Polliniser le maïs avec Pollinova

Sud Radio

04/12/2023

Avec Jean-Benoît Sarazin, dirigeant de Pollinova

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00:00 [Musique]

00:08 Nous sommes en compagnie de Jean-Benoît Sarrazin, président de Polinova.

00:13 Bonjour Jean-Benoît Sarrazin.

00:15 Bonjour monsieur.

00:16 Vous avez créé une machine pour polliniser le maïs

00:20 qui promet 20% de rendement en plus pour les agriculteurs. Expliquez-nous.

00:24 Oui tout à fait. C'est une collaboration scientifique qui s'est développée depuis 2014

00:30 parce qu'on avait des préoccupations majeures par rapport aux aléas climatiques,

00:34 par rapport à la régularité nécessaire de nos rendements en semences maïs notamment.

00:39 Et nous avons développé une preuve de concept qui nous amène à aspirer du pollen,

00:46 le transporter au vivant et le déposer là où on le souhaite.

00:51 C'est une technologie brevetée que l'on utilise maintenant

00:55 et qu'on intègre dans un équipement adapté au maïs.

00:57 Alors c'est surtout pour les semences hybrides. Qu'est-ce qu'une semence hybride ?

01:01 Une plante hybride c'est en fait une plante qui est issue d'une graine.

01:08 Cette graine c'est le fruit d'un croisement entre deux variétés distinctes

01:13 et l'hybride apporte beaucoup plus de vigueur et plus de tolérance au stress stadiatique

01:18 en cas de difficulté hybride.

01:20 Alors c'est naturel l'hybride, il n'y a pas de danger pour l'environnement ?

01:24 C'est complètement naturel. En fait c'est quelque chose qui existe depuis toujours.

01:30 L'hybridation entre plantes se fait naturellement.

01:34 Simplement que dans le monde agricole, il y a une forme de domestication de l'hybridation

01:40 qui s'est faite à grande échelle pour des objectifs alimentaires principalement.

01:45 Alors après le blé et l'orge, pourquoi le maïs ?

01:48 En fait le blé et l'orge hybride existe depuis un certain nombre d'années

01:53 mais n'a jamais vraiment décollé parce que la commodité de blé est une culture

01:59 qui est plus facile à faire. L'hybride est assez compliqué à produire.

02:04 Par contre le maïs c'est quelque chose qui a décollé.

02:07 Il représente des surfaces très très importantes en semences de maïs.

02:11 Notamment on parle d'au moins un million d'hectares chaque année.

02:14 Vous vendez à qui ? Qui sont vos clients ?

02:17 Alors c'est un peu précoce pour nous mais nous avons l'intention de vendre

02:21 notre unité d'équipement à des utilisateurs agriculteurs

02:26 qui seront eux-mêmes producteurs de semences de maïs principalement.

02:30 Alors est-ce que le changement climatique impacte beaucoup les récoltes ?

02:35 Oui, en fait on découvre de plus en plus qu'il y a des aléas climatiques

02:41 qui apportent une pression énorme en période de frayeuraison

02:44 et ce sont des choses qu'on ne peut pas prêter à l'avance,

02:47 qu'on ne peut pas maîtriser et s'il n'y a pas de pollens, il n'y a pas de semences.

02:52 Alors on sait que dans le Nord, les crus malheureusement,

02:54 les inondations ont rendu des récoltes inexploitables.

02:57 Est-ce qu'on peut imaginer des solutions, un mécanique ou pas, pour sauver ces récoltes ?

03:02 Alors c'est un sujet qui est peut-être en dehors de nos compétences

03:07 je dirais par rapport à la pollinisation.

03:10 Les récoltes sont faites après pollinisation.

03:15 S'il y a inondation, c'est très compliqué.

03:19 Je vous avoue que ce n'est pas simple.

03:21 Mais par contre, un accident climatique durerait la période de floraison.

03:24 On peut faire quelque chose avec Polynova ?

03:26 Oui, on intervient en tant qu'Europe secours,

03:30 outre le fait d'apporter une certaine assurance, une certaine ténérité

03:34 pour nos productions, c'est-à-dire des rendements en plus,

03:37 de pouvoir travailler sur des productions d'hybrides qui sont difficiles à produire.

03:42 Il arrive, et c'est notre objectif, de pouvoir apporter une solution

03:48 après un passage de notre équipement sur la culture

03:52 pour obtenir suffisamment de récoltes pour intéresser l'agriculteur.

03:56 Une dernière question courte.

03:58 Vous avez eu une aide des collectivités locales dans votre projet ?

04:01 Oui, en fait, on a eu la chance de pouvoir nous intégrer dans la région d'Angers,

04:06 à Bogie en Angers principalement,

04:08 où la communauté de communes nous a vraiment aidés.

04:10 Merci beaucoup Jean-Benoît Sarrazin, président de Polynova.

04:14 Je vous remercie.

04:16 Sud Radio à votre service.

04:18 Avec Fiducial, une offre globale de services proche des entreprises.

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