EL MAKTUB  Pesadelo na Cozinha - Vídeo Dailymotion

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Hoje o episódio é no restaurante El Maktub. Teve carne crua demais, dancinha e ainda apresentação com cobra!

Transcript

00:00:00Hoje, em Pesadelo na Cozinha.

00:00:30Hoje, estamos na Vila Carrão.

00:00:59Um bairro simpático e acolhedor na Zona Leste de São Paulo.

00:01:03Aqui fica o restaurante El Maktoube, um dos primeiros de culinária árabe tradicional a surgir nesta parte da cidade há seis anos.

00:01:13O restaurante árabe veio pela tradição da minha avó, que ela já fazia toda essa culinária na casa dela, tudo.

00:01:21E o Alfredo, que é o meu filho, ficou sem nada para poder abrir aqui, sem carro, sem nada.

00:01:26Para poder ajudar ele, acabei vindo para cá.

00:01:29Está faltando o que, então? Vamos lá.

00:01:30A rasta e a minha chauana.

00:01:33Chauana de carne?

00:01:34Tá.

00:01:35A família de Khadiji comanda o restaurante e compartilha o dia a dia, tanto na vida pessoal como na vida profissional.

00:01:43O El Maktoube é uma grande família, né?

00:01:45Eu tenho a minha tia que trabalha comigo, eu tenho a minha prima.

00:01:49Aí tem agora aqui o meu cunhado.

00:01:50O meu cunhado tem o irmão dele que trabalha aqui também.

00:01:52Nos primeiros anos, o negócio fez sucesso e foi motivo de muita alegria para todos.

00:02:01Todo mundo vinha, todo mundo adorando.

00:02:03Foi aí que eu comecei a conhecer os shows, colocar shows na casa.

00:02:06De terça a domingo aí, a casa estava cheia, todo mundo procurava, né?

00:02:16Mas aí, quando chegou no quarto ano, para o quinto ano, o restaurante deu uma caída legal.

00:02:25Chegamos a uma hora que nós estamos trabalhando para pagar só.

00:02:29Então você acaba não ficando animado.

00:02:30Quebrou a cadeira.

00:02:34A situação financeira deixou o restaurante decadente e as relações familiares ficaram abaladas.

00:02:41Por que nós não compramos, Alê?

00:02:42Porque estava caro.

00:02:43Você completa a frase?

00:02:45Você não deixou eu terminar?

00:02:46É família.

00:02:48Aí depois é negócio.

00:02:49Aí acaba misturando um pouco, sabe?

00:02:52Dá licença, gente.

00:02:54Mas está errado, né?

00:02:55Você vai pintar comigo e o negócio está gelado.

00:02:57Ela ria muito hoje.

00:02:58Você não vê a cara de sorrir.

00:02:59Esse vestido não vale nada, não.

00:03:01É baratinho.

00:03:02Ela ficou muito mais estressada, muito mais nervosa.

00:03:05Maria Luísa, joga vinagre, minha filha.

00:03:08Calma, que eu estou limpando.

00:03:10Ela chega, nossa paz, acabou.

00:03:12Você fala, vai dar tudo errado essa noite.

00:03:14No dia que ela não vem, você fala, não, vai dar tudo certo.

00:03:16Mas você não tirou, Maria Luísa?

00:03:19Hã?

00:03:19Tomando um...

00:03:20Muitas vezes eu entro aqui, se ninguém vê, eu me trago no escritório ali.

00:03:24E fico ouvindo aí.

00:03:27Todo mundo gritando.

00:03:28Tá, e você fala, ó, sem embalar.

00:03:31Quem vai embalar, eu, né?

00:03:32Hoje, tudo bem, tem movimento.

00:03:33E ontem?

00:03:36Agora, Jacan é a única esperança para trazer de volta os dias de glória deste restaurante.

00:03:42Eu estou cansada.

00:03:46Eu não saio mais, eu não passeio.

00:03:50Eu, Khadija, pensei em desistir.

00:03:53Ah, mano, f***.

00:03:55Seja o que Deus quiser, não quero nem ficar pensando.

00:03:57Calma, vai dar tudo certo.

00:03:58Vai sim.

00:03:59Meu Deus do céu, esse restaurante é esquisito.

00:04:16Nossa, que iluminação esquisita.

00:04:29O que é isso?

00:04:32Será que eu errei de lugar?

00:04:33Camisinha.

00:04:37Retira e envolva com prazer.

00:04:42Meio esquisito, tudo isso.

00:04:46Menina, densa, densa da barriga.

00:04:49Parece que tem foto de família.

00:04:51Mas durante uma distribuição de camisinha, a gente pode confundir o lugar.

00:04:58Só faltar.

00:05:00E se a luz seja vermelha, aí vai ter uma.

00:05:06Olá.

00:05:07Como vai, senhora?

00:05:09Nossa, eu nem acredito.

00:05:10Sou Jacan.

00:05:12E o senhor é Khadija?

00:05:14Khadija é de origina árabe.

00:05:16É, eu sou filha de libaneses.

00:05:19Essa aqui é a sua casa.

00:05:20Sim.

00:05:21Mais esquisita, hein?

00:05:23Você achou?

00:05:24Camisinha na porta.

00:05:28Cacida.

00:05:29Mas você sabe que na hora me deu um estalo, tipo, é mesmo?

00:05:32O que elas estão fazendo ali, né?

00:05:34Tudo bem?

00:05:34Olá, como vai?

00:05:36Tudo bom?

00:05:36Meu filho e meu sócio.

00:05:38É difícil isso.

00:05:39É.

00:05:40Mistura, né?

00:05:41Me fala.

00:05:42E a decoração do restaurante.

00:05:44Normalmente, cortagênio é rente de um restaurante árabe.

00:05:47Tem um cheiro de chá que tem a cena fresca.

00:05:51Olha lá, eu me sinto numa boteca, não tem nada a ver com árvore.

00:05:58O que é isso aqui?

00:05:59Esse daí é um palquinho onde fica o cantor, porque a gente tem show aqui na casa.

00:06:03As meninas de dança da barriga, tem ainda?

00:06:07Tem.

00:06:07A gente tem show de quinta a domingo aqui.

00:06:09E você coloca o governo artístico?

00:06:11Só de sábado.

00:06:14Esse aqui é o telhado que tem lá, que eu estou vendo?

00:06:17Quando abriu aqui, ele com o meu marido lavaram o telhado, porque eles queriam coisa rápida,

00:06:22porque estava sem dinheiro mesmo.

00:06:24E ele mesmo colocou esse tecido.

00:06:25Esse tecido está desde quando abriu.

00:06:27E cai água aí.

00:06:28O telhado e o tecido é para esconder o telhado.

00:06:31Isso, o tecido é para ficar mais...

00:06:32E estava bem perto, podia ser uma boa ideia, mas estava meio velho, sujo.

00:06:36É porque já faz seis anos, na verdade, e outra.

00:06:39Ali, às vezes o cantor está tocando e quando chove muito, acaba agotejando em cima dele.

00:06:44Quem que me chamou?

00:06:45E você?

00:06:46É.

00:06:46E por quê?

00:06:47Porque eu estou numa fase assim, com vontade de fechar, cansada, ansiosa, ele também.

00:06:52Não acha um caminho, né?

00:06:53Um caminho, sabe?

00:06:54Um caminho para seguir.

00:06:55Para ver o que está acontecendo.

00:06:57Mas tem cliente?

00:06:58Quando eu faço o show, eu corro atrás de cliente.

00:07:02O show que me chamou cliente, a comida não.

00:07:04Isso.

00:07:05Hoje, na verdade, é mais o show.

00:07:06Mas esqueci, então entrei.

00:07:08Eu vi as camisinhas, minha menina pelada, a luz é vermelha.

00:07:12Tem tudo para pensar que é uma casa de diversão.

00:07:16Eu não entraria com a minha família aqui.

00:07:18O negócio do toalete é esquecido também, não.

00:07:20Tudo vai em cima do sexo aqui.

00:07:23O público que vem mesmo, hoje atual, já não é legal mesmo.

00:07:28Mas, esse negócio da camisinha, bastante gente realmente pega.

00:07:32Quem faz a comida aqui?

00:07:34É a minha cunhada.

00:07:35Dom Barmano?

00:07:36Tem.

00:07:36O careca aqui?

00:07:37Isso.

00:07:38Esse menino, o que é?

00:07:39O gerente.

00:07:40Então, o que você faz aqui?

00:07:42Eu recepciono, faço social e eu converso com todo mundo mesmo.

00:07:45Eu sou filho.

00:07:46Faço parte da organização da equipe, delivery, caixa.

00:07:49Esse aqui não trabalha no gerente?

00:07:52É.

00:07:53Então, você paga no gerente, gerente da família.

00:07:56Vai casar com a minha irmã.

00:07:59Ai, no gelo.

00:08:01Isso aí você não está ganhando dinheiro?

00:08:03Vai lá sustentar toda essa família?

00:08:06Hoje não.

00:08:06Não.

00:08:08Vou querer conhecer o cardápio.

00:08:10Faz o cardápio.

00:08:10Eu vou querer experimentar a comida.

00:08:13Ah, isso aqui dá muita vontade de comer.

00:08:16Tem arraque?

00:08:18Tem.

00:08:18Arraque, tem.

00:08:19Vou beber uma arraque, por favor.

00:08:20Eu vou ir ao cardápio.

00:08:21Depois eu chamo vocês.

00:08:22Tá bom?

00:08:23Fica à vontade.

00:08:23Arraque é uma água com gás, do lado.

00:08:27Olha, eu estou nervosa.

00:08:28Nossa, eu já me deixo nervosa.

00:08:29Já entro falando de camisinha, de camisinha, que é que parece...

00:08:33Na verdade, acho que eu entendi que é puteiro, né?

00:08:35O cardápio é horrível.

00:08:36Desvalou isso, desvalou isso que eu tenho aqui.

00:08:38Ah, que Deus ajude, Senhor.

00:08:41Arraque não vai ter, ô.

00:08:42Ah, gente.

00:08:45Nunca vi um restaurante árabe que não tem arraque.

00:08:48Acabou mesmo, viu, Jacão?

00:08:49Mas não quer acabar o arraque no restaurante árabe.

00:08:52A mesma coisa, se vai no restaurante francês, o cara que se fala, uma taça de vinho.

00:08:57E o cara fala, acabou o vinho.

00:09:00Isso acontece frequentemente.

00:09:03Entendeu?

00:09:03E não é por falta de grana.

00:09:04É falta do funcionário se dedicar ao que está fazendo, né, meu?

00:09:09Bom pedido.

00:09:11Esfira, aberto.

00:09:13Me calma.

00:09:14Claro.

00:09:14Um prato de mactube.

00:09:16O que tem dentro?

00:09:17O mactube, ele vem o quibicru, quibicru, quibicru, tabule, ali vem homos, baba ganoush e colhada seca.

00:09:24Tá bom.

00:09:25É uma porção de camarão.

00:09:26Camarão a gente também não tem.

00:09:28São pratos que a gente está tirando da casa.

00:09:30É porque que está no cardápio, então?

00:09:33A gente tem que fazer a mudança do cardápio agora.

00:09:35O Alfredo, você montou um restaurante árabe, você montou um restaurante internacional, tem até cheeseburger, não?

00:09:45Isso.

00:09:46Mas você tem que só comida árabe.

00:09:48É uma carne grillada com salada para uma pessoa que tem alergia aos estompeiros do Oriente.

00:09:54Mas aqui tem 70 opções.

00:10:00Esse restaurante não tem que trazer nenhuma.

00:10:02É para dar frita, tem?

00:10:04Tem.

00:10:04Eu vou experimentar só para ver como que é a qualidade da barata frita.

00:10:09Aff, Maria.

00:10:11Estou até nervosa agora, viu?

00:10:15O prato é sujo, meu amigo.

00:10:18É a bonde já tomando.

00:10:21Prato que vem?

00:10:22Deixa eu ver.

00:10:24Você não olhou, c******?

00:10:26Ah, pelo amor de Deus, né, mano?

00:10:28Nossa, você já comeu tudo errado, mano.

00:10:29Vai tomar no c******.

00:10:30Não, aí já vai e leva o primeiro prato, o prato sujo.

00:10:37Deu muito, muito medo cozinhar para o Jacão.

00:10:40Vai entregar junto?

00:10:41Assim.

00:10:42Tudo junto?

00:10:42Já está pronto assim?

00:10:43Não, não.

00:10:44Então vai, só queria para você levar assim.

00:10:46Tomara que dê tudo certo.

00:10:48Isso aqui é o tabulho, o quibe.

00:10:53Isso é o Maktoube.

00:10:56O pão, ele é mais gelado que o meu corpo.

00:10:59É frio.

00:11:00Alessandra, você fez direitinho isso aí?

00:11:05Esquentou bem o quibe e tudo?

00:11:06Sim, estou.

00:11:07Pelo amor de Deus, hein?

00:11:09Muito duro.

00:11:14Feito aqui.

00:11:16Nossa, é ruim pra c******.

00:11:24Isso aqui não confia.

00:11:27Me como.

00:11:27Parece que a equipe da cozinha do El Maktoube não está levando a visita de Jacão muito

00:11:50a sério.

00:11:50Devontou?

00:11:52Lá esfira?

00:11:53Olhou como se fosse uma b****.

00:11:58Catou esfira.

00:11:59Nossa, o que é isso aqui?

00:12:01Não tinha motivo para eles estarem rindo.

00:12:04Eu quero que vocês parem de ficar rindo aqui na frente.

00:12:06Isso é sério, velho.

00:12:08Não precisa estar aqui dando risada.

00:12:11Vou dar risada assim, não vou chorar.

00:12:13Precisa ter um pouco mais de profissionalismo.

00:12:16O tabulho é o melhor de tudo.

00:12:19Isso aqui não tem tão pedra.

00:12:20Isso aqui vai se cantar no micro-ondas, velho.

00:12:25Mas isso aqui é o pior.

00:12:26Muita acidez.

00:12:28Muitos pedaços, muito duro.

00:12:30É horrível.

00:12:32Nossa, a coalhada é a que eles mais gostam aqui.

00:12:34Eu meio que não concordei porque é difícil alguém reclamar da coalhada.

00:12:38Você experimentou?

00:12:40Não, hoje não.

00:12:41Está com um pedaço mesmo.

00:12:47É?

00:12:48Está mesmo, com um monte de pedaço.

00:12:50Não tem mais?

00:12:51Não.

00:12:52O que é maravilhoso?

00:12:53Ah, então.

00:12:53É que cada dia sai de um jeito.

00:12:55Não, a cada dia vai ser igual.

00:12:56Pois é.

00:12:57Agora eu vou ter que ficar sementando todo dia, eu tenho que sementar.

00:12:59Por isso que eu passo por chata.

00:13:01Porque eu estou sempre comendo.

00:13:02É o seguinte, coisinar um dia bom é fácil, qualquer idiota faz.

00:13:06Mas coisinar todo dia comida boa é muito diferente.

00:13:10É a pior que eu já comi na minha vida.

00:13:15Você sabe que você vai passar mal com isso.

00:13:17Você tem que entender como uma lição, mas tinha certeza que isso aí estava bom, né?

00:13:21Estava 100% agradável aí, né?

00:13:24Está muito dura.

00:13:26Tem que sair do jeito que sai todo dia na casa.

00:13:27Mas sai assim?

00:13:28E o quebe assado falou que está sentado no micro-ondas aí e comeu.

00:13:33Ah, isso é óbvio, né?

00:13:37Isso aqui é carne de que? Carabrese ou o que é?

00:13:39É carne de moída.

00:13:41Mas de que?

00:13:42A 100.

00:13:46Horrível.

00:13:49Sem sal, sem pimenta, sem tempero, sem gosto.

00:13:58Só o gosto da carne mesmo.

00:14:07Nem o pão tem gosto.

00:14:08Pode falar com a tua tia?

00:14:10Ô tia, você perdeu a mão, hein?

00:14:12Não parece a família que está na cozinha.

00:14:18Parece o vizinho, o inimigo que quer que se feche com essa lixo.

00:14:21Parece que eles estão pagos para a concorrência.

00:14:26Ô, Mike, então hoje você nem caprichou, né?

00:14:28É impossível.

00:14:29Por quê?

00:14:30Esfiga sem sal, sem tempero, sem pimenta síria.

00:14:33Ele está falando que está horrível esfiga, mano.

00:14:35Não, é cega, eu estou brincando.

00:14:40E a coalhada, ele fez vestimentar, Alessandro.

00:14:43Quem fez a coalhada? Você?

00:14:45Não lembro agora.

00:14:46Mano, está todo empilotado.

00:14:47Ué, se não foi você, foi a Manu.

00:14:48Dá uma decepção, você fala, putz, tem que ter feito o máximo para ficar ruim.

00:14:52Experimente isso aqui, ó.

00:14:54Passando vergonha ali com o Jacã ali, mano.

00:14:56Experimente isso aí.

00:14:57Mano, faz o negócio padrão que você faz sempre, não é possível.

00:15:01Tem que ser uma comida temperada, não é só chegar ali, misturar ali,

00:15:04para mandar embora.

00:15:06Vocês não estão colocando mais pimenta síria?

00:15:08Mas nunca colocou, não pode.

00:15:09Babagama xíria, nada?

00:15:10Nunca foi, sim.

00:15:11Nem aqui?

00:15:11Não, não.

00:15:12Já foi, sim.

00:15:13Nunca coloquei.

00:15:14Que isso, tempero sírio, ele dá tudo ali.

00:15:16Nunca colocou, tá, gente?

00:15:20Não, estamos enchendo o saco também, não vai embora.

00:15:22Joga limão, não, não é carne.

00:15:24Não é uma porra nenhuma.

00:15:27Você trabalha aqui porque você vai casar com a...

00:15:29Não, eu trabalho aqui antes de começar a namorar com ela.

00:15:32Ah, você namorou a filha do patroa?

00:15:34É.

00:15:34Não ficou com medo?

00:15:35Não.

00:15:36Não?

00:15:37Ficou, ficou.

00:15:38Quando veio falar comigo, tremeou tudo.

00:15:39Não, quando eu fui contar, sim.

00:15:40É?

00:15:40Eu fui contar para ele, sim.

00:15:41Eu não fico com medo.

00:15:42Tem que falar a verdade, meu filho.

00:15:43Ela ficou mais com medo do que eu.

00:15:45Do pai dela, não.

00:15:46Se planejar, tem filho.

00:15:48Ela já está grávida.

00:15:49Gêmeos, gêmeos.

00:15:51Gêmeo.

00:15:52Aí, só que não sabemos ainda ser menino ou ser menino.

00:15:54Parabéns por isso.

00:15:55Obrigado.

00:15:56Parabéns.

00:15:57Você vai precisar trabalhar muito.

00:15:59É, isso já...

00:16:00Então, guarda o dinheiro.

00:16:03O que é o prato que mais sai daqui?

00:16:05As cirras.

00:16:07Sai bastante.

00:16:08Shaorma, tanto de carne como de frango.

00:16:10E é o maktube que foi o que você comeu.

00:16:12Então, faz um de carne, né?

00:16:13Eu chamo mais carne.

00:16:15Obrigado.

00:16:17Ô, vocês estão felizes que a família vai crescer?

00:16:21Ah, eu queria um príncipe, né?

00:16:22Mas aí, veio o sapo e eu engoli assim mesmo.

00:16:25Vou fazer o quê?

00:16:26E você prefere que seja menino ou menino?

00:16:29Ah, queria uma peruinha, né?

00:16:30Menina.

00:16:31Porque eu sou meio perua, então eu queria uma menina.

00:16:33É verdade ser um pouquinho perua.

00:16:34É.

00:16:35Sou meio doida também.

00:16:37Bem doida.

00:16:38Para que a frita está congelada, hein?

00:16:40Isso, industrializado.

00:16:42Isso mesmo, industrializado.

00:16:44Sabe por que a gente coloca?

00:16:46Porque tem família que vem e a criança não come comida árabe.

00:16:51Mas não é porque tem família que vem aqui,

00:16:52que a gente deve ter um menu dos tamanhos,

00:16:54cheio de p****, pum.

00:16:56Tinha que concordar, né?

00:16:59Esse é o kibe frito.

00:17:00Desculpa pela demora, tá?

00:17:02Com certeza.

00:17:03Tchau, arma.

00:17:04Bom apetite.

00:17:05Obrigado.

00:17:07Muito seco.

00:17:08Isso é mais um sombrio, isso dele.

00:17:10Parcudo, que é árabe.

00:17:12Cadê o tompero?

00:17:19Aqui, bico, que eu comi por aí, tá?

00:17:22Aqui é melhor que isso.

00:17:24Praticamente, ele não gostou de nada aqui, né?

00:17:26Não é possível que o chauá não é tão ruim.

00:17:28Você não gosta de nada?

00:17:30Não é ruim.

00:17:32Vou levantar um pouquinho o tompero.

00:17:35Aí tem que chamar a cozinheira.

00:17:36Jacquin decide conversar com a Alessandra

00:17:38e já aproveita para dar uma olhada na situação da cozinha.

00:17:43Ai, minha Nossa Senhora.

00:17:44Respira.

00:17:45Vai desmaiar.

00:17:46Isso aqui é a nossa cozinha.

00:17:52Ela é a Maria Luisa.

00:17:54Tudo bom?

00:17:55Tudo.

00:17:55Você da família também?

00:17:57Sim.

00:17:57Sou sobrinha da Cardi e afilhada.

00:18:00E esse é o Mike, que é o esfirreiro.

00:18:02É irmão do Felipe, do gerente.

00:18:05Escuta, o que é isso aí?

00:18:07É o sistema.

00:18:08De quê?

00:18:08Quando faz o pedido para os garçons, vem direto para a gente na tela e a gente faz daqui

00:18:14para sair para o salão.

00:18:17Isso aqui é sua missão praça.

00:18:19Isso.

00:18:20Mas é horrível.

00:18:22Eu faço melhor de mim, aí chega e fala que está horrível.

00:18:26Então, aí aquilo te decepciona, né?

00:18:29Isso aqui que é isso?

00:18:30Rabanete.

00:18:31Eu sei que é rabanete, mas é velho, é horrível.

00:18:33Não é?

00:18:34Pode jogar por um.

00:18:35Ó, isso da Coelhada, você que fez?

00:18:38Isso foi a Maria Luisa que fez.

00:18:40Quem decide das recetas aqui?

00:18:41Quem decide como que vai ser feita a comida?

00:18:44Eu.

00:18:44Então, sua responsabilidade?

00:18:46Sim.

00:18:47Já que entra na cozinha, já detonando tudo.

00:18:49Tudo que vem pela frente.

00:18:50Esse aqui que é isso?

00:18:52Então, esse aqui é um prato que a gente tem, que é um quibicopo.

00:18:55A gente põe dentro um tabule e põe a pasta.

00:18:57Esse aqui está congelado?

00:18:59É.

00:19:00Você não tem medo da intoxicação de uma pessoa?

00:19:03Carne cru, desse jeito, assado, cozido, dá um copinho, vai no congelatório, sai desse jeito aqui, joga no lixo.

00:19:16Vai jogar tudo fora, meu dinheiro?

00:19:19Caramba.

00:19:20Não tem nenhum papel convalidado.

00:19:24Então, a gente pede pra colocar etiqueta em tudo.

00:19:26Você tem, mas você não faz?

00:19:27Você é a patroa?

00:19:28Então, mas aí eu falo, aí eu acabo gritando.

00:19:30Você tem um gerente, você tem um fio.

00:19:33Ele mesmo fala também.

00:19:35Você tem a sua...

00:19:37Então, é, elas querem fazer.

00:19:38É família.

00:19:39A gente tem esse controle.

00:19:40Você deve se vir entre família, gente.

00:19:42Eu não vou fazer reunião de família.

00:19:43Ó, já foi servido a metade, a metade que foi lá da minha mesa, isso.

00:19:48Graças a Deus, eu não comi, eu não experimentei.

00:19:52Eu falei, esse aqui deve ser muito velho, eu não vou experimentar.

00:19:55Você vai servir esse?

00:19:58Corajoso, muito corajoso.

00:20:01Começou um pesadelo mesmo.

00:20:04Esse aqui, quem é aqui?

00:20:06Ali é a parte da cozinha da esquina.

00:20:08Vai vir muita queixa, não é ser pouca, não.

00:20:12Aonde que faz o pan aqui?

00:20:13Aqui, ó.

00:20:14Você que faz?

00:20:15Isso.

00:20:16Aqui eu tenho a gavetinha com as bolinhas.

00:20:18Tá.

00:20:20Pego o fubá, coloco.

00:20:22O fubá.

00:20:23Já abre a massa aqui e já limpo ela com a escovinha.

00:20:28Dentro do prático, desfio.

00:20:29Eu que coloco no saquinho que fica mais prático quando eu pegar.

00:20:32Você vai fazer um de frango?

00:20:34É, de frango.

00:20:36Esfira árabe.

00:20:39Vai, a que é de...

00:20:40Mas de frango, sim.

00:20:41Mas os árabes, eu uso, que é de...

00:20:44Não.

00:20:46Esse aqui no chão, o que é isso?

00:20:48A massa.

00:20:49Por que ele tá no chão?

00:20:50É porque eu sempre bato aqui, eu deixo ela aqui, descansando.

00:20:52Por que ele não vai usar no chão?

00:20:54Eu não posso comer no chão.

00:20:57Tá tudo errado.

00:20:58Vai ser quase impossível aguentar a pressão.

00:21:02Isso aqui deve ser impecável.

00:21:04O que é esse negócio aqui?

00:21:05Isso daí é massa de onça.

00:21:06Sobrou.

00:21:07Sobrou de onça.

00:21:08Tá vendo? Sobrou massa e é isso que acontece.

00:21:11Tira essa massa. Isso aqui é brincadeira.

00:21:14O que você vai fazer disso?

00:21:16Isso aqui, às vezes, eu faço os poucos funcionários.

00:21:18Muitas vezes, vai pro lixo, né?

00:21:19É, muitas vezes, eu jogo fora.

00:21:21Por que que tá tudo sujo? Olha o...

00:21:24O que que você acha disso?

00:21:25Não, eu acho que tem quatro, seis metros...

00:21:28Acho que nunca foi na vaga.

00:21:30Nunca.

00:21:33É o que você cansa de falar, né?

00:21:35Mas a gente nunca cansa de falar, porque você fala mal.

00:21:38Mas a gente fala devagar, mas não adianta.

00:21:40A gente pensa que não grita, porque é grito.

00:21:41Aí tem que ser mal ligada. Exigir. Exigir.

00:21:44Eu sabia e pedia.

00:21:46Aí você vai cansando, aí você não manda embora

00:21:48porque você depende daquela pessoa,

00:21:50porque você põe em outra, também não vai.

00:21:51Aí você aumenta o salário, também não vai.

00:21:53Aí quer ir embora, aí vai embora.

00:21:54A gente já trocou de gente aqui mil vezes.

00:21:57Ó, pode isso aqui.

00:22:00Porque você me tira tudo que tem no geladeiro,

00:22:02mas você me deixa tudo nas portas abertas.

00:22:05Fiquei um pouco apreensiva,

00:22:07porque eu fiquei meio assim,

00:22:08sabia o que estava acontecendo, na verdade.

00:22:10Por que que eu já vou embora?

00:22:11Nem ainda me falou nada, né?

00:22:14Eu vou começar agora.

00:22:16Agora.

00:22:18Olha lá.

00:22:19Tem uma escova forte.

00:22:21Tá?

00:22:22Ditergente forte.

00:22:24Álcool.

00:22:25Pano.

00:22:26Olha que tem pano.

00:22:27Muito obrigado.

00:22:31Obrigado.

00:22:32Obrigado.

00:22:33Tchau, tchau.

00:22:34Tchau, tchau.

00:22:35Começou para limpar essa geladeira.

00:22:37Porque essa geladeira é uma vergonha.

00:22:39A farinha inteira, ela começou a trabalhar.

00:22:41De repente o Jacquin volta com um balde na mão

00:22:44e duas escovas que ele comprou na frente do restaurante.

00:22:48Vamos lá?

00:22:49Desanimada, mas vamos, né?

00:22:51Fiquei até com vontade de chorar, sabe?

00:22:53Eu estava crente que o Jacquin ia falar

00:22:55não tem nada sujo aqui.

00:22:56Eu me senti uma idiota.

00:22:58Tipo, eu mesma não estou enxergando.

00:23:00Não sei se é porque eu desanimei.

00:23:02Menina, eu vou mostrar uma coisa para vocês.

00:23:05Pega esse baixo e mete água dentro, por favor.

00:23:07Ó, comece em cima.

00:23:11A gente comece em cima e desce para baixo.

00:23:14Tá?

00:23:15O que eu estou fazendo agora é o seu trabalho.

00:23:19Quando eles vão limpar, um joga nas costas do outro.

00:23:22Ah, porque eu limpei.

00:23:24Ah, porque você chegou atrasado.

00:23:25Ah, você tem que limpar.

00:23:26Esse aqui não me interessa.

00:23:28Eu tenho restaurante.

00:23:29Meu restaurante é limpo.

00:23:31Esse aqui, as comandas.

00:23:33Não vai me falar que se guarda para o controle?

00:23:37Não, pode jogar fora.

00:23:38Você acha que eu sou fachuninha, né?

00:23:40Não, eu estou querendo dizer que eles podem.

00:23:42Eu devia ter jogado fora.

00:23:43Mas por que você não para?

00:23:44Ah, porque eu estou vendo agora também.

00:23:46Todo dia a gente entra.

00:23:47Eu venho aqui em 30 segundos, estou vendo tudo.

00:23:50Ou só eu que tenho olhos na casa?

00:23:52Mas é porque eu grito.

00:23:53Eles falam que eu grito, que eu grito, que eu falo.

00:23:55Eu falo, mas não adiante.

00:23:56Então eu começo a gritar.

00:23:57Para a senhora, seu filho, para tirar da parede a camisinha de frente para não passar vergonha.

00:24:04Por favor.

00:24:05É que o chão é impecável.

00:24:07Nossa, que horror que nós deixávamos isso aqui.

00:24:11Fiz jeito cego, na verdade.

00:24:15Saiu.

00:24:16Já tirei um eu e ajudei, viu?

00:24:19Agora o que a gente vai fazer disso?

00:24:21Vai distribuir na rua?

00:24:22Fazer uma festa.

00:24:23Não, vergonha.

00:24:25Já resolvei duas coisas.

00:24:27Agora vou embora.

00:24:29Eu vou voltar mais tarde pelo serviço.

00:24:32Eu vou ver como que é, os restaurantes trabalhando.

00:24:35Eu vou ficar mais na cozinha, aviso as pessoas.

00:24:37Eu senti que a tia, ela é menos sensível.

00:24:41É.

00:24:42Tá bom?

00:24:43Tá.

00:24:46Eu acho que a pior decepção é quando você se decepciona com você mesmo.

00:24:50Uma pessoa lá de fora vem falar pra mim, ó, você não tá vendo isso?

00:24:54Não é possível que você não veja isso.

00:25:00Algumas horas mais tarde, Jacan volta para ver o funcionamento do restaurante.

00:25:07Pronto para o serviço?

00:25:13Pronto.

00:25:14Esse tá quase homem.

00:25:15Quem é homem aqui?

00:25:16Esse é meu pai.

00:25:17Ele tem a minha mãe também, hein?

00:25:19É.

00:25:20Minha mãe que foi inspiração de tudo aqui.

00:25:21Como a chamava sua mãe?

00:25:22Nassib.

00:25:23Tem uma foto dela lá?

00:25:24Tenho.

00:25:25Posso mostrar?

00:25:26Quer ver?

00:25:27Eu vou pegar então.

00:25:28Minha mãe era a base isso daqui, era o incentivo de tudo.

00:25:31Minha mãe faleceu faz dois anos, a gente ainda conseguiu trazê-la aqui,

00:25:36fazer um show dedicado a ela.

00:25:39Minha mãe era uma ivanesa maravilhosa.

00:25:42Eu vou te mostrar a primeira vez que ela veio e a única vez que ela veio,

00:25:45porque ela já tava de cadeira de roda fazendo hemodiálise.

00:25:48e essa só é minha mãe e a minha família.

00:25:53Vamos botar ele no salão?

00:25:55Vai ser nossa força.

00:26:00Vamos?

00:26:01Botar ele no salão?

00:26:02Obrigado.

00:26:03Você bota lá onde você quiser.

00:26:04Tá bom, obrigado.

00:26:05Vamos lá?

00:26:06Eu acho que eu achei o ponto de sensibilidade.

00:26:12Eu já tava achando ele chato pra caramba.

00:26:15Aí ele me emocionou e eu achei ele fofo.

00:26:18Eu não sei se ele é chato, se ele é fofo.

00:26:21Agora com sua mãe, tudo deve ser organizado.

00:26:25Amém.

00:26:26Vamos fazer esse trabalho pra ela.

00:26:27Amém, obrigado.

00:26:28Pode falar amém que ela é musulmane?

00:26:30É.

00:26:34Oi, seja bem-vinda.

00:26:35Olá, bom apetito.

00:26:37Bem-vindo.

00:26:38Olha bem.

00:26:39O inglês vai se entupir aqui.

00:26:41E vai ser sozinha que nós comamos?

00:26:43Não.

00:26:44Agora o outro.

00:26:46Vinícius.

00:26:47Pois é, só que faltou um hoje.

00:26:49A senhora nunca tirou pedido?

00:26:51Eu não sei tirar do celular.

00:26:53O Alfredo sabe.

00:26:54E por que vocês vão aprender?

00:26:58Excepcional.

00:26:59Olá, boa tarde.

00:27:00Tudo bom?

00:27:01Quatro pessoas?

00:27:02Quatro pessoas.

00:27:03Olha, ainda tem gente aqui.

00:27:04Olá, olá, olá.

00:27:05Eu tô me sentindo péssima.

00:27:07Porque foi acumulando.

00:27:09Quantas pessoas são?

00:27:11Quatro.

00:27:12Quatro pessoas?

00:27:13Começam a fazer pedidos, né?

00:27:15Um atrás do outro.

00:27:16Serve duas pessoas.

00:27:18Não tem mais cardápio.

00:27:20Fiquei com vontade de matar um por um.

00:27:23Porque eu falei, vocês vão me dar conta?

00:27:24Não, a gente vai se virar, vai dar tudo certo.

00:27:26Lógico, a gente tem que acreditar, mas não deu.

00:27:27A falta de funcionários reflete rápido no atendimento.

00:27:32Faz dez minutos que eu tô aqui e não fui impedido ainda.

00:27:35Tô um pouco com raiva, né?

00:27:37Tô com fome, tô com a minha companhia aqui esperando.

00:27:39É complicado, né?

00:27:40E Kadiji tem que ajudar os garçons para agilizar os pedidos.

00:27:45Tô olhando aqui quem tá sem cardápio.

00:27:48Ah, já estão escolhendo, né?

00:27:49Já escolhendo.

00:27:50O que você escolheu?

00:27:51Deixa eu só dar uma olhadinha se hoje tem a picanha brasileira.

00:27:54Ô, gente, hoje tem picanha brasileira?

00:27:58Não, então vai ter picanha no rixô também, mas já saiu e já estão fazendo.

00:28:01A picanha brasileira não estamos fazendo mais, né?

00:28:03Só vai sair uma, acabou a picanha.

00:28:05Tem um problema de comando?

00:28:06Por que a gente não tem mais isso no cardápio?

00:28:08É.

00:28:09Por que você vendeu hoje?

00:28:10Porque ele vendeu, né? O garçom sabia.

00:28:13Cadê a picanha?

00:28:14Já tá na chapa.

00:28:15Esse é a chapa?

00:28:16É.

00:28:17Nossa senhora, essa chapa é muito baixa.

00:28:19Vocês não limpam?

00:28:20Limpa, mas tem quanto?

00:28:21Não, não limpa.

00:28:22Na realidade, não limpam.

00:28:27Ó, a gente, esse não tá mais no cardápio.

00:28:29Tá no cardápio, mas não tá, sabe?

00:28:30A gente ainda não trocou o cardápio, a gente tá pra trocar o cardápio.

00:28:33Viu, Xim? Normal, viu, o cardápio?

00:28:35Porque não tá mais no cardápio, ele não vai pedir e tá.

00:28:37Os pratos começam a sair, mas as confusões com o cardápio continuam

00:28:42e os clientes vão ficando cada vez mais irritados.

00:28:48Eu pedi esse kiwi aqui, árabe e com amênda.

00:28:52Primeiro árabe, ele veio outro.

00:28:54Tá.

00:28:55Você quer que eu troque ou falo lá pra eles?

00:28:57Sim, por favor.

00:28:58Obrigada.

00:29:01Valeu.

00:29:02Não tem.

00:29:03Ó, você vai lá e fala que não tem, você tá acostumado.

00:29:05Você nem pode deixar ele parar.

00:29:08Falaram que não tem nada de amêndoa nesse kiwi, que não é nada que...

00:29:11É, não tem mais amêndoa mesmo.

00:29:12Porque não compraram mais amêndoa, então não tem.

00:29:15Por que que nós não compramos, Alê?

00:29:16Porque tava caro.

00:29:17Você completa a frase?

00:29:19Eu não sei, não deixou eu terminar?

00:29:21Aí tô olhando, só olhando, né?

00:29:22Porque agora é fácil falar que não tem, né?

00:29:24É só, se ela quiser, eu tô igual.

00:29:25Só tem igual.

00:29:26Não tem mais com amêndoa.

00:29:27Vou deixar aqui, então.

00:29:28Uma corda que aí vai no orejo que não vai ser cobrado.

00:29:32Ó, mãe.

00:29:33Ó, mãe que tá aí.

00:29:34Ó, a mesa nova deixou a esfirra essa na mesa e falou que a massa tá maçuda.

00:29:40Ela não gostou.

00:29:41Ela faz o que, então, com isso?

00:29:44Então, joga fora, né?

00:29:45É dinheiro jogando fora.

00:29:46É porque você bota aqui?

00:29:47É assim que acontece, mais ou menos.

00:29:48É porque você bota aqui?

00:29:49Então, na verdade, eu dou pra ele, né?

00:29:50Pra ele ver.

00:29:51Mas ele vai fazer o que aqui?

00:29:52Atrapalhar a cozinha?

00:29:53Tô.

00:29:54Ah, pelo amor de Deus, viu?

00:29:57Ave Maria.

00:29:58Ela tem essa mania.

00:30:00Ela entra, chama todo mundo, todo mundo para pra ouvir ela falando.

00:30:04Mano, vocês tão conversando é demais, sabe por quê?

00:30:07Porque já tem mesa acabando da cafta, já tem mesa já me agitando.

00:30:11A cafta já tá saindo.

00:30:12Aí eu volto, vocês tão conversando.

00:30:14Mano, olha a tela.

00:30:15Não era de contar a história, não, mano.

00:30:17É assim, é assim o tempo todinho, todinho, todinho, todinho.

00:30:22Acabei ficando nervosa.

00:30:24E aí eu fico chamando atenção mesmo.

00:30:2620 minutos no máximo, gente, pra poder ter um prato.

00:30:29A mesa sem.

00:30:31Tá falando demais com elas aí, viu?

00:30:33Elas tão enrolando.

00:30:34Ninguém vem ajudar?

00:30:35Ela tem uma chave que estava aqui, não funciona.

00:30:38Ela não tem nada na cozinha?

00:30:40Você vai reclamar?

00:30:41Tá falando que ninguém ia ter uma letra lá pra ajudar?

00:30:44Como que eu vou entrar pra ajudar, mano?

00:30:46Mas você só tá passando o computador ou estava vendo?

00:30:50Tô vendo o horário que as coisas pedidas chegaram.

00:30:54Parece que você não trabalha aqui.

00:30:56Eu trabalho, pô.

00:30:57Não?

00:30:58Eu tive que fazer nada.

00:30:59Eu vou dar uma olhada aqui como é que tá.

00:31:01Manda um olhado.

00:31:02Quem trabalha com os olhos são os espiões.

00:31:04Hoje eu já sei que vai dar tudo errado.

00:31:07Mas tudo.

00:31:08Deve ser todo dia desse jeito.

00:31:10Horrível.

00:31:11Comida feia, horrível, mal organizada.

00:31:13Mas como que eu posso gritar?

00:31:14Como que eu posso xingar a mãe e a filha dentro da cozinha?

00:31:17Impossível, impossível, impossível.

00:31:19Uma outra família do outro lado que faz nada.

00:31:22Uma mãe e o filho que faz nada.

00:31:25Que restaurante é isso?

00:31:28A mesa 8 tá reclamando da capta, achar uma arma de carne.

00:31:33Mesa 8.

00:31:34Tá na chapa.

00:31:36Olha esse frango, gente.

00:31:38Não sei como é isso aí.

00:31:39Você vai no restaurante.

00:31:40Você come isso.

00:31:41Ele sabe que tem que gritar a chapa.

00:31:45Você pode ser a meia menina do mundo.

00:31:47Você pode ser bonzinho, bonitinho.

00:31:50Tudo que você quiser.

00:31:51Mas fazer essa é uma vergonha.

00:31:54Olha a sujeira que vai com o frango.

00:31:57Pra mim a Malu responde, chora, bate o pé.

00:32:02E pro Jacão hoje é numa santa.

00:32:04Olha, você come isso.

00:32:06Não.

00:32:07Então joga fora.

00:32:08Toda joga fora.

00:32:09Tira aí, faz outra.

00:32:10Pode limpar a chapa e começar de novo.

00:32:12Aí nós vamos jogar tudo fora e aí amanhã tô ferrada.

00:32:16Lógico.

00:32:17Tem que limpar a chapa, gente.

00:32:22Joga vinagre.

00:32:23Maria Luiza, joga vinagre, minha filha.

00:32:28Não, eu tô limpando.

00:32:30Não adianta só jogar o vinagre.

00:32:32É a culpa da patroa que não coma uma chapa.

00:32:35Olha aqui, gente.

00:32:36Como tá?

00:32:37Ó.

00:32:38Ai, pelo amor de Deus, gente.

00:32:40Tô ficando louca.

00:32:41No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:32:46Os pratos começam a sair, mas as confusões continuam.

00:33:13Joga vinagre, minha filha.

00:33:15Calma que eu tô limpando.

00:33:17Não adianta só jogar o vinagre.

00:33:19É a culpa da patroa que não coma uma chapa.

00:33:22Olha aqui, gente.

00:33:23Como tá?

00:33:24Ó.

00:33:25Ai, pelo amor de Deus, gente.

00:33:27Tô ficando louca.

00:33:29Isso aqui é a pior merda que tem no mercado.

00:33:31Aí eu vou atender o cliente que eu ganho mais.

00:33:33Vou vender esse vestido com o coração de pedra

00:33:36pra comprar uma chapa.

00:33:37Esse vestido não vale nada, não.

00:33:39É baratinho.

00:33:40É que eu que sou bonita assim, ó.

00:33:42Não sei.

00:33:43Aí todo mundo pensa que é caro.

00:33:44Mas não é caro, não.

00:33:45Eu não sei.

00:33:46E você, se você merece, você tem a realidade.

00:33:49Porque você não fala nada.

00:33:52Ó, tá todo mundo ouvindo.

00:33:53Você não fala absolutamente nada.

00:33:54Pode sair, tá bom?

00:33:56Aí nem vou lá.

00:33:57Tô com vergonha.

00:33:58Você pode sair?

00:33:59Se não, você bota a toquinha e você vem trabalhar.

00:34:01Ah, não vou não.

00:34:02Eu vou aqui com um monte de louça pra lavar.

00:34:04Agora acabou a moneda.

00:34:06Você não vai tirar a coisa suja dessa chapa?

00:34:10Mano, eu parei pra jogar vinagre.

00:34:13Você jogou vinagre?

00:34:14Eu toquei.

00:34:15Eu toquei.

00:34:16Olha a gente essa chapa.

00:34:18Mas você não tirou, Maria Luísa.

00:34:20Mano, não é possível, mano.

00:34:22Caralho.

00:34:23Caralho.

00:34:24Hã?

00:34:25Tô tomando um ****.

00:34:27Ah, pra sair dá pra fora.

00:34:30O clima da cozinha fica pesado e os clientes cada vez mais insatisfeitos.

00:34:36Depois de tanta demora para chegar um prato, ele ainda vem mal feito.

00:34:42Ó, se você quiser levar isso de volta.

00:34:44O quibi tá cru.

00:34:47E ele é pra ser grelhado.

00:34:48Ele é pra ser grelhado e tá cru.

00:34:51Totalmente cru.

00:34:52Tô levando uma coisa.

00:34:55Para amenizar a situação, Kadiji tenta dar algumas explicações.

00:35:00O que que aconteceu?

00:35:02A gente tá esperando a chapa.

00:35:04A chapa dela é pra você poder comer o seu.

00:35:06É isso?

00:35:07Não.

00:35:08Já comemos, ó.

00:35:09É que você gostou do gelado.

00:35:10A gente tá pra congelar a comida dele.

00:35:13É, mas tá.

00:35:14Ela queria comer pra...

00:35:15E o quibi que veio dele levar, se não falaram se iam trazer outro ou não?

00:35:19Porque veio cru e ele devolveu.

00:35:21O quibi grelhado?

00:35:22Ele é dessa forma mesmo.

00:35:23Você pode, se quiser, pedir uma outra coisa.

00:35:24Não, desculpa.

00:35:25Bom...

00:35:26Esse aí é o quibi grelhado que foi criado por nós, sabe?

00:35:28Aí ele é só chapado dos dois lados.

00:35:31Esse é o nosso prato que foi criado por nós.

00:35:33A sinceridade é com isso.

00:35:34Não, o quibi grelhado você não conhece porque esse foi criado por nós.

00:35:37Então, ele é o quibi cru, ele é quibi cru.

00:35:40Só deixa eu acabar de falar pra mim como que é.

00:35:42Ele é quibi cru, aí ele é grelhadinho na chapa.

00:35:44Então, deixa eu terminar também e não fazer assim, porque a gente tem que ter educação.

00:35:47Ai, eu achei essa mesa em específica bem chata.

00:35:51Mas, aqui o cliente tem razão.

00:35:53A sugestão, se é um prato que é servido aqui dentro, tem que ser claro isso.

00:35:58Você quer trocar pra alguma outra coisa?

00:35:59Ou o cliente tem a opção de escolher se eu quero bem passado ou mal passado.

00:36:02Você queria que ele passasse mais?

00:36:03Jo, trazendo já a capta dela.

00:36:05Não, a capta dela já veio.

00:36:06Pronto, já tá certo.

00:36:07Eu acho que não precisa mais dar ela, que ele esperou mais.

00:36:11Tá bom.

00:36:12Obrigado, desculpa, tá?

00:36:13Eu tenho bastante paciência, viu?

00:36:15Mas essa cliente já tava... já tava com a energia ruim.

00:36:19Cansado de esperar atitudes da equipe, Jacquin decide ver o que está acontecendo com os pedidos atrasados.

00:36:27E aí, gente?

00:36:28Eu pedi um...

00:36:29Um quibi frito com amêndoas e um quibi normal.

00:36:32E aí, eu pedi pra trocar pelo quibi no copo e já faz, eu acho que uma hora demais.

00:36:37Claro que uma hora.

00:36:38Eu já comi comida dela, já comi a dela.

00:36:41Compartilha.

00:36:42Eu vou mandar...

00:36:43Eu vou mandar...

00:36:44Eu vou mandar...

00:36:45A patroa...

00:36:46Retorver com você.

00:36:47Tá.

00:36:48A cozinha tava toda desorganizada já.

00:36:49Fiquei tão nervosa que eu ia saindo e eu peguei um pão pra morder.

00:36:53Você está comendo?

00:36:55Você está comendo e cliente esperando pra comer.

00:37:00E você está comendo?

00:37:01Jogar a comida na tua casa.

00:37:02Defende de mim.

00:37:04Eu vou embora daqui.

00:37:06Não, desculpa, senhor.

00:37:07Não acho que não.

00:37:08Eu não tenho nada pra fazer aqui.

00:37:09Eu tô de jeito nenhum.

00:37:10Vou fazer o quê?

00:37:11O funcionário faltou.

00:37:12Não me interessa.

00:37:13O funcionário faltou.

00:37:14Aí, eu fiquei nervosa mesmo.

00:37:16Eu falei, mano, agora tudo vai embora?

00:37:19Tem uma hora que você tem vontade de mandar tomar... mesmo, né?

00:37:21Esse que vai embora, então vai, né?

00:37:24Vai, porque aí eu vou sossegar minhas pernas.

00:37:26Minha perna tá doendo pra c******.

00:37:29Mas antes de descansar, Khadija vai ter que escutar algumas verdades.

00:37:36Essa mesa, o espelho do trabalho de vocês.

00:37:41Esse cara tem seis anos, eu não sei como ele não está fechado.

00:37:45Eu não sei.

00:37:46Eu não achei uma coisa positiva aqui.

00:37:48Cozinha suja.

00:37:49Nenhuma mesa sai junto.

00:37:51Ninguém cuida dos clientes.

00:37:52Você me falou que você gostava de conversar com os clientes.

00:37:55Mas eu fui ele.

00:37:56Mas ficou faltando gente aqui, eu fiquei desesperada.

00:37:59Desesperada de quê?

00:38:00O que deve ser desesperado é todo mundo aqui.

00:38:02A melhor que eu quero.

00:38:04Eu quero que o Alfredo me prepare um cardápio novo.

00:38:07Que tira tudo que não tem mais no cardápio.

00:38:09Começar a mudança.

00:38:11Que a mise en place seja pronta.

00:38:13Vocês estão me ouvindo?

00:38:14Sim.

00:38:15Sim, chefe.

00:38:16Então, eu não estou falando boa noite.

00:38:18Estou falando bom trabalho para vocês.

00:38:20Tchau.

00:38:21Tchau.

00:38:22Tchau.

00:38:23Maria, meu Deus do céu.

00:38:25Nem por onde começar?

00:38:26E agora esse cardápio, meu Deus?

00:38:28Ixi, nós vamos passar a mexer aqui.

00:38:30Você está rindo?

00:38:32Estou chorando, velho.

00:38:34Eu preciso de ajuda, eu preciso de socorro.

00:38:36E aí eu acabo chorando, porque eu estou cansada mesmo.

00:38:39Não vivo mais, só vivo para o Elmaktubi.

00:38:47No dia seguinte, todos tentam renovar os ânimos.

00:38:50Mas os problemas começam logo cedo.

00:38:54Felipe.

00:38:55Oi.

00:38:56Cadê o Mike, velho?

00:38:57Não sei, não chegou ainda.

00:38:58Não acredito, não chegou ainda.

00:39:00Meu celular não mandou nada também, mano.

00:39:02Que horas são?

00:39:03Caralho, velho.

00:39:04Está atrasado para c**** todo dia, mano.

00:39:06Não é a primeira vez da semana, já é a segunda vez, já, mano.

00:39:09Então, e aí?

00:39:10Vai buscar ele lá, meu.

00:39:11Cadê?

00:39:12Vai lá, pega a chave do carro aí, vai lá buscar ele lá.

00:39:14Só que eu não aguento mais, todo dia tem que buscar ele, né, velho?

00:39:17É, tem que dar um chega, senão já era.

00:39:24Sempre assim, sempre.

00:39:25Todo outro dia tem que ficar indo buscar ele lá na casa dele.

00:39:28Não atende o celular, não responde mensagem.

00:39:32Parece que não consegue acordar nunca.

00:39:34Pior ainda é que ele é meu irmão, né?

00:39:40Ô, Mike!

00:39:43Vai!

00:39:46Mike!

00:39:49Ô, Mike, cadê você?

00:39:53Caralho, mano.

00:39:54Todo dia tem que ficar te buscando nessa p****, tio.

00:39:55Não, cara.

00:39:56Todo dia, velho.

00:39:57Não foi mal.

00:39:58Não é a primeira vez.

00:39:59Não tinha onde colocar a cara, né?

00:40:01Foi o maior perrengue, escutei um monte.

00:40:07Enquanto Mike é levado às pressas para o restaurante,

00:40:11Jacan chega para mais um dia de trabalho.

00:40:15Olá!

00:40:16Tudo bem?

00:40:17Como vai?

00:40:18Tudo bom.

00:40:19Tá tudo óbvio?

00:40:20Tá tudo bem.

00:40:21Tá faltando só um chegar só.

00:40:22O quê?

00:40:23Tá atrasado.

00:40:24O Mike.

00:40:25Ele sempre tem um atrasado?

00:40:27Acontece.

00:40:28Mas é mais ele mesmo.

00:40:29O que que ele fala?

00:40:30Já tiramos ele, já demos chance.

00:40:33Eita!

00:40:34Olha, acabei de falar.

00:40:35Aí é hora de chegar, meu?

00:40:36Eu dei uma atrasadinha, a causa do horário.

00:40:38Eu perdi que eu tava dormindo.

00:40:40Dormiu demais?

00:40:41Dormiu demais.

00:40:42E aí?

00:40:43Você é criança?

00:40:44Parece um moleque que a gente vai buscar na escola.

00:40:50Fala, Mike.

00:40:51Fala o que você fala comigo.

00:40:52O senhor trabalha aqui?

00:40:53É lá que você vem com a sua vida?

00:40:54Você mora com quem?

00:40:55Mora sozinho.

00:40:56Que pago aluguel?

00:40:57Eu pago aluguel.

00:40:58E se eu estiver indo embora agora?

00:41:00Eu fico sem chão, né?

00:41:01Sem saber o que fazer.

00:41:02Eu pego mais um, mais profissional.

00:41:03Chega na hora.

00:41:04Na verdade, eu já demiti ele umas duas, três vezes.

00:41:05E a gente acaba dando chance.

00:41:06E a gente acaba dando chance.

00:41:07Porque ele perde e a gente fica com dó.

00:41:08Aqui é uma empresa ou uma caridade?

00:41:11Casa de caridade.

00:41:12Você está pensando dentro ou está pensando na sua empresa?

00:41:15Empresa, né?

00:41:16Então toma a decisão.

00:41:17Dão as verdades para ele e fala que é ótimo vez.

00:41:18A próxima vez, rua.

00:41:19Sim, senhor.

00:41:20Então vai.

00:41:21Agora vamos começar nosso.

00:41:22Escuta o que a gente vai escutar e...

00:41:23E aí?

00:41:24E aí?

00:41:25E aí?

00:41:26E aí?

00:41:27E aí?

00:41:28E aí?

00:41:29E aí?

00:41:30E aí?

00:41:31E aí?

00:41:32E aí?

00:41:33E aí?

00:41:34E aí?

00:41:35E aí?

00:41:36E aí?

00:41:37E aí?

00:41:38E aí?

00:41:39E aí?

00:41:40E aí?

00:41:41E aí?

00:41:42E aí?

00:41:43Conceito, cara, que eu acho que eu conheço.

00:41:44Encutei o que a gente vai escutar e...

00:41:45Agora tem responsabilidade para continuar, né?

00:41:48Mal fala.

00:41:49Você começou a pensar um pouco o que eu falei ontem?

00:41:52Muito.

00:41:53Eu fiz o cardápio já.

00:41:54Ah, é?

00:41:55Já deu uma clareada.

00:41:57Mas eu gosto de você entender como eu nasci e selecionei.

00:42:01Foi do nada, né?

00:42:02Foi do nada, é.

00:42:03Eu...

00:42:04Comentei com meu pai que eu queria abrir um bar, né?

00:42:07Você estava desempregado, não é, Ti?

00:42:09Só que meu pai veio e falou, meu vamos vir a um restaurante.

00:42:11Culinária área.

00:42:12Sem experiência no começo, só seis anos atrás.

00:42:16O que tem a ver com a água?

00:42:17Por causa da minha mãe.

00:42:19Trinta e poucos anos casada e ele adora cozinhar.

00:42:22É porque ele não está aqui e ensinou os outros a fazer a comida na água.

00:42:25É, então, hoje ele desanimou.

00:42:28Mas tá na hora de desanimar, quando o barco tá afundado, o capitão ele fica.

00:42:33Não é.

00:42:35Você tem dívida?

00:42:37Tem.

00:42:38Você deu por amigo?

00:42:40Aluguel.

00:42:40Você não conseguiu negociar alguém?

00:42:42Ele não negocia.

00:42:44Mas difícil, precisa saber, você é um advogado?

00:42:47Tem.

00:42:48É meu tio, meu irmão, é minha mãe.

00:42:50Tudo é família aqui.

00:42:53Mas nem de árabe mesmo.

00:42:55Você gosta da palavra business?

00:42:58Negócio, organização, meta.

00:43:01Sim.

00:43:02Você vai botar todos os novos funcionários a função dela.

00:43:05Você faz isso pra mim?

00:43:09Vou começar pela cozinha, então.

00:43:11Começo pra você.

00:43:12Ah, põe meu nome também?

00:43:15É lógico, se não trabalha.

00:43:16Ah, é verdade.

00:43:17Eu fico colocando nome por nome.

00:43:20Alfredo é manutenção, que não tá feito.

00:43:24Você escrevendo e você olhando pra aquela imagem ali do que você tem, né?

00:43:30Aí você sabe que é gasto, né?

00:43:33É absurdo.

00:43:34Eu imagino quando todas essas pessoas estão aqui trabalhando.

00:43:37Mais a dívida que você deve pagar por mês.

00:43:40Mais o aluguel, mais tudo isso.

00:43:42É uma casa que precisa facturar por mês, quanto?

00:43:45100 mil aqui também, 100 mil.

00:43:48100 mil, você não fecha a conta.

00:43:50Quanto você fatura hoje?

00:43:52Ah, eu faço, ixi, hoje?

00:43:5560.

00:43:5670.

00:43:57Ixi, quando eu vou atrás de evento, assim, pra...

00:44:02Isso com delivery.

00:44:03Então me explica como você consegue fechar a conta.

00:44:05Eu não coloquei motoboy.

00:44:07Pegando dinheiro emprestado e pagando.

00:44:08Por isso que eu fiquei desanimada.

00:44:10Porque eu nunca paguei aluguel, comecei a pagar aluguel.

00:44:12Você acha que vale a pena continuar?

00:44:15Ah, gente, tem...

00:44:16Se tiver mudança...

00:44:17Tarde, pós as...

00:44:18Olha, Tarde.

00:44:19Então.

00:44:19Lembra dessa família?

00:44:21Que eu até abri o restaurante, né?

00:44:23Felicidade.

00:44:24E olha aqui.

00:44:27Sou espelho.

00:44:29Eles acabam vendo que eu fico deprimida, desanimada e eles ficam preocupados comigo.

00:44:34Isso aqui é pra mostrar a realidade, gente.

00:44:36Certo.

00:44:37Não quer que tenha um choque, não quer que você anime, não quer que você levanta o braço,

00:44:41não quer que você se organiza.

00:44:42Eu não quero Alfredo passeando, olhando o computador.

00:44:45Eu quero ver Alfredo trabalhando...

00:44:46De garçom se precisa.

00:44:48Decida.

00:44:49Decida agora.

00:44:51Se você decide agora que você vai em frente e se anime,

00:44:56eu vou na cozinha, eu faço um prato novo pra hoje a noite,

00:45:00ou então eu vou embora.

00:45:03A gente não quer que acabe, né, Alfredo?

00:45:05Não.

00:45:06Então, eu vou cozinhar agora, pra começar a mudança desse restaurante agora.

00:45:11Mas, eu quero você 100%.

00:45:14Tá bom.

00:45:15Minha vida é como a Kutub.

00:45:18Trabalhar, trabalhar, trabalhar.

00:45:21No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:45:24O dois chefes aí aqui, ficou falando, falando, falei, já escutei, já vamos acertar, já escutei, vamos acertar.

00:45:30Já escutei, vamos acertar.

00:45:32Olha lá.

00:45:33Ela pirou, ficou pirada aí.

00:45:35Não, fiquei brava, falei que eu ia arrumar, vocês atrapalham.

00:45:38Checa!

00:45:38Jacquin vai ensinar um novo prato para incrementar o cardápio do El Maktoube.

00:45:54Começar a mudança do restaurante, eu vou mostrar que é comida árabe.

00:45:58Eu vou fazer um cuscuz.

00:46:02Eu vou pesar um tompero para nós.

00:46:05Aqui tem um tompero chamado Quatre Pistes.

00:46:08São quatro tomperos diferentes, que se vendem desse jeito.

00:46:11Eu vou pegar e vou botar 15 gramas.

00:46:14Botar um pouquinho de coral.

00:46:16Anis estrelado.

00:46:19Quimco.

00:46:20Noce de moscada.

00:46:22Curry.

00:46:24Vou botar curcuma.

00:46:25Esse aqui é um picante espanhol.

00:46:28Pimenta da Síria.

00:46:30Pouco, que é foco.

00:46:32Paprika pequena.

00:46:33Eu adoro.

00:46:35Esse aqui eu descobri faz pouco tempo.

00:46:38Chama Guavira.

00:46:40Esse aqui é nosso segredo.

00:46:42Agora eu vou hidratar meu cuscuz.

00:46:44Por que que nunca veio isso na minha cabeça, na cabeça deles, usar vários temperos?

00:46:48Eu achava que era aquilo, aquilo, aquilo, acabou.

00:46:51Um pano em cima.

00:46:53Agora de uma panela aqui, eu vou botar azeite, sal.

00:47:00Eu comecei sempre para temperar, eu.

00:47:03Eu vou botar frango.

00:47:06Eu vou botar aqui para refogar.

00:47:10Vou cortar mais uma cebola.

00:47:12Vou botar com o meu frango.

00:47:14Pode vir.

00:47:16Fica aqui do lado da panela, aquilo.

00:47:17Vou pegar o meu tempero.

00:47:22Eu sou responsável disso.

00:47:25Para incrementar o sabor do frango, Jacquin usa legumes diversos.

00:47:30Dentro da cuscuzia, você vai ter o maçomolo muito leve.

00:47:46Você vai ver a leveza do seu cuscuz.

00:47:48Isso aqui é misturado de carne de cordeiro com carne de boi.

00:47:59Um pouquinho de azeite, sal, nosso tempero, um pouquinho mais de curcumã, um pouquinho mais de curry.

00:48:08Você tem um pouquinho de farina?

00:48:09Tem.

00:48:10Vou só botar um pouquinho aqui.

00:48:14Tá.

00:48:14Ver com o Jacquin cozinhando foi o máximo.

00:48:17Parece que eu estava sonhando.

00:48:24Olha como esse cuscuz eleva.

00:48:28Olha o cheiro, mano.

00:48:29Olha o cheiro, mano.

00:48:31Olha, esse é comida árabe.

00:48:34Vou começar a me emocionar de novo.

00:48:36A cozinha ficou cheirando a cozinha da minha mãe.

00:48:39Vou botar tudo esses cuscuzreiros aí.

00:48:40O cheiro mudou a cozinha, mudou o restaurante, mandou o ânimo de você cozinhar.

00:48:45Só pelo cheiro aquilo já estava gostoso.

00:48:47Qualquer comida boa.

00:48:49Gente, parece que tem pele da minha mãe.

00:48:51Tá me ouvindo?

00:48:52Parece que tem pele da minha mãe.

00:48:56Eu sei que é você mesmo.

00:48:57Acordou.

00:48:59Tchau, gente.

00:49:00Tchau, obrigado.

00:49:00Que mais tá?

00:49:01Eu tinha certeza que a minha mãe iria provar esse prato.

00:49:04Certeza, certeza absoluta.

00:49:05Porque ela lembra também o prato que minha mãe fazia,

00:49:07que era com vagem.

00:49:10Fazer um prato do Jacquin é uma grande responsabilidade.

00:49:14Mas deixou a equipe motivada.

00:49:16Quando o chefe volta, eles já estão preparados para o próximo serviço.

00:49:20Carapel novo, já deu uma olhadinha.

00:49:24Pronto para vender meu prato.

00:49:27Eu coloquei o nome, vamos ver se você gosta.

00:49:29Que nome você botou?

00:49:30Alan Ascibe.

00:49:33É o nome da minha mãe.

00:49:35O nome é maravilhoso.

00:49:36Nós tivemos um problema no sistema também hoje.

00:49:39Ah, é?

00:49:39Então nós vamos atender na comanda de mão.

00:49:41Acontece.

00:49:45É uma coisa normal.

00:49:47Mas uma pergunta.

00:49:48Aproveitou para temperar essa carne do Esfila?

00:49:52Com o tempero que eu fiz?

00:49:53Com os seus cheiros?

00:49:54Acho que não deu tempo.

00:49:56Isso aqui não é uma resposta.

00:49:58Porque pega o negócio.

00:49:59Fazer um tchô-tchô-tchô.

00:50:01Paralala.

00:50:02E 30 segundos.

00:50:03Pede para ele fazer agora.

00:50:04Na verdade, não vem esse momento.

00:50:05Porque se alguém começar a falar, não tem tempo,

00:50:07eu estou perdendo meu tempo.

00:50:08Você temperou mais a carne?

00:50:13Com sal.

00:50:13Não, você vai temperar o tempero dele.

00:50:15Então eu vou fazer outra.

00:50:16Eu coloquei na capa, o teu cheirinho dela ficou mais gostoso.

00:50:19Os clientes começam a chegar.

00:50:21E Kadiji já está ansiosa para apresentar a novidade da casa.

00:50:27Já fala dos novos pratos.

00:50:29É esses aqui?

00:50:29É que ele não consta aí no nosso cardápio.

00:50:32Ele vai passar para vocês, tá?

00:50:33O nome do prato era Anasib.

00:50:35Ele é um prato que é um cuscuz árabe.

00:50:37O que ele pediu já era descuído.

00:50:38Ele pediu pêssego lá no prato.

00:50:40Deixa rolar, mano.

00:50:47Ele vai deixar as comandas aqui.

00:50:49Ele vai pegar.

00:50:50A primeira comanda que vai chegar vai aqui.

00:50:53Tá.

00:50:54Mesa 6.

00:50:55Não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não.

00:50:57Você deixa as comandas aqui, você.

00:50:59Você não vai entrar aqui dentro.

00:51:01Quanto pessoal, em que horário?

00:51:03Não, horário não...

00:51:04Eu quero que você bote.

00:51:05Olha, velho.

00:51:06Me dá uma caneta.

00:51:07Quanto pessoal não tem na mesa 6?

00:51:09Quatro.

00:51:10Quatro packs.

00:51:11Cinco e vinte e cinco.

00:51:13Eu vou ser esse que eu recomendo.

00:51:15Embaixo, mesa 6.

00:51:17Esse que eu quero.

00:51:21Ele voltou?

00:51:23Voltou.

00:51:23Gente, põe.

00:51:24Comem.

00:51:25Mãe.

00:51:26Ele quer horário, mesa.

00:51:28Não vai te pagando no relógio na hora de comandar.

00:51:31Vai lá, resolve você lá com o Jack.

00:51:33Eu quero.

00:51:34Eu achei exagero colocar quantas pessoas tem na mesa.

00:51:37Eu não tô cobrando coberto, tô cobrando entrada.

00:51:39Porque é assim...

00:51:40E qual é o risco?

00:51:42Entendeu?

00:51:42Qual é o risco?

00:51:43E qual é o risco?

00:51:44E qual é o risco?

00:51:45E qual é o risco?

00:51:46Ele ficou meio p***.

00:51:54Agora a gente vai ter que fazer todas as comandas de novo e o pessoal tá aguardando aí.

00:51:58É muito exagero pela parte dele.

00:52:01Mas aí depois eu comecei a ver que não foi difícil.

00:52:05Eu achei que ia ser mais difícil.

00:52:07Dá uma olhada, deve ser isso aqui.

00:52:09Mesa 100, quatro pessoas, choram de beira de uva.

00:52:12Olha, aquele lá na civil, chauama tá aí já.

00:52:14É só conseguir com todas as pessoas que tem na mesa, né?

00:52:14O que você quer?

00:52:16Estou confirmando se o pedido que não está aqui na comanda.

00:52:19Não, mas os pedidos que não estão aqui na comanda não são feitos.

00:52:22É, mas tem que confirmar, mas agilizar.

00:52:24Não, não tem que confirmar nada.

00:52:25Você deixa a comanda aqui e você sai.

00:52:29Mesa 4, não é uma tube?

00:52:30Não, quer que você chame, você bote a comanda e vá embora.

00:52:33O que a gente precisa, eu tenho negócio para chamar vocês.

00:52:37Obrigado.

00:52:38Meu Deus.

00:52:40A minha vontade é chegar lá e falar, meu, eu preciso atender meus clientes, eu preciso...

00:52:44ver o que está acontecendo aqui dentro.

00:52:48Para acabar de vez com as interrupções,

00:52:51Jacã encontra um jeito de separar o salão da cozinha.

00:52:56Ó, onde que vai isso?

00:52:57Esse vai com charuto de repolho e com chauarma.

00:53:01Na hora da correria, o que não achou o molho, peguei um extrato de tomate e dá uma lata.

00:53:05Mas você bota esse cartel de tomate e dá lata em cima?

00:53:10É que não já vem pronto?

00:53:11Não.

00:53:12Você bota esse tomate?

00:53:14Você colocou o extrato, não pode ser aquele, tem que ser o molho.

00:53:18E por que você usou o saratinho?

00:53:20Porque eu só vi ela no estoque.

00:53:22E por que você usou o saratinho?

00:53:25Por quê?

00:53:26Parecia que tinha jogado a sujeira em cima do prato, alguma coisa que não tinha nada a ver.

00:53:30Eu achei que era preparado já esse molho também.

00:53:33Espera, eu que me andam.

00:53:35Nossa, a gente nunca sabe o que faz, pelo amor de Deus.

00:53:38Eu sabe o que sabe, mano.

00:53:39Eu sabe o que sabe, mano.

00:53:39Já falei.

00:53:40Ah, mano, f*** assim.

00:53:42Você ajuda o que fizeram pra nem ficar pensando.

00:53:44Você tá rindo, eu tô chorando de tristeza.

00:53:47Calma, vai dar tudo certo.

00:53:49Vai sim.

00:53:50Catei meu cigarro e falei, eu vou fumar.

00:53:56Ah, eu tô me sentindo normal hoje.

00:53:58Hoje eu tô estressadíssimo.

00:54:02F*** assim.

00:54:02É o cara que se entende.

00:54:07Porque eu fiquei com vontade de dar um soco na cara do cara.

00:54:12E é isso aqui?

00:54:13Ô, beleza, tomamos!

00:54:15Não faça essa.

00:54:16Tem que terminar essa, depois vem nessa e assim por diante.

00:54:19Jacan estranha a ausência de Khadija e vai atrás dela para ver o que está acontecendo.

00:54:34Ai, ai, ai.

00:54:34Agora ferrou mesmo.

00:54:36Eu tenho que me desestressar, porque se eu não desestressar, eu não consigo.

00:54:39Parabéns, dona do restaurante fumando, enfriando o restaurante.

00:54:42Eu acabei me estressando porque você ficou gritando e eu fiquei nervosa.

00:54:46Eu gritando?

00:54:46E aí eu fiquei desesperada.

00:54:48Eu quero voltar você no seu lugar.

00:54:49O seu lugar não é aqui fumando.

00:54:51O seu lugar é aqui dentro.

00:54:52Levar as mãos, eu tenho um bafo de cigarro para falar com os clientes.

00:54:55Parabéns.

00:54:56Não, eu vou escovar meu deus.

00:54:58Vou até o quê?

00:54:59Vou escovar uma bala.

00:55:00Chatão pra caramba, né?

00:55:03Alfredo, Alfredo.

00:55:07Ele me deu mal, ele ficou atrás de mim lá na rua.

00:55:10Falou um monte, parabéns.

00:55:11A dona do restaurante fumando para ficar com bafo na frente do restaurante e para ficar perto dos clientes.

00:55:16Mano, eu já saí estressada, fiquei mais estressada na hora que eu vi ele, ele levei um susto.

00:55:22Quer fumar não é hora, a casa tá cheia.

00:55:25Ué, mas eu fiquei nervosa.

00:55:27E você?

00:55:28Eu tô segurando aqui, por isso que eu não confundi ainda.

00:55:30Tá segurando a bronca, né?

00:55:31Então, a bronca tá pra cima de mim.

00:55:33Ave Maria, meu Deus do menino.

00:55:35Não tem prato, não tem prato.

00:55:39Dá pra sair, dá licença, Fredinho.

00:55:41Não, não, não, não, não, não.

00:55:42Só me traz prato, vocês levaram todos os pratos.

00:55:45Pode ficar aí.

00:55:45Eu preciso de prato.

00:55:48Prato normal?

00:55:48É ato normal.

00:55:49Vamos.

00:55:50O Jacquin já me ensinou a me impor, então hoje eu já falei, ah, é?

00:55:53Então vamos lá, já que tem que ser, vamos ser.

00:55:55Tá frio, gelado.

00:55:58Gelado?

00:55:58Vai, vai, vai.

00:55:59Dá licença, gente.

00:56:02Mas tá errado, né?

00:56:03Não, vamos arrumar, não, nós vamos arrumar.

00:56:05Dá licença, gente, agora.

00:56:06Se ele veio trazer o charuto...

00:56:08O chefe pediu pra vocês não ficarem aqui pra atrapalhar nós.

00:56:11Mas eu entendi, não precisa os dois.

00:56:14Um só tá bom, porque aí atrapalha a gente.

00:56:17Aconteceu de estar eu e ela aqui, o charuto chegar frio aqui.

00:56:20Tô mais firme hoje.

00:56:21Tá gelado, meu, Alessandra.

00:56:23Você já falou, já escutei.

00:56:24Ele falou, não foi, não foi, não foi, não foi, não foi.

00:56:25Você que falou, dá licença.

00:56:26Ué, não tá dando conta?

00:56:27Já escutei.

00:56:28Já vi que não tá dando conta, né?

00:56:30Já escutei.

00:56:30Já vi que não tá dando conta.

00:56:32Já escutei.

00:56:33Não adianta acelerar, não adianta ela vir gritar.

00:56:36Não adianta, é mais fácil ela não aparecer na cozinha.

00:56:39Eu acho que é muito feio de brigar aqui, de gritar aqui.

00:56:42Pois é, deixa pra levar o prato que tava frio e ela começou a falar, dá licença, sai daqui.

00:56:46Não é, chefe, todo mundo falando ao mesmo tempo.

00:56:49Dois, chefe, aí aqui ficou falando, falando.

00:56:50Falei, já escutei, já vamos acertar, já escutei, vamos acertar.

00:56:54Já escutei, vamos acertar.

00:56:55Olha lá, ela pirou, você deixou ela pirada aí.

00:56:58Não fique errada, falei que eu ia arrumar, vocês atrapalharam.

00:57:01Chefe!

00:57:02Geralmente é assim que não acontece.

00:57:04Ô!

00:57:06Vamos mandar comida fria?

00:57:08Eu vou pedir o cardápio pra ajudar vocês?

00:57:11E você nem tem capacidade de mandar o cardápio pro César?

00:57:16Alfredo, deixa eu falar.

00:57:18Vou, já tá casa cheia, eu vou...

00:57:20Alfredo, vou começar o show.

00:57:22Tá bom?

00:57:23Já vou começar.

00:57:24É um charuto de ovo rápido, aqui.

00:57:27Isso aqui.

00:57:34O que é esse barulho?

00:57:36É o show, tem um show agora com dançarina.

00:57:39Mas é tão cedo?

00:57:41Começa cedo.

00:57:42E vai até que hora?

00:57:43Vai, vai até uma meia-noite, mais ou menos.

00:57:45Quando o show começa, o trabalho dos garçons fica ainda mais complicado.

00:57:51É difícil a gente entender o que o cliente fala.

00:57:53Tem que estar chegando cada vez mais perto da orelha do cliente.

00:57:56A gente ainda não chegou.

00:57:57Oi?

00:57:58São dois pedidos que não chegaram.

00:57:59Ah, do céu.

00:58:00É o Armadinho.

00:58:03O Armadinho chegou.

00:58:06Os garçons, geralmente, eles...

00:58:08E as pessoas não aguentam.

00:58:10Ah, eles gostam, chefe.

00:58:19Você acha que é um momento de fazer isso?

00:58:22É, toda noite tem show, né?

00:58:24Tem a noite árabe aí.

00:58:29É, de forma maior.

00:58:29Vai dançar aí, já, e volta aí.

00:58:37Se liga, mais.

00:58:39Já vou vendo o show.

00:58:40Vamos, vamos, vamos, mais.

00:58:42Comecei a ouvir a música, não aguentei.

00:58:44Eu já sou eclético, gosto de escutar a música mesmo.

00:58:46Fui dar descontraída na mente.

00:58:51O que a gente tá fazendo aqui?

00:58:53Vai pra lá, meu.

00:58:53Vai pra cozinhar, velho.

00:58:55Vai pra cozinhar.

00:58:56Dois de fora, meu cara.

00:58:57Agora é bora pra cozinhar, velho.

00:59:01A festa árabe não para,

00:59:03deixando o jacão cada vez mais espantado.

00:59:07Eita, Maria, que isso.

00:59:10Eita.

00:59:23Não é estranho, não é hora de comer, né?

00:59:25A cultura árabe eles gostam.

00:59:29O jacão não achou muito legal essa mistura de show com restaurante, mas...

00:59:33Jacão, sinto muito.

00:59:35Isso é festa árabe.

00:59:36Eu fui criada dessa forma.

00:59:37Fiquei desesperada, essa criança chorando por causa da cobra.

00:59:45Tá com medo?

00:59:46É que já chegou pra ele, o nosso pedido não chegou.

00:59:49Pior do que a primeira cobra, porque a primeira cobra a mãe poderia tirar ela, levar pra fora, né?

00:59:54Eu me senti mal pra caramba, né?

00:59:57Depois a menina tava toda sorrindo na hora que veio o lanche, que ela comeu o lanche.

00:59:59Coitada da menina.

01:00:00Nada satisfeito com o trabalho da equipe do El Mactube, Jacão encerra o serviço com uma conversa importante.

01:00:13Gente, o que eu vi hoje, não mudou muita coisa.

01:00:20É triste.

01:00:21Se eu não botava essa mesa aqui pra fechar a porta, e que eu pegava comando por comando,

01:00:26tava uma bagunça total.

01:00:27Saiu um prato, depois saiu outro, ia numa mesa, ia na outra mesa.

01:00:31Eu entrei no salão, eu e a menina chorando.

01:00:34A menina tava com fome.

01:00:36Não é culpa do show, o show tem nada a ver.

01:00:38O contrário.

01:00:40Depois que ela comia, a menina tava dançando feliz.

01:00:43Então, eu devo admitir que o show faz parte da casa.

01:00:47Mas pode ser que de uma forma um pouquinho mais leva.

01:00:51Isso aqui é você que deve organizar isso.

01:00:53Se depender de mim, vai mudar.

01:00:56Mas depende de você.

01:00:59Madame, eu fui muito triste quando você foi fumar.

01:01:03Eu fiquei nervosa.

01:01:04É muito fácil.

01:01:05Você fugir do problema.

01:01:07Você fugir das suas responsabilidades.

01:01:09É, quando ficou assim...

01:01:10Isso aqui não quer mais.

01:01:11O show é para os clientes, o show não é para você.

01:01:17Eu vou embora.

01:01:19Vou deixar vocês pensar, refletir.

01:01:22Vamos se ver amanhã.

01:01:23Tá bom.

01:01:23Tá bom?

01:01:24Tá bom.

01:01:24Esses dois dias aí de trampo, de serviço aí, foi f***.

01:01:31Foi cabuloso o bagulho.

01:01:32Deu para dar uma nadada.

01:01:34Eu espero que acabe o pesadelo e comece o sonho.

01:01:39É isso que eu espero.

01:01:40No dia seguinte, Jacan marca um encontro com Khadija e Alfredo, em um lugar muito especial para ele, para ter uma conversa entre proprietários.

01:01:51Será que o Freire, a gente está aqui no Oscar Freire?

01:01:53Sei, cara.

01:01:54Para onde vamos?

01:01:55Sei lá.

01:01:56Tomara que ele me dê um presente, porque ele já viu minha roupita, né?

01:01:59Já viu que eu sou chique.

01:02:01Já sabe o gosto.

01:02:06É aqui.

01:02:07Uma obra, né?

01:02:08Eu achando que eu vou chegar em uma loja chique aí e ganhar um monte de roupa, patrocínio.

01:02:12Você vai trabalhar de pedreira aí, viu?

01:02:13Vamos entrar, né?

01:02:14Para ver o que acontece, que o endereço era ali.

01:02:19Como vai?

01:02:20Como é que vai? Tudo bom?

01:02:20Não estou entendendo nada, viu?

01:02:22Achei que ia ganhar roupa.

01:02:24Tudo um monte de loja chique, eu entro aqui.

01:02:27Vai ser uma chique aqui?

01:02:28Não.

01:02:29Não?

01:02:29No futuro restaurante.

01:02:31Nossa, o Pedro, olha.

01:02:32A entrada vai ser aqui no meio.

01:02:34Aqui vai ser uma cozinha.

01:02:37Tudo aberto.

01:02:39Tudo à vista, o cliente vai ver tudo.

01:02:41O cliente, o garçom, os cozinheiros vão ser juntos.

01:02:46Uma equipe só.

01:02:48Não pode ter barulho, não pode xingar, não pode gritar.

01:02:52Vai ser uma harmonia perfeita.

01:02:53O Jacquin, ele fala com a gente bem emocionado, né?

01:02:56A perceber que ele gosta muito daquilo ali, né?

01:02:58O que é que eu decidi me trazer a você aqui?

01:03:03Primeiro, para mostrar que tudo é possível.

01:03:06Se você me falava, dois, três anos atrás, que um dia eu vou abrir um restaurante nos jardins,

01:03:11eu falava, vocês são loucos.

01:03:13Nunca mais.

01:03:14Eu jurei que nunca mais vou seguir uma cartela de trabalho.

01:03:17Saí de todas as revistas.

01:03:19E hoje, eu vou começar de novo.

01:03:21Porque eu acredito que eu estou fazendo.

01:03:23Eu acredito na profissão, na minha paixão.

01:03:26Eu vou tentar ser o melhor restaurante de São Paulo.

01:03:30A diferença entre os dois lugares é que aqui é o caminho para abrir.

01:03:35E lá é o caminho para fechar.

01:03:37Eu fechei.

01:03:38Eu sei que é muito triste.

01:03:39Foi o pior dia da minha vida.

01:03:43É bom que você não chegou ao meu ponto.

01:03:47Você tem tudo, tudo na mão para evitar isso.

01:03:50Mas precisa mudar.

01:03:51É o momento.

01:03:52Ficará todo dia.

01:03:53Vou abrir a casa.

01:03:54Vou dar a possibilidade para trabalhar.

01:03:57Então, depende de vocês.

01:03:58O Jacão quis mostrar para nós que a gente tem que ter garra.

01:04:02Que tem que lutar.

01:04:03Por isso que ele quis mostrar esse novo restaurante dele.

01:04:06Porque ele está lutando também.

01:04:08Eu fiquei emocionado de ouvir.

01:04:10Eu conto sempre essa história.

01:04:12Dá um novo fôlego, né?

01:04:13É.

01:04:13Eu me sinto aliviado, cara.

01:04:16Eu me sinto feliz, para falar a verdade.

01:04:19Você vê que tudo é possível, né?

01:04:23Amanhã, eu vou entregar essa restaurante.

01:04:28Já que você bota tudo reorganizado.

01:04:31Cada um no seu lugar.

01:04:33Você vai falar, agora a gente tem uma cenária.

01:04:36Agora é desse jeito.

01:04:38Quem não quer, vai embora.

01:04:40Esse é o pensamento dele mesmo.

01:04:42Falei que é um mês.

01:04:43Eu vou dar um mês para mudar.

01:04:44Se não tiver mudança, eu vou trocar toda a equipe.

01:04:46Depende de vocês.

01:04:48Eu quero sucesso.

01:04:50Eu não quero que você feche.

01:04:52Sim.

01:04:53Obrigado.

01:04:54Meio que dá uma acordada, né?

01:04:55Porque é uma empresa, né?

01:04:56É um negócio sério.

01:04:57Não é uma casa de diversão, né?

01:05:00Eu preciso saber separar que negócio é negócio e família é a parte.

01:05:04Quem quer estar ali, no mesmo barco, vai ter que lutar junto.

01:05:07Quem não quiser, tem que falar ali mesmo.

01:05:09O pessoal tá f*** mesmo.

01:05:10Enquanto Kadiji e Alfredo faziam planos para a nova administração do El Maktub, a equipe do Pesadelo na Cozinha trabalhava pesado para renovar o restaurante.

01:05:23E no dia seguinte, Jacão fica satisfeito em mostrar o resultado da tão esperada reforma para toda a equipe.

01:05:35Já começou o coração a acelerar.

01:05:55Eu me senti no país da minha mãe.

01:06:10Aí o coração veio a milhão, eu comecei a chorar.

01:06:14Não é mais a casa que eu descobri quando eu cheguei o primeiro dia.

01:06:18Da entrada do restaurante, tem o lugar dos beduins na tenda, no saran, no deserto.

01:06:24Nossa, nossa.

01:06:25E aqui os clientes, para poder entrar aqui, sentar aqui, vão precisar tirar o sapato.

01:06:29E os sapatos, eles vão aqui.

01:06:31Que legal.

01:06:31Os quadros, eu deixei a história da casa.

01:06:36Eu acho muito importante.

01:06:39Um, dois, três.

01:06:42Nossa.

01:06:49Ai, Alfredo.

01:06:51Olha a mamãe ali, o primeiro setor.

01:06:53Olha a mamãe na entrada.

01:06:54Meu Deus do céu.

01:06:57P***, tá uma p***, mudou bastante.

01:07:00Eu não mudei esse restaurante.

01:07:01Estou entregando um restaurante novo.

01:07:05Ele falou que ele fez isso em tão pouco tempo.

01:07:09É um sonho meu, né?

01:07:10Queira ou não, é...

01:07:16Eu fiz o parco lá no meio.

01:07:19Continuou as suas shows.

01:07:20O dia do show, o preço é fechado.

01:07:22O governo é artistique.

01:07:24Eles vão pagar a dívida com esse restaurante agora.

01:07:26Com certeza você tem um restaurante árabe mais bonito que tem nessa região.

01:07:31Por isso que tem idontidato.

01:07:34Sem palavras.

01:07:34Que vai presente uma família.

01:07:36Essa minha e vocês.

01:07:39Remeteu tudo aquilo que eu queria fazer, meu filho, meu marido, e que nunca conseguimos fazer.

01:07:45Tá incrível, incrível, incrível.

01:07:47Nem parece que é o mesmo restaurante.

01:07:49Vamos na cozinha.

01:07:49Eu nunca imaginei ver o que eu tô vendo.

01:08:05Nunca imaginei.

01:08:06E aí você quer pôr a mão, né?

01:08:07Pra ver se é verdade.

01:08:08Deixa eu ver se isso aqui é verdade.

01:08:10Olha isso.

01:08:11Olha, meu Deus.

01:08:13É só ver, hein, gente.

01:08:14Cuidar bem tudo isso agora, hein.

01:08:17Tem tanta coisa nova aqui que vai facilitar e permitir que o residente funcione da forma mais perfeita.

01:08:25Obrigada.

01:08:26É o mesmo.

01:08:30Só que a gente limpou, reformou tudo.

01:08:34Parece outro.

01:08:35Parece outro.

01:08:36Essa gente chama de restauração.

01:08:38Caramba.

01:08:39Chapa nova.

01:08:40Chapa enorme.

01:08:41Doce fritadeira nova.

01:08:43Frigideira.

01:08:44E para o restaurante funcionar na forma mais perfeita.

01:08:50A Firco equipou toda a cozinha com batedeira, multiprocessador, forno e muito mais, micro-ondas.

01:08:57Olha isso.

01:08:58O líquido inferior da Firco tem uma superpotência de 1.400 Watt.

01:09:02Ele tem 11 velocidades, mas um turbo e função AIS.

01:09:08Ele tem mais de 3 litros de capacidade, 6 laminados, com alto poder de tripulação, para facilitar seu trabalho.

01:09:17E vocês são poucos na cozinha.

01:09:18Então a Firco ajudou muito vocês.

01:09:20Não pode esquecer isso.

01:09:21Obrigada.

01:09:22Precisa cuidar.

01:09:23É inacreditável.

01:09:23É tudo muito lindo, perfeito.

01:09:26A Alessandra ficou supercontente.

01:09:28Se ela trabalhava duas vezes por semana, agora ela vai querer trabalhar todos os dias.

01:09:32Vamos continuar?

01:09:33Vamos.

01:09:34Mano, Mike.

01:09:35É a larra, Mike.

01:09:36O forno foi feito todo restaurado de novo.

01:09:43Com a felicidade da decoração.

01:09:46Foi um prazer passar a Firabel aqui.

01:09:48Perfeito.

01:09:49Mais um presente para você.

01:09:51O cardápio.

01:09:52O cardápio foi renovado respeitando a culinária árabe, mas agora com um toque moderno.

01:10:00Esse aqui se chama comida árabe.

01:10:06Tem o hummus, o chão que deixe, o bagamucho, mover os pratos principais.

01:10:12O michui de filo mignon, lasanha de berengeno, hambúrguer de grande bique.

01:10:18Eu imagino que um restaurante árabe para mim é isso.

01:10:21Mas antes de experimentar, eu tenho mais um presente para vocês.

01:10:25Para incentivar os funcionários a vestirem a camisa do El Maktoube, Jacan também trouxe uniformes novos.

01:10:37Para que é isso aqui?

01:10:40É, falta eu aqui, né?

01:10:42Parece que não tem nada para mim.

01:10:43Será que você merece?

01:10:45Merece sim.

01:10:46Merece muito.

01:10:47Justo.

01:10:48Muito?

01:10:49Ah, a camisa.

01:10:51Vou colocar aqui as calças.

01:10:52Vamos jogar aqui, colocar os ouros, né?

01:10:55Xalá.

01:10:56Agora, eu espero que vocês vão tratar esse restaurante igual que eu tratei vocês, com meu coração.

01:11:04Bom, degustação para todo mundo.

01:11:06Tchau, tchau, gente.

01:11:07Obrigado.

01:11:08Obrigado.

01:11:08Até amanhã.

01:11:08Todo mundo emocionado.

01:11:10Maria Luísa, a Alessandra, minha mãe.

01:11:13E a mudança foi radical, cara.

01:11:14Gente, o que é isso?

01:11:15Olha essa esferra, maluco.

01:11:17O cardápio, até onde eu estou aqui, bem diferente.

01:11:20Bastante tempero.

01:11:21Simples, chique.

01:11:23Chega de picanha, de quilharinhon, branca passarinho, batata frita.

01:11:29Agora é só no boteco.

01:11:31O Mactube vai voltar a ser o que ele era antes.

01:11:35Ou mais, né?

01:11:36No dia seguinte, Jacão volta para acompanhar o serviço de reabertura do El Mactube.

01:11:45Bom, hoje vai ser o dia mais importante para esse restaurante.

01:11:48A gente vai reabrir, reanugurar, vai renascer esse restaurante, finalmente.

01:11:54Pronto?

01:11:55Tudo pronto.

01:11:56Hoje eu trouxe até o show para você árabe, para você conhecer como que é o nosso show.

01:12:00Não, não, não, não, não, não.

01:12:02Esse show vamos deixar para o final.

01:12:05Sim.

01:12:06Eu não quero ver um show árabe para perturbar os garçons, o trabalho, os serviços.

01:12:12Certo.

01:12:13Então vamos entrar.

01:12:14Depois da reforma que teve aqui no Mactuba, eu fiquei muito, muito ansiosa.

01:12:18Eu queria que desse certo, desse certo, desse certo, que o Jacão falasse parabéns,

01:12:22porque não é qualquer um que tem essa oportunidade que nós tivemos.

01:12:26Nossa cozinha tá pronta.

01:12:28Sim, chefe.

01:12:29Essa missão praça, a gente não pode botar um pouquinho aqui na mesa,

01:12:33pra liberar aqui, pra montar os pratos.

01:12:35Agora a cozinha tá muito difícil, porque a gente não tem ainda uma habilidade com os pratos novos.

01:12:40Tudo é diferente.

01:12:41Até a gente acostumar.

01:12:42Bom, eu vi duas coisas que eu sou triste.

01:12:46Um, não botou papel alumínio para proteger seu fogão.

01:12:50Dois, eu tenho certeza...

01:12:55É mentira, a etiqueta.

01:12:57Se eu sou cliente, falei, opa, não lavou a luz.

01:13:04Tá sujo, né?

01:13:05Você é chefe.

01:13:06Tá sujo.

01:13:07Você não é você pra fazer isso.

01:13:09Ele é controlar.

01:13:10Então, por favor.

01:13:11A organização precisa ser rápida.

01:13:14Os clientes já estão chegando e nada pode dar errado.

01:13:17Com vontade, pode escolher um lugar pra vocês desficarem.

01:13:20Prazer, meu nome é Felipe, bem-vindas à casa.

01:13:22Pode vir comigo.

01:13:24Oi, tudo bom?

01:13:25Sejam bem-vindas, meninas.

01:13:26A pessoa já entrava na frente assim.

01:13:28Eu falei qual era a reação da pessoa.

01:13:30Teve cara que entrou e fez...

01:13:32Ai, que pariu!

01:13:34O clima...

01:13:35Ah!

01:13:37Pronto, tudo.

01:13:38Olha, né?

01:13:39Você vê que a reação das pessoas era assim.

01:13:41Tem, mesa três, mesa quatro.

01:13:43Então, aqui é uma salada macotuba.

01:13:46Uma salada fatosha, um mexuê de filet mignon,

01:13:50duas lasagnes de merenguele.

01:13:51Comer, bota a lasanha pra ela esquentar.

01:13:54Vou colocar.

01:13:55Tem que comer ano chegando.

01:13:56Vamos na gente.

01:13:57Alexandra, o que eu estou fazendo é o seu trabalho.

01:14:02Hoje, meu último dia aqui,

01:14:03eu quero ver você de uma forma extraordinária

01:14:07para poder ir embora tranquilo.

01:14:10Uma cliente especial volta

01:14:12para dar uma segunda chance ao restaurante.

01:14:16Meu amor, eu sei que você veio da outra vez, né?

01:14:18Tá com medo?

01:14:25É que já chegou pra ele.

01:14:27O nosso pedido não chegou.

01:14:29Por que você chorou?

01:14:32O seu nacho demorou, né?

01:14:33Só que hoje não vai demorar.

01:14:35Tá bom?

01:14:38Hoje eu vou entrar menos na cozinha

01:14:40porque eu quero ver como que eles vão se sair.

01:14:42Eu preciso me controlar

01:14:43para mostrar para o Jacan

01:14:45que o que ele ensinou nós estamos acatando, entendeu?

01:14:47Eu fiz duas estirras de queijo lá no fundo,

01:14:50porque essa é a melhor.

01:14:52Logo da menininha que chorou da última vez.

01:14:55Ó, vou parar de ajudar.

01:14:56Estou ajudando ainda mais.

01:14:58Saiu agora, eu já fiz lá.

01:15:00A quê?

01:15:00Já fiz lá aquela batata libanesa.

01:15:04Parabéns.

01:15:05Parabéns.

01:15:07Esse aqui eu gostei, viu?

01:15:08Passou em frente de mim, desse lado.

01:15:11Me surpreendeu.

01:15:12Quando eu vi, ela já estava com dois, três pratos prontos,

01:15:15numa rapidez.

01:15:16Mas é três.

01:15:17Uma salada macchub,

01:15:19uma batata libanesa.

01:15:20Três, tudo é três.

01:15:21Mas é três.

01:15:22Estava ligada no 220,

01:15:24que nem o Jacan queria que ela estivesse.

01:15:26Olá, tudo bom?

01:15:27Oi, tudo bom?

01:15:28De novo, a princesa.

01:15:32Vem a comida mais rápido.

01:15:33Eu gosto.

01:15:34Vem.

01:15:36Gostou daqui?

01:15:36Sim.

01:15:37Principalmente nesse ambiente aqui de fora,

01:15:39que é muito mais confortável você ficar descalte.

01:15:42Você se sente lá, não?

01:15:43Em casa, é verdade.

01:15:44Você se sente em casa, sim.

01:15:45Vocês vão voltar?

01:15:47Com certeza.

01:15:48Bom apetite, gente.

01:15:49Obrigada.

01:15:51Bom, reabri.

01:15:54Os pessoas estão felizes.

01:15:56Falaram que a comida está boa.

01:15:58Mas estou sentindo que a cozinha não tem líder.

01:16:01Precisa que a Alexandra se posicione.

01:16:04Senão, eu vou precisar conversar de novo

01:16:05o contrato da gente na cozinha de massa profissional.

01:16:10Vamos lá.

01:16:11Trouxe, trouxe.

01:16:12Salada é uma que tudo só faz?

01:16:14Faz.

01:16:18Essa cinco aí, como é que está, gente?

01:16:20Leva agora isso aqui?

01:16:21Não, espera aí, espera aí.

01:16:23É que não vai dar para fazer uma viagem só.

01:16:24É que não vai dar para fazer uma viagem só isso aqui.

01:16:28Não, mas deixa a gente terminar.

01:16:30Na metade do serviço eu vi que tinha alguns detalhes ainda, né?

01:16:33Então eu precisava mostrar.

01:16:34Autoridade, né?

01:16:35Autoridade de saber o que está fazendo aqui.

01:16:37Por que que mudou?

01:16:39Quer falar uma coisa e fazer uma coisa.

01:16:40Fazer reunião aqui, chefe.

01:16:42Ah, então tá.

01:16:43Então, pessoal, é...

01:16:45Como vocês viram, as coisas mudaram, né?

01:16:47Eu mudei.

01:16:48A minha forma de pensar aqui dentro do restaurante

01:16:50é que a empresa aqui não é a minha casa,

01:16:53não é a sua casa.

01:16:55Eu preciso que vocês também mudam

01:16:56de a partir de hoje em diante.

01:16:59E se eu ver que está me dando problema,

01:17:03eu não vou dar mês, eu não vou dar semana,

01:17:05eu vou dar dia, cara.

01:17:06É um, dois dias.

01:17:07Isso serve para todos que estão aqui.

01:17:09Eu não posso me preocupar com funcionário.

01:17:11Eu não tenho funcionário para me dar trabalho.

01:17:12Eu tenho funcionário para trabalhar junto comigo.

01:17:14Todos.

01:17:15Então, é assim, é vestir a camisa

01:17:17e saber que é daqui que vai sair o seu salário.

01:17:20Então é crescer junto comigo.

01:17:21Eu acho que é muito fácil, gente, na realidade.

01:17:24Quem quer ficar aqui

01:17:26do jeito que vai sair do que é,

01:17:28é agora.

01:17:29Quem quer ir embora, é agora.

01:17:32Na história de família, chega.

01:17:36Alguém quer ir embora?

01:17:37Não.

01:17:39Agora é a hora, gente,

01:17:40vestir a camisa e ir para cima mesmo.

01:17:42Mostrar que eu quero trabalhar,

01:17:43porque se ele cresce, eu também cresço junto.

01:17:45Então, o que não fazia antes,

01:17:47fazer e fazer melhor, mano.

01:17:48Então, vamos acabar a serviço de hoje tudo junto?

01:17:51Vamos.

01:17:51Vamos começar esse show maravilhoso.

01:17:54Sim.

01:17:55Ainda bem, sou impaciente de ver o show de hoje também.

01:17:58Eu comecei a me acostumar.

01:18:03Mas antes do show começar,

01:18:05um convidado muito especial chega ao restaurante.

01:18:09Seu marido.

01:18:12Prazer.

01:18:12Tudo bem?

01:18:13Muito prazer.

01:18:14É um prazer.

01:18:15O que é isso que você fez aqui, meu?

01:18:17Gostou?

01:18:18Gostou a vida.

01:18:20Lindo que ficou isso.

01:18:21Lindo, lindo.

01:18:22Foi uma reforma magnífica.

01:18:24É o que a gente sonhava e não conseguiu fazer em seis anos, né?

01:18:28Era o que a gente precisava.

01:18:30Onde é que a gente vai sentar todo mundo?

01:18:32Porque se não morre essa mesa,

01:18:34mas é uma mesa comprida.

01:18:35Também.

01:18:35Mesa de família.

01:18:36E quem senta na ponta da cabeça,

01:18:38paga a conta.

01:18:43Com a equipe comprometida

01:18:45e a família reunida,

01:18:46o show começa

01:18:47para celebrar a nova fase

01:18:49do El Maktoube.

01:18:51Muita coisa mudou, entendeu?

01:19:07Você vê que é uma nova cara, né?

01:19:09Eu preciso manter isso

01:19:10e levar pra frente.

01:19:12É só trabalhar agora.

01:19:14Amigo, você não tem que falar.

01:19:16Está indo certo, cara.

01:19:19Isso aqui funcionando de novo,

01:19:21para mim é tudo.

01:19:22Entendeu?

01:19:23Tudo.

01:19:23Eu vendo meu marido chorando,

01:19:25eu comecei a chorar também.

01:19:27Eu tenho como agradecer.

01:19:28Obrigado mesmo.

01:19:29Vamos, vamos, vamos lá.

01:19:31O show ficou lindo.

01:19:39As bailarinas ficaram lindas.

01:19:41Essas coisas labescas,

01:19:42essas cortinas,

01:19:43tudo remetia o Líbano, sabe?

01:19:46Hoje eu estou muito feliz

01:19:48e eu quero continuar

01:19:49se encontrando a sorrir.

01:19:51Gente,

01:19:52eu vou deixar vocês

01:19:53se divertirem um pouco mais.

01:19:56Para mim,

01:19:57meu trabalho acabou,

01:19:58estarão indo embora.

01:19:59Eu chorei pra dentro,

01:20:01disfarçando,

01:20:02caiu uma lágrima ali,

01:20:03uma lágrima aqui.

01:20:04Eu gostei muito

01:20:05de fazer esse trabalho aqui, gente.

01:20:07Muito.

01:20:08Estou de parabéns, viu?

01:20:09Obrigado.

01:20:10Muito.

01:20:14Oi, cara!

01:20:19Esse aqui é meu último presente

01:20:21pra vocês.

01:20:23Eu vou voltar aqui.

01:20:24Quando vocês vão entrar,

01:20:25vocês vão se lembrar

01:20:26do nosso trabalho.

01:20:28Porque hoje não é só meu trabalho.

01:20:29estou falando do nosso trabalho.

01:20:32Estou muito, muito,

01:20:33muito orgulhoso

01:20:34e feliz

01:20:35de deixar vocês os dois

01:20:37com essa festa,

01:20:40esse restaurante novo,

01:20:41com a família.

01:20:43Mas, ao mesmo tempo,

01:20:44estou muito feliz

01:20:45de deixar uma empresa.

01:20:47Uma empresa que vai funcionar.

01:20:50Entendeu?

01:20:51Esse aqui é meu último presente.

01:20:52Oi, que moça!

01:20:57Ai, que lindo!

01:20:58Obrigado, Chef.

01:21:00Obrigado por tudo, viu?

01:21:01Agora, não sou mais o Chef,

01:21:02sou o Eric.

01:21:03Obrigado, então, Jacquin.

01:21:04O Chef, quando estava trabalhando.

01:21:05Obrigado, Jacquin.

01:21:06Sou o Eric.

01:21:07Gratidão.

01:21:07Gratidão por tudo, Jacquin.

01:21:09Obrigado mesmo.

01:21:10Vai em frente, hein?

01:21:11Fica dura.

01:21:11A vida do Jacquin aqui

01:21:19tinha que acontecer.

01:21:20Nada é por acaso.

01:21:21Maktub.

01:21:23Tinha que acontecer.

01:21:27Dê certo.

01:21:29A comida é boa.

01:21:31Muito boa.

01:21:32Muito saborosa.

01:21:33Muito mais que eu imaginava.

01:21:35O serviço é agradável,

01:21:37é descontraída.

01:21:37os patrões vão entender

01:21:38que é uma empresa,

01:21:39que não é mais

01:21:40uma contínua de família.

01:21:43Agora, eu vou sair

01:21:44e vou ver a minha família,

01:21:46como sempre.

01:21:48E com muita felicidade.

01:21:51Me jogando.

01:21:55No próximo programa,

01:21:56Pesadelo na Cozinha.

01:21:59Ele já fez o pedido?

01:21:59Não.

01:22:00Sobremesa não tem.

01:22:01Hoje não tem.

01:22:02Eu tenho outra mesa ali

01:22:02que eu vou falar a mesma coisa pra ele.

01:22:04Eu não me ritei, sinceramente.

01:22:05Eu não me ritei, sinceramente.

01:22:06Ô, trabalhando é boa na ponta.

01:22:09Mais ou menos.

01:22:10Como é ele, então?

01:22:11O que você dá pra o ciente?

01:22:12Quatro, seis.

01:22:13Calma, amiga.

01:22:14Calma a voz.

01:22:16Faz os seus serviços aí,

01:22:17mas de boca fechada.

01:22:18Cadê o pirado?

01:22:19Tá saindo?

01:22:20Dá pra você esperar um minuto?

01:22:22Cadê uma porneviana?

01:22:23Porra!

01:22:25Tá bom, ponto.

01:22:26Já passou.

01:22:26Me monta os placos.

01:22:27Quatro.

01:22:28Vamos.

01:22:29Eu quero essa mesa.

01:22:31Estão me ouvindo?

01:22:32Sim, chefe.

01:22:33Tchau, tchau, tchau.

EL MAKTUB Pesadelo na Cozinha

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