00:01La relación con la comida comienza en la infancia y constituye un factor decisivo para la salud a lo largo de la vida.
00:08Los hábitos que niñas y niños aprenden en casa y en la escuela pueden moldear la manera en que perciben y valoran los alimentos.
00:19Bueno, este taller es un taller de cocina, más que nada de preparar meriendas saludables.
00:25Este taller está destinado a niños de 7 a 11 años. Es el primer taller que se realiza y la idea es poder enseñarle un poco a los chicos
00:33qué pueden preparar ellos en su casa de manera muy fácil, muy sencilla, para poder llevar a la escuela sin caer siempre en el consumo de galletas, alfajores, snacks y demás.
00:47Y a lo largo del taller vamos a cocinar juntos distintos tipos de recetas.
00:53Hoy día vamos a hacer unos bombones o trufas de banana con avena y cacao amargo.
01:03Y bueno, básicamente es esto, dar un taller como de no solo educación nutricional teórico, sino también llevado a la práctica.
01:12Bueno, el taller ha tenido bastante convocatoria de gente.
01:16Es el primer taller que realizamos, pero yo calculo que vamos a realizar más talleres.
01:21En caso de que no haya cupo o si hayan quedado sin cupo, lo que pueden hacer es acercarse de todos modos al hospital y asesoría nutricional lo van a recibir igual.
01:30Nosotros lo que hacemos es atención primaria, abordaje de chicos con sobrepeso, con bajo peso, con colesterol alto, diagodrazo, hipertensión.
01:42Y una vez que son evaluados, sí se les realiza un seguimiento una vez al mes.
01:48Bueno, lo más importante es poder programar, poder diagramar.
01:53Es hacernos un diagrama de los días de la semana y qué es lo que les podemos mandar a los chicos.
01:59En base a eso, poder hacer una lista de compras y dedicar un día de la semana, ya sea del fin de semana o lunes, martes, para poder realizar las compras y poder preparar estas meriendas.
02:15Ya sea de manera individual los adultos o con la participación de los niños, que por ahí los entusiasma un poco más.
02:21Gracias.
