00:00 - Monsieur le docteur Kirzak, il est au thé ce matin, il vient s'attaquer à mon Lipton, regardez.
00:04 Hier vous avez vu Loïc Ballet qui nous parlait du thé produit en France,
00:07 et la Patatras, qui ne laisse jamais rien passer, a souhaité réagir.
00:11 Gérald, vous n'allez quand même pas nous interdire le thé, sérieusement ?
00:13 - Mais pourquoi Patatras ? Pas du tout, je ne suis pas du tout négatif.
00:15 C'est excellent le thé, en plus le thé que Loïc nous proposait hier,
00:18 c'était du thé naturel, pas du tout en sachet industriel, donc il y a des bienfaits, il y a des polyphénols.
00:23 Le thé, c'est anti-oxydant, vous savez les polyphénols, c'est ce qui protège nos artères,
00:28 ça ralentit le vieillissement, c'est cet effet anti-oxydant,
00:31 c'est-à-dire qu'on rouille moins finalement quand on boit du thé.
00:34 Donc c'est excellent pour les maladies cardiovasculaires, enfin contre les maladies chroniques et cardiovasculaires.
00:39 Excellent pour la santé cardiaque aussi, parce qu'il y a des catéchines dedans,
00:43 c'est une molécule qui est un peu particulière et qui protège du cholestérol notamment.
00:47 Et ça aussi, on le trouve dans le thé avec une quantité raisonnable.
00:51 Il y a de la caféine, et c'est pas mal la caféine, parce que finalement,
00:54 plutôt que de se réveiller avec du café noir un peu amer, le thé ça peut être un peu plus doux.
01:00 Non mais c'est drôle, enfin pardon, caféine pour du thé, c'est pas théine ?
01:04 C'est pas théine, et caféine c'est exactement la même chose, c'est la même molécule,
01:07 donc ça va stimuler sur le plan intellectuel, c'est la même chose.
01:10 On n'a pas peur de poser les questions qui fâchent avec Joanna.
01:13 Ça peut même, et c'est l'in-ra-é, vous vous rappelez.
01:16 L'in-ra-é, bien sûr.
01:17 C'est pour ça que t'es là à 7h15.
01:19 Ça stimule le métabolisme, donc ça peut même aider à perdre un petit peu de poids, vous voyez.
01:22 Donc je suis pas du tout négatif et pas du tout pessimiste, le thé, pas de problème.
01:26 Enfin, quelque chose qu'on peut faire sans modération.
01:29 Ah bah non, toujours, pas de problème, mais avec modération,
01:33 parce que c'est la dose qui va faire la toxicité en fait.
01:36 Et quand je vous parle notamment de théine ou de caféine,
01:40 si vous avez tendance à mal dormir le soir, c'est pas très bon de prendre de grandes quantités de théine ou de caféine,
01:47 donc attention, parce que sinon vous allez être hyper excité.
01:50 Donc plutôt une infusion alors ?
01:51 C'est plutôt la modération sur la quantité.
01:54 Vous pouvez prendre une tisane le soir, bien sûr,
01:55 mais quand je parle de quantité, c'est qu'il ne faut pas boire plus d'un litre,
01:58 il ne faut pas boire plus de 10 tasses.
02:00 Un litre, qui va boire un litre de thé ?
02:02 Dans la journée, vous prenez une grande gourde, vous le remplissez de thé par exemple,
02:05 et vous buvez tout au long de la journée, on peut facilement dépasser le litre.
02:08 Attention au risque de dépendance, attention au risque d'interaction médicamenteuse.
02:12 Et puis il y a deux choses particulières.
02:14 La fluorose, il y a du fluor dans le thé.
02:17 Alors le fluor, vous allez dire, c'est super pour les dents.
02:18 Oui, mais si on en prend trop, regardez ce que ça fait sur les dents, ça va les tâcher.
02:22 Ça, c'est quand les dents sont en croissance, et quand vous êtes adulte,
02:26 si vous prenez trop de fluor et à plus d'un litre, 4 sachets de thé,
02:29 ça fait trop de doses de fluorure, vous risquez d'avoir des problèmes au niveau osseux,
02:33 ça fragilise les os.
02:34 Et la deuxième chose, vous mettez anémie.
02:36 Anémie, parce que c'est un chélateur du fer.
02:39 Le fer, on a besoin, quand on le mange, de l'absorber.
02:42 Et le thé va bloquer, c'est ce qu'on appelle un chélateur du fer,
02:45 ça bloque l'absorption du fer et ça peut donner des anémies.
02:48 Donc attention, si on boit trop de thé quand même,
02:51 et si vous avez un peu d'anémie par carence martiale.
02:53 Combien de tasses pour être raisonnable ?
02:54 3 tasses.
02:55 3 tasses par jour.
02:56 3 tasses par semaine, et pas trop chaude.
02:57 Parce que le fait de boire des boissons chaudes,
02:59 et si vous nous regardez, vous êtes en train peut-être de prendre votre petit déjeuner,
03:01 on ne boit jamais trop chaud, parce qu'au bout d'un moment,
03:04 ça donne des brûlures au niveau de l'œsophage, de la gorge, et c'est pas très bon.
03:08 Et si on le boit à la paille ?
03:09 Et on peut le boire à la paille comme ça, ça évite.
03:11 Mais là le fluor, ça passe dans la circulation en général.
03:13 Ça n'abîme pas les dents.
03:14 Mais c'est pas mal de boire à la paille.
03:15 Le café, ça évitera de tâcher vos dents.
03:16 Je sais que tous les deux, vous avez fâché à Narainar,
03:18 enfin on ne peut plus, entre le mariage et la santé.
03:20 En plus j'ai eu mal aux dents en regardant votre photo.
03:23 Oui c'est ça.
03:24 Le grand air, on a le droit au grand air ou pas ?
03:26 Oui, mais vous avez le droit au thé aussi, mais naturel c'est pas mal aussi.
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