Piquillos farcis

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Transcript

00:00On profite des JO pour faire des petites recettes du monde parce que ça nous fait plaisir.

00:03Et aujourd'hui, on fait des pepinos farci comme en Espagne.

00:05Pour commencer, tu vas émincer une petite échalote et pareil avec du basilic.

00:09Tu mets de côté et tu prends des sardines à l'huile,

00:11tu les égouttes et tu les émiettes bien à la fourchette.

00:15Dans un bol, tu mélanges que ses ingrédients, donc les sardines, l'échalote et le basilic.

00:19Et tu rajoutes des carrés frais pour lier le tout et rajouter de la gourmandise.

00:23Allez hop ! Un peu de citron et tu nous mélanges tout ça.

00:26Allez, je mets de côté et je passe à mes poivrons grillés.

00:29Donc, je prends des poivrons grillés en bocal,

00:31je les égoutte bien pour retirer un maximum de gras.

00:35Donc, je les essuie, je les égoutte, etc.

00:37Puis à l'aide d'une cuillère, je vais les remplir un à un à ras bord

00:41le plus possible pour un maximum de gourmandise.

00:47Et voilà, c'est tout, c'est prêt. C'est l'heure de l'apéro.

00:49C'est bon les copains ?

00:55Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org