Cogollos a la plancha con salsa de piquillos y anchoa, cena fácil y ligera

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Esta vez te presento una forma diferente de comer una ensalada con estos cogollos a la plancha con una salsa de pimientos del piquillo con frutos secos que está espectacular. Guárdate la receta porque te va a encantar.

Transcript

00:00Cogollos a la plancha con salsa de piquillos y anchoa. Una cena muy fácil y ligera.

00:07Primero en el vaso de la picadora mezcla el perejil con los anacardos, el diente de ajo,

00:15el bote escurrido de pimientos del piquillo, el aceite y la sal.

00:20Después pícalo muy bien y cuando tengas una mezcla homogénea déjalo apartado.

00:26A continuación lava y despunta los cogollos, después cortalos por la mitad

00:33y cuando termines ponlos a cocinar en una sartén.

00:38Cocínalos durante un breve periodo de tiempo y salpimiéntalos.

00:43Cuando estén dorados de un lado dales la vuelta y deja que se cocinen durante unos segundos más.

00:50Por último sírvelos y añade una cucharada de salsa sobre cada uno de ellos.

00:56También añade una anchoa junto con un chorro de aceite.

01:00Y cuando termines ya lo puedes servir.

01:04No te pierdas esta increíble receta con cogollos.

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