00:04Autogrill, parte di Avolta e Fondazione QualiVita hanno presentato presso la sede di Roma della
00:10FIBE ConfCommercio Origin Edition, iniziativa volta a promuovere prodotti DOP e GP in tutta
00:16la rete Autogrill. Un progetto che permette di avvicinare gli ingredienti italiani certificati
00:21e i consorsi che li producono ai viaggiatori delle principali tratte stradali. La caratteristica
00:26di questa piattaforma la riassumo in quattro parole. La prima è la cura, il fatto che questi prodotti
00:31sono prodotti DOP e GP trattati con grande cura. La seconda caratteristica è la coerenza perché con
00:38la coerenza attraverso un'informazione coerente si riesce a dare anche una giusta educazione al
00:43consumatore. Poi c'è la continuità, non è un'iniziativa spot ma prevede un ampio pianiere di prodotti e di
00:50ricette e infine la cosa che a noi ci riguardava più da vicino è la partecipazione dei consorsi
00:55di tutela. Fondamentale è il supporto del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità
01:00Alimentare e delle Foreste e di FIPE, specialmente nella figura del Ministro Francesco Lollobrigida
01:06che ha sottolineato la ricettività di Autogrill a Volta, le cui scelte sono premiate dai consumatori
01:11in Italia e nei mercati globali. Lo si vede nella gestione di aeroporti di Roma, ufficialmente
01:16riconosciuto come il miglior scalo d'Europa.
01:18Noi abbiamo una percezione delle cose un po' distorta, tra virgolette, perché siamo immersi
01:25nel bello, nel buono, nella qualità e non ci rendiamo conto di quanto per gli altri sia
01:30straordinariamente suggestivo leggere il marchio made in Italy. Non significa solo fatto in Italia,
01:36significa bello, buono, di qualità, da comprare per fortuna. E riuscire ad avere una rete vendita
01:42così importante come il sistema di ristorazione in ogni nazione, permette a noi di vendere
01:49meglio e agli altri di vivere meglio.
01:51Un progetto che si inserisce nel percorso di valorizzazione della cucina italiana e che
01:56vede Autogrill consolidare il proprio ruolo di ambasciatore del made in Italy.
02:00È un progetto che parte sull'Italia, quindi inizialmente è un'offerta che riguarderà
02:06soltanto i punti vendita italiani, ma non per questo non guarderà all'estero e al mondo.
02:13I nostri punti vendita sono punti vendita che vengono frequentati ogni anno da milioni di stranieri
02:20che scelgono l'Italia come destinazione ed è anche a loro che stiamo pensando nel delineare
02:26questa proposta con l'obiettivo di creare una connessione vera con i territori che vengono visitati.
02:32Il progetto debutta con una collezione esclusiva. Si parte con il nuovo panino Carpegna 1463
02:39che celebra l'incontro tra il prosciutto di Carpegna Do, la burrata di Andrea IGP e l'olio
02:44Evo Terra di Bari Do, simboli di maestria artigianale del centro e del sud Italia. Una volontà ulteriore
02:50di valorizzare l'eccellenza dei produttori italiani, offrendo un palcoscenico unico sia
02:55ai consorsi più consolidati sia alle realtà emergenti.
03:02Grazie
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