Bocaditos de naranja

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Transcript

00:01Si buscas un bocado con el que mantener a raya el antojo de dulce para poder disfrutar sin remordimientos,

00:06te proponemos estos bocaditos de naranja y chocolate negro.

00:09Una receta fácil y económica que te va a encajar a la perfección.

00:12Vamos al lío.

00:13Empezamos rallando la naranja y evitando la parte blanca que amarga y nos estropearía el dulce.

00:18Esta está lavada, pero si no es tu caso asegúrate de hacerlo tú también para retirar esos restos de suciedad o químicos que pueda contener.

00:25Introducimos la ralladura en un recipiente amplio y hondo.

00:28Añadimos 140 ml del zumo de la naranja, así que la exprimimos y la pesamos para obtener la cantidad exacta.

00:35Si no tenemos suficiente, exprimimos otra.

00:38Agregamos los huevos, el aceite de oliva y el eritritol y batimos bien hasta integrar.

00:44Ahora incorporamos los dos tipos de harina, la de avena y la de almendra.

00:49Y también la levadura.

00:51Y mezclamos bien.

00:51Vertemos en un molde forrado con papel vegetal, preferiblemente cuadrado o rectangular.

01:01Y nos lo llevamos a nuestro horno LG que está precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo.

01:06Programamos entre 30 y 40 minutos.

01:09A mitad de cocción comprobamos cómo va el bizcocho.

01:11Me encanta la función Instant View del horno LG, porque al no tener que abrir la puerta para abrir el interior,

01:16evita la pérdida de calor y la bajada de temperatura que son los enemigos número uno de los bizcochos.

01:21Cuando el bizcocho esté listo, lo retiramos y dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo.

01:26Después lo cortamos en trozos de bocado y los vamos colocando sobre una bandeja forrada con papel vegetal.

01:32Para la cobertura, cortamos el chocolate en trocitos y nos lo llevamos al microondas.

01:36Lo calentamos a potencia media y a intervalos de unos 30 segundos, removiendo siempre entre intervalo e intervalo.

01:43Con esto, evitamos que se queme y se eche a perder.

01:46Una vez listo el chocolate, lo usamos para decorar al gusto cada trozo de bizcocho.

01:51Antes de servir estos bocaditos de naranja y chocolate negro, los dejamos enfriar unos minutos en la nevera,

01:55así el chocolate se endurece y es mucho más limpio a la hora de servirlos.

02:00Y ya ves la pinta que tienen las criaturas.

02:02Naranja y chocolate son una combinación excelente.

02:05Con ellos vas a triunfar.