00:00Am 20. Januar 2025 veranstaltete der Verein für Gastronomie in Wien unter der Leitung von Wolfgang Peschka eine Feier zum Jahresbeginn.
00:10Anwesend waren 250 Gäste aus der Gastronomiebranche Wiens und ihren wichtigsten Kooperationspartnern, um das neue Jahr gebührend zu begrüßen.
00:19Der Präsident der Wirtschaftskammer, Walter Ruck, eröffnete die Feier mit einer Rede über die Perspektiven und Hindernisse, denen die Gastronomie im kommenden Jahr gegenüberstehen wird.
00:30Markus Grießler, Leiter der Abteilung für Tourismus und Freizeitwirtschaft, betonte die entscheidende Rolle, die die Gastronomie für die Wirtschafts- und Tourismuslandschaft Wien spielt.
00:40Die Reden wurden ergänzt durch Wolfgang Binder, Leiter der Cafésider Interessensvertretung, und Martina Haslinger-Spitzer, stellvertretende Vorsitzende des Vereins für Gastronomie in Wien,
00:51die beide die Wichtigkeit einer fundierten Ausbildung durch moderne Lehrmethoden in den Fachschulen der Stadt hervorhoben.
00:57Der Höhenpunkt des Abends war, als der Goldenen-Kloche-Preis an den herausragenden österreichischen Koch Robert Letz verliehen wurde,
01:04als Anerkennung seiner Verdienste für die österreichische Gastronomie und zur Motivation des vielversprechenden Branchennachwuchses, seinem erfolgreichen beruflichen Weg zu folgen.
01:14Die Ehrung wurde von Peter Dobczak, dem Leiter der Fachgruppe Gastronomie in Wien, vorgenommen.
01:21Robert Letz tritt somit in die Reihe prominenter Preisträger dieser renommierten Auszeichnung ein, wie zuvor Heinz Reitbauer, Kurt Guttenbrunner oder Wolfgang Puck.
01:30Unter den Gästen der Veranstaltung befanden sich ebenfalls zahlreiche Persönlichkeiten wie Eva Pölzel,
01:35Herr Ferrari, Herbert Kasper, der Sänger Andi Lilang, der Koberin-Züchter Gerhard Sadro-Bilek, der Magier Nikolaus Fortellini und viele andere.
01:44Inspiriert von der brillanten Musik von Michael Mould und seiner Jazzband fügte sich der unterhaltsame Abend im Stil der goldenen Zwanziger nahtlos in seine weiteren festlichen Höhepunkte ein.
01:55Beim Wettbewerb für das am besten gekleidete Kostüm wurde der Gewinner gekürt,
01:59während bei der Verlosung der Tombola hochwertige Preise wie eine Heißluftballonfahrt von der Otterkringer Brauerei gesponsert wurden.
02:07Diejenigen, die bisher keine Fotos in der Fotokabine gemacht hatten, nutzten spätestens kurz vor ihrer Abreise die Gelegenheit,
02:14um einen Beweis für ihre Teilnahme an diesem stimmungsvollen Start in das neue Jahr der Wiener Gastronomie zu sichern.
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