Cupcakes de zanahoria

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Estas magdalenas caseras con copete de crema de queso están de muerte. En su interior esconden zanahoria y nueces, así que son carrot cakes en formato mini.

Transcript

00:00Prepara estos cupcakes de zanahoria decorados con un frosting de queso crema

00:04y sorprende a todos tus invitados. Para elaborarlos primero bate el azúcar con

00:10los huevos. Cuando doble el volumen agrega el aceite. Bátelo hasta que se

00:15integre y añade la harina junto con el polvo para hornear tamizados. Mezclalos

00:22con la espátula de silicona haciendo movimientos envolventes y para dar más

00:27sabor añade dos cucharaditas de canela.

00:33A continuación añade la zanahoria rallada.

00:37Incorpórala también con la espátula y seguidamente agrega las nueces picadas.

00:44Ahora divide la masa en las cápsulas para cupcakes y llévatelo a hornear. Lo

00:50vas a cocinar a 180 grados durante 25 minutos.

00:55Para la crema en un bol mezcla el queso crema con la mantequilla y el azúcar

00:59glas. Bátelo hasta que todo esté integrado y tengas una crema densa y

01:04espesa

01:08y colócala dentro de una manga pastelera con una boquilla que te guste. Por último

01:12espera hasta que los cupcakes estén completamente fríos y decóralos con la

01:17crema de queso. Ahora colócales una nuez y ya los puedes

01:22servir. No te pierdas esta deliciosa y tentadora receta.

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