Colombia celebra la Tercera Feria Internacional del Café

Name: Colombia celebra la Tercera Feria Internacional del Café
Uploaded: 2025-08-10T18:56:21+00:00
Duration: 4 min 22 s
Channel: teleSUR tv
Description: Jóvenes colombianos retoman la tradición del café y lo combinan con nuevos modelos de negocio para futuras generaciones. A su vez, los expositores han mostrado los distintos tipos de café y modos de preparación que giran en torno al café. teleSUR

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hace 5 meses

Jóvenes colombianos retoman la tradición del café y lo combinan con nuevos modelos de negocio para futuras generaciones. A su vez, los expositores han mostrado los distintos tipos de café y modos de preparación que giran en torno al café. teleSUR

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00:00Gracias, un saludo para ustedes y para toda la teleaudiencia que nos ve a través de nuestra multiplataforma.

00:07Como les comentábamos, nosotros hemos hecho presencia aquí en el municipio de El Líbano,

00:13en el departamento de El Tolima, con la tercera feria internacional del café,

00:18un departamento con una proyección gigantesca en temas de caficultores.

00:22De sus 47 municipios, 33 precisamente se dedican a la producción de café.

00:31Y recorriendo esta feria nos hemos encontrado con un emprendimiento muy importante.

00:36También decirles que cerca de 63 familias, 63 mil familias en el departamento se dedican a la producción de café.

00:44O sea, son muchas las familias que se dedican a ese tema.

00:47Un emprendimiento importante que tienen ustedes jóvenes entre los 20 y 25 años,

00:52que han decidido tener su empresa y tener su empresa alrededor del café.

00:59Sebastián, ¿cómo se llama el emprendimiento y cuál es la importancia del mismo precisamente en el entorno al café?

01:07Claro que sí, bueno, ¿cómo están? Buen día para todos.

01:09Bueno, mi nombre es Sebastián.

01:11Estamos trabajando el día de hoy como asociación.

01:14Es una asociación de jóvenes, oscilamos entre los 20 a 25 años, personas muy jóvenes,

01:19cada uno con su propia marca de café.

01:21Café de diferentes lugares del municipio, del departamento del Tolima, perdón,

01:26que estamos desde Planadas hasta Ibagué, Cañón de Conveima, Cañón de Cocora,

01:33marcas de cafés que estamos manejando, una línea es muy especial, muy delicioso.

01:37Y decidimos ya dejar de trabajar en el punto individual y decidimos asociarnos,

01:42buscando un objetivo en común, que es crecer, agradeciendo también las ideas que cada uno hemos aportado

01:50para poder estar en este espacio tan importante como es la Feria Internacional del Líbano.

01:53¿Ustedes como jóvenes no abandonan el campo y retoman lo que es la tradición del café?

02:00¿Eso se pretende también con esta asociación?

02:02Claro que sí, es innovar, claramente.

02:05Gracias a las nuevas tecnologías, a las nuevas oportunidades que nos han ofrecido,

02:08ya no solo nos quedamos como tal en el campo en la recolección del café,

02:10porque crecimos con esa enseñanza, con ese hábito de que solo conocemos el café para recolectar,

02:15vaya y lo vende mi hijo en las asociaciones y ya.

02:17Pero pues gracias a Dios hemos tenido la oportunidad de innovar, de conocer nuevas oportunidades

02:23y hemos podido llevar nuestro café a un paso adicional que ya crear nuestras propias marcas

02:28y ahorita trabajar como asociación.

02:29Bueno, ¿qué clases de café venden ustedes o ofertan acá?

02:32Claro que sí, el día de hoy estamos trabajando con Caturra Chiroso,

02:36estamos trabajando con Caturra, estamos trabajando con un Geisha, Borbón Rosado también

02:40y tenemos un Zenicafé, ese Zenicafé es de Ibagué, los Caturras son de Planadas,

02:45el Geisha también es de Planadas y el Caturra Chiroso, sí es del Ganón de Cocora,

02:50todos muy deliciosos.

02:51¿Café de tipo exportación y de calidad?

02:54Totalmente.

02:55Pero no solo es café, sino los productos que giran en torno al café.

02:59Estamos con Mariana que nos va a comentar un poco en su emprendimiento

03:02que otros productos giran en torno al café.

03:05Correcto, sí señor, nosotros tenemos otros productos a base de café como licores,

03:10tenemos licores de café, licor de cascarilla de café, de la cereza,

03:14también aparte del café estamos manejando miel, mermeladas,

03:20sodificadas, que están exquisitas, nos ha ido muy bien, gracias a Dios,

03:25nos continuará yendo bien en este stand.

03:28Bueno, Mariana, ¿qué significa para ustedes estar en esta feria?

03:31Pues que tengan esta visibilización no solo a nivel nacional, sino internacional,

03:34¿qué representa?

03:35Pues, mucha alegría representa para nosotros podernos darnos a conocer,

03:41para poder enseñar cultura cafetera, enseñarle a las personas cómo tomar un verdadero café

03:46y cómo poder preparar una verdadera taza de café en la comodidad de su hogar,

03:51con métodos bastante sencillos, hasta desde una olleta a un método de filtrado,

03:56como una prensa francesa o una quemex, el que más busque.

04:01Muchas gracias, muchachos, muy amables.

04:04Bueno, los emprendimientos de los jóvenes en esta feria,

04:06importante es una percepción y una proyección a futuro de negocio en torno al café,

04:11no abandonar al campo, pero sí hacerlo comercial,

04:15y pues que familias campesinas salgan adelante con estos emprendimientos.

04:20Sigan ustedes con más de Telesur.

04:21¡Gracias!

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