Die Werbe- und Informationskampagne "Entdecken Sie die europäischen Käsegeschichten mit Käse aus Spanien", die von der Interprofessionellen Molkereiorganisation (InLac) mit Unterstützung der Europäischen Union gefördert wird, hat mit der Teilnahme an der prestigeträchtigen "Summer Fancy Food" in New York, der wichtigsten Veranstaltung des Jahres für Gourmet-Lebensmittel in den USA, einen neuen Meilenstein erreicht.
00:02Europäische Käsesorten glänzen auf der wichtigsten Gourmet-Lebensmittelmesse des Jahres in den Vereinigten Staaten.
00:08Europa kann einige der köstlichsten Käsesorten der Welt für sich beanspruchen.
00:13Sie werden aus Kuh, Schaf und Ziegenmilch hergestellt.
00:15Einige sind gemischt und die Eigenschaften dieser Tiere sind eng mit den Orten verbunden, an denen sie leben.
00:21Und die internationale Expansion scheint für die renommierten europäischen Käsesorten unaufhaltsam zu sein.
00:26Im Jahr 2024 beispielsweise stiegen die Exporte europäischer Käsesorten spanischen Ursprungs sowohl im Volumen um plus 6,95 Prozent auf 125.000 Zwei-Hu, ändert sechs Tonnen,
00:39als auch im Wert um plus 4,57 Prozent auf 839,42 Millionen Euro, angeführt von Manchego Käse.
00:48Die Vereinigten Staaten sind das drittbevölkerungsreichste Land nach China und Indien.
00:55Das bedeutet, dass es in zehn Jahren mehr als 350 Millionen Einwohner geben wird und es ein möglicher Markt für neue Lebensmittel sein wird, einschließlich unserer europäischen Käsesorten.
01:06Und der Boom bei Gourmet-Käse, bei Gourmet-Produkten ermöglicht es, unsere 31 Qualitätsmerkmale, die wir in Spanien haben, vorzustellen.
01:1927 DUPs und vier IGPs.
01:21Europäische Käse vereinen Tradition, Geschmack und Nachhaltigkeit.
01:27Geprägt durch europäische Produktionsstandards, die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit und Tierschutz priorisieren.
01:34Ich denke, es gibt enormes Potenzial. Spanien produziert über 150 verschiedene Käsesorten und über 30 davon haben diese GU und GG Schutz.
01:43Und ich denke, es gibt unglaubliche Möglichkeiten auf dem amerikanischen Markt.
01:47Die Geschichten der europäischen Käse sind schon lange eine Erfolgsgeschichte.
01:51Wir sind sehr stolz darauf, die europäischen Käsesorten auf dieser amerikanischen Messe zu präsentieren, weil es möglich ist, europäische Käsesorten in den Vereinigten Staaten zu fördern.
02:01Und um zu erwähnen, dass die Vielfalt, die Qualität und die Vielseitigkeit unserer Produkte es möglich machen, dass wir sie heute hier präsentieren können.
02:09Und wir waren der Anziehungspunkt für die Amerikaner, die hier nach Katar gekommen sind, um unsere Käsesorten zu probieren.
02:19Die kürzliche Veranstaltung in New York markiert einen bedeutenden Meilenstein in der dreijährigen Kampagne zur Förderung der Qualität europäischer Käsesorten, insbesondere ihrer Vielfalt und Diversität.
