ACILI EZMEYİ BİZİM TARİFLE DENEYİN VAZGEÇEMEYECEKSİNİZ

Acılı Ezme İçin Gerekli Malzemeler
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı
1.3 adet domatesi ikiye bölelim ve blendırdan geçirip ufak parçalar haline getirelim
2.Blenderdan geçirdiğimiz domatesleri, bir süzgeç yardımıyla suyu gidene kadar süzdürelim.
3.Ardından 2 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı kapya biber, soyup 2 parçaya böldüğümüz soğan ve 2 diş sarımsağı ekleyip, ufak parçalar haline gelene kadar robottan geçirelim.
3.Karışımı domatesin üzerine ekleyelim ve suyunu süzmeye bırakalım.
4.Domateslerin suyu süzülürken yarım demet maydanozu ince ince kıyalım
5.Ardından ayrı bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçası , 1 yemek kaşığı biber salçası , 2 yemek kaşığı nar ekşisini ve yarım çay bardağı zeytin yağı ekleyelim.
6.1 tatlı kaşığı kuru nane ve isot, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
7.Ardından suyunu süzdüğümüz karışımı ekleyelim, üzerine ince kıydığımız maydanozları da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
8.Güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir servis tabağına alıp etrafını ince limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Et yemeklerinin ve ızgaraların vazgeçilmez mezesi olan bu pratik acılı ezme servise hazır! Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.