00:00¿Hay algo más rico que unas tortitas para desayunar o merendar? Pues probablemente unas
00:05tortitas con sabor carrot cake, la típica tarta de zanahoria en formato tortita. Y es tan sencillo
00:13como machacar unas zanahorias hervidas y añadirle un huevo, leche de vaca o la leche vegetal de tu
00:21preferencia. Vamos a añadirle también un poco de azúcar, que es opcional, un poco de mantequilla
00:27derretida y por último yogur griego que vamos a integrar junto con todos los ingredientes con
00:35ayuda de unas varillas. Por otro lado vamos a mezclar los ingredientes secos, la harina, la sal,
00:40el impulsor químico, las especias, lo integramos todo junto y lo mezclamos para que se integre bien
00:48y lo tamizamos sobre nuestra mezcla de húmedos. Integramos todo con ayuda de unas varillas, no
00:55hace falta sobre batir en exceso y engrasamos un poco con aceite y la ayuda de una servilleta de
01:02papel una sartén caliente y vamos añadiendo cucharadas de nuestra masa de tortitas de
01:08carrot cake. Vuelta y vuelta por los dos lados hasta que queden así de doraditas y para servirlas
01:13puedes preparar una crema de queso mascarpone o si quieres algo más ligero un poco de yogur griego,
01:19unas nueces como topping por encima y a disfrutar de esta maravilla de tortitas que va a hacer las
01:26delicias de todos en casa.
