- il y a 7 mois
Avec Thierry Franc, Président d'Adventure Group et Jennifer Boulaud, fondatrice de PlayDogs
Retrouvez C'est Ça La France avec Nathalie Schraen-Guirma tous les dimanches à 13h30.
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Catégorie
🏖
VoyagesTranscription
00:00Artisans, porteurs de projets, apprentis, les chambres de métier et de l'artisanat vous accompagnent.
00:05La CMA, artisans de la nouvelle économie, présente
00:08Sud Radio, c'est ça la France, Nathalie Schrengerma.
00:13Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans C'est ça la France, l'émission du savoir-faire sur Sud Radio.
00:17C'est bientôt les grandes vacances dans quelques jours.
00:20L'été est là pour tous. L'été, on va vraiment pouvoir en profiter avec les enfants.
00:24C'est la fin de l'école.
00:25On va mettre à l'honneur aujourd'hui deux initiatives justement qui rendent nos territoires plus solides et plus fun.
00:31Pendant cette période estivale, nous serons avec Thierry Franck, président d'Adventure Group,
00:34qui reviendra avec nous sur le bois des lutins à Lyon-Est, labellisé Divertissement Durable.
00:40Tout récemment, un parc nature et familial.
00:42Et nous serons également avec Jennifer, Jennifer Boulot, qui a cofondé Play Dogs,
00:47le nouveau Google pour chien qui référence plus de 20 milieux dog-friendly en France
00:53et qui vient de publier justement son classement 2025.
00:56On en parle tout de suite avec nos invités.
00:58Sud Radio, c'est ça la France.
01:01Mais tout de suite, on retrouve Thierry Franck.
01:03Bonjour Thierry.
01:04Bonjour.
01:05Alors racontez-nous un petit peu justement la jeunesse du bois des lutins.
01:09Il va y avoir du monde.
01:10Là, j'imagine qu'il y en a déjà, mais avec l'été, c'est une période qui est très importante pour vous.
01:13Oui, c'est une très belle période.
01:15Depuis le printemps, on a vraiment plaisir à accueillir du monde.
01:18Et les visiteurs nous rendent cette invitation.
01:23Donc c'est très sympa.
01:24Et là, on attaque le cœur de la saison de l'été.
01:26Donc c'est vraiment la très belle période.
01:29Qu'est-ce qui justement vous a poussé à créer un parc en pleine forêt ?
01:31Parce qu'il est assez récent ce parc finalement.
01:34C'est un parc qui est relativement récent effectivement,
01:35puisqu'il a été ouvert en 2019.
01:38Et c'est un parc qui est réfléchi dès le départ
01:41pour permettre un vrai équilibre à la fois de faire que chaque visiteur,
01:45les petits, les moyens comme les grands, se fassent plaisir,
01:48qu'on soit dans un environnement naturel, préservé
01:52et avec une approche le plus responsable possible.
01:54C'est-à-dire que chaque jeu, chaque attraction est travaillé
01:57pour qu'on s'intègre le plus vinitieusement dans le paysage,
02:04qu'on soit le plus frugal en énergie
02:05et qu'en même temps, on se fasse complètement plaisir.
02:08On est plein d'émotions et surtout plein de partages.
02:10Plein de partages entre les petits et les grands,
02:12entre les petits et les grands-grands, les grands-parents.
02:16Voilà, il y en a pour tous les goûts.
02:17Qu'on ne perde pas effectivement la dimension divertissement,
02:20mais en étant responsable.
02:21D'ailleurs, vous avez été récompensé avec ce label divertissement durable
02:26qui vous a été remis tout récemment.
02:29Donc, ça, quelle valeur ?
02:30Ça représente quoi pour vous, pour vos équipes ?
02:32On a eu l'honneur effectivement d'être labellisé divertissement durable.
02:37Ce prix a été remis par la ministre du Tourisme.
02:39Déléguée au Tourisme ?
02:40Mais oui !
02:41Voilà, on est très fiers.
02:42Effectivement, c'est quelque chose qui est très important en premier chef pour nos équipes
02:46parce que c'est un travail de longue haleine qui est fait depuis la création du parc.
02:50Et on essaye de travailler avec le plus d'engagement et le plus de responsabilité possible.
02:54Et d'avoir ce label bien sanctionné, bien marqué et donné beaucoup de fierté
03:00et beaucoup d'encouragement pour poursuivre surtout nos actions.
03:03Alors qu'on comprenne bien, ce sont des engagements qui sont multiples.
03:07Ce qui montre bien qu'on peut créer un parc, on peut venir s'amuser,
03:10mais tout en respectant l'environnement, des règles sociales, économiques.
03:14Alors racontez-nous justement au niveau de l'environnement,
03:16quelles sont les actions que vous avez mises, enfin qui vous tenez à cœur ?
03:20Voilà, c'est important à l'environnement et on verra sur les autres sujets après
03:23parce qu'on a toujours l'impression que la responsabilité, le divertissement durable,
03:28ça se limite à l'environnement.
03:29Mais ce n'est pas du tout de ça.
03:31Mais effectivement, en termes d'environnement, on a des attractions qui sont très intégrées,
03:35qui consomment pas ou peu d'énergie.
03:37On a un site qui consomme très peu d'énergie.
03:40Une grosse partie des aménagements est fait avec les matériaux du site.
03:44On travaille avec des partenaires, des acteurs locaux.
03:48Toutes nos fournitures viennent de la région.
03:51On peut aménager et produire localement.
03:55On a également une restauration qui est artisanale,
03:57ce qui est extrêmement rare dans les parcs de loisirs
03:58parce que c'est extrêmement compliqué.
04:00Mais on a une vraie maîtrise de toute la chaîne et de la production
04:04et puis jusqu'aux visiteurs.
04:07On valorise le circuit court.
04:09Voilà, on valorise le circuit court,
04:11mais aussi le beau produit et la belle expérience.
04:13Alors au niveau social, ça c'est assez étonnant.
04:17Vous mettez en avant, en tout cas, vous êtes un adepte du recrutement sans CV.
04:21Ça c'est innovant.
04:23Oui, effectivement, on est un adepte du recrutement sans CV.
04:26C'est finalement un moyen pour mettre sur le même plan
04:29et le collaborateur et le visiteur.
04:32On part du principe que si les collaborateurs sont épanouis
04:34et prennent plaisir dans leur job, grandissent,
04:37sont accompagnés, sont formés, trouvent leur place
04:41et ont du sens dans leur job,
04:42ils vont être très bons auprès de nos visiteurs.
04:45Et effectivement, les retours, je vais dire,
04:47pas tant des collaborateurs que même des visiteurs sont très bons
04:49parce qu'on a des collaborateurs engagés
04:52qui se font plaisir au quotidien,
04:54même si c'est un vrai travail.
04:55Le divertissement, ça paraît sympa, cool,
04:57et on a tous le sourire, mais c'est un vrai travail.
04:59Oui, on garde son âme d'enfant
05:02et en même temps, il faut effectivement,
05:03comme vous dites, c'est un vrai travail,
05:04avec des vraies responsabilités.
05:05Mais en fait, vous avez surtout envie d'essayer
05:08de juger la motivation, quoi, avant tout.
05:10Exactement.
05:11C'est avant tout un savoir-être
05:12et c'est autant valable pour des équipes de restauration
05:15que pour les comédiens.
05:16On a de nombreux spectacles
05:18et de la même manière,
05:19on attend à la fois cet engagement humain,
05:22mais aussi on attend et on s'impose,
05:25en tant que manager,
05:26d'accompagner chacun dans son développement,
05:28son épanouissement,
05:28pour qu'il se fasse plaisir durablement.
05:31Mais alors, au niveau des nouveautés,
05:32des animations,
05:32il faut constamment se renouveler.
05:35Alors, c'est quoi le rythme ?
05:36C'est tous les combien
05:37qu'on va changer une animation
05:38ou l'améliorer,
05:39ou on intégrer une nouvelle ?
05:40Comment ça se passe à ce niveau-là ?
05:42Notre métier, comme vous dites tout à fait,
05:44c'est de renouveler l'envie,
05:46de raconter des histoires,
05:47toujours des histoires
05:48et des nouvelles histoires.
05:49Et effectivement,
05:50c'est tantôt avec des nouvelles attractions,
05:52tantôt avec des nouveaux spectacles,
05:54des périodes d'animation
05:57sur le temps de la fête des ancêtres,
06:00par exemple,
06:00que certains appellent Halloween,
06:01mais nous, ce n'est pas du tout ça.
06:02C'est vraiment une manière
06:04de faire que l'expérience
06:06de chaque visiteur
06:07soit nouvelle à chaque fois.
06:08Donc, tous les ans,
06:09on travaille,
06:09on se réinvente
06:10et on est vraiment là
06:11pour faire que chaque visite
06:13soit presque un peu unique
06:14pour nos visiteurs.
06:15Et alors,
06:16est-ce que vous voulez tester toutes
06:17les animations ?
06:18Est-ce que c'est une obligation ?
06:19C'est indispensable.
06:21C'est indispensable.
06:21Non, mais c'est indispensable
06:22et c'est également
06:23avec beaucoup de plaisir
06:24parce que,
06:24comme je vous disais,
06:25chaque attraction,
06:27chaque jeu,
06:28chaque spectacle
06:28est fait pour que ça corresponde
06:30à chacun.
06:30et les petits,
06:31les moyens comme les grands,
06:32il y a toujours
06:33des passerelles
06:34vers les uns et les autres
06:35et c'est ce qui fait
06:36une expérience assez particulière
06:38et, je dirais,
06:39presque un peu extraordinaire
06:40dans le voie des lutins,
06:41c'est que chaque qui va
06:42y trouver son bonheur,
06:44tantôt des moments de détente,
06:45tantôt des moments
06:46un peu plus d'émotion,
06:47de rire,
06:48toujours dans le partage.
06:49Et quelle est la nouveauté
06:50de cette année
06:51qu'il faut absolument aller voir ?
06:53Alors, cette année,
06:53on a plusieurs nouveautés.
06:55On a d'abord
06:56un tout nouveau spectacle,
06:58mais c'est ça
06:58qu'il faut venir voir
07:00chaque jour.
07:01On a une nouvelle attraction
07:02qui est en train
07:04d'être lancée,
07:05qui est prévue
07:05pour la fin du mois de juin
07:07et qui est lancée
07:08tout simplement
07:08ce week-end.
07:09Ça s'appelle
07:09le Marécage des trolls.
07:11Et puis après ça,
07:13là, on lance,
07:14parce que comme vous parlez
07:15de nouveautés,
07:16on lance également
07:16la saison des soirées-spectacles
07:18qui ont lieu
07:19chaque année.
07:20Les soirées sont longues,
07:21il faut en profiter.
07:22La semaine prochaine,
07:23exactement.
07:24C'est vraiment
07:24une expérience là aussi
07:25qui est nouvelle.
07:26Comme je vous disais,
07:27on raconte là encore une fois
07:28une autre histoire
07:29avec des soirées
07:30où on va
07:31et vivre le parc
07:32et un pré-show,
07:34comme on dit dans le métier,
07:35avant un spectacle
07:36et ensuite une fin
07:37en apothéose
07:38avec un feu d'artifice.
07:39Vous attendez
07:40combien de visiteurs
07:41l'année dernière ?
07:41Vous avez reçu
07:42près de 100 000 visiteurs
07:43en 2024.
07:45Quels sont les objectifs
07:46alors pour la saison à venir ?
07:48Nos objectifs,
07:49c'est à la fois
07:49d'avoir un peu plus
07:50de visiteurs toujours
07:51parce qu'on a envie
07:51toujours de plus raconter
07:52d'histoires
07:53et toujours un peu plus de gens
07:55mais aussi
07:55surtout de la raconter
07:56plein de belles histoires.
07:57Ce n'est pas
07:58qu'une course
07:59au nombre de visiteurs
08:00même si bien sûr
08:01que ça nous fait plaisir
08:02mais c'est surtout
08:03de continuer
08:03à faire vivre
08:05des beaux moments.
08:06Ce sont des visiteurs
08:07j'imagine
08:07surtout de la France
08:09dans un premier temps ?
08:11C'est beaucoup
08:11des visiteurs de la France
08:12mais qui viennent
08:13en un parc régional
08:16donc nos visiteurs
08:17viennent jusqu'à
08:18en règle générale
08:19pour la plupart
08:19jusqu'à une heure
08:20autour du parc.
08:22Ça montre finalement
08:23qu'on peut avoir envie
08:25de concevoir
08:26un nouveau parc,
08:28rester made in France,
08:29essayer d'allier
08:30durabilité,
08:30innovation,
08:31c'est tout à fait possible.
08:33C'est exactement ça,
08:34c'est-à-dire
08:34c'est un vrai jeu
08:35d'équilibre
08:35et on le voit
08:37et les visiteurs
08:37nous le rendent chaque jour
08:38mais on n'est pas toujours
08:39obligés d'aller
08:40à la course
08:41à la grosse attraction
08:43et avec des moyens
08:45enfin
08:45et qui sont parfois
08:46très consommateurs
08:47d'énergie
08:48qui nécessitent
08:49des fortes
08:50et lourdes constructions
08:51et tout en préservant
08:53la jouabilité,
08:54le plaisir,
08:55le partage,
08:55voilà.
08:56Merci beaucoup Thierry Frant,
08:57je rappelle que vous êtes
08:58président d'Adventure Group,
09:00merci de nous avoir présenté
09:01le bois des lutins,
09:02c'est joli en plus,
09:03c'est très poétique,
09:04le bois des lutins
09:04à Lyon-Est.
09:06Merci beaucoup
09:06et à très bientôt.
09:07Merci, au revoir.
09:09On va se quitter
09:10un court instant
09:10puis on va se plonger
09:12dans un autre univers,
09:13on découvrira
09:14Jennifer Boulot
09:15qui a créé
09:16son application
09:16Play Dogs.
09:18Grâce à ça,
09:19vous pouvez trouver
09:19tous les endroits
09:20où les chiens
09:21sont acceptés
09:22et même attendus.
09:24A tout de suite.
09:25Artisans,
09:25porteurs de projets,
09:26apprentis,
09:27les chambres de métier
09:28et de l'artisanat
09:29vous accompagnent.
09:30La CMA,
09:31artisan de la nouvelle économie,
09:32présente
09:33Sud Radio Cé Sala France,
09:36Nathalie Schrengerma.
09:38Bienvenue de retour
09:39dans Cé Sala France,
09:40l'émission du savoir-faire français
09:42Jean-Pierre Mémo.
09:42On vient de plonger
09:43dans l'univers bucolique
09:44et engagé du bois des lutins
09:46où vous l'avez vu,
09:47le durable rime
09:48avec émerveillement
09:49et puisque l'été arrive
09:50et que les escapades
09:51sont au programme,
09:52cap désormais
09:53sur une autre manière
09:54de profiter pleinement
09:55de nos territoires
09:56avec nos chiens.
09:57vous allez découvrir
09:58justement Jennifer Boulot,
10:00la cofondatrice
10:00de Play Dogs,
10:01une application
10:02qui transforme
10:03nos vacances
10:03en aventure
10:04dog friendly.
10:06Elle est avec nous,
10:07on en parle tout de suite.
10:08Sud Radio Cé Sala France.
10:10Bonjour Jennifer Boulot.
10:12Bonjour.
10:13Alors racontez-nous
10:14comment est née
10:14cette idée de Play Dogs.
10:17Vous êtes passée
10:17en plus très rapidement
10:18de ce que j'ai pu lire
10:19de quasiment peu de visiteurs
10:21à 170 000
10:22en à peine deux ans
10:24en 18 mois ?
10:26On est même
10:26à 210 000.
10:29Alors j'imagine
10:30que vous avez
10:30un animal de compagnie.
10:32C'est peut-être
10:32du vécu ?
10:33Exactement.
10:34Exactement,
10:34c'est du vécu
10:35et puis pour preuve
10:36avec cette croissance
10:38on n'est pas les seuls.
10:40Je m'étais bien renseignée
10:41sur l'alimentation,
10:43l'éducation
10:43et je ne pensais pas
10:45que ce serait si difficile
10:46de trouver des endroits
10:48où la balader
10:49et l'emmener avec moi
10:51dans mon quotidien.
10:53Alors je le vois d'ailleurs
10:53sur les terrasses de café
10:54souvent des personnes
10:56avec justement un chien
10:57qui demande
10:57une gamelle
10:59avec de l'eau
10:59ou un petit morceau
11:01de jambon
11:01quand c'est possible
11:02et c'est vrai
11:03que l'accueil
11:03n'est pas le même
11:03d'un restaurant à un autre
11:04donc effectivement
11:05c'était important
11:06pour les propriétaires
11:08d'animaux de compagnie
11:09qui se baladent avec eux
11:10de pouvoir justement
11:11repérer les endroits
11:12dog-friendly.
11:14Exactement,
11:15parce que l'accueil
11:15parfois il n'y en a pas
11:16puisque les chiens
11:17ne sont pas autorisés
11:18parfois ça va être
11:19une question de taille
11:20de chien
11:21parce qu'il peut y avoir
11:21de la discrimination
11:22aussi par race
11:24et parfois il y a des chiens
11:25aussi qui sont
11:26plus ou moins bien accueillis.
11:28Donc tout ça
11:28nous nous le référençons
11:30grâce à nos utilisateurs
11:32si l'application
11:33est collaborative
11:33et gratuite
11:34qui vont justement
11:35partager leurs expériences
11:37en communiquant
11:38à la communauté
11:39les endroits
11:39où ils sont allés
11:40où on accepte
11:41les chiens
11:42et si on est reçu
11:44et comment on l'est
11:45en partageant
11:45également des photos.
11:46Alors pour ceux
11:47qui nous écoutent
11:47qui n'ont pas encore choisi
11:49leur lieu de vacances
11:50quel est le classement
11:532025
11:54par exemple
11:55des plages
11:56des meilleures plages
11:57qui acceptent
11:58nos animaux de compagnie ?
11:59Allez le top 5 !
12:01On en a profité
12:02parce qu'on a près
12:03de 1600 plages
12:04qui sont référencées.
12:07Le top 5
12:08on a la plage
12:09d'Argens à Fréjus
12:11dans le Var
12:12ensuite on a
12:14une plage
12:14du Calvados
12:15la plage
12:16de Pénédépi
12:17Bouche du Rhône
12:19plage de la Ciota
12:20Calvados de Nouveau
12:22la plage
12:23des Dunes de Cabour
12:24et Toulon
12:25le Var
12:26la plage
12:26du Mourillon.
12:27Alors c'est bien
12:27c'est qu'au moins
12:28on a l'embarras du choix
12:29on peut aller en Normandie
12:30on peut aller dans le sud
12:30de la France
12:31alors quand vous dites
12:32qu'ils sont dog-friendly
12:33ça veut dire quoi ?
12:33C'est qu'ils prévoient
12:34des endroits
12:34où on peut déposer
12:35déjà l'animal
12:38est accepté
12:38sur la plage
12:39et j'imagine
12:39qu'il y a des aménagements
12:40aussi.
12:42Il est aussi
12:42accepté
12:43toute l'année
12:44parce qu'il y a
12:45plus de 90%
12:45des plages
12:46qui ne sont pas
12:47acceptées
12:47souvent de mai
12:48à septembre
12:49donc souvent
12:51les mamans
12:51on a plus envie
12:52d'aller à la plage
12:53avec son chien
12:54donc déjà
12:55elles sont
12:55dog-friendly
12:57et il y a
12:58des aménagements
12:59des distributeurs
13:01notamment
13:02à déjection
13:03par exemple
13:03mais c'est déjà
13:04un grand point
13:05d'être accepté
13:06toute l'année.
13:07Oui c'est ça
13:08et il faut aussi
13:08que les propriétaires
13:09d'animaux de compagnie
13:10respectent les règles
13:11voilà
13:11mais je pense
13:12que ça va de soi
13:13puisque c'est quand même
13:14un plaisir
13:14de pouvoir cohabiter
13:15tranquillement
13:16quelle est la part
13:17de contribution
13:18des utilisateurs
13:19et racontez-nous
13:20justement
13:20comment ça se passe
13:21concrètement
13:21si on veut signaler
13:22un lieu
13:23qui est dog-friendly ?
13:26Oui
13:26alors comme
13:26l'application est collaborative
13:28sur l'application
13:29il y a un plus
13:30pour justement
13:31ajouter
13:31parc, balade, plage, restaurant
13:34hébergement
13:35et les utilisateurs
13:38peuvent aussi
13:38faire des signalements
13:40des modifications
13:41parce qu'aussi
13:41tous les lieux
13:42évoluent
13:43les modifications
13:44ça passe aussi
13:45par des ajouts
13:46de photos
13:47et nous
13:49ensuite
13:49on va gérer
13:50ce flux
13:52et les évolutions
13:53de tous ces lieux
13:54Et comment
13:55est-ce que vous
13:55intégrez déjà
13:56de l'intelligence
13:57artificielle
13:57et si oui
13:58qu'est-ce qu'elle apporte
14:00justement à l'expérience ?
14:02On va personnaliser
14:03le contenu
14:04parce qu'en fonction
14:05d'où on est situé
14:06parce qu'on est aussi
14:06basé dans 12 pays
14:08en fonction
14:09d'où on est situé
14:10mais on ne va pas
14:10avoir le même contenu
14:11on va personnaliser
14:13et faire des suggestions
14:14en fonction
14:14des utilisateurs
14:17et proposer
14:18des nouvelles balades
14:20des parcs
14:20qui sont près de chez nous
14:21ou des parcs
14:22qui vont être proches
14:23de nos lieux de vacances
14:24et de visites
14:25Donc on a l'application
14:27collaborative
14:28mais alors à côté de ça
14:29vous créez des événements
14:30également
14:30en Normandie notamment
14:32vous êtes normande
14:32d'ailleurs
14:33ou pas du tout ?
14:34Non
14:34je suis en ville de France
14:36Mais parce qu'à Normandie
14:38bon mon mari est normand
14:39donc je vais dire
14:39il est à Normandie
14:40ben voilà
14:41ils sont accueillants
14:41donc résultat
14:42vous faites vos cani days
14:44là-bas
14:44Exactement
14:45c'est la semaine prochaine
14:47le week-end prochain
14:47on est très contents
14:48j'espère qu'il y aura
14:49beaucoup de monde
14:50mais il y a du monde
14:51qui est attendu
14:52et on essaie de faire
14:53un maximum d'événements
14:54parce que l'application
14:55c'est digitale
14:56on va chercher des lieux
14:58mais l'idée c'est aussi
14:58de se rencontrer
14:59en physique
14:59tant pour les chiens
15:01que pour les humains
15:02c'est plus sympa
15:03de se retrouver
15:04pour se socialiser
15:05et c'est ce qu'on fait
15:06en créant des partenariats
15:08avec les collectivités
15:09en créant notamment
15:11des événements
15:12comme les cani days
15:13Mais alors
15:14qu'est-ce qui se passe
15:14pendant ces événements
15:15c'est quoi l'idée exactement ?
15:17L'idée ça va être
15:18de présenter
15:19différentes entreprises
15:20et associations
15:22et des activités
15:23pour justement
15:24que les chiens
15:25et les humains
15:26se socialisent
15:28s'éduquent
15:29apprennent certains types
15:30d'alimentation
15:32et puis des rencontres
15:33parce qu'en vrai
15:33c'est toujours
15:34sympa
15:35de se rencontrer
15:36entre communautés
15:37se partager
15:37les bons conseils
15:38les bons plans
15:39Exactement
15:40Et j'imagine que
15:42finalement cette application
15:43c'est aussi
15:44comment dire
15:44la possibilité
15:45de permettre
15:46à des propriétaires
15:47de chiens
15:48qui parfois hésitent
15:49à voyager
15:50avec leurs compagnons
15:51d'y aller
15:51et du coup
15:52au lieu de le laisser
15:54dans une garderie
15:56on l'embarque avec soi
15:58parce qu'on peut
15:59trouver des lieux
16:00où ils seront acceptés
16:01Exactement
16:02l'idée c'est de dire
16:03regardez
16:03c'est pas si compliqué
16:05ça peut l'être
16:06mais nous voilà
16:07on facilite
16:08c'est pas si compliqué
16:09de partir en vacances
16:10avec son chien
16:11on peut en plus
16:12maintenant anticiper
16:14quand on sait
16:14sur quel lieu de vacances
16:15on va aller
16:15on sait qu'on va pouvoir
16:16aller faire
16:17telle ou telle balade
16:18aller dans tel parc
16:19tel bar
16:19tel restaurant
16:20sans que ce soit
16:22compliqué
16:23et passer plein d'appels
16:24avant pour
16:25il y a forcément
16:27quelqu'un
16:27qui l'a déjà fait
16:28avant vous
16:28Oh oui
16:29j'imagine
16:30là c'est
16:30je pense que ça doit
16:32parler à beaucoup
16:32d'auditeurs
16:33d'appeler à chaque fois
16:34pour vérifier
16:35est-ce que ça pose problème
16:35Voilà
16:36on peut s'en partager
16:37ses bons plans
16:38Voilà
16:38on s'enlève ce tracas
16:40une bonne fois pour tout
16:41et alors vous l'avez dit
16:42combien de
16:43plus de 200 000
16:43c'est ça aujourd'hui
16:44collaborateurs
16:45Oui
16:45exactement
16:46Alors c'est quoi l'objectif
16:47pour cette année
16:48Ah bah l'objectif
16:50c'est de continuer
16:52à se développer
16:52à se développer
16:53bien en France
16:55et puis on est dans
16:55les pays francophones
16:56mon associé est en Suisse
16:57on est aussi très présents
16:58en Suisse
17:00et puisqu'on est
17:01il y a près de
17:0218 millions de propriétaires
17:03de chiens en France
17:04donc on a encore
17:04du travail pour se faire
17:07connaître
17:07mais ça fonctionne bien
17:09notamment grâce à vous
17:10de continuer à communiquer
17:12sur notre initiative
17:13qui est gratuite
17:14et qui a pour mission
17:15vraiment de faciliter
17:16le quotidien
17:17de tous ces chiens
17:19et de leurs humains
17:20Et puis vous avez de quoi faire
17:21entre la Suisse
17:22puis il y a la Belgique aussi
17:23où il y a beaucoup
17:24d'animaux de compagnie
17:24Oui on est en Belgique
17:26et au Canada
17:27on a aussi une belle communauté
17:28au Canada
17:29et l'application est en 4 langues
17:32donc on peut voyager
17:33Ça c'est bien
17:34Donc c'est-à-dire
17:34français, anglais
17:35Français, anglais
17:38italien et allemand
17:39du fait de la Suisse
17:41et après l'application
17:43de toute façon
17:43on peut ajouter des lieux
17:44et collaborer
17:45aux 4 coins de la planète
17:47Merci Jennifer Boulot
17:48d'avoir pris le temps
17:49de nous présenter
17:50Play Dogs
17:51justement cette application
17:52Dog Friendly
17:54Très belle innovation
17:55Merci à vous
17:56et bon dimanche
17:57Allez il est temps
17:59d'aller retrouver
18:00Thibaut
18:00notre French Trotter
18:02Et oui Thibaut
18:07nous emmène
18:08à Marseille
18:09à la rencontre
18:09d'une entreprise
18:10qui perpétue
18:11depuis 130 ans
18:12un savoir-faire
18:13artisanal
18:14devenu emblématique
18:15de la ville
18:16Et oui Nathalie
18:17ce dimanche
18:17on découvre
18:18une entreprise
18:18emblématique marseillaise
18:19la Savonnerie du Midi
18:21en compagnie
18:21de son président
18:22Guillaume Fievet
18:22On commence tout de suite
18:23la visite
18:24devant des magnifiques cuves
18:25Alors qu'est-ce qu'il y a
18:26dans ces cuves
18:27Guillaume Fievet ?
18:28Effectivement nous nous trouvons ici
18:29au coeur de la savonnerie
18:32c'est la salle des chaudrons
18:33donc nous avons 5 chaudrons
18:35qui tournent
18:37et qui nous permettent
18:37de fabriquer
18:38le savon de Marseille
18:39traditionnel
18:40le véritable savon de Marseille
18:41donc la saponification
18:43dure 7 à 10 jours
18:44c'est un procédé
18:45ancestral
18:46traditionnel
18:46et pendant cette étape
18:49on va mélanger
18:50des huiles végétales
18:51donc principalement
18:52de l'huile d'olive
18:53et de copra
18:53avec de la soude
18:54et ce mélange
18:55et cette cuisson
18:56vont permettre de fabriquer
18:57du savon de Marseille
18:58traditionnel
18:59Alors ce mélange
19:00il se fait à quelle température ?
19:02Il se fait environ
19:02à 120 degrés
19:04et tout ce mélange
19:06et toute cette
19:07transformation
19:09se fait sous la direction
19:11du maître savonnier
19:13qui est une personne clé
19:14dans l'entreprise
19:15qui a un savoir-faire spécifique
19:16qui est d'ailleurs reconnu
19:17par le label
19:18entreprise du patrimoine vivant
19:19qui est un label d'état
19:20On peut défier
19:21cette cuve
19:21elle fait combien de litres environ ?
19:23Alors nos cuves
19:24ont une capacité
19:25de 8 à 15 tonnes
19:27On y aperçoit
19:28le mélange
19:29des huiles végétales
19:30Qu'est-ce qu'on voit
19:30à l'intérieur ?
19:31On voit un mélange
19:32Alors ce mélange sombre
19:33là on est sur un chaudron
19:34olive
19:35donc il va donner
19:36un savon de couleur verte
19:37et il y a une odeur
19:38Il y a des effluves
19:39d'olive
19:40caractéristiques
19:42Exactement
19:43le savon de Marseille
19:44pour nous
19:44est un produit
19:46soit vert
19:47soit beige
19:48il n'y a pas de parfum
19:49il n'y a pas de colorant
19:50qui sont rajoutés
19:51on est vraiment
19:51sur l'odeur naturelle
19:53de l'olive
19:55Qu'est-ce qui se passe
19:56une fois que ce liquide
19:57quitte la cuve ?
19:59Effectivement
20:00la saponification
20:01dure 7 à 10 jours
20:02et une fois que le savon
20:04est prêt
20:04que le maître savonnier
20:05estime que le savon
20:06est prêt
20:06il est séché
20:08puis après
20:08il va être moulé
20:10transformé
20:11et le produit
20:12le plus emblématique
20:13c'est le cube
20:13de savon de Marseille
20:14un cube marqué
20:15sur les 6 faces
20:16avec l'empreinte
20:17de la savon
20:17du midi
20:18ou de sa marque
20:19phare
20:19qui est la corvette
20:20marqué sur les 6 faces
20:23et emballé
20:24dans notre usine
20:25aussi
20:25et les visiteurs
20:26peuvent voir
20:26l'ensemble des étapes
20:28de fabrication
20:28Il y a une chose
20:29qui me frappe
20:29en 1922
20:30il y avait 129 unités
20:32de fabrication
20:33de savon de Marseille
20:33aujourd'hui
20:34il n'y en a plus que 3
20:35j'imagine un peu
20:35ce qui s'est passé
20:36entre temps
20:36mais j'aimerais
20:37que vous me le racontiez
20:37Effectivement
20:38aujourd'hui
20:39il n'y a plus que 3
20:40savonneries traditionnelles
20:41à Marseille
20:42intramuros
20:43alors qu'il y en avait
20:44129 en 1922
20:46c'est toute la désindustrialisation
20:48qu'on constate
20:50avec l'arrivée
20:52des gels douche
20:54des grands lessiviers
20:55et donc progressivement
20:58une diminution
20:58des unités de production
20:59et du tissu
21:01Il y a un changement
21:01drastique
21:02dans la manière de produire
21:03un changement
21:04dans la manière de produire
21:05dans la manière
21:05de consommer aussi
21:06en revanche
21:07depuis quelques années
21:08on voit quand même
21:09un retour
21:10à des valeurs
21:11traditionnels
21:12à la naturalité
21:13le savon de Marseille
21:15on retrouve ses vertus
21:16ses vertus de simplicité
21:18ses vertus économiques
21:20ses différents usages
21:22pour le corps
21:24comme pour la maison
21:25et donc
21:26il y a un retour
21:27à ses vertus
21:28et par exemple
21:29les visites d'entreprise
21:31les visites de savoir-faire
21:32les visites de tourisme
21:33entre guillemets
21:34industriel
21:34ou artisanal
21:36sont plutôt
21:38en développement
21:39Je crois qu'il y a
21:40une date importante
21:40c'est 2013
21:41vous avez repris
21:43cette savonnerie ?
21:45Effectivement
21:45en 2013
21:46notre PME familiale
21:47qui a été créée
21:48en 1924
21:48par mon arrière-grand-oncle
21:49a repris
21:51cette savonnerie
21:52et nous avons décidé
21:53à ce moment-là
21:54de relancer
21:56la savonnerie
21:56en rénovant
21:57ses chaudrons
21:58et en créant
21:59le musée du savon
21:59de Marseille
22:00Donc voilà
22:01si on veut visiter
22:01il y a évidemment
22:02des horaires
22:03je crois qu'il faut réserver
22:04Alors effectivement
22:05tous les horaires
22:06se retrouvent
22:06sur le site
22:07savonneriedumidi.fr
22:09Tout attaché ?
22:10Tout attaché
22:10exactement
22:11Merci beaucoup
22:11Guillaume Fievet
22:12Merci beaucoup
22:13Merci Thibault
22:14et si vous passez
22:14vos vacances
22:15dans la cité fosséenne
22:16et bien voilà
22:16une belle visite
22:17à faire
22:18pour cet été
22:19Merci encore Thibault
22:20On vous retrouve
22:21la saison prochaine
22:22pour de nouvelles visites
22:23à travers toutes
22:24ces entreprises
22:25toutes ces rencontres
22:26dans la France entière
22:27On arrive déjà
22:28à la terme
22:28de cette émission
22:29Un grand merci
22:30à Thierry Franck
22:31d'avoir partagé
22:31avec nous son aventure
22:32durable au bois
22:33des lutins
22:33et à Jennifer Boulot
22:34pour nous avoir guidé
22:36dans l'univers
22:36Play Dogs
22:37toutes ses idées
22:38de vacances
22:39dog-friendly
22:40L'été est à nos portes
22:42alors nous vous souhaitons
22:42de magnifiques escapades
22:44en famille
22:44ou avec vos fidèles compagnons
22:46à la découverte
22:46des trésors
22:47de nos territoires
22:48et toute l'équipe
22:49de C'est ça la France
22:49vous dit à très bientôt
22:51On se retrouve à la rentrée
22:52pour de nouvelles rencontres
22:53inspirantes
22:54Très bel été
22:55à toutes et à tous
22:57Sud Radio C'est ça la France
22:59Nathalie Schrengerma
23:00Avec les chambres de métier
23:02de l'artisanat
23:03Artisans
23:03Porteurs de projets
23:04Apprentis
23:05Nous vous accompagnons
23:06depuis 100 ans
23:07pour faire battre
23:07le cœur de la France
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