos
00:58:02¿Sí?
00:58:03Sí
00:58:03Pues al lío
00:58:04Vamos allá
00:58:05Hola, buenas
00:58:08Bienvenido a bordo
00:58:09Gracias
00:58:09Con Fred consciente
00:58:12De la importancia
00:58:13De centrarse
00:58:14Al frente de un equipo renovado
00:58:15En el Nemesis
00:58:16Todo está listo
00:58:18Para empezar a navegar
00:58:19Con éxito
00:58:19En una nueva etapa
00:58:21Hola
00:58:26Salteado de ternera al curry
00:58:28Salteado de ternera al curry
00:58:29Muy bien
00:58:29Bienvenidos a bordo
00:58:32Y ahora ya sale todo
00:58:33Tartar y gana
00:58:34De primero
00:58:35De segundo
00:58:35Salteado de ternera
00:58:36Pues ala
00:58:37La mesa de pollo
00:58:38Vale
00:58:39Un sorabillo de cerdo
00:58:40Ese tartar, ¿eh?
00:58:41Venga
00:58:42Eso es
00:58:43Venga, vuelta, vuelta
00:58:46Venga
00:58:47¿Esa gama dónde va?
00:58:49¿Quieres allá la camarera?
00:58:51Mesa 6
00:58:52Mesa 6
00:58:53Mesa 7
00:58:55¿Qué son?
00:58:56Una cigala
00:58:56Un tartar de salmón
00:58:57¿La cigala para quién es?
00:59:00Nosotros compartimos
00:59:01Sí, vale
00:59:02Vale
00:59:02Estamos aquí en la esquinita
00:59:05Y se han olvidado de nosotras
00:59:07Ya es que no entiendo
00:59:08Es que hemos perdido
00:59:08Hace mucho tiempo
00:59:09Y no sé
00:59:11Las otras mesas al lado
00:59:12Han venido más tarde
00:59:13Les han servido
00:59:14Y yo ya estoy acabando
00:59:15Mera bebida
00:59:16Y tengo un hambre
00:59:17La mesa número 2
00:59:18Se está esperando, ¿eh?
00:59:20Es salada de tomatita
00:59:21Me falta el tartar de la tele
00:59:23Y me falta de primero
00:59:24Una guionza y un tartar de la tele
00:59:25¿Oído?
00:59:26Ok, sí, oído
00:59:27¿Qué tienes de vino?
00:59:29Blanco, tinto
00:59:30Pues, pues
00:59:31Te vamos a decir que por ejemplo
00:59:32Tinto
00:59:33Tinto
00:59:34¿Dos copas de vino tinto?
00:59:35Sí
00:59:35Perfecto
00:59:35Gracias
00:59:36Tienes que tener control aquí, ¿de acuerdo?
00:59:39Lo que ha salido, lo que no ha salido
00:59:40¿Tienes un boli?
00:59:41Sí, es que no
00:59:42¿Dónde está tu boli?
00:59:44¡Vamos!
00:59:45¿Boli, chicos?
00:59:45¿Hay?
00:59:46¿Hay gente de un boli?
00:59:47No
00:59:47Tras, tío
00:59:50En cocina
00:59:51Es suficiente un detalle
00:59:54Para que pierdas el filo
00:59:55De lo que tengas ya preparado en la mente
00:59:57¿Sabes?
00:59:58Fred, súper importante
00:59:59Los segundos platos, por favor
01:00:01Súper importante
01:00:02Que no te pillen
01:00:03Esto está pasado
01:00:03Esto está pasado, tío
01:00:05¿No vale?
01:00:06No
01:00:06Retírala
01:00:07Si a ti no te vale, retírala
01:00:10Ay, ay, ay
01:00:12¿Me puedo llevar algo por aquí?
01:00:15Ay, ay, ay, ay
01:00:16Vamos con la guioza
01:00:17Vamos con la guioza
01:00:18Tenemos una mesa que va tarde, ¿eh?
01:00:21La que lleva salada de tomate y tagliatele
01:00:22¿De acuerdo?
01:00:24Oído
01:00:25Vamos, chicos
01:00:26Que nos vamos a pique
01:00:27Fred, por más que lo intenta
01:00:30Sigue sin coger el control de la cocina
01:00:32Andas mirando las comandas
01:00:33Quiero hacerlo todo
01:00:34Pero lo único que tiene que hacer de verdad
01:00:36Es organizarlo
01:00:36Y es lo único que nos hace
01:00:38Falta mi segundo
01:00:41¿Sí?
01:00:41¿Qué?
01:00:41De que lo habéis traído
01:00:42El pescado de la lonja al horno
01:00:45Gracias
01:00:46Falta un segundo en la mesa uno
01:00:48Vamos a ver
01:00:50Asegúrate que lo tienes todo, por favor
01:00:51Y vete marchándolo todo
01:00:53Sí, sí
01:00:53Para poder sacar
01:00:54Porque si no te vas
01:00:55Vamos
01:00:55No, ya, ya
01:00:55La gente no puede esperar 40 minutos
01:00:57Entre un primero y un segundo
01:00:58No tengo controlador
01:00:59Vale
01:00:59A verlo
01:01:01¿Falta?
01:01:02¿Esto es para compartir?
01:01:04No
01:01:04Es que el primero ha llegado bastante bien de tiempo
01:01:07Pero el segundo es que llevamos más de 30 minutos esperando
01:01:09Y no ha llegado
01:01:10Y claro
01:01:11Vamos a tener hambre
01:01:12Estamos picando y tal
01:01:13La verdad es que ha empezado muy bien
01:01:14Pero esto nos está decepcionando un poco
01:01:16Chicos
01:01:16Chicos
01:01:17La 5 me dice que ya se lo han comido
01:01:19Ya lo tienen, han casi acabado
01:01:21Fred
01:01:21Fred
01:01:22Ese ceviche
01:01:23Le dicen que ya se lo han comido
01:01:24¿Cómo?
01:01:25De la mesa 5
01:01:25¿Tú has ido a la mesa 5?
01:01:28Sí, ya había
01:01:28Se está comiendo
01:01:29¿Tú has ido a ver a la mesa 3?
01:01:32¿3 o 13?
01:01:33A ver, chicas
01:01:34Hay dos ceviches
01:01:35Uno para la 3 y otro para la 5
01:01:37He dicho 13
01:01:37No, tío, habla mejor
01:01:38La 3
01:01:39Ahora la 3
01:01:41La 13, donde la mesa
01:01:42No, la 3
01:01:42La 13
01:01:43Ah, 13
01:01:44Lo pone aquí, 13
01:01:45Ah, jodí
01:01:47Ya
01:01:48La 3 no es
01:01:49Aquí tampoco
01:01:49Yo te he dicho la 13
01:01:50Ya, el de este dice la 3
01:01:51Entonces la 3 tampoco es pescado, dice
01:01:55¿Lo habéis pedido a este biche?
01:02:01No
01:02:02¿No?
01:02:03No
01:02:03Entonces se han confundido la cocina
01:02:04¿Verdona?
01:02:07No
01:02:07No
01:02:08No se han confundido
01:02:09¿Verdona?
01:02:12Ni para la 3
01:02:13Ni para la 13
01:02:14Que el ceviche
01:02:15Pero
01:02:15La 13 está aquí
01:02:17Vale
01:02:18En la número 13, chicos
01:02:19En la número 13 no ha llegado nada
01:02:21Pero si le estoy diciendo
01:02:22A bispello y ceviche me dicen que no
01:02:23¿En la número 13?
01:02:2513 y 3
01:02:25He preguntado la 13 y la 3
01:02:26En la 13 el ceviche lo han pedido
01:02:28Pues me acaba de decir que no
01:02:30Pues ven conmigo
01:02:30Ven conmigo
01:02:30Focus, focus
01:02:33Ven
01:02:34A este lo has preguntado tú
01:02:35Ah, vale
01:02:37Chicos
01:02:37Eso es el ceviche
01:02:39Muy bien
01:02:40El ceviche
01:02:40Muchas gracias
01:02:42¿Le he preguntado a ellos?
01:02:44No
01:02:44Pues esta la mesa número 13, cariño
01:02:46Fred, ¿qué cojones pintas ahí?
01:02:52Estás en tu sitio
01:02:53Coño, que te voy a poner una cadena
01:02:55No quiero que salgan
01:02:55Ok, la hay hamburguesa
01:02:57Pero
01:02:57Aquí coño
01:03:01Necesito mi carne
01:03:02No te enseñaré las cosas
01:03:04Que ellos necesitan
01:03:06Que tú sepas lo que hay
01:03:08No que vayas a sacar el pescado
01:03:10Que eso ya lo hace él
01:03:11Ok
01:03:11Coño
01:03:12La primera carne de ternera
01:03:13Por ti
01:03:13Que está abajo
01:03:14Lo importante que es
01:03:16Que alguien haga el trabajo
01:03:17Y haga lo que tiene que hacer
01:03:18La dirección en una cocina
01:03:20Es absolutamente
01:03:21Crucial
01:03:22Vosotros chicos
01:03:25No habéis pedido un solomillo, ¿no?
01:03:26No, no
01:03:27Pero os gustaría comerlo
01:03:28Sí, claro
01:03:29Pues para adelante
01:03:29Para vosotros
01:03:30Fred, ¿tú te acuerdas
01:03:32De cuánto está en juego aquí?
01:03:34Sí, lo sé, lo sé
01:03:35No, no lo sabes
01:03:36No
01:03:37Lo tengo que así
01:03:38¿Qué quieres ser?
01:03:39¿Capitano o marinero?
01:03:41Almirante
01:03:41Pues no lo veo
01:03:43Lo tengo que así, Alberto
01:03:44Lo tengo que así
01:03:45Mira, lo tengo que así
01:03:46No, ¿sabes por qué no lo tienes?
01:03:48Porque has sacado dos primeros
01:03:49Y te falta todavía el tercero
01:03:51Están comiendo por farcículos
01:03:52Y la gente no viene aquí
01:03:54A hacer una colección de los domingos
01:03:55¿Entiendes?
01:03:57Todo tiene que salir juntos
01:03:58Te lo he dicho tres veces
01:03:59Te lo estás jugando
01:04:00¿Quién es aquí?
01:04:01Mírame
01:04:01Mírame a mí
01:04:02¿Eh?
01:04:03Te juegas un huevo de cosas
01:04:05Y es en este tipo de detalles
01:04:06Donde las cosas se van
01:04:07Vamos a hacer una cosa
01:04:11Porque Fred está muy perdido
01:04:13Con las cosas
01:04:13Hazme un favor
01:04:15Dale un plus de confianza
01:04:17Yo creo que a mí me ve
01:04:19Como el que le está examinando
01:04:20Y yo no vengo a examinarlo
01:04:21¿Vale, vale?
01:04:23¿Vale?
01:04:23Sí
01:04:23¿Y a ti?
01:04:25Te voy a llegar
01:04:25¿Vale?
01:04:28Mi amor, ven un momento
01:04:29¿Está saliendo la hamburguesa?
01:04:32Mi amor, tranquilo
01:04:32Tú la estás haciendo muy bien
01:04:33Sí, lo sé
01:04:34¿Pero qué necesitas ahora?
01:04:35Un besito solo
01:04:36Que te quiero, baby
01:04:38Que todo va a salir bien
01:04:39De verdad, poco a poco
01:04:40Focus
01:04:40Que la gente está súper contenta
01:04:42No paran de alabarme
01:04:43De verdad, estoy súper bien
01:04:44Me gusta verlo
01:04:44Lo he hecho con amor
01:04:45Lo he hecho con amor
01:04:45Vamos
01:04:45Al yo darle ese punto de apoyo
01:04:49Y esa seguridad
01:04:51Y al abrazarle
01:04:52Al besarle
01:04:53Al decirle que ánimo
01:04:53Mi amor
01:04:54Automáticamente
01:04:55Él se ha sentido
01:04:55Con esa energía grande
01:04:57Para decir
01:04:57Vamos a salir
01:04:58Me faltan unas gambas en costra
01:05:00No las he visto
01:05:01Pulpo dorada
01:05:02Pulpo aquí
01:05:04Pulpo aquí
01:05:04Me falta la hamburguesa
01:05:07Dos tormillos
01:05:09El tataquí
01:05:10¿Tagliatela?
01:05:12Sí
01:05:13Al menos que la espera
01:05:15Ya ha valido
01:05:16¿No?
01:05:16Sí
01:05:16Vamos a probar
01:05:21Está bueno
01:05:23El pescado a la mesa 13
01:05:25Y el pulpo a la mesa 12
01:05:27Vale, yo llevo el pulpo
01:05:28¿Pescado a la lonja?
01:05:31Pescado a la lonja
01:05:32Esto es para la mesa 10
01:05:35Está bueno
01:05:37Está bueno
01:05:37Falta cinco mesitas
01:05:39Vamos a por ellos
01:05:40Venga
01:05:40Tic tac, tic tac
01:05:41En un momentito
01:05:42Venga va
01:05:43El tataquí
01:05:44Lo cogemos
01:05:44Lo sacamos
01:05:45Y en la mesa mar
01:05:45Fuera
01:05:46Mesa 9
01:05:48Uno
01:05:49Esto mesa 9
01:05:50Y otro pulpo
01:05:51Venga el pescado
01:05:52Me lo llevo
01:05:53Que quedamos fatal
01:05:54Aquí el otro día
01:05:55Venga vamos
01:05:56Vamos
01:05:56Fred
01:05:58¿Sí?
01:05:59¿Lo ves?
01:06:00¿Lo ves?
01:06:01Sí
01:06:01Si mantienes el control
01:06:02Sobre las cosas
01:06:03Si estás en tu lugar
01:06:04Si todo el mundo
01:06:05Sabe que puede confiar
01:06:07En lo que tú les digas
01:06:08Es cuando las cosas funcionan
01:06:09De verdad
01:06:10He visto la diferencia
01:06:11Joder
01:06:12Me he enfocado un poco más
01:06:13¿Sabes?
01:06:14Me he enfocado un poco más
01:06:15Y...
01:06:16Menos mal
01:06:16Si la gente que trabaja contigo
01:06:18Sabe que puede confiar
01:06:19En tus órdenes
01:06:20Van a trabajar
01:06:21A gusto y bien
01:06:22Pero si tú estás
01:06:24Yendo y viniendo
01:06:25Y no haciendo
01:06:25Ni dejando hacer
01:06:26¿Quién dirige el barco?
01:06:29Ya
01:06:30Enhorabuena
01:06:31Lo he escuchado
01:06:32Ya has dado el primer paso
01:06:33Y el más importante además
01:06:34La verdad
01:06:46Cuando vine
01:06:48Pensé
01:06:49Lo primero de todo
01:06:50Que seguramente
01:06:51Erais el equipo más
01:06:53Inexperto
01:06:54Que había conocido
01:06:55Nunca
01:06:56Y...
01:06:58Creo que hoy
01:06:58Habéis hecho
01:06:59Un gran trabajo
01:07:01Fred
01:07:01El camino que tienes que tirar
01:07:04Ahora
01:07:05Es tuyo
01:07:06¿Te sientes con fuerza?
01:07:08Muchísima
01:07:09Vamos
01:07:09Tienes que entender
01:07:10De una vez
01:07:11Que tienes que empujar
01:07:13Pero tienes que hacer
01:07:14Tu trabajo
01:07:15Nunca he conseguido
01:07:17Poder delegar
01:07:18Pero yo
01:07:18He visto aquí
01:07:19Que yo tenía
01:07:20Personas competentes
01:07:22Que
01:07:22Realmente
01:07:23Yo puedo contar con ellos
01:07:25Han
01:07:25Han hecho un trabajo
01:07:26Espectacular
01:07:27Y Juan
01:07:28No para de sorprenderme
01:07:29Muy bien chicos
01:07:30Pues
01:07:31Se acabó
01:07:32Ha llegado el momento
01:07:33Del hasta luego
01:07:33Ya nos veremos
01:07:35Que no estamos tan lejos
01:07:36Lindo
01:07:36Dame un abrazo
01:07:37Campeón
01:07:38Cuídate mucho
01:07:39Cuídate mucho
01:07:41Sin ti esto no sale
01:07:42Pero camino
01:07:43Vamos
01:07:43Eres un crack
01:07:45Tío
01:07:45Igual que tú
01:07:46La verdad
01:07:46Gracias a ti
01:07:47Yo lo sé
01:07:48Yo lo sé
01:07:49Venga
01:07:49Gracias
01:07:50Muchas gracias
01:07:52Muchas gracias a ti
01:07:53Muchas gracias a ti
01:07:55Hoy el Nemesis
01:07:55Ha creado en mí
01:07:57Una sensación de felicidad
01:07:59Entonces al final
01:08:00Yo creo que
01:08:01Sí que podemos olvidar
01:08:02Lo malo
01:08:03Y solamente
01:08:04Dirigirnos a lo bueno
01:08:05Vamos a andar
01:08:07Nos vemos
01:08:07Muchas gracias
01:08:08Adiós
01:08:09Yo creo que mi marido
01:08:10Por la cuenta que trae
01:08:12Se va a enfocar
01:08:13Y no se va a dispersar
01:08:14Y vamos a triunfar
01:08:16Porque no lo merecemos
01:08:17Y lo necesitamos
01:08:18Hace una semana
01:08:21Cuando vine
01:08:21Y conocí aquí a Fred
01:08:23Me contó
01:08:23Sus grandes proyectos
01:08:25Y la verdad
01:08:25Pensé que era posiblemente
01:08:27El caso más difícil
01:08:28Al que me enfrentaba
01:08:29En pesadilla en la cocina
01:08:30Eso sí
01:08:31Después de trabajar
01:08:32Una semana duro con él
01:08:34He conocido a otro Fred
01:08:35Un Fred
01:08:36Luchador
01:08:37Fajador
01:08:38Que yo creo
01:08:39Que está más que capacitado
01:08:41Para sacar
01:08:42Este barco
01:08:44De su lugar
01:08:44Y llevarlo
01:08:45A buen fuerte
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