connais tu cette spécialité marocaine ?

fitclaire

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Transcript

00:00Parmi les nombreux endroits que j'ai croisé sur Terre, il en est un que je n'oublierai jamais.

00:03C'est l'un des plus beaux endroits du Maroc que j'ai pu voir.

00:06Une petite ferme, quelques animaux surplombant un lac scintillant au coucher du soleil.

00:10J'ai été surprise par la tranquillité d'un si bel endroit.

00:13C'est à un peu plus d'une heure de face que je me suis retrouvée pour quelques jours dans ce havre de paix.

00:17Au relais de Thala, on déguste les meilleures spécialités marocaines au champ des cigales,

00:21on pêche au coucher du soleil et on s'imprègne de la beauté environnante.

00:25C'est dans ce cadre idyllique que mes aventures se poursuivent et que je rencontre Nawel et Najwa,

00:29deux sœurs dynamiques qui gèrent cette ferme d'hôtes avec passion.

00:33Le relais de Thala, plus qu'un simple lieu, est une expérience.

00:38C'est ici que je vais découvrir une nouvelle spécialité marocaine et surtout apprendre à la cuisiner.

00:42Cette spécialité, c'est le spa.

00:44Je parte tout de suite à la rencontre de Najwa avec qui je vais cuisiner.

00:47C'est parti, suivez-moi !

00:52Comment tu t'appelles ?

00:53Je m'appelle Najwa, et toi ?

00:55Claire.

00:56Claire, je t'appelle Claire.

00:57Bienvenue à Thala !

00:59Qu'est-ce qu'on va cuisiner aujourd'hui ?

01:01Je vais faire le plat marocain, le spa.

01:04On commence par mettre le spa dans le plat.

01:07Je mets la sauce au milieu.

01:12Ça a l'air très, très bon.

01:14Ça sent bon.

01:16Ça sent un peu la cannelle.

01:17J'adore.

01:19Ça sent le sucre et le salé.

01:21Un peu de spa encore, comme ça.

01:23La viande est à l'intérieur, j'ai compris.

01:26C'est du spa avec la viande.

01:28Ça veut dire spa avec la viande à l'intérieur.

01:30Oui.

01:32On ajoute la tzfaya.

01:33Oui.

01:35J'ai juste envie de goûter, ça a l'air incroyable.

01:42On décore avec les amandes qu'on a concassées.

01:46Beaucoup, beaucoup.

01:47Beaucoup ?

01:47Oui.

01:50Après, encore un peu de tzfaya.

01:52C'est ma tzfaya, mais de fauna.

01:54En fait, je n'ai jamais goûté,

01:54donc je ne m'attendais absolument pas à ce que ça puisse être comme ça.

01:57C'est vraiment une totale découverte.

01:59Maintenant, on fait le décor, comme tu veux.

02:04C'est magnifique.

02:05Merci.

02:06Je pense qu'on va se régaler.

02:07Oui.

02:07Comment on mange ce spa ?

02:09Premièrement, on commence par le sucré,

02:11pour y arriver là où il y a la viande.

02:13D'accord.

02:13On mélange.

02:14On mélange un petit peu les amandes avec la cannelle et le sucre.

02:18Voilà.

02:19Ça a l'air très bon.

02:22C'est bon.

02:24Très bon.

02:25Benin.

02:26Benin, oui.

02:29Ce petit goût sucré avec les oignons confits,

02:32je ne m'attendais pas à ce que ça soit si bon.

02:34Puis, on a les amandes qui apportent un petit peu de croquant.

02:36Je goûte la viande.

02:37Elle est hyper tendre.

02:38Merci beaucoup de m'avoir fait découvrir cette spécialité.

02:40Je pense que je pourrais la reproduire maintenant.

02:43Maintenant que je sais faire.

02:44En tout cas, j'espère que cette vidéo vous a plu.

02:46Si c'est le cas, n'oubliez pas de me laisser un pouce en l'air.

02:48Ou deux pouces en l'air.

02:49Exactement.

02:50Ou deux pouces en l'air.

02:51Vous retrouverez en description toutes les informations à propos du relais de Thala.

02:54On se retrouve très très vite dans une nouvelle vidéo.

02:56Bye bye.

02:57Bye bye.

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