00:00Hola, yo soy Denise Godínez y les doy la bienvenida a Cultura en Movimiento, un noticiero
00:20especializado que forma parte del ecosistema NCC. Este es un espacio de la Asociación
00:26de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI, donde conocerás la
00:32vibrante cultura de esta región. En esta transmisión, desde el Museo de las Artes
00:37de la Universidad de Guadalajara, en México, los invitamos a conocer el legado cultural
00:42de las civilizaciones precolombinas de Ecuador y a deleitarse con las delicias de la cocina
00:47mexicana que se arraigan en el maíz. Quédense con nosotros en un recorrido de 15 minutos
00:53donde exploraremos los rincones más emblemáticos de Iberoamérica. Cada 28 de octubre, en el
00:59poblado indígena de San Andrés de Itzapa, en Guatemala, se festeja a San Simón. Se
01:04trata de un santo popular al que celebran migrantes, comerciantes y demás a través
01:09de música, fiestas y rituales. AFP nos tiene la información.
01:18Un inusual santo fue celebrado el lunes en Guatemala. San Simón es un santo popular
01:24al que le rezan comerciantes y migrantes, pero también narcotraficantes y prostitutas.
01:30Le piden favores en el amor, la salud o los negocios. Cada 28 de octubre, conmemoran
01:36su cumpleaños en un templo erigido en su honor en el municipio indígena maya Caxiquel
01:42de San Andrés Itzapa, a donde llegan miles de peregrinos.
02:07San Simón, o Monchito, es resultado del sincretismo religioso entre las tradiciones
02:12cristiana e indígena, pero no es reconocido por la Iglesia Católica. En el templo se
02:18ven placas de agradecimiento por los favores recibidos, muchas de migrantes que lograron
02:24llegar a Estados Unidos tras encomendarse a San Simón.
02:37Adentro y afuera del templo, al que también llegan devotos de otros países de Centroamérica
02:43y México, guías espirituales realizan limpias con hierbas, humo de cigarros y escupen bebidas
02:49alcohólicas a los fieles, mientras resuena la música de conjuntos que armonizan la celebración.
02:58La antigua civilización egipcia, una de las más poderosas y emblemáticas de la historia,
03:04busca compartir sus tesoros con el mundo. Tras más de 20 años de construcción, el
03:09Gran Museo Egipcio se proyecta como el museo arqueológico más grande del mundo y la joya
03:15de la corona de la epitología. Ahora, este recinto abre sus puertas a los visitantes.
03:23Egipto vivirá un día memorable este miércoles con la apertura al público de tres nuevas
03:26salas del Gran Museo Egipcio, donde se exhibirán 14.000 piezas recién incorporadas. Ubicado
03:32a unos metros de las pirámides de Giza, este imponente museo, conocido como la Cuarta
03:37Pirámide, exhibirá colecciones de nuevas piezas, muchas de ellas nunca antes vistas,
03:42repartidas en tres galerías principales, Sociedad, Infancia y Eternidad. Adicionalmente,
03:48Egipto trabaja en la repatriación de reliquias icónicas, como la piedra Rosetta y el busto
03:53de Nefertiti, actualmente en los museos de Londres y Berlín, según informó el jefe
03:57del Departamento de Antigüedades del Gran Museo Egipcio, Altayeb Abbas.
04:03Cuando hablas de la piedra Rosetta es clave, es un objeto central en el museo virtual,
04:08pero también es importante tener aquí el busto de Nefertiti.
04:12Desde su inicio en 2002, el Gran Museo Egipcio ha trasladado más de 57.000 artefactos históricos
04:17a sus instalaciones. En esta apertura parcial, el público podrá maravillarse con la colección
04:22más grande jamás vista de Tutankamón, repartida en un espacio de 7.200 m2. Además,
04:29el museo destaca por su avanzada tecnología con pantallas interactivas y una impresionante
04:33iluminación que acompaña las antigüedades de las civilizaciones egipcia, romana y griega.
04:38El maíz fue y es la base de la alimentación de los pueblos de América. En México, este
04:50alimento está estrechamente vinculado a su historia, organización social y cosmovisión.
04:56Ahora, los granos azules, amarillos, rojos y negros se hacen presentes en Chocol,
05:02un restaurante que se respalda en sus orígenes milenarios. Viajemos hasta Guadalajara, México.
05:10El dulce aroma del maíz y del chile asado en comales de barro, fogones y una mesa larga
05:15en la que los comensales comparten deliciosos alimentos inspirados en la cocina ancestral
05:19mexicana, forman parte de Chocol, un espacio donde el acto de comer se convierte en un ritual.
05:49Para la chef mexicana, Chocol rescata la tradición culinaria del maíz,
06:06pues el milenario alimento es la columna vertebral de todo su menú,
06:10mismo que conquiste el paladar de todo aquel que visita su restaurante,
06:14ubicado en la ciudad de Guadalajara del occidental estado mexicano de Jalisco.
06:19El maíz es el cultivo que genera más valor económico para México, sin embargo su importancia
06:46se extiende a nivel social y cultural, pues este producto fue el alimento básico en las
06:50antiguas civilizaciones maya, azteca y olmeca. De acuerdo con Ruelas, la idea de crear esta
06:56experiencia culinaria tan peculiar fue producto del acercamiento que tuvo con la familia de su
07:01socio Oscar II, quien es de origen mazahua y cuyos padres producen maíz para su autoconsumo
07:07y ahora para su comercialización. En lo que se refiere al menú que ofrece Chocol,
07:34Ruelas comentó que este se diseña en manera de que ningún comensal se siente excluido en
07:39la gran mesa del restaurante, pues considera que la comida está hecha para compartir.
08:04La mesa es un elemento esencial en Chocol, donde solo hay una luz que enfoca lo más
08:09importante, la comida. En este sitio la gente come y termina conversando acerca de la gastronomía
08:15mexicana a pesar de que no se conozcan, pues la cocina los une. Con información
08:20del Oficina en la Ciudad de México, Noticias Xinhua. Desde la América precolombina las
08:29civilizaciones indígenas han dejado rastro de su paso por la historia. Los incas y caranquis,
08:35pueblos que habitaron en territorios de Ecuador, dejaron vestigios arqueológicos que ayudan a
08:40comprender y preservar su legado cultural. Hagamos nuestra última parada en Ecuador.
08:59Ecuador es un lugar privilegiado, que fue hogar de varias culturas precolombinas. Al norte del
09:06país se asentó la nación caranqui durante los años 700 a 1500 d.C., adoradores de las
09:14gigantes montañas y volcanes como el Imbabura y el Cotacachi. Los incas también caminaron sobre
09:22tierras imbabureñas, dominando a los antiguos pobladores y extendiendo el gran imperio del
09:27Tahuantinsuyo. Ambas culturas dejaron vestigios importantes, que dan cuenta de su modo de vida y
09:35nos llevan al pasado. Armas, joyería, vasijas, cráneos y más forman parte de esta colección
09:42histórica, que hoy en día es revisada por un grupo de especialistas de la Fundación Conservar
09:48de Ecuador, mediante la gestión de Cultural Emergency Response. Lo hacen en el centro
09:54cultural El Cuartel, en Ibarra, Imbabura. Siguiendo una serie de protocolos, los expertos
09:59buscan rescatar y conservar cerca de 6.000 piezas que representan el pasado andino y que fueron
10:05recuperadas del Inca Huasi. Han sido rescatadas del sitio ceremonial más importante de todo el
10:12Qhapaq Ñan, porque el centro neurálgico del Qhapaq Ñan se basa precisamente en los baños del Inca,
10:19en el Palacio Inca, donde fue la vivienda de Atahualpa, es decir, en el Inca Huasi.
10:26El Inca Huasi, o Casa del Inca, se ubica en la parroquia de Caranqui, en la ciudad de Ibarra,
10:31Ecuador, un lugar que guarda vestigios arqueológicos únicos en el mundo.
10:35Nuestro territorio es del extremo septentrional del imperio incaico. Cuando se puso en evidencia
10:43el baño del Inca, me visitaron personalidades de la arqueología peruana. Ellos dijeron,
10:50un baño del Inca de estas dimensiones, de esta calidad, no hay en todo el Tahuantinsuyo.
10:56En este mismo sitio se encontraron restos humanos momificados de los caranquis.
11:01Hemos encontrado cinco urnas funerarias con todo el ajuar.
11:06Que pensábamos nosotros al inicio que eran incas, pero resultó ser de los propios caranquis.
11:12Entre los restos óseos se observó y se analiza un cráneo alargado,
11:17deformación que ha sido practicada por casi todas las culturas mesoamericanas.
11:22Para demostrar jerarquía, este y otros hallazgos son analizados meticulosamente
11:27por este grupo de profesionales. Esta es una forma de preservar e identificar un
11:33legado histórico, que será exhibido en un museo, para que la sociedad pueda redescubrir
11:38y reconectar con el pasado y sus raíces culturales precolombinas.
11:44Para el noticiero científico cultural iberoamericano, Viviana Ovando.
11:50Gracias por acompañarnos en este trayecto lleno de tradiciones, historia y arte,
11:56cultura en movimiento. Este espacio es posible gracias a la colaboración de los socios de ATEI
12:02y a las agencias informativas AETP, EFE, Xinhua y La Dolce Vele.
12:08Agradecemos especialmente al Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara,
12:12por recibirnos durante esta emisión. Para saber más, nos encuentras en la web como
12:18Noticias NCC y en nuestras redes sociales como NCC Iberoamérica.
12:22Yo soy Denise Godínez y nos vemos en la próxima emisión.
