Pimientos del piquillo en su pilpil, la receta tradicional navarra - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Si quieres preparar un plato sencillo y rico, con pimientos del piquillo en su pilpil, no te pierdas esta videorreceta de Cocina Fácil.

Transcript

00:00Pimientos del piquillo en su pilpil, receta de la abuela navarra fácil y rápida.

00:08Pela los ajos, córtalos en láminas gruesas y colócalos en una sartén con aceite.

00:13Dora los ajos y después retíralos y resérvalos.

00:16Introduce los pimientos del piquillo en la misma sartén donde has frito los ajos.

00:20Déjalos cocinar durante unos minutos a fuego fuerte.

00:23Vierte un poquito de agua sobre los pimientos y remueve haciendo un vaivén con la sartén.

00:28Después saca del fuego y deja templar.

00:31Con ayuda de un colador ve removiendo el aceite con agua hasta ligar la salsa.

00:35De esta manera obtendrás el pilpil.

00:38Coloca los pimientos en una fuente de servicio, agrega el pilpil por encima y decora con los ajos fritos.

00:44Y ya tenemos listos nuestros pimientos del piquillo en su pilpil listos.

00:47Quedan espectaculares.