00:00Parte del concepto de FICA es como que ven y tómate un café muy rico, con una muy buena calidad,
00:05pero que haya algo de trasfondo.
00:07Queríamos como crear una comunidad al lado del café.
00:09Llegué hace nueve años, vinimos porque un familiar mío vivía acá, tenía un negocio no relacionado con el café.
00:18Me pidió que me viniera a unos mesesitos para trabajar con él y terminamos ya viviendo, ya una cosa se
00:24alargó y ya llevamos como nueve años aquí.
00:26Yo he tenido la oportunidad de vivir fuera de Colombia desde hace muchos años, entonces yo siempre quería tener buen
00:32café.
00:33Desde donde yo me iba, yo me llevaba mis bolsas de café.
00:35Cuando vine a ir a México, le pasó lo mismo, yo me traía mi café para consumo personal y la
00:40gente, familiares y amigos me empezaron a pedir.
00:43Y duré varios años yo vendiendo café en bolsa, pero yo siempre había querido tener un café hasta que el
00:51año pasado me animé y ya abrimos, decidimos abrirse.
00:55Yo no monté esto para decir que el café colombiano es mejor que el mexicano, no, el café mexicano es
01:00una maravilla.
01:01Entonces lo que yo quiero es que la gente pruebe experiencias diferentes con el café, pruebe sabores diferentes, sin decir
01:09pues que es mil veces mejor que el mexicano, no.
01:12Solo es como a los que nos apasiona el café tener la oportunidad de probar una cosa nueva más.
01:17Bonofía es una palabra sueca que significa como una pausa consciente.
01:21En Colombia tenemos algo muy parecido que se llama tomar el algo.
01:24La gente cuando está en su rutina o algo dice, vamos a tomar el algo, paran, se toman un tintico,
01:29se distraen y vuelven a la labor.
01:32Pero pues me gustó más la palabra fica que tomar el algo.
01:35La gente mexicana es muy amable, ¿no?
01:37Cachanilla de por sí es muy amable, pero se siente muy bien.
01:40La gente repite, viene, dice que le gusta.
01:42O sea, hemos hecho ya como clientes frecuentes los que podemos decir que ya casi se está creando una amistad.
01:49La idea es que siempre que la gente se le ocurra tomarse un café, también piense que si viene a
01:54fica, puede encontrarse una actividad como un momento como para distraerse y pasar un rato agradable y ya regresar a
02:00su labor diaria.
02:06¡Gracias!
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