00:00Mais on est le pays le plus taxé, on est les entreprises les plus taxées.
00:04Je vous donne un exemple, un restaurateur qui fait plutôt bien son travail,
00:07qui essaye de faire du fait maison, d'embaucher des personnes,
00:10il lui reste 2% de marge, 2% de marge.
00:14Si vous lui ajoutez la moindre taxe supplémentaire, il est mort.
00:18Je vous donne un exemple, après le Covid, on a fait effectivement
00:21ces prêts garantis par l'État, que nous peinons à rembourser,
00:25mais nous les remboursons, il n'y a pas vraiment de défaillance là-dessus.
00:28Est arrivée la crise de l'énergie.
00:318 500 entreprises ont fermé en moins de 6 mois.
00:34Parce qu'il n'y a plus de trésorerie.
00:37Et encore une fois, je le redis, c'est plus d'un million de salariés
00:40le télé-restauration, ce n'est pas simplement.
00:42Et quand on dit 7,8% du PIB, le tourisme en France, ça ne pèse pas rien.
00:48C'est-à-dire qu'aujourd'hui, l'attractivité du pays,
00:50et moi je suis gêné d'arriver sur un plateau de télévision et de vous dire
00:53eh bien cette année, je vous annonce qu'on est derrière l'Espagne,
00:56qu'on est derrière l'Italie et qu'on arrive à peine à arriver sur la troisième marche du Podom
01:02et que probablement l'année prochaine, il sera plus intéressant d'aller en voyage au Maroc
01:06parce que ce sera beaucoup moins cher et beaucoup plus intéressant en termes de pouvoir d'achat.
01:10C'est gênant.
01:11Et je pense qu'il y a un travail de fond à faire sur, un, l'économie de la qualité
01:15et de remettre de la confiance et d'avoir un projet.
01:18Ce qu'on attend, nous, des hommes et des femmes politiques, c'est quoi le projet ?
01:23Un entrepreneur, quelqu'un qui va se risquer à l'entreprise, c'est une vision, une verticalité, une vision, une voix.
01:30Et là, en général, on vous suit.
01:32Là, où est la voix ?
01:34J'ai entendu beaucoup d'idéologies, des choses pas inintéressantes sur l'impact social.
01:39Aujourd'hui, un chef d'entreprise, la première des choses qu'il mesure dans ses entreprises, bien souvent,
01:43bien sûr, c'est la rentabilité et l'EBITDA, mais de mesurer son impact social et son impact environnemental.
01:49On n'attend pas le monde politique pour faire ça.
01:52Mais aujourd'hui, si on crée une espèce de boîte noire en disant
01:56« Oh là, investir en France, on verra plus tard, on attend 2027 »,
02:01je peux vous assurer que le nombre d'entreprises qui va fermer,
02:03aujourd'hui, on ferme 25 restaurants par jour.
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