- hace 2 días
En esta emisión:
1.-Alimentación saludable: clave para los deportistas
2.-La IA no reemplaza la atención psicológica
3.-”Guardianes”: proyecto para la prevención del suicidio en México
4.-Argentina estudia el uso de péptidos para tratar el Alzheimer
5.-El deporte, impulsa la salud mental
6.-Clínica Vidawasi y USMP promueven educación y la salud en Perú
7.-Microalgas, una alternativa para la innovación científica
8.-¿Por qué es importante la supervisión nutricional?
Foto de portada: Motion Array.
1.-Alimentación saludable: clave para los deportistas
2.-La IA no reemplaza la atención psicológica
3.-”Guardianes”: proyecto para la prevención del suicidio en México
4.-Argentina estudia el uso de péptidos para tratar el Alzheimer
5.-El deporte, impulsa la salud mental
6.-Clínica Vidawasi y USMP promueven educación y la salud en Perú
7.-Microalgas, una alternativa para la innovación científica
8.-¿Por qué es importante la supervisión nutricional?
Foto de portada: Motion Array.
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TecnologíaTranscripción
00:00Música
00:30Bienvenidas y bienvenidos al Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NCC, en su versión especializada en salud.
00:39Un espacio de la Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, Atei,
00:45dedicado a compartir la información más relevante sobre ciencia y tecnología.
00:51Ser atleta implica más que entrenar con disciplina.
00:55También requiere comprender que una parte esencial del rendimiento se construye a partir de lo que elegimos comer.
01:02Este camino deportivo no se forja solo en el gimnasio o la pista, también en la atención al detalle en cada comida.
01:25No, 1,000 goals.
01:28I was like, slide tackle.
01:30Vibona.
01:31Amazing bicycle kick.
01:33Música
01:34Aisha, aren't you supposed to be telling them about healthy eating?
01:39Oh, yeah.
01:41So here's my secret.
01:43The stuff my barber cooks me, it gives me my football superpowers.
01:47None of that fatty, salty, sugary stuff.
01:54It's by eating healthy foods, like Barber's Marvelous Mash Foods.
01:59Or my sister's sensational salmon sandwich.
02:03Or like my dad's delicious dal.
02:06Or my husband's brilliant black bean soup.
02:09So it's good for my heart, and my bones, and my brain.
02:14And that's going to be really important to the start of my journey,
02:18toward winning the World Cup, the Champions League, the Ballon d'Or.
02:22And just as importantly, for getting good grades at school, right Aisha?
02:26Oh, yeah, of course.
02:27Aunque la comunicación parece más accesible que nunca,
02:40la desconexión entre personas se convierte en una experiencia cada vez más común.
02:45En una sociedad de redes sociales y sobreexposición, muchos temen ser juzgados,
02:50lo que alimenta una tendencia a buscar apoyo emocional en herramientas digitales.
02:55Últimamente me he sentido muy saturado.
03:00Los estudios, algunos problemas familiares me han hecho sentir triste, decaído.
03:05¿Qué es lo que puedo hacer?
03:08Lamento mucho que estés pasando por eso.
03:10Una buena forma de sobrellevar esa saturación
03:13es intentar organizar tus tareas en pequeños pasos manejables,
03:17priorizar lo más importante y darte tiempos de descanso.
03:20También puede ayudarte a establecer una rutina que incluya momentos para ti
03:25para relajarte y practicar actividades que disfrutes.
03:28Lo importante es ir paso a paso y ser compasivo contigo mismo.
03:32La inteligencia artificial se mete cada vez más en la vida de los jóvenes peruanos.
03:38Un estudio publicado por Infobae señala que el 73% de universitarios en el Perú
03:44usa ChatGPT, Gemini u otras plataformas de IA para hacer tareas académicas.
03:51Pero ojo, no todo queda en las clases.
03:55Cada vez más estudiantes confiesan que le cuentan a estas aplicaciones sus problemas emocionales,
04:02como si fueran un refugio digital.
04:04Siento que a veces las personas tienen miedo, les da vergüenza a ir a un psicólogo.
04:10Lo toman como segunda opción la inteligencia artificial para contarles sus problemas
04:14y se sienten en confianza.
04:17Hay personas que generan dependencia emocional bastante rápido
04:21y yo he visto a gente en TikTok que dicen que se deprimen
04:24cuando la inteligencia llega a un límite y ya no les responde más y se desesperan.
04:28Especialistas advierten los riesgos de la inteligencia artificial
04:32e indican que no reemplaza la mirada de un profesional de salud mental,
04:37no detecta depresión y mucho menos puede dar acompañamiento emocional real.
04:42Es no encontrar las respuestas adecuadas.
04:45La inteligencia artificial, como dije en su momento, lo que da son pautas, nada más,
04:49y algunas recomendaciones.
04:50No recurren al ejercicio profesional de un psicólogo,
04:55que tiene formación en ello, que va a poder escuchar a la persona.
04:59Donde también hay que ser sinceros.
05:01Se trabaja mucho también la empatía, el entender a la persona.
05:04Los padres de familia tienen que recurrir precisamente a los profesionales.
05:07La inteligencia artificial es solamente algo muy secundario,
05:12que solamente te va a dar ideas muy generales, pero no te va a solucionar el problema.
05:17Pero no todo es peligro.
05:19La tecnología también abre oportunidades.
05:22Hoy, más personas acceden a terapias virtuales y orientación en línea.
05:28Un apoyo que antes era imposible en zonas alejadas del país.
05:33La inteligencia artificial puede ser una herramienta útil para expresar lo que cuesta decir en persona.
05:40Pero que quede claro, esta tecnología no reemplaza la terapia,
05:45nada sustituye la empatía y el abrazo humano de alguien que escucha de verdad.
05:52Algunas estrategias de atención a la salud se desarrollan en contextos
05:56donde el estigma y la desinformación limitan la búsqueda de ayuda.
06:00La siguiente iniciativa enfatiza la creación de una red de apoyo emocional
06:04con entornos más seguros, sensibles y preparados para brindar acompañamiento oportuno.
06:10Si has tenido ideación suicida o has pensado en lastimarte ante esta situación,
06:22yo puedo acompañarte a que busques atención psicológica.
06:26Paulina es una de las estudiantes que ha decidido ser guardiana
06:28para abordar este grave problema de salud pública,
06:31pues entre 2013 y 2023 la tasa de suicidio presentó una tendencia creciente.
06:36Ser guardianes es estar al tanto de personas que puedan tener ideación suicida,
06:43estar al pendiente de la salud mental de personas que están a nuestro alrededor.
06:47El programa Guardianes para la Prevención del Suicidio de la Fesista Cala
06:51parte de la idea del acompañamiento entre pares.
06:54Detectar señales tempranas, motivar a las personas y poderlas referir.
06:59Para lograrlo, trabajan en la alfabetización de la comunidad universitaria acerca de la salud mental.
07:04Significa el ir rompiendo con el estigma que existe ante hablar de ciertos temas.
07:11Por ejemplo, en este caso es la parte de la ideación suicida.
07:15Alfabetizar significa el verbalizar.
07:18Los guardianes aprenden a identificar señales tempranas.
07:22Muchas veces está esta verbalización como de, pues, preferiría estar dormido,
07:27preferiría desaparecer como de toda esta circunstancia, ojalá no estuviera con vida.
07:31Y se acercan con empatía y sin juzgar a quien creen que necesita ayuda.
07:36Ya si te dice como de, oye, si he tenido ideación suicida,
07:39preguntarle de que, ok, ¿y qué pasaría si buscaras algún tipo de atención psicológica?
07:45Juan Martínez guardián desde hace tres años y estudia su doctorado en psicología y salud.
07:50Me ha hecho más empático, creo que me ha hecho más como consciente también de que, pues,
07:58si hay una problemática y, pues, hay que hacer algo con ello al final de cuentas.
08:04La psicóloga Carolina Santillán creó este modelo preventivo en el programa Crisis Emergencias y Atención al Suicidio.
08:11La capacitación incluye un componente informativo, uno motivacional y uno más de habilidad conductual.
08:19Que elevan el número de casos que se acercan a pedir ayuda en los centros de atención psicológica de sus facultades o de sus entidades educativas.
08:28Tiene una duración de tres horas y desde 2017 han logrado capacitar a más de 15 mil guardianes.
08:33El programa ahora es replicado en los CCHs, una universidad estatal, tres universidades privadas, hospitales y fábricas.
08:41¿Cualquiera puede ser guardián?
08:43Sí, solo hay que conocer el programa y decir.
08:46Sí voy, sí quiero ser guardián.
08:50El futuro de la salud está siendo reescrito por tratamientos que utilizan sustancias diseñadas a partir de organismos vivos o sus componentes para tratar enfermedades.
09:01A diferencia de los medicamentos tradicionales, estos fármacos, con sus moléculas complejas, actúan con una precisión sin precedentes.
09:15Hice mi tesis en la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Departamento de Química Orgánica, dirigida por Álvaro Luciano.
09:22Y recibimos un premio que se otorga una vez al año a la mejor tesis en el área de las biomoléculas a nivel internacional.
09:29Una tesis que entrega una revista que tiene sede en Suiza, la revista Value Molecules, por lo tanto del área de las moléculas biológicas.
09:36Y bueno, yo trabajo con péptidos, que son justamente moléculas biológicas que tienen aplicaciones, por lo que pudimos descubrir nosotros,
09:43importantes para enfermedades neurodegenerativas, sobre todo enfermedades de Alzheimer.
09:49Son moléculas que fuimos mejorando con muchas estrategias de todo tipo, de la química y de la informática sobre todo,
09:55para que pudieran atacar problemas moleculares que ocurren a nivel del cerebro en los pacientes que tienen enfermedad de Alzheimer.
10:02Y bueno, por el impacto que tuvo, que es lo que principalmente evaluaba esta revista, con un comité formado por investigadores de nivel internacional,
10:11nos eligieron por suerte como ganadores de esta tesis, para destacar esta tesis a nivel internacional.
10:18En su momento quisimos patentar una de estas moléculas, no se pudo por una cuestión técnica de los patentes, digamos,
10:24pero ahora seguimos trabajando con eso.
10:25Yo ya estoy en mi postdoctorado, por lo tanto tuve que un poco cambiar de área por una cuestión del crecimiento de la carrera y de la formación,
10:34pero seguimos trabajando con estas moléculas para ahora sí pasar a etapas un poco más aplicadas,
10:40sobre todo en modelos animales, y realmente ver si lo que vemos a nivel molecular se replica en organismos vivos
10:45y después podemos seguir con la idea de patentar y poder tener aplicaciones en la salud humana real.
10:52Yo tengo a mi director, Álvaro Ciano, que es un especialista en biomoléculas y sobre todo en péptidos.
10:56Tenemos además en el grupo muchos investigadores como Roque Spinelli, que es uno de los principales que ahora ingresó también a Conicet.
11:04Está Verónica Úmpola, que es una de las líderes del área, sobre todo de péptidos con otras aplicaciones,
11:09más que nada como antimicrobianos, y después tenemos muchos becarios.
11:13Yo era becario doctoral, ahora soy becario postdoctoral,
11:16pero hay becarios en distintas áreas dentro de lo que es la química de los péptidos.
11:22Y sobre todo, lo más importante, tenemos un grupo excelente de gran nivel académico,
11:27gran nivel científico, y creo que eso es lo que esta revista o este comité académico que está en Suiza
11:32pudo reconocer, pudo ver, y entonces nos otorgó este premio,
11:36que realmente nos da un estímulo muy grande,
11:38en una época en la que por ahí cada estímulo que venga vale como el doble del ámbito académico.
11:44Hablar de salud mental se ha vuelto una necesidad,
11:50no solo por el aumento de casos de ansiedad y depresión,
11:54sino porque durante décadas estos temas permanecieron en silencio.
11:58Integrar la salud mental en una conversación abierta y accesible
12:02es un gran paso para construir una sociedad más consciente y saludable.
12:07I think the beginning was very confusing because you don't know what it is or where it's coming from.
12:14In my body and in my head I couldn't escape it,
12:16it was this overwhelming fatigue that I could never shake off.
12:20It's hurting you, you cannot sleep, it's exhausting.
12:23For years I didn't know what it was.
12:26People ask me, how does it feel to be in your head?
12:33When I describe my anxiety and it's different for everyone,
12:36for me it's a massive tightening of the chest,
12:39like my whole upper body just gets constricted,
12:43like it's hard to breathe.
12:45Having ADHD, I'd say it's like everything and I think coming to your head all at once.
12:51It's like voices just screaming for my attention, quantity.
12:55Everyone has difficult moments, even professional athletes.
12:59I always get hateful comments on the internet.
13:03It was affecting me sleeping sometimes
13:05because every time you go to bed you check your phone.
13:10So depression for me felt like this negative energy
13:14that was really heavy inside of me,
13:16but also emptied me at the same time.
13:18I felt numb.
13:19I was feeling suffocated, almost like I was drowning.
13:24You spend a lot of time blaming yourself.
13:26I felt heavy, weighed down,
13:29and I just wanted it out of my body, I wanted it gone.
13:31I just knew I had to put my hand up and reach for help.
13:37The effects of playing sports, it's such a freeing experience.
13:41The moment I step into the rings,
13:42the one time my mind slows down and I have clarity.
13:45Every time I finish practice, I feel more happy.
13:48Just what exercise does for my well-being,
13:51not only physically, but more mentally.
13:54Clong my mind helps me to live the life that I want to live.
13:57Free in the mind from the stress that I have outside the court.
14:02By talking to professionals,
14:03by tracking my own thoughts, listening to myself a little bit more.
14:08I tell myself that I will never doubt myself again,
14:11and nothing is impossible for me.
14:13La salud y bienestar de la niñez
14:25son importantes para el futuro de cualquier sociedad.
14:28Es aquí donde asociaciones civiles sin fines de lucro
14:32cumplen un papel clave
14:33al cubrir vacíos que suelen dejar los sistemas de salud pública,
14:37sobre todo en comunidades con acceso limitado
14:39a servicios especializados.
14:41Fabricio tiene apenas nueve años,
14:45lleno de energía y sueños como cualquier niño.
14:49Pero la vida lo enfrentó una dura prueba,
14:52una cuadriplegia que limita sus movimientos,
14:56pero que nunca logró apagar su deseo de salir adelante.
15:02Él me entiende perfectamente todo.
15:05¿Cómo estás Fabri? ¿Cómo estás?
15:07Acá aprendió a hacer esto.
15:08¿Cómo estás?
15:09Y cuando estás mal, abajo, cuando estás mal y se pone triste.
15:14Como Fabricio, son muchos los niños que llegan a este centro de salud
15:18en busca de esperanza.
15:20Vida Guasi se ha convertido en un símbolo de solidaridad,
15:24vida y futuro.
15:26A esta misión se suma la Universidad de San Martín de Porres,
15:30que ha sellado una alianza con la Casa de Vida,
15:34uniendo la salud y la educación en favor de miles de familias.
15:39Esta alianza abre oportunidades de colaboración académica,
15:43investigación, voluntariado y formación profesional.
15:48Vida Guasi ha inaugurado un canal de televisión y radio.
15:52En el marco de este acuerdo, USMP TV aportará contenidos educativos,
15:59como leer para contarla y tiempo para aprender,
16:02que reforzarán la noble labor de Vida Guasi.
16:05De abrazar a nuestros niños y recibir a los refuerzos
16:10de nuestro país y del mundo, nos llena de muchísima fuerza.
16:15También vamos a trabajar de manera conjunta,
16:18produciendo contenidos para ustedes y alcalde.
16:20Estos contenidos también se los ofrecemos para su comunidad.
16:24Los niños, entre sonrisas y juegos,
16:27celebraron con entusiasmo el nombramiento de Ana Romero
16:31como embajadora internacional.
16:32Hoy también quiero decirles que no solo celebro un reconocimiento,
16:37sino la oportunidad de ser parte de esta misión que trasciende.
16:42Hoy, la USMP se une a este camino,
16:46porque cuando la educación y la salud caminan juntas,
16:50el futuro deja de ser incierto
16:52y se convierte en una promesa de vida.
16:58Al aprovechar las capacidades de los microorganismos,
17:01la biotecnología está logrando mejores diagnósticos
17:05y tratamientos más seguros.
17:08Dentro de este campo destacan las microalgas,
17:11ofreciendo compuestos con múltiples aplicaciones.
17:14Las microalgas son organismos unicelulares, microscópicos.
17:23Al estar en una provincia, la provincia de los lagos,
17:27tienen un potencial muy importante,
17:28porque viven sobre los 2.000 metros a nivel del mar,
17:32soportan también ciertas condiciones de luz ultravioleta muy altas.
17:37Existe un gran potencial escondido en las algas y microalgas altoandinas.
17:43Es por ello que varios profesionales de la biotecnología
17:45buscan descubrir compuestos, genes o moléculas de interés
17:49que puedan usarse en la industria, la agricultura o medicina.
17:52Justamente aprovechando la riqueza de los lagos, de las lagunas de Inbabura,
17:58hemos aislado algunas microalgas de ahí de los lagos.
18:02Nosotros lo que hacemos es tomar una muestra,
18:04la traemos al laboratorio, las aislamos
18:07y después tomando algunas técnicas biotecnológicas,
18:12pues tratamos de ver la aplicación.
18:14Estudiar y utilizar recursos acuáticos y marinos
18:17para desarrollar productos útiles para el ser humano
18:19es una rama conocida como biotecnología azul,
18:23un campo poco explorado en Ecuador,
18:25pero de gran interés para instituciones de educación superior
18:28como la Universidad Técnica del Norte de la ciudad de Ibarra,
18:32que cuenta con financiamiento de la Sociedad Internacional de Ficología Aplicada, ISAP.
18:38La cooperación internacional hace posible que la Universidad Técnica del Norte
18:42lleve adelante procesos de investigación y capacitación
18:45en los que participan estudiantes de la institución
18:48y también de otras universidades interesadas en el tema,
18:51pues la colección de microorganismos con la que cuenta esta institución
18:55es única en el país.
18:56Como estamos observando, el tema de microalgas
18:59tiene un gran potencial en la industria farmacéutica.
19:02¿Esto por qué?
19:03Porque tiene distintas propiedades bioactivas.
19:05Muchas de estas microalgas poseen ciertos pigmentos,
19:09en este caso carotenoides, por ejemplo,
19:10la luteína, que es un tipo de carotenoide que nos sirve en este caso
19:14como antioxidante, anticancerígeno, inmunomodulador,
19:18es decir, regula el sistema inmune de las personas.
19:21Me ha parecido un taller súper productivo,
19:24ya que puedo aprender sobre las microalgas.
19:27Tuve la oportunidad de hacer mi proyecto de titulación
19:30El desarrollo de un producto alimenticio con adición de microalgas
19:34y quería conocer todo el proceso productivo que involucra
19:38el tener esta materia prima ya liofilizada.
19:41Con este tipo de talleres se busca poner en valor
19:44los compuestos bioactivos que ofrecen las algas,
19:47desarrollar habilidades en el cultivo y manejo de microalgas,
19:50además de promover la investigación y desarrollo
19:53de productos innovadores que contengan esta materia prima.
19:58Para NCC, Viviana Obando.
20:04La relación con los alimentos comienza mucho antes
20:08de que podamos elegir qué comer.
20:11Desde la infancia aprendemos qué es la comida
20:13y qué nos hace sentir.
20:16Pero definir un plan alimenticio ideal
20:18implica escuchar al cuerpo,
20:20reconocer sus particularidades
20:21y apoyarse en profesionales.
20:27Estas promesas de bajar de peso rápido,
20:30sin esfuerzo y comiendo lo que los demás te prohíben
20:33y tal, generalmente ponen en riesgo la salud.
20:36Y esto ocurre porque dan prioridad a bajar de peso
20:39y no a la salud de las personas.
20:41Se suelen centrar en el peso,
20:42no en la composición corporal,
20:44cuánto es grasa, cuánto es músculo.
20:45No, en el peso.
20:46No nos dice mucho, ¿no?
20:47Uno puede tener un peso saludable
20:49y en realidad tener una composición corporal
20:51muy elevada en grasa
20:52que nos está poniendo en riesgo.
20:53No le enseñan a las personas a comer.
20:56Eso es lo que hacemos los nutriólogos.
20:57Cambios de conductas,
20:59desde el convencimiento,
21:01desde el planteamiento de estrategias.
21:02Lo ideal es que si alguien ha decidido
21:05hacer cambios en su alimentación,
21:07cuente con el acompañamiento.
21:08Pensemos la inversión que puede ser
21:11acudir con un nutriólogo o nutrióloga
21:13versus el costo de las enfermedades crónicas
21:15no transmisibles relacionadas con la obesidad.
21:18El hecho de trabajar en equipos multidisciplinarios,
21:21interdisciplinarios, idealmente,
21:23pues es que también se promueve la seguridad
21:25y el bienestar de los pacientes.
21:27Los planes alimenticios deben ser personalizados.
21:30Porque no se tiene este conocimiento
21:32de la historia clínica nutriológica
21:34de, híjole, pero la persona podría estar
21:36en riesgo de esta u otra enfermedad
21:39porque ya tiene padecimientos de base
21:41a un paciente que está tomando
21:43algún tipo de medicamento
21:46cuya absorción o metabolismo
21:48se ve alterado por algún nutrimento
21:51que está presente,
21:52más presente en cierto tipo de alimentos,
21:53pues es algo que, sin duda,
21:55los nutriólogos debemos tener presente.
21:57Y así evitar los llamados rebotes.
21:59Eso es lo menos malo que puede pasar.
22:02El problema es que se detonaron
22:03otras enfermedades
22:04por no hacer el procedimiento
22:06como debe ser con una nutrióloga,
22:08nutriólogo y con un médico.
22:10La meta es aprender a comer
22:11de manera saludable
22:12y transformar hábitos
22:14de manera sostenible.
22:16Gracias por acompañarnos
22:18en el Noticiero Científico y Cultural
22:20Iberoamericano NCC,
22:22especializado en ciencias médicas
22:23y tecnología enfocada en salud.
22:26No se pierdan las emisiones
22:27de ciencia, tecnología y cultura
22:29con Iván Carrillo
22:30y Ana Cristina Olvera.
22:33Gracias a los socios de Atei
22:34que a través de sus plataformas
22:36hacen posible esta transmisión.
22:39Agradecemos también
22:40a las agencias informativas
22:41AFP, EFE, Xinhua y Deutsche Welle.
22:45Visiten noticiasncc.com
22:48y síganos en redes sociales.
22:50Nos encuentran como
22:50NCC Iberoamérica
22:52Soy Jonas Birmar
22:54¡Cuídense mucho!
22:56¡Hasta la siguiente!