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Aujourd'hui, c'est au tour de Fabienne Lepoittevin, présidente de la Chambre des métiers et de l'artisanat du Finistère, de faire face aux GG. - L’émission de libre expression sans filtre et sans masque social… Dans les Grandes Gueules, les esprits s’ouvrent et les points de vue s’élargissent. 3h de talk, de débats de fond engagés où la liberté d’expression est reine et où l’on en ressort grandi.
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00:00R.N.C. Face aux grandes gueules.
00:30À la cuisine, à la salle de bain, etc.
00:33On s'adapte à la demande du client et on fait la conception, la fabrication et la prouve.
00:39Vous êtes dans le commerce de proximité ?
00:40Tout à fait.
00:41100% français ?
00:42100% français.
00:43Le bois est français ?
00:44Pas tout.
00:46D'abord parce qu'en fait, nous on fait énormément du panneau plutôt que du bois.
00:50Puisque finalement, on n'est pas ébiniste, on est menuisier d'agencement.
00:54Et en l'occurrence, parfois, il y a encore des meubles en blois.
00:56Et heureusement, parce que c'est là qu'on peut faire intervenir le bois français,
01:01mais tout ce qui est panneau, malheureusement, ce sont des chutes, etc.
01:04Et tout n'est pas français.
01:05Ça vient d'où ?
01:06Alors nous, on travaille avec des... Je ne sais pas si je peux citer les marques.
01:09Je peux citer les marques.
01:10Donc il y a Poliret, Iguerre, des choses comme ça.
01:13Donc il y a des choses qui sont fabriquées en France, mais pas tout.
01:15Il y a des choses qui viennent d'Espagne.
01:16Combien vous avez d'employés ?
01:17Je disais tout à l'heure, trois avec un apprenti.
01:20Voilà.
01:20On est deux non salariés, plus...
01:22Mais ça veut dire que sans artisanat, pas de commerce de proximité ?
01:25Non.
01:26Pas de commerce de proximité.
01:27De toute façon, c'est votre quotidien.
01:29Vous parliez tout à l'heure, vous étiez content avec les confitures et tout ça.
01:31Mais quelque part, vous allez chez un artisan tous les jours.
01:34Vous allez acheter votre pain.
01:35Vous allez faire réparer votre voiture.
01:38Vous allez... Je ne sais pas.
01:40Je ne vais pas commencer à en citer, parce que sinon, je vais en oublier et je vais me faire
01:43taper dessus.
01:44Mais en vrai, l'artisanat, c'est le quotidien des Français.
01:49Le Français, chaque jour, il parle à un artisan.
01:52Et ce qui est très important, c'est que c'est ce lien social.
01:55Que ce soit dans la ruralité ou dans les commerces.
01:58Et quelles sont les difficultés rencontrées aujourd'hui ?
02:00Pour les artisans de proximité, c'est qu'il y a une baisse de fréquentation.
02:05Alors, évidemment, on comprend.
02:07Il y a l'histoire du pouvoir d'achat aujourd'hui.
02:08Ce n'est pas évident.
02:09Et pourtant, il y a 71% des Français qui sont prêts à mettre un peu plus cher pour pouvoir
02:14consommer local.
02:14Donc, ça dit tout de ce fameux commerce de proximité.
02:19Mais c'est humain aussi.
02:21C'est-à-dire qu'aujourd'hui, on rentre de son boulot.
02:23On s'arrête de faire quelques courses.
02:25Et souvent, c'est aussi des grandes surfaces.
02:27On en profite pour acheter du pain.
02:28Alors que ce n'est pas du tout de la qualité du pain artisanal.
02:30Donc, ce n'est quand même pas dur.
02:31Il y a forcément une boulangerie sur le chemin, on va dire, de la grande surface.
02:35Et peut-être autre chose.
02:36Peut-être des plus petits commerces.
02:38Et finalement, on se rend compte aussi qu'un artisan, il travaille sur la durée, sur la longueur.
02:45Il vient là, il va conseiller son client.
02:51Mais vraiment, pour que le client revienne.
02:52Ce n'est pas du one-shot, en fait.
02:54C'est vraiment une...
02:55Il y a une fédérisation du client aussi.
02:57C'est ça.
02:57Mais vous avez vous-même dit, vous avez parlé des grandes surfaces.
03:01Le combat, il n'est pas perdu, donc, entre les artisans et les grandes surfaces.
03:04Parce que pendant longtemps, on a dit, bon, mais c'est bon.
03:06Les grandes surfaces, elles ont plié la bataille et elles ont gagné la guerre.
03:10Non ?
03:10Non, pas du tout.
03:12Non, pas du tout.
03:12On voit bien.
03:13D'ailleurs, pendant le Covid, alors là, ça a été vraiment l'apogée du commerce de proximité.
03:17Alors, là, on ne va pas repartir sur le débat essentiel ou non essentiel.
03:20Mais ça n'empêche que les gens se sont rendus compte qu'il y avait vraiment de la proximité,
03:25que si on ne les faisait pas vivre, c'est aussi l'emploi local qui avait des problèmes.
03:30Aujourd'hui, quand on va faire un achat chez son artisan, au final, on fait fonctionner.
03:35Ça permet de payer le salaire de voisins, de collègues, de la rue d'à côté.
03:42C'est l'économie circulaire.
03:43C'est ça.
03:44Vous trouvez des jeunes qui sont prêts à se lancer dans ce métier, notamment la menuiserie ?
03:49L'agencement, oui.
03:50Et des jeunes qui ont envie de travailler ?
03:52Oui.
03:53Il y a vraiment un...
03:54Alors déjà, il y a une très bonne image de l'artisanat auprès des Français,
03:58puisqu'ils sont 93%.
04:00C'est 9 Français sur 10 qui ont une image positive de l'artisanat.
04:03Et sur les jeunes de 15-17 ans, c'est 88%.
04:06Ça montre bien.
04:07Demain, c'est nos consommateurs, mais c'est aussi les artisans de demain.
04:11Et les CFA, les centres de formation d'apprentissage, enregistrent dans certains domaines des baisses,
04:18mais c'est aussi...
04:19Il y a des métiers en tension, donc forcément, voilà, ça reste compliqué.
04:22Il y a vraiment un gros retour au métier de l'artisanat, et pas que auprès des jeunes.
04:26Il y a beaucoup de reconversions également.
04:27Mais par exemple, des reconversions, c'est-à-dire qu'à 40 ans, on change de vie,
04:29on se dit finalement que le métier n'a pas de sens,
04:32alors que l'artisanat, tout de suite, c'est des métiers de vocation.
04:35C'est ça.
04:36Et aussi l'inquiétude avec l'intelligence artificielle,
04:39où ils reviennent vers des métiers manuels,
04:41mais avec aussi cette expérience, peut-être, de l'intelligence artificielle
04:48qui vont peut-être être encore plus rapides à mettre au service du métier manuel,
04:53alors que les artisans sont d'abord métiers manuels
04:55et doivent s'adapter à ce numérique qui arrive.
04:57Donc typiquement, dans ce que vous faites, dans l'artisanat, tout ce qui est bénisterie, tout ce qui est menuiserie,
05:03l'intelligence artificielle va recréer un essor vers ces métiers-là.
05:06Pourquoi ?
05:07Aujourd'hui, n'importe qui, en utilisant l'intelligence artificielle, peut faire meubler une pièce.
05:12C'est-à-dire que ce qu'il fallait faire avec un designer intérieur et tout ça,
05:16aujourd'hui, tu peux le faire.
05:17Et donc, tu vas avoir des idées de meubles qu'ensuite, tu vas faire fabriquer par un menuisier.
05:23Et donc, on va retourner vers vous pour ça.
05:25Il va y avoir une réappropriation du domicile intérieur.
05:28Et nous, on va porter notre expertise.
05:29On était partis vers des meubles tout faits, Ikea, etc., pour ne pas les citer.
05:33Et je pense que les gens vont se réapproprier leur intérieur grâce à ça.
05:37Et vont être obligés de trouver des artisans pour faire fabriquer ce qu'ils ont l'impression d'avoir inventé.
05:41C'est ça, l'impression d'avoir inventé.
05:43Et nous, on va apporter notre expertise pour dire ce qui est faisable ou pas
05:46et ce qui peut s'adapter à la pièce.
05:48C'est ça.
05:48Parfois, l'IA est un peu...
05:49Mais bien sûr, mais c'est comme dans la médecine, c'est pareil.
05:51Vous êtes dans le Finistère.
05:52Oui.
05:52Un département comme le Finistère, quand on regarde la carte de France, c'est en haut à gauche.
05:56Au bout, au bout du bout.
05:59Je suis précis, moi, quand je parle de...
06:01Ah, mais t'as progressé parce que la Bretagne, tu n'es pas trop la placée avant.
06:04Mais là, maintenant, ça y est, j'ai vu, on fait comme ça à gauche du monde.
06:07Mais l'artisanat pour un département comme le Finistère, c'est vital.
06:11Oui, bien sûr.
06:12Non seulement dans les grandes villes, parce qu'on a quand même quelques grandes villes.
06:15On a une métropole, ça s'appelle Brest.
06:17Mais aussi, dans toutes les campagnes.
06:19Localement, bien sûr.
06:20On a aussi le centre, enfin le centre Finistère, mais finalement, c'est le centre Bretagne.
06:24Parce que quand vous allez du côté de Carré, vous êtes limitrophe avec les Côtes d'Armor, le Morbihan.
06:28Donc, c'est vraiment le centre Bretagne.
06:29S'il n'y a pas d'artisanat, on fait comment ?
06:30Carré, c'est le fameux festival des vieilles charrues.
06:32Tout à fait.
06:33Et s'il n'y a pas d'artisanat, on fait comment ?
06:34Vous allez chercher un Pombier à 60 km ?
06:36Vous allez chercher...
06:37J'ai eu le cas d'un cordonnier qui fermait à Carré, c'était le seul.
06:40On faisait comment, après ?
06:41Il fallait aller à Morlaix à 60 km.
06:42Et vous l'avez sauvé, le cordonnier, finalement ?
06:44Oui, finalement, il y a eu quelqu'un qui a repris.
06:46Ah, donc, il y a des espères.
06:47Emmanuel Devilliers.
06:48Moi, je n'ai pas grand-chose à ajouter à ce que dit Madame avec Talon.
06:51Quand on vous écoute dans votre voix, on entend du cœur, du cœur français, c'est bluffant.
06:57Oui, mais alors, tout là...
06:57Mais c'est vrai, vous avez de l'enthousiasme et le sourire.
07:01Oui, c'est ce que je voulais vous dire.
07:02C'est l'artisanat.
07:04Non, mais je pense que c'est ça qui est intéressant de faire passer comme message.
07:07On est tous passionnés.
07:08C'est la passion.
07:09Olivier, depuis qu'on est arrivé ce matin, on ne voit que des gens sourire.
07:12Oui, des gens passionnés.
07:13On ne voit que des gens contents, qui ont de la banane et tout ça.
07:15Donc, encore une fois, venez voir ce salon, sortez-vous des problèmes politiques, etc.
07:20Parce que s'il y a vraiment un endroit où vous allez ressentir du bonheur, de la passion, etc., c
07:25'est ici.
07:25De toute façon, l'avenir de la France, qu'elle soit économique, sociale, sur tous les points que tu veux,
07:31elle se trouve dans ce salon.
07:32C'est l'entrepreneuriat, c'est l'envie d'entreprendre, c'est la transmission, c'est l'économie circulaire, c
07:37'est l'écologie, évidemment.
07:40Mais après, attention, parce que, enfin, moi, mon message aussi, c'est, l'artisanat, c'est toute l'année, c
07:45'est au quotidien.
07:46Ce n'est pas que one shot au salon Made in France.
07:49C'est vraiment au quotidien.
07:50Alors ça, c'est un tremplin, c'est une véritable vitrine, c'est top, c'est génial.
07:54Il y a beaucoup de jeunes, d'ailleurs, dans ce salon.
07:55Oui, ils viennent s'inspirer, ils viennent discuter, comprendre aussi les métiers, parce qu'il y a beaucoup de métiers
08:00dans l'artisanat, pardon.
08:01Beaucoup, beaucoup de nouveaux métiers aussi qui viennent.
08:04Et avec les jeunes, ça permet aussi de réactualiser les choses et de réinventer certains métiers.
08:09Mais attention de ne pas perdre les anciens quand même.
08:11Alors, au grande gueule, il y a toujours un peu de politique.
08:14Je ne parle qu'en mon nom personnel, mais tout ça, ce sont aussi les survivants du socialisme.
08:19Merci d'avoir été avec nous, madame Poitvin, Fabienne Le Poitvin.
08:23C'est un plaisir, merci de m'avoir reçu.
08:25Présidente de la Chambre des métiers de l'artisanat du Finistère, co-gérante d'une entreprise d'agencement en menuiserie.
08:30Voilà, le salon Made in France vous attend.
08:34Tous les artisans sont là.
08:36C'est intéressant de venir discuter, de venir débattre avec eux, découvrir des bons produits.
08:41Merci.
08:41Merci.