🌸 Houmous de Betterave & Fêta : une touche colorée et savoureuse ! 🌸

🥣 Ingrédients :
• 100 g de yaourt grec
• 60 g de fêta
• 2 betteraves cuites
• 1 c. à café de tahini
• 200 g de pois chiches (égouttés)
• 1/2 citron (jus)
• Poivre (selon votre goût)
• Un bon filet d’huile d’olive
• Ciboulette ou coriandre (pour la déco)

🍴 Préparation :
1. Mixez le tout : Dans un mixeur, ajoutez les betteraves coupées en morceaux, le yaourt grec, la fêta, le tahini, les pois chiches et le jus de citron.
2. Assaisonnez : Ajoutez un bon filet d’huile d’olive et une pincée de poivre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3. Servez : Versez dans un bol, décorez avec un filet d’huile d’olive, de la ciboulette ou de la coriandre.
4. Dégustez : Servez avec du pain pita, des crudités ou des crackers !

👉 Une recette simple, fraîche et parfaite pour l’apéro ! 😋