00:00Bolu Kemojo Dapur Makzai, bukti nyata pemberdayaan UMKM lokal oleh RAPP.
00:05Dari dapur sederhana yang terletak di perumahan Gria Sakinah Madani,
00:09pangkalan kerinci, kabupaten pelalawan, aroma manis pandan menyeruak hangat.
00:14Di balik kepulan uap dari cetakan berbentuk lopak bunga Kamboja,
00:17berdirilah Sri Hidayani, 40, sosok perempuan tangguh yang akrab di Sapa Makzai,
00:23pemilik usaha Bolu Kemojo Dapur Makzai.
00:25Dengan cekatan, tangan Sri menuangkan adonan Bolu berwarna hijau cerah ke dalam loyang,
00:30melanjutkan warisan keluarga yang telah lama terjaga.
00:34Bolu Kemojo, kue tradisional khas Melayu, bukan sekadar sajian.
00:39Ia adalah cerita, kenangan, dan jendela budaya yang menyatu dalam setiap potongannya.
00:45Disebut Kemojo karena bentuknya yang menyerupai bunga Kamboja dan berwarna hijau.
00:50Bolu ini bertekstur lembut dengan rasanya yang manis memanjakan lidah.
00:53Bagi Sri, Bolu Kemojo adalah bagian dari identitas dan harapan.
00:59Harapan untuk hidup yang lebih baik, untuk anak-anaknya,
01:02dan untuk warisan yang tak ingin ia biarkan hilang di telan zaman.
01:06Usaha rumahan ini bermula pada tahun 2020,
01:09saat Sri harus menggantikan orang tuanya yang sakit.
01:12Kala itu, ia masih bekerja sebagai petugas kebersihan dan merawat empat anak,
01:16sementara sang suami bekerja sebagai tenaga honorer.
01:19Dengan segala keterbatasan, Sri memutuskan untuk meneruskan usaha Bolu Kemojo yang dulu dirintis ibunya.
01:26Namun jalan itu tidak mudah.
01:28Minimnya akses pelatihan, peralatan, dan pemasaran membuat dapur makzai sulit berkembang.
01:34Sri yang lahir dari keluarga biasa dan harus rela putus sekolah saat di kelas 3 sekolah menengah pertama,
01:39SMP, terus menjaga semangat membesarkan dapur makzai.
01:43Sampai akhirnya, ia bertemu dengan program Community Development, CD,
01:48dari PT Riau Andalan Pulp & Paper, RAPP.
01:52Melalui program ini, Sri mendapatkan pelatihan kewirausahaan, pendampingan,
01:57bantuan ala produksi, hingga penguatan branding dan akses pasar melalui platform digital.
02:02Dulu saya cuma tahu bikin kue, tapi tidak tahu bagaimana menjualnya.
02:06Setelah ikut pelatihan RAPP, saya belajar soal kemasan, cara promosi online,
02:12dan bahkan dapat seribu kotak kemasan pertama, peralatan dapur, etalase, dan pelang nama usaha.
02:19Itu sangat membantu, cerita Sri.
02:22Kini, dapur makzai tak lagi sekadar dapur rumahan.
02:25Omzet usahanya yang semula hanya Rp2,5 juta per bulan, melonjak hingga mencapai Rp6,8 juta.
02:31Dengan dua varian utama, pandan dan durian,
02:36bolu komojo produksinya telah menjadi oleh-oleh khas dari Kabupaten Pelalawan.
Komentar