00:04Andreani ha cambiato la sua firma e sta affrontando la transizione alimentare con un senso di responsabilità enorme.
00:15Guardiamo al food in ampio spettro, nel senso che stiamo lavorando sul mondo delle proteine, sul mondo delle fibre, sul
00:24mondo delle vitamine, cercando attraverso la pasta di portare sullo scaffale e poi sulla tavola dei nostri consumatori un prodotto
00:32che possa associare gusto a benessere nutrizionale.
00:36Quest'anno lanciamo al tutto food un prodotto sul quale contiamo molto, un prodotto che esalta il valore delle fibre
00:46nel prodotto pasta, lavorando sia sulla qualità che sulla quantità delle fibre nella pasta e contiamo ovviamente di riportare questo
00:56concetto e di estenderlo a tutti gli altri segmenti del food.
00:59Oggi parliamo di pasta perché è il prodotto mainstream sulla tavola degli italiani, questo non esclude che nei prossimi anni
01:08o nei prossimi mesi si possa parlare di extra fibre anche nel mondo del bakery o di altri segmenti del
01:16food.
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