00:00On va faire des churros au air fryer ! Oui oui, au air fryer !
00:03Pour ça, tu vas verser 240 ml d'eau dans une casserole,
00:06ajoute 1 c à s de sucre roux, 2 c à s de sucre blanc,
00:10une pincée de sel et 150 g de beurre.
00:12Attends que l'eau boue, il faut que le beurre fonde complètement.
00:15Sors la casserole du feu et ajoute 170 g de farine d'un coup.
00:18Remets sur le feu et mélange à nouveau jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords.
00:22Ajoute ensuite de l'extrait de vanille et 3 oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
00:28Transfère la pâte dans une poche à douille munie d'une douille calemée.
00:31Applique de l'huile sur du papier sulfurisé puis poche les churros dessus en les espaçant.
00:39Tu peux les mettre au frais si tu veux qu'ils gardent leur forme et tu
00:43peux ensuite appliquer de l'huile dessus et les cuire pendant 12 minutes à 200°C.
00:47Retourne-les à mi-cuisson.
00:49Prolonge la cuisson si nécessaire et enrobe-les d'un mélange de sucre et de
00:53sucre roux avant de les dévorer avec une ganache au chocolat !
00:56Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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