- 1 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, ekranların en lezzetli, en
00:18samimi, en eğlenceli yemek yarışması, altın kızların, altın annelerin yarışması, en iyi ben pişiririm, bugün de başlıyor.
00:25Altın jürileri unutuyorsun, altın jürilerin de yarışması efendim. Üç tane altın jüri var burada.
00:33Hanginiz?
00:36Anneler yürüdü bu, çok iyi.
00:38Altın jüriler efendim.
00:42Altın jüri kim biliyor musunuz? Cumali Bey.
00:47O zaman Cumali Usta'ya bir alkış.
00:54Sadece Cumali şefim, sen hep bakıveriyorsun. Olsun. Bakır jüriye de bir alkış.
00:58Valla alkışladılar, valla alkışladılar.
01:01Evet, en iyi ben pişiririm, başlıyor efendim. Cumhur şefimin elinde altın, o altını hak eden alacak. Cumhuriyet altını.
01:08Anneler hazır.
01:09Damla şefim elimde. Bugün annelerimizin yapacağı yemeklerin isimlerini tutuyor.
01:14Bakalım kimin kısmetine hangi yemek gelecek? Kimse bilmiyor ne yapacağını. Jürümüz özenle seçti. Bakalım bugün kim ne yapacak?
01:21Bugün ben sürpriz olarak süt getirdim. Takipçilerime hem yemek yapacağım, hem orada süt ısıtmayı, hem yoğurt mayılımı göstereceğim.
01:28Aa, çok şanslıyız.
01:30Ben yarışmada insanlığımı içireceğim. Kalanı da yoğurt mayılımı göstereceğim takipçilerime.
01:34Yeni doğum yapan ineğin sütü efendim. Çok sağlıklı.
01:38Dağıtalım hemen tartlarımızı.
01:39Kartlarımızı.
01:39Sana vereceğim çünkü sen bugün bana süt vereceksin.
01:41Tabii ki süt.
01:45Süt veren anne.
01:48Sen sor.
01:49Güneyer teyzeme kaldı.
01:51Bakalım.
01:52Bakalım kime ne çıktı? Ben de merak ediyorum.
01:54Kartlarımızı çevirelim mi?
01:56Çevirelim.
01:57Hadi çevirelim. Bakalım kime ne çıktı?
01:59Badem köftesi var.
01:59Zahçe, badem köftesi.
02:01Oo, bayılırım. Bayılırım.
02:02Kefal'da olmasın, sen benimkine bak.
02:05Badem, bir dakika. Köftesi mi? Ben kurabiye düşündüm.
02:07Hayır, köftesini yapacağım ya.
02:09Yaa, badem köftesi. Etli.
02:12Dağıtçanın badem kurabiyesini veriyorum ama köftesini hiç defa duruyorum.
02:15Şimdi yapacağız.
02:16Tabii ki.
02:16Az sonra.
02:17Az sonra.
02:18Bu ne ya?
02:20Eyvah. Bu ne ya dedi? Eyvah.
02:24Şöyle elinle bastıracaksın.
02:25Elinle.
02:26Tabii ki, tabii ki. Kolay bir şey var. Yapılır.
02:29Yapılır kolay bir şey.
02:30Bakalım bakalım nasıl olacak?
02:31Ben de barbunya plaki yapıyorum.
02:34Evet, barbunya plaki yapıyorum.
02:36Çok güzel.
02:37Kefal dolmuş.
02:38Kefal dolmuş.
02:39Taze fasulyeli pilav.
02:41Taze fasulyeli pilav.
02:43Evet.
02:43Nasıl olacak?
02:44Bakalım yapalım, görelim.
02:45Badalcan'ın oluğu da fasulye olmama.
02:47Olma mı?
02:48Haa.
02:48Evet ki.
02:49Haa, olmama.
02:50O neden bakan buyurun?
02:51Hadi bakalım.
02:51Herkesi mutfağa alalım.
02:53Yemeklerimizi pişirmeye başlayalım.
02:55Herkes mutfağına.
03:06Evet efendim, bir taraftan yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtılırken günah teyzeyimi dolduramıyoruz.
03:12Çok hızlı.
03:13Hemen başlamış.
03:14Evet, başladı.
03:15Ne yaptın sen?
03:16Kıymaya koydum.
03:18Salçaya koydum.
03:19Bir soğan kellesi rendeledim.
03:22Üç diş sarımsak rendeledim.
03:24Tuz koydum.
03:25Badem menge, ununu koydum.
03:28Şimdi de, bir de yumurta koyuyorum bak.
03:31O kaldı.
03:31Kalmasın.
03:32Evet.
03:33Onu da sıdıracağız.
03:34Allah Allah.
03:35Çünkü yumurtadır bunu tutan.
03:37Sen ne kadar hızlı bir annesin böyle.
03:39Daha diğer annelerin malzemeyi dağıtılmadan.
03:42Sen bitirdin bile köfteni.
03:43Ben yaparım ama yüreğim durmaz anini yapmak isterim.
03:48Hemen, hemen yapıyor.
03:48Hemen, aynen.
03:49Evet, içerisinde badem unu çok enteresan değil mi?
03:53Evet, görenin bademi çok meşhur.
03:54Coğrafi işaretli bir badem.
03:56Dolayısıyla bademi rondoda çektikten sonra un haline getirip köftenin içerisine kullanıyor.
04:02Özelliği aslında bu.
04:03O badem rahiyasını, kokusunu köftenin içerisine sinecek, verecek.
04:08İnşallah güzel ederiz.
04:10Günah teyzen ederdi, kötü mü olur çocuğum?
04:12Olmaz, günah teyzen.
04:12Yeni de şefimden bakır kaşıkça, tatlı kaşık alıyorum ama.
04:16Yeni de ben güzel yaptığımı da inanıyorum.
04:18Canım anacım.
04:19Ben güzel sen yaptım.
04:19Tamam, teşekkür ederim.
04:20Herkes yapıyor.
04:21Bizim haddimize mi size oy vermek, size kaşık vermek?
04:23Bizim haddimize bile değil ama sonuçta bir yarışma format bu.
04:27Tabii ki hani orada bir oylama yapıyoruz sonuçta.
04:30Hatamız varsa biz anlayacağız.
04:32Doğrudur.
04:33Dilekliklerin ne güzelmiş.
04:34Yolda giderken takipçim çıkardı.
04:38Günah teyze sen çok büyük bir işler yapıyorsun dedi.
04:41Al benim kolum bileziği, seni takın, nazar ilmesin dedi.
04:45Güzel bir ilmesin.
04:46Takipçimi buradan selam ederim.
04:48Hemen kolumu tak.
04:49Takipçilerine.
04:49Günah teyzem dağıtça badem köftesini yoğuruyor.
04:54Şimdi bak çarptın mı bu et birbirine aynı emişir hem de birbirini toplar.
05:01İşte böyle olur efendim.
05:02Böyle yapman lazım.
05:03Dağıtça badem köftesi.
05:04Evet.
05:05Kolay gelsin.
05:05Savur çocuğum.
05:06Siz yoğurmaya devam edin.
05:08Bakalım.
05:08Günah teyze ne yapıyor?
05:09Günah teyze.
05:10Ben de yoruncu kararıncı, kendi çapımda bir şeyler yapmaya çalışıyormuşum.
05:14Günah teyzemin bahçesinin fasulyeleri.
05:15Günah teyze senin bahçenin fasulyelerini topatıp geldim yine.
05:18Tabii ki helal olsun çocuğum.
05:20Günah teyzenin bahçesi, buranın bahçesi.
05:23Tabii ki.
05:23Taze taze bahçeden.
05:25Günah teyze, düğün kalan fasulyeleri.
05:27Günah teyze bizi veriyede dedik, geri götürdü gitti.
05:29Aldı gitti.
05:31Kart yerlerine götürdüm.
05:33Yine misin deyile.
05:34Yine misin?
05:34Ben fasulye aldırayım dedin, çok mücadele etti mi anne.
05:37Beni veriyede düşündüydün ve emedi.
05:39Şimdi söylemedin madem ben onu kart etti.
05:43Ay.
05:43İleyene götürmüş.
05:44Hazırlı olsun inşallah getiririm ablası.
05:47Sosu alı getiririz.
05:48Bahçey bizim.
05:49Evet.
05:49Şimdi sen ne yapıyorsun?
05:50Ben fasulyeli pilav yapacağım.
05:52Fasulyeli pilav.
05:53Evet.
05:53Fasulyeleri küçük küçük küçük küçük yemeğini yapıp
05:56İçinde pilavını salacağım.
05:58Fasulye, domates, tereyağı, pilav, şekilinç.
06:03Sarımsak olmayacağım buna.
06:04Evet.
06:07Sarımsaksız olacak.
06:08Sarımsak olmayacağım.
06:09Şu anı kavur.
06:10Ben bir gezip geleyim.
06:11Gez gel bakalım.
06:12Evet benim Perme teyzem.
06:13Sen ne yapıyorsun?
06:14Cumalüsü sen ne yapıyorsun?
06:15Ben bir şey yapmıyorum.
06:17Cumalüsü sen kolay gelsin.
06:18Hoş geldiniz benim yanıma.
06:20Kefal dolması dedik ama.
06:21Bugün kefal çıkmamış.
06:23Efendim levrek çıkmış.
06:24Taze levrektan yapıyoruz.
06:25Levrek geldi.
06:26Evet.
06:26Kefalın yerine levrek var.
06:28Odu balık.
06:28Odu balık.
06:29Evet.
06:30O zaman levrek dolması yapıyoruz.
06:32Evet.
06:33Levrek dolması.
06:34Daha iyi oldu.
06:35Daha iyi oldu.
06:36Herkes kefal bulamayabilir.
06:37Levrek ama herkes dur.
06:38Tüm baksada var levrek.
06:39Kılçıkları da aldık.
06:41Cumali ustam kılçıkları tek tek temizledi.
06:43Başörde kopmuş.
06:45Gördünüz mü?
06:46Hiç kılçık kalmadı.
06:46Hiç kılçık yok bunda.
06:47Hiç kalmadı.
06:48Şüphesiz.
06:49Orta kemik kaldı.
06:50Tamam.
06:51Orta kemiği başka zaman dolmalarda alalım.
06:54Bugün almayalım.
06:55Tamam.
06:57Orta kemiği de alabiliriz.
06:59Malzemelerimiz soğan, sarımsak, pirinç, limon, defne yaprağı ve sarımsak.
07:07Bir de orada nane mi görüyorum?
07:08Nane.
07:08Kekik daha güzel gider.
07:10Tamam.
07:10Kekik suyalım.
07:10Kekik gider balığa.
07:12Şeplerim nane olmaz dedi.
07:14Evet.
07:15Nane yerine kekik istiyoruz.
07:16Şimdi aslında...
07:18Nane gelmiş bu naneye geri gönderiyoruz.
07:20Kekik istiyoruz.
07:20Bir yaprak.
07:22Defne yaprağı.
07:22Defne yaprağı.
07:23Tamam.
07:24Defne yaprağı olmaz.
07:25Aslında orijinali kemiğiyle birlikte, orta kılçığıyla birlikte yapılıyor.
07:29Dalyan yöresinde, orta kılçığıyla birlikte, orta kılçığıyla birlikte almadık.
07:34Ama isteyen izleyicilerin orta kılçığı alıp, plato şeklinde çıkartıp, sarma şeklinde de yapabiliriz.
07:40Biz öyle istemiyoruz ama.
07:41Biz onu istemiyoruz.
07:42Biz arasını dolduracağız.
07:43Ve alttan pilavı da altına yatak yapacağız.
07:46Üzerine koyacağız.
07:47Mis, mis, mis.
07:48Böyle yapılıyor çünkü bu bölgede.
07:50Evet.
07:51Orta kılçığa meşhur.
07:52Onun için alınmaz.
07:53Dalyan'da meşhur bu.
07:54Evet.
07:55Tümar Usta, balık sarması değil, balık dolması yapıyoruz.
07:58Aynen.
07:58Evet, siz soğanı kavura durun.
08:00Kolay gelsin.
08:01Tamam.
08:02Balık.
08:03Yasin Bey, biz balıklarımızı her gün taze olarak mezattan aldığımız için.
08:07Evet.
08:07En tazesi levrekti bize göre.
08:09Ben o.
08:09Bunu kazandık, bunu aldık.
08:11Başkontan bir gün.
08:12Şimdi tabii en yakın mezat İzmir'de.
08:14Tabii buraya 250 kilometre mesafede ama.
08:17Bizim Akiyaka'da da balıkçıların getirdiği bir yer var.
08:20Mezat gibi böyle.
08:20Hemen taze taze çıkartıyorlar, getiriyorlar.
08:24Orada isteyen pazardan alıveriyor hemen.
08:26Soğanı kavuruyoruz Zeytinya'nda.
08:28Valla soğan yakışır bir kere.
08:29Evet, soğan yakışır.
08:30Bakın yoldaşıdır soğan.
08:32Evet.
08:32Soğan da çok geliyor.
08:33Tabii o mu?
08:33Çok mu gelir?
08:34Çok gelir canım.
08:35Tabii.
08:35Sen benim kellesi kadar varın soğan.
08:37Tamam benim kellesi kadar olmaz.
08:39Pembe teyze ne diyor?
08:40Rabia teyze.
08:41Benim abla.
08:42Tamam benim kellesi kadar soğan var.
08:43Senin kabın ceviz kadar.
08:45Tamam işte ceviz kadar doğruyacak.
08:47Tamam işte.
08:48Aman Allah.
08:49Biz kaçalım.
08:50Kolak gelsin.
08:51Rabia teyzede.
08:52Ceviz kadar benimki soğan kadar.
08:54Soğan da akıllı olurmuş.
08:56Senin cevi kadar benimki soğan kadar diyor.
08:58Gerçekten ben yersin.
08:59Gel gel gel.
09:00Ben seni bırakayım Pembe teyzen yanına.
09:02Ben pek yemiyorum ya.
09:03Sonra ondan yersin kullandım.
09:04Ben kaçıyorum.
09:05Hadi kolay gelsin size.
09:06Hadi sağ ol.
09:07Badem köfteleri.
09:08Evet.
09:09Darpça badem köftesi.
09:11Badem köfteleri.
09:12Evet.
09:13Badem benzeye.
09:13Badem gibi.
09:14Badem gibi benzeteceğiz.
09:16Çünkü içi badem unu olduğu için.
09:18Galeta ununu buluyoruz.
09:20Galeta ununu koyacağız.
09:21İlk yana da kızartacağız.
09:21Kızartacağız.
09:22Çok ilginç bir köfte.
09:23Kolay gelsin Güneş teyze.
09:24Çok da güzel bir şey.
09:25Az sonra tadına bakacağım.
09:26Evet.
09:27Ellerinden.
09:27Sağ ol tuz.
09:28Evet.
09:29Bir taraftan burada soğanlar, biberler kavruluyor.
09:32Fosyalar doğranmış.
09:33Tuzunu ekliyoruz.
09:34Kolay gelsin.
09:35Sağ ol.
09:36Sağ ol.
09:36Teşekkür ederim.
09:38Şengi teyze kolay gelsin sana da.
09:40Sağ ol.
09:40Teşekkür ederim.
09:40Soğanı ve temizledim.
09:42Soğanı kavruyorum.
09:42Barbunumu temizledim.
09:44Soğanı.
09:44Evet.
09:45Biraz kavurayım.
09:46Karamelize edeyim şöyle.
09:48Taze barbunya.
09:48Taze barbunya yapıyorum.
09:51Barbunyayı kavuşsuz.
09:52Evet.
09:52Ayıkladım.
09:53Malzemelerimiz barbunya, havuç, kapya biber, maydanoz, salça, sarımsak, soğan ve limon.
09:59Evet bunları yapacağım.
10:02Bakın barbunya böyle geliyor.
10:04Damla şefim gösterelim mi?
10:06Gösterelim.
10:06İyi Şengül ablaya bugün hamur işi tatlı pasta falan gelmemiş.
10:10Evet.
10:11Vallahi bilmiyorum.
10:13Barbunya plakiyi de yak.
10:15Tamam mı?
10:16Ben şu an kendimi atacağım aşağıya.
10:20Günderdir yakıyor efendim.
10:21Yok yok.
10:23Ama kancada...
10:24Yakmayacağım yakmayacağım.
10:26Vallahi bilmem Şengül bu.
10:28Hiç belli olmaz.
10:28Evet evet yakmayacağım yakmayacağım.
10:30Merhaba.
10:31Düştüm dillerine.
10:32Evet vallahi ya.
10:33Havuçları da ufak ufak doğruyoruz.
10:35Küp küp doğruyelim dedim şöyle.
10:37Barbunyayı ayıklayayım mı?
10:38Yardım edeyim sana.
10:39Evet onlar ayıklandı.
10:41Damla şefim.
10:42Bakın barbunyayı böyle ayıklıyoruz.
10:43Çekil eklebirine.
10:44Tabuklarını atıyoruz.
10:45Böyle olur barbunyan.
10:47Kolay gelsin size.
10:47Sağol çok teşekkür ederim.
10:48Bakalım Zühra teyze ne yapıyor?
10:50Zühra teyze.
10:50Evet.
10:51Elbasan tava.
10:52Elbasan tava edip dururuz.
10:54Kuzu etini almışsın tavaya.
10:55Evet tavaya kavruyor.
10:57Kavruyoruz şimdi.
10:59Şimdi soğanını koyacağız.
11:01Soğanını doğradık.
11:02Şimdi sen bu eti nasıl kavuruyorsun?
11:03Suyla mı kavuruyorsun?
11:04Kendi suyu bunun bu.
11:06Hayır su koymadım.
11:07Su koymadım.
11:08Yağ koydun mu?
11:09Hayır koymadım.
11:10Kendi yağ.
11:10Kendi yağında kavruluyor.
11:12Üzerine soğan ekliyoruz.
11:13Evet soğanını da kavuracağız.
11:15İnşallah güzel yumuşacık olur etler.
11:16İnşallah.
11:17İnşallah.
11:18Malzemelerimiz elbasan tava için.
11:19Kuzu eti, soğan, sarımsak, yumurta.
11:22Bu ne?
11:23Et suyu.
11:24Et suyu, un.
11:25Bu ne?
11:26Tereyağı.
11:27Tereyağı.
11:29Yoğurt.
11:30Ne kadar mı?
11:30Yoğurt.
11:31Yumurta.
11:32Ve kekik mi?
11:33Sen sonra.
11:34Çekik mi kullanacaksın?
11:36Nane mi?
11:36Herhalde.
11:37Nane mi kullanısı kekik?
11:38Kekik.
11:38Çekik tamam.
11:39Evet.
11:39Şimdi karışıyor olabilir.
11:40Pembe teyzeye kekik yemine nane gitmiş.
11:42Sen orada naneye kekik yemiş olabilir haberin olsun.
11:45Bir bakarım ben ona.
11:46Tamam.
11:47Olmam canım karşılığı.
11:49Bir bakarım ben.
11:49Evet etimizi sen güzelce kavuna dur.
11:51Evet.
11:52Daha sonra ne yapacaksın?
11:54Daha sonra.
11:55Yapacak kararın üstüne dökecek.
11:57Hurunu vereceğiz.
11:58Kavuracağız.
11:59Sos yapacaksın.
12:00Tost yapacağız üstüne.
12:01Evet.
12:01Hurunu vereceğiz.
12:02Ondan sonra yoğurt koyacağız üstüne.
12:05Üstüne.
12:06Nasıl bir şey olacak ben de merak ediyorum.
12:07Ben de merak ediyorum.
12:08Soğan gelsin.
12:09Sen eti kavur soğanla.
12:10Ben bir gezip geleyim.
12:11Geleceğim.
12:11Tamam et soğanla kavruzsun.
12:13Bakayım komşunuz ne yapıyor?
12:14Hala barbanyaları ayıklıyor.
12:16Sengi teyze.
12:16Evet barbanyaları ayıklıyor.
12:18Soğan sırfda kavrulmuş.
12:19Evet onları yap.
12:20Doğranmış.
12:21Evet.
12:22Biberi de doğrayacağım şimdi.
12:24Tamam.
12:24Aşamamız da bundan sonraki.
12:26Bunları katacağım.
12:28Biberimi falan da katacağım.
12:28Hepsi beraber katıyoruz.
12:29Evet filan salça koydum.
12:31Ben bir günah teyze bakıp geliyorum hemen.
12:33Günah teyzem kolay gelsin.
12:34Oy oy oy.
12:35Badem köftesi yapıyoruz.
12:37Datça badem köftesi.
12:38Buradan datçaları selam ederim.
12:40Bütün orada takipçilerimi hepsini öptüm.
12:42Hayırlı günler hayırlı sabahlar.
12:44Zeytinyağı da kızartıyoruz.
12:45Tabii ki.
12:50Sizin bademden köfte yapıyorum.
12:53Datça bademden köfte yapıyoruz.
12:54Köfte yapıyoruz.
12:55Badem protein et protein tümur şef.
12:57Bol proteinli bir köfte.
12:58Evet köftelerin şahı.
13:00Aslında herkes kendi yöresinin köftesini en iyi köfte ilan eder değil mi?
13:03Her yerin kendi yöresinin köftesi.
13:05Milas'ın ayrı köftesi var.
13:07Datça'nın ayrı köftesi var.
13:08Muğla merkezin, Menteşe'nin ayrı bir köftesi var.
13:11Coğrafi işaretli köfteler.
13:12Evet köfte deyince Türkiye'de Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden bir tanesi.
13:17Anne köftesi ayrılır.
13:18Çok sever Türkiye'nin köftesini.
13:21Rusya'ya selam olsun.
13:22Bizim çok kıymetli bir şefimiz var.
13:24Köfte de köfte.
13:25Köfte olsa da yesekler.
13:26Yasin yesin burada.
13:27Badem köftesi.
13:28Köfte yemek istiyor.
13:30Geldiğinde.
13:30Günah teyze seyredesin.
13:32Badem köftesi yesin.
13:33Yesin.
13:33Burada selam ederim.
13:35Rusya'da bulamaz mı köfteyi?
13:36Tabii Rusluydı ben takipçilerim.
13:39Belki takip ediyordu Rusluydı ben takipçilerim.
13:42Evet ama Rusya'da bu köfte yok.
13:43Gelirse buraya yaparız.
13:45Yaparız.
13:46Evet kolay gelsin.
13:47Tamam teşekkür ederim.
13:48Sen kızart da dur ben bir pembe teyzeye bakayım o ne yaptı balıklara.
13:50Pembe teyzem pembe teyzem benim güzel teyzem.
13:54Kolay gelsin.
13:55Kavul.
13:55Ne yaptın?
13:56Pirincini kavuruyorum.
13:58Soğanı kavurdun maşallah.
13:59Kavul kavurdum.
13:59Bak o kadar soğan pişirmiş azıcık kalmış.
14:02Gördün mü?
14:03Niye çıkardın?
14:04Yarısı burada.
14:06Üzerine defne yaprağı.
14:08Üzerine bir tam çekiş.
14:09Üç tane karabiber.
14:11Üç tane.
14:12Üç tane.
14:13Bir kırık bir kırık koy.
14:14Ön karşısıyla atmıyorum.
14:15Bir kırık bir kırık koy.
14:17Bir kırık koy.
14:18Açık tarzı.
14:18Açık tarzı.
14:19Artık ona koyacak.
14:20Bala koyalım.
14:21Karabiber koy.
14:22At at.
14:23Karabiber at.
14:23He atmamız lazım.
14:25Bu iş falan.
14:25Aya garbiber atmamız gerekiyor.
14:27Bir kırık dağıt.
14:29Bir kırık dağıt.
14:30Bir kırık dağıt.
14:31Bir kırık dağıt.
14:32Ben alsam lezzetli olacak ama.
14:34Bir kırık bir kırık.
14:35Ben alsam lezzetli olacak.
14:37Karabiber olacak işte.
14:38Karabiber için mi diyor.
14:38Tamam ya.
14:39Cumali şefin elini tabla geçsin.
14:40Kim dedi nane konmaz.
14:42Nane konum?
14:43Ne bileyim şefin?
14:44Ya iç pilavına nane koymuyorlar mı?
14:46Hayır balığın konmaz şefin.
14:47Vallahi koy.
14:48Bu yalancı yaprak değil.
14:49Bu balık.
14:50Balık bu balık.
14:51Balık dolmasını yazdım.
14:52Balık da defneyle işe gider.
14:54Kekik gider.
14:55Kıbiber.
14:57Ya cumali şefin.
14:58Şimdi biz şunu alalım.
14:59Aç kokusunu aldım.
15:01Şöyle kalırız.
15:01İçini biçerken koyuruz.
15:03İçine koyalım.
15:04Evet içine suyunu ekleyeceğiz.
15:05Suyuna dur.
15:06Hemen suyunu ekleyeceğiz.
15:06Suyunu da çevir verelim.
15:08Bismillahirrahmanirrahim.
15:08Bir kırık dağıt.
15:09Dur.
15:10Dur.
15:10Bir kırık dağıt.
15:12Bir kırık dağıt.
15:14Bir kırık daha.
15:15Bir kırık daha.
15:15Tamam.
15:16Bir kırık tamam.
15:17Tamam.
15:18Bir kırık daha atayım mı?
15:18Bir kırık daha atayım gari.
15:20Tamam.
15:20Yanım olur o.
15:22Bir kırık daha atayım mı?
15:23Şunu kalıyor yani de tamam.
15:25Tamam.
15:25Yeter.
15:26Yeter.
15:27İç pilavımız hazır.
15:29Suyunu çekecek.
15:30Tuzunu attın mı?
15:31Tuzunu attık.
15:32Evet iç pilavımız hazır.
15:33Suyunu çekecek.
15:34Daha sonra balığın arasına dolduracağız.
15:36Haa.
15:37Güzene suyunu yapacağız sarımsağı.
15:38Yağından, zeytinyağından, limonla, suyunu yapacaksın.
15:41Sarımsağı döveceğiz.
15:41Döveceksin, zeytinyağı koyacaksın, limon sıkacaksın, sos yapacaksın.
15:46Üzerine.
15:46Dökecek evet.
15:48Tamam.
15:48Kıstım kıstım.
15:49Dolmamızın içi hazır.
15:50Suyun çeksin.
15:51Balığa dolduracağız.
15:52Doğru mu?
15:53Doğru.
15:54Doğru.
15:54Bugün balık dolması yiyeceksin sen.
15:57Ellerine sağlık.
15:57Sen benimle ellerinden bugün balık dolması, devret dolması yiyeceğiz.
16:01Küçüğü yapalım.
16:02Hadi kolay gelsin size.
16:04Of of.
16:05Badem köfteler çok güzel kızarıyor.
16:07Kızarıyor.
16:08Önce o dolma.
16:09Eline sağlık.
16:11Önce ben tadına bakacağım.
16:12Çok sıcak.
16:13Şuraya koyalım.
16:13Soğusun biraz.
16:14Hemen tadına bakıyorum ben.
16:15Bakayım nasıl olmuş.
16:16Bismillahirrahmanirrahim.
16:19Hımm.
16:19Günay teyze.
16:20Hımm.
16:21Yüzünü bak.
16:21Güzel güzel.
16:23Sen yapar da güzel olmaz mı?
16:26Çok güzel olmuş.
16:27Çok.
16:27İlk defa yiyorum.
16:28Badem köftesi.
16:29Günay teyze.
16:30Günay teyze çok güzel olmuş.
16:32Afiyet olsun çocuğum.
16:33Hımm.
16:34Biraz yağ aldım.
16:36Hımm.
16:36Hımm.
16:37Gümani şefim.
16:37Böyle bir köfte yok gel.
16:38Çok güzel olmuş.
16:39Günay teyze.
16:39Afiyet olsun.
16:43Hımm.
16:44Hımm.
16:45Hımm.
16:45Hımm.
16:45Hımm.
16:45Hımm.
16:46Hımm.
16:46Oh oh.
16:51Günay teyze ne yaptın sen?
16:52Fasulyeyi mi koydum pişmeye?
16:54Bir dakika.
16:55Soğanı kavuruyordun sonra ben gittim.
16:56Soğanı kavurdum.
16:58Kapya biberini kavurdum.
16:59Domakesini, fasulyesini kavurdum.
17:01Suyunu verdim o pişerken.
17:02Burada pirincimi kavuracağım.
17:04Pirinci ayrı pişiyorsun.
17:05Tabi tabi.
17:05Onu ayrıya kavurup öyle salacağım.
17:07Bir litreceğim pişireceğim.
17:08Pilav yapacağım.
17:09Fasulye pilav.
17:10Fasulye pilav.
17:10İlginç.
17:11Pilavı kavuracaksın.
17:12Pirinci kavuracaksın.
17:13Sonra fasulye yemeğini üstüne dökecek.
17:16İlginç sebep.
17:17İlginç.
17:18Yemeğin orijinalinde salça kullanılıyor mu?
17:21Yani bazı kişiler kullanıyor bazıları kullanmıyor yemekte.
17:26Bakalım ben salçalı dememiştim ama yemeğe yazarken ama salçalı nasıl olacak merak ediyorum.
17:32Bazı fasulye salçası olmaz.
17:34Evet.
17:35Nasıl olsun konusu.
17:36Nasıl?
17:38Yani değişecek.
17:39Daha çap adam köpesi.
17:40Çocuk kuşluk tadı gibi.
17:42Güzel.
17:43Evet.
17:44Şimdi pirincimi.
17:45Evet.
17:46Kavurayım pirincimi güzel.
17:48Evet.
17:48Sen kavura dur.
17:49Evet.
17:50Ben bir gezip geleyim Şengi teyze ne yapıyor orada bir bakayım Şengi teyze.
17:52Şengi teyze.
17:53Efendim.
17:54Ne yaptın ne yaptın?
17:55Dedikodu yapıyorsun.
17:56Kapya biberimi, yeşil biberimi ve havucumu kattım.
18:00Biraz hafif kavurdum ve barbanyalarını koydum.
18:04Kavuruyorum.
18:04Biraz kavurursa daha bir güzel olur kokulu olur.
18:08Bakın üzerine su ekleyeceğiz değil mi?
18:09Evet su ekleyeceğim.
18:11Biraz şey olsun şöyle.
18:12Salça kullanmıyorsun?
18:14Salça çok az kullandım yani şey etmedim.
18:17Biraz da bir kaşık da bundan koydum.
18:20Biber rengini oradan aldım.
18:22Bu çok salçalı olmaz.
18:23Az salçalı.
18:24Zeytinyağı.
18:25Zeytinyağı.
18:26Zeytinyağı değilse salçalı olmaz.
18:29Bakalım Zühra teyze ne yapıyor orada?
18:30Zühra teyze elbisan tavayı ilk defa duydu.
18:33Hayatımda ilk defa duydu elbisan tavayı.
18:35Evet.
18:35Bakalım nasıl yapacak?
18:36Cumal şefi vaktiften yardım ediyor.
18:37Güzel yaparım.
18:38Yok sadece bu sefer anlattık nasıl yapılacağını.
18:40Zühra teyze anlattık.
18:41Ne yaptın sen?
18:42Yumurtayı kırdın.
18:43Yumurtanın sarısını beyazına ayırdım.
18:46Sarısını buraya ayırdım.
18:47Ununu koyacağım.
18:49Huruna süreceğiz pişince.
18:50Bunu üstünden koyacağız.
18:52Üstünden yoğurt koyacağız huruna çıktıktan sonra.
18:54Üzerine un ekledik.
18:55Üzerine yoğurt ekledik.
18:57Şimdi üzerine tuz.
18:58Hafif tuz.
19:00Karıştırıyoruz.
19:02Bunu ne yapacağız? Üzerine mi?
19:03Evet etin üzerine.
19:05O suyundan biraz daha alacaksın.
19:08Biraz da bunu karıştıracağız.
19:10Yoğurt kesilmesin.
19:12Kesilmez.
19:14Kesilmez.
19:15Öyle yaparsan kesilmez.
19:18Şimdi şundan bir kırık su alalım.
19:20Hadi al bakalım.
19:20Bir kırık su alıyoruz.
19:25Etin kendi suyundan aldık bir kırık.
19:26Bir kırık da normal su ekliyoruz.
19:28Evet suyunu ekliyoruz.
19:30Şimdi sosu bu.
19:31Allah.
19:32Şimdi sosu hazır mı şefim?
19:33Evet hazır.
19:34Sosu.
19:35Elbisenin tavanın sosu hazır.
19:37Etler de burada kavralıyor.
19:39Evet.
19:39Şuraya bakın.
19:40Fokur fokur.
19:41Şevgül abla oradan dayanamadı.
19:42Yardıma geldi.
19:43Yardım edin.
19:44Maşallah.
19:45Maşallah.
19:46Maşallah.
19:46Maşallah.
19:48Soğanları çok büyük doğramış.
19:51Ve şey.
19:52İyi kavurmamış değil mi?
19:53Evet.
19:53İyi kavurmamış.
19:54Bak.
19:54Soğanları.
19:55Soğanları.
19:56Bir şey etinle beraber koydum ya zaten.
19:59Etinle beraber koydum.
20:00Bakıyoruz.
20:01Yardım ediyoruz.
20:02Yardım ediyoruz.
20:03Yardım ediyoruz.
20:04Yardım ediyoruz.
20:04Kolay gelsin.
20:05Zühra teyze.
20:06Sağ ol.
20:07Tostanın hazır.
20:08Ben bir gezip geleyim bakalım.
20:09Ne olacak?
20:10Bir gez gel bakalım sen.
20:11Ben suyunu kattım.
20:13Oho.
20:13Suyunu da kattım.
20:14Hangi ablam?
20:14Pişecek.
20:15Oho.
20:16Güzel olur.
20:18Tuzunu falan kattım.
20:19Nefis nefis.
20:20Çok güzel gözüküyor.
20:21Eline sağlık.
20:21Tamam.
20:22Evet.
20:23Günay teyze sen ne yaptın?
20:24Pirinci kavurmuşsun.
20:25Evet kavurdum.
20:26Fasulye yemeğimiz de orada pişiyor.
20:28Fasulye pişti.
20:29Hayır hayır daha pişmedi.
20:30Ne zamanda?
20:30Fasulye pişsin de daha çiğ.
20:32Fasulye pişsin bakalım bir.
20:33Pirinçler lapa lapa olması değil mi?
20:35Tabi tabi.
20:35Kavurdum.
20:36Tamam.
20:36Çünkü haşlamadım.
20:37Haşlamadığım için kavurdum.
20:39Evet.
20:39Serehan'la kavurdum.
20:41Biraz sonra onu salacağım içine.
20:43Kolay gelsin.
20:44Evet.
20:44Günay teyzemin köfteleri.
20:46Tadına doyum olmaz.
20:47Gelip gelip çalıyorum ben birer tane.
20:49Hakkın iyiydi orada.
20:50Her gelişte.
20:51Hakkın iyiydi burada.
20:54Her gelişte götürüyor bir tane.
20:56Oh oh.
20:57Şevin sen dene.
20:59İli burda.
21:00Canını çekmişti.
21:01Damarını atmıştır.
21:02Bize yasak.
21:03Öyle mi?
21:04Tamam.
21:04Ne?
21:05Özgür.
21:06Anca tadım sırasında bakıyor.
21:07Özgür.
21:08Yönetmen Özgür.
21:09Öyle mi?
21:09Tabi yönetmen Özgür.
21:10Onun oy verme hakkı yok.
21:12Ama biz oy verdiğimiz için şimdi tadına baktığımda bunun tuzu eksik diye sana bir tüyo verirsem haksızlık olur ötekilere.
21:18O yüzden bizler tadım yapamıyoruz tadım saatine kadar.
21:22Bunlar jüri.
21:22Ben jüri olmadığım için rahat rahat yürüm.
21:25Çok özgür.
21:26Çok güzel olmuş.
21:26Özgürlük çok güzel.
21:28Allah herkese dardık alan her yerde insanlara Allah'ım bugün avurgün bolluk versin, genişlik versin, rahatlık versin.
21:37Amin.
21:38Amin.
21:39Evet bakalım pembe teyzem ne yapıyor?
21:40Pembe teyzem benim.
21:41Nasıl yapıyorum?
21:42Pembe teyzem güzel teyzem.
21:43Sosunu ne hazırlıyor?
21:44Sıkayın kaşığını abla.
21:46Evet.
21:46İç pilavımız hazır mı?
21:47Bir bakayım iç pilavına.
21:48Dur.
21:49Aç bakalım Rabia teyze.
21:50Ooo iç pilavı hazır.
21:51Çok güzel olmuş.
21:52Dolmanın pilavı hazır içi.
21:54Sosu için zeytinyağı, limon, sarımsağı dövdük.
21:57Doğru mu?
21:58Evet.
21:58Bu da sosu.
21:59Zeytinyağı koyduk.
22:00Üzerine.
22:01Sos yapacağız.
22:02Üzerine gezdireceğiz.
22:04Mis.
22:04Tamam.
22:05İç pilavımız hazır.
22:06Dolduralım balığı.
22:08Dolduralım da fırının başka birisi var şimdi.
22:10Fırın çok bizde.
22:11İki tane fırınımız var.
22:11Diğer fırına götürürüz.
22:12Pembe teyze.
22:14Oğlum.
22:15Ne güzel dolma yapıyorsun sen?
22:16Yaparım.
22:17Dolmaların sultanı.
22:18Pilakıyı çok yaparım.
22:20Evet.
22:20Balık pilakını çok yaparım.
22:22Ellerine sağlık ellerine.
22:23Dolmasına çok yaparım.
22:25Bu da dolması mı?
22:26Evet bunu dolduracağız.
22:27Aynı tavuk gibi.
22:28Tavuk gibi dolduracağız.
22:29Tavuk hani her perşembe balığı yerdik biz evveli.
22:32Dünya teyze'nin dolması gibi olmasın.
22:33Dünya teyze'nin tavuk dolması gibi olmasın.
22:35Nasıl uçurdu?
22:36Ha?
22:36Nasıl uçurdu?
22:37Oldu kapandı.
22:39Ben mi uçurdum?
22:40Onu doldu.
22:41Balık uçmak.
22:42Biraz daha geçirsek biz yapacağız bundan.
22:44Çok güzel olacak.
22:45Herkes iyisi güzel.
22:46Evet çok güzel dur.
22:47Nazara geldi mezara.
22:48Ha onu doldu gari o.
22:49Tamam nazar değmesin.
22:51Nazar değmesin.
22:51Nazar değmesin.
22:52Nazar değmesin.
22:53Nasim değsin.
22:55Bismillahirrahmanirrahim.
22:56Beslensin oğlum.
22:58Çocuğum.
22:58Burman olun çocuğum.
23:00Bunlar teyze çok güzel olmuş.
23:01Ne naziktiniz?
23:03Hani bana?
23:03Hani ben?
23:04Bana yok.
23:05Ben bana.
23:06Yasin yönetmenim.
23:07Yasak.
23:09Çok güzel ya.
23:10Çok güzel.
23:11Vallahi bitirecek.
23:12Ama o kadar güzel ki denemiyorum.
23:14Gidip gelip çalıyorum.
23:15Gidip gelip çalıyorum.
23:16Evet.
23:17Oradan değil mi yazın?
23:18Bir lokma.
23:19Bir lokma.
23:19Vallahi bir lokma.
23:22Bundan yaparım artık.
23:23Yap yap yap.
23:24Ağır gündemde.
23:26En önemli gündemde.
23:28Bu fazla zahmetli değil.
23:31Ama mazenesi güzel.
23:32Çok lezzetli.
23:33Dahcanın bademi çok güzel içinde.
23:35Mutlaka demeyin.
23:36Deniyorum.
23:37Aç ağzını.
23:38Aç ağzını.
23:39Oh yarasın.
23:40Yarasın.
23:42Yazık tutulandır çocuğumun ağzı.
23:44O bastı.
23:46Her mesleğin bir zorluğu var.
23:48O da senin zorluğun olsun şefim.
23:49Sen jürisin.
23:50Vakti gelince.
23:51Ay ne sattı.
23:52Çok güzel değil mi?
23:53Çok.
23:54Badem tat vermiş.
23:55Etin tadı ayrı.
23:57Bademin tadı yine ayrı.
23:58Evet.
23:58Kavurlandı ya.
23:59Evet.
24:00Eline sağlık.
24:02Pembe teyze.
24:03Dolduralım dolmayı.
24:04Pembe annem kollarını sıvadı.
24:06Tuzladık.
24:06Limon söktük.
24:07Ne oldu ne oldu?
24:08Tuzladık.
24:09Limon söktük.
24:10Bak gösteriyor.
24:11Tamam.
24:12Limon söktük.
24:14Tamam.
24:15Pembe annem beni tekrar gösterir.
24:16İzleyicilerimiz görsün diye tekrar gösterdi.
24:19Şimdi içini dolduruyoruz.
24:20Hadi Bismillahirrahmanirrahim.
24:24Bismillahirrahmanirrahim.
24:25İyisin iyisin.
24:26Tükenmezsin.
24:26Tatsın tatsın.
24:27Dökülmesin.
24:28Hızır ver.
24:28Kadı ver Allah'ım.
24:29Amin.
24:30Yedirmeye nasip et.
24:31Çok güzel olsun Allah'ım.
24:32Tatsın.
24:33Ne oldu mu duayı?
24:34Ya.
24:35Yedirmeye nasip et.
24:36Tadı ver Allah'ım.
24:36İyisin iyisin.
24:37Tükenmezsin.
24:38Tatsın tatsın dökülmesin.
24:40Güzel doldurdunuz öyle.
24:42Dep dep.
24:42Kaç daha aşağıda.
24:43Dep dep dep.
24:44Dep oraya kalk kalk.
24:47Oraya.
24:48İtile itile.
24:49Kalk kalk kalk.
24:50Kaç daha dep dep.
24:51Annem benim pembe annem benim.
24:53Tamam.
24:54Dur dur dur.
24:55Öyle olmaz dur.
24:56Dur dur dur. Bak bak bak.
25:01Patlamaz değil mi bunlar? Tamam.
25:04Ne güzel doldurdun. Depe depe.
25:06Depe depe. Depe depe.
25:07Depe daha depe. Vur vur vur.
25:10Akıllansın çocuk kuyruğuna.
25:12Kuyruğuna doğru.
25:13Ne güzel doldurdun ben de sen.
25:17Eder bu eller her şeyi.
25:20Almaz almaz şişer.
25:23Yeni istedim ama olmadı.
25:25Kürdan ile dikiyoruz.
25:30Kürdan ile dikiyoruz.
25:31Kürdan ile dikiyoruz.
25:32Cumali şefi ederdin ama sen de edersin.
25:35Dep oraya.
25:37Dep dep dep.
25:38Cumali şefim. Sen böyle baltobası gördün mü?
25:40Vallahi görmedim. Hiç de yapmadım böyle.
25:43Yapıyor Pembe teyze.
25:45Gerçekten abla. Dur dur dur.
25:46Aç aç aç.
25:49Olmadı olmadı olmadı olmadı.
25:51Aklım bir şey geldi.
25:52Şimdi tut.
25:53Şimdi tut bakayım.
25:55Çok merak ediyorum.
25:57Aklım patlayacak bir şey.
26:00Bak şimdi.
26:01Yaprakları koyun içine.
26:02Yaprakları koyuyorum zaten.
26:04Karnına yaprakları koyacak bravo.
26:07Acı olmaz o.
26:08Acı olmaz, acı olmaz. Karışmayın içine.
26:09Pembe teyze.
26:11Şimdi bu karnına ameliyat ettik.
26:14Sen ne akıllısın böyle maşallah.
26:16Fıtığını aldık balığımızın.
26:18Fıtığını aldık.
26:19Şimdi organlarını içinde temizledik.
26:22Hastalık yerlerine.
26:24Şimdi şifa veriyoruz.
26:25Hastalık yerlerine tedavi yaptık.
26:28Şimdi güzelce yenecek bu.
26:31Pembe teyze sen ne yaptın ya?
26:32Çok oradan temizliyem.
26:34Ömrü hayatında böyle güzel dolma görmedim.
26:37Bu tarih geçer.
26:38Tarih geçer.
26:40Dünyanın hiçbir yerinde böyle güzel dolma görmediğim gibi görmedim.
26:44Bu ne?
26:44Sen gördün mü?
26:45Ben görmedim.
26:46Ben de görmedim.
26:47Vallahi ben de görmedim.
26:48Bakalım bir şey ne olacak ben çok merak ediyorum.
26:49Bak nasıl doldu.
26:51Vallahi.
26:52Ben düşünmezdim böyle bir şey.
26:55Bak.
26:55Limon.
26:55Allah Allah.
26:56Allah Allah.
26:58Hiç düşünmezdim.
26:59Hiç düşünmezdim.
27:00Şuna bakar mısın ne güzel oldu.
27:02Bak ekranda.
27:03Bunlar da kor ekranda.
27:06Efendim balık balık olalı.
27:07Böyle eza çekmedi.
27:10Tamam.
27:11Hiç oyunu buradan yakıştı.
27:12Hem maydanoz silahı da dikebilirdiniz.
27:14Fark etmezdi.
27:15Güzel oldu çok güzel oldu.
27:16Hepsiye koyalım.
27:16Allah'ın rahmanı rahim.
27:18Hayır maşallah.
27:19Şifasını ver Allah'ım bunun.
27:20Amin.
27:20Yiyen ne de şifa olsun.
27:21Allah bunu şifa ver Allah'ım.
27:23Yiyen olmasın tutan yiyen doymasın tutan doymasın.
27:27Olmazsın.
27:28Öyleyse kopalı olsun.
27:30Yiyen doysun inşallah.
27:31Yiyen doysun inşallah.
27:31Yiyen doysun inşallah.
27:32Yiyen doysun inşallah.
27:33Yiyen doysun inşallah.
27:33Gördün mü bu güzelliğine?
27:35Çok güzel oldu.
27:35Çok güzel oldu.
27:36Ya gördün mü yok ne?
27:37Manken gibi edelim dur.
27:39Maşallah maşallah.
27:40Tamam ben doylama içindeki.
27:42Tamam.
27:42Şimdi.
27:44Sosun sonra.
27:45Değil mi?
27:45Sosu yiyerken dökülmüyor mu?
27:47Üzerini zeytinyağla yağlı alıyoruz.
27:49Hadi kafasından.
27:50Kafasına.
27:51Kafasına.
27:52Kafasına.
27:53Aklı başına gelsin.
27:54Aklı başına gelsin.
27:55Aklı başına gelsin.
27:56Bu aklı başına gelmezse olmaz.
27:58Evet en son fırından çıkınca sosunu da üzerine dökeceğiz.
28:01Donmamız hazır.
28:01Hadi doğru fırına.
28:02Kolay gelsin.
28:04Nasıl oldu?
28:04Sen.
28:05Güzel.
28:05Günah teyzemi hazır.
28:07Soğumasın diye kapatmış.
28:08Kapattım.
28:09Sıcağın da üstüne koydum.
28:10Tomat kese mi kıyısına?
28:12Sen bileyim.
28:12Kesin.
28:13Sen bir ay kışığa tomat iyisin.
28:14Tamam.
28:15Güzel.
28:15Eline sağlık.
28:16Sağ ol çocuğum.
28:17Evet köftemiz hazır.
28:18Hemen alacağız seni.
28:20Bir daha mı yiyor?
28:22Şunu verin daha.
28:26Tüketti.
28:26Vallahi tüketti.
28:28Bitirdi bitirdi.
28:29Bizi bırakmadı.
28:30Bir adamlık kızı var buraya dedim.
28:32Biraderine.
28:33Balığı fırına attınız mı?
28:34200 yapayım bunu ben.
28:35250 yap.
28:36Pişsin hemen.
28:38Efendim burada barbunyalarımız pişti.
28:40Onu pişmeye bıraktık.
28:41Hazır.
28:43Şengin tecenin yemeği hazır.
28:45Zühra teyze.
28:46El basan.
28:47Tamam.
28:47Bişiyorum şu anda.
28:48El basan eliyle basıyorum.
28:52Elinle bastık bastım.
28:54Ölünü bastık elinle.
28:56Bişip durur.
28:58Tamam.
28:59Su ekledim.
28:59Iscak su ekledim.
29:00Bişmedim.
29:01Şimdi biraz daha bişecek.
29:03Bundan sonra.
29:04Şunu koyacağız üstünden.
29:06Tamam.
29:06Tosunu koyacağız.
29:06Tosunu koyacağız üstünden.
29:08Fırına süreceğiz.
29:08Siz öbür günler bak arkana.
29:09Benim o fırında.
29:10Çiğ olduğu için yakında biçmedi.
29:12Bişik et değil ya.
29:14Çiğ.
29:14Evet.
29:15Anca.
29:15Anca daha.
29:16Ama et güzel pis tamam mı?
29:17Yağları kızarsın.
29:18Evet.
29:20Yemeklerimiz biraz daha kavlayacak.
29:22Daha sonra.
29:22Üzerine sosunu döküp.
29:23Doğru fırına atacağız.
29:24Öyle mi?
29:25Evet.
29:25El basan tavamız hazır mı?
29:26Hazır.
29:27Hazır.
29:27Barbunya plakimiz hazır.
29:29Evet.
29:30Köftemiz hazır.
29:31Balığımız pişiyor.
29:33Fasulyemiz.
29:34Evet.
29:34Pişmek üzere.
29:35Hemen onu da pirgin ekleyelim.
29:36O da pişsin.
29:37Fasulyemizin pirgin ekledik.
29:38Fasulye yemeğimiz hazır.
29:39Pirinçli fasulye.
29:40Evet efendim.
29:41Neredesin tüm yemeklerimiz hazır.
29:43Şimdi jüri üyelerimizi.
29:44Jüri masasına alalım.
29:46Pişen yemekleri de sırasıyla.
29:47Kırmızıalı'dan sunalım.
29:49En iyi ben pişiririm de.
29:50Tadım zamanı.
29:51Afiyet olsun.
30:10Kırmızıalı'dan Günay teyzem geliyor.
30:12Tatya'nın badem köftesiyle.
30:14Hey maşallah.
30:18Günay teyze.
30:19Afiyet olsun.
30:21Ben.
30:22Sen yiyeceksin yiydin.
30:24Yemedim ben.
30:25Efendim böyle bir köfte yok.
30:27Dayanamıyorum.
30:27Şimdi tadımdayız.
30:28Gene yiyeceğim.
30:32Biri yer biri bakar.
30:34Kıyamet ondan kopar.
30:35Biz de yiyelim be ya.
30:36Buyurun buyurun.
30:46T
30:47Takra'nın üstünde pişen köfteler ve tatları birbirlerine yakın olmak ile birlikte.
30:54Köfte algısı hep o yönde.
30:56Ama şimdi bademli köfte yediğimizde bir de galeta unuyla kapladığı için, galeta unuyla kaplayıp kızarttığı için daha çıtırımsı bir tat
31:05ve o zeytinyağının da o etkisi de var tabii yakmadan da pişirdi.
31:09Vallahi tebrik ediyorum.
31:11Nasreddin Hoca ciğer getirirken pazardan karga aldığından gitmiş ciğeri.
31:16Hiç tasalanmamış, üzülmemiş Nasreddin Hoca.
31:19Git git demiş götür demiş.
31:21Onun tarifi bende demiş.
31:23Evet.
31:24Ciğer gitmiş ama onun yapılış tarifi bende demiş Nasreddin Hoca.
31:28Onun hesabı şefler tarif etti sen yattın elin sağlık.
31:33Güzel olmuş mu?
31:34Güzel elin sağlık.
31:36Malzeme yedikten sonra hiç yapmayan bir hanım olmaz bu.
31:39Yeter ki malzeme olsun evde.
31:41Tabii tabii.
31:41Git gel git gel yedin durdun orada.
31:44Dedim ki abartıyor herhalde dedim ama abartmıyor musun ya?
31:47Şundan biraz daha ver de yerim.
31:53Yeter.
31:54Yeter.
31:57Valla ben bayıldım.
31:58İlk yiyorum badem köftesini.
32:02Bu kadar leziz bir lezzet çıkacağını hiç tahmin etmedim.
32:06Cumali şeften altın kaşık.
32:08Teşekkür ederim.
32:10Timur şef.
32:12Altın.
32:13Timur şeften de altın kaşık.
32:16Ben üzülmüştüm Timur bugün.
32:18Ben hiç altın vermemiştim.
32:19Demek ki sevineceğim gün varmış bugünmüş.
32:22Tamam pembe anne ne yaptın sen?
32:25Pembe anne fırından balığı almış geliyor.
32:27Kedi kaptın balığı.
32:28Tamam balığı kaçırma.
32:29Kedi kaptın balığı.
32:30Balığı kaçırma.
32:32Pembe anne fırından almış balığı geliyor.
32:33Evet.
32:35Hemen o zaman Günay teyze gönderelim.
32:37Balığı soğumadan balığı alalım.
32:38Aynen.
32:39Senin kaşığın hangisi?
32:41Altın kaşık.
32:42Altın kaşık.
32:43Şebin elinde.
32:44Altın kaşık.
32:44Bravo.
32:45Sağ olun teşekkür ederiz.
32:46Tabağı alma.
32:47Tabağı alma dur.
32:48Bitmedi.
32:49Bitmedi.
32:50Bitmedi.
32:52Altın kaşık tabi.
32:53Altın kaşık.
32:54Teşekkür ederim.
32:55Günay teyze.
32:56Dört tam altın aldın.
32:58Sağ olun teşekkür ederim.
32:59Hepiniz benden.
33:01Ağzınız sağ olun.
33:03Senin o sihirli ellerin çalışmaya devam etsin.
33:06Daha çok köfteler yiyelim.
33:07Evet.
33:08Evet.
33:09Bu elle her şey yapabilir.
33:11Bu eller köfteyi çok güzel yaptı efendim.
33:12Ben bu köfteye bayıldım.
33:13Bundan sonra favori köftem.
33:15Dağıtça badem köftesi.
33:17Kendi köftesi.
33:17Kendi köftesi.
33:18Kendi köftesi.
33:19Kendi köftesi.
33:26Seni uğurluyoruz.
33:27Dört tam altın kaşıkla.
33:29Ve Pembe teyzeyi Kırmızalı'ya bekliyoruz.
33:44Kırmızalı'dan Pembe teyzem geliyor.
33:51Balık dolması ile beraber.
33:54Pembe teyze ne yapıyorsun sen bu balığı böyle?
33:55Pembe teyze ne güzel olmuş.
33:58Ben güzeli çok severim.
34:00Evet.
34:00Pembe teyze.
34:01Pembe teyze.
34:01Pembe teyze.
34:02Pembe teyze.
34:02Pembe teyze.
34:04Pembe teyze.
34:05Pembe teyze.
34:30Pembe teyze.
34:33Üzerine de sosundan ekstra, pembenle, pembenle, ellerine sağlık yeter, sarımsaklı, zeytinyağlı, limonlu sosu.
34:49Gerçekten çok lezzetli olmuş. Hep biz kızartıyoruz, mısır ununu batırıp kızartıyoruz. Gerçekten yapabilirsiniz aynı balık dolmasını.
34:58Palamut da olur mu? Şu anda Palamut'un mevsimi. Olur. Olur.
35:03Palamut daha etli. Daha güzel olur evet.
35:05Büyük mevsimi şu anda. Büyük büyük. Tam ucuz. Tam mevsimi.
35:09Palamut'un karnı çok dar. Yani Palamut'un içerisini temizlerken bile şöyle çıkardığınızda küçük bir iş çıkar.
35:17O yüzden Palamut dolması olmaz. Olur da dar.
35:19Yani tamam yaparsanız olur. Ama yaparsan olur da ama istediğin lezzeti yakalayamazsın Palamut'la.
35:25Dol doldum yani. Ben yaptım ancak.
35:28Millet şey, sırt kısmını alsın sırt kısımda temizlemesi gerekiyor.
35:33Yani sırt kısmını, kemiği aldığı zaman sırttan dolduracak onu.
35:39Yani karnı açmayacak.
35:40Evet sırtından.
35:41O olma ihtimali olabilir.
35:44Evet.
35:44Sinop da yaptılar bana.
35:45Bir de daha yağsız olduğu için Palamut, gerçi Palamut mevsimi geldi şimdi.
35:49Tabii.
35:50Çok ucuz değil mi? Evet.
35:51Evet.
35:52Tanesi 100 lira, 120 lira. Nasıl oldu?
35:54Cumartesi Malat'ta.
35:55Cumartesi de?
35:56Evet. Balık düşündüğümüz gibi çıkmış etti falan.
35:59Pirinç biraz daha pişmesi gerekiyordu.
36:02Ben söyledim değil mi? Biraz daha sıl fazla.
36:04Tabii şimdi tavuğu doldurduğun zaman suyun içine atıyorsun tencereye.
36:09Suyun içine bak.
36:10Suyun içine atıyorsun tencereye.
36:12Buharından iki büker.
36:13Öteki dolma pişmez.
36:14Bileyim bak tavuğun.
36:16Bu guru olduğu için tavada.
36:19Bu üstünden tabii ki altın üstünü kızarttığı için.
36:22İşte işe fırın onun için o kadar olur.
36:27Böyle bir şey söylemek istiyorum.
36:28Balık zaten çok hızlı pişer.
36:30Evet.
36:30Fırında.
36:31Evet.
36:31İşini biraz daha pişirmen gerekiyordu.
36:33Pilav, balığa inanılmaz bir aroma vermiş.
36:36Evet.
36:36Çok beğendim.
36:38Dokusu her şeyi çok güzel.
36:39İç pilav böyle olur zaten.
36:41Evet evet.
36:41İç pilavın da çok güzel olmuş.
36:43Yani tek eksiği biraz daha pişmesi gerekiyordu.
36:45Öyle usud olmadığından.
36:46İçinde pişmez zaten o kadar.
36:48Orada pişirmen gerekiyor.
36:49Pilavın pişebilmesi için önce o ilk kavurma aşamasında kavurduktan sonra
36:54onun içerisine suyunu verip suyla birlikte biraz daha demlenmesi gerekiyordu.
36:58Yani pilav aslında yarı pişmiş değil tam pişmiş olması gerekiyordu.
37:01Demlenme aşaması oluyor ya pilavımız pişiyor kapağını kapatıyoruz.
37:04Aynen öyle.
37:04O aşamada balığı doldurduğumuz zaman bu problemi yaşamayız.
37:07Pilav pişmiş olması gerekiyordu ama yarı pişkin olduğu için
37:10içerisine doldurduktan sonra yeterli miktarda kabın içerisine su da konmadığı için
37:15ister istemez şey kaldı diri kaldı.
37:18Pilavı ben pilavı bir lokantada restoranda olsa geri gönderirim.
37:23Pilav olmamış.
37:23Ama balık çok lezzetli.
37:26Hele sos müthiş bir lezzet var.
37:28Burada çok şaşırdım kaldım hangi kaşığı vereceğim.
37:31Bir yandan dünyanın en güzel yemek yapan annesi burada yanımda.
37:34Benim çok sevdiğim annem burada.
37:36Pilav çok lezzetli.
37:37Bak pilav çok lezzetli.
37:38Sadece azıcık dili.
37:39Pirinç bölmüşler, balık bölmüşler.
37:41Çok güzel olmuş.
37:42Servisi cumal usta yaptığı için gümüş kaşık.
37:49Servisi cumal usta yaptığı için gümüş kaşık.
37:53Balık güzel pişmiş.
37:55Pilav çok güzel pişmiş.
37:56Bunlar abarttı.
37:58Ama servisi cumal usta yaptı.
37:59Hiç kılçıksız balık koydu.
38:01Sen servisini böyle yapamazdın.
38:03Servis önemli.
38:04Bak hepimizi kılçıksız servis yaptı.
38:08Bunu pembe yapamazdın.
38:09Onun için gümüş kaşık.
38:10Olur.
38:11Tablet için.
38:12Senin tabağına farklı.
38:13Ben evde her gün balık pişiriyorum.
38:15Balık.
38:17Benim adam balıkçıdır.
38:19Ben nasıl ne balıklar yaptım.
38:21Ben ne veriyorum gümüş alırım.
38:23Almam da hiç önemli değil.
38:25Ben kaşıklı gümüşlü gözüm yok.
38:27Daha da iyi mi güzel o kadar.
38:29Rabia teyze'den gümüş kaşık.
38:31Servisi de önemli.
38:32Kılçıksız balık yapıyor.
38:34Masaya.
38:35Ama onu pembe yapamazdın.
38:37Yapardım.
38:38Yapardım da ben onu getiremem diye yapamadım.
38:42Cumhur ustam?
38:43Evet.
38:44Balık gerçekten de.
38:46Yani hani düşündüğümüz balık çıkmış.
38:49Ve pirinç de balıktan pilavı da.
38:52Evet.
38:53Öyle bir lezzetli ki.
38:55Evet.
38:56Öyle güzel bir aroma vermiş ki.
38:58Evet.
38:58Tamam şimdi yarım çay bardağı isiyordu.
39:01İstemese de.
39:02Ben yiyidim.
39:04Bir şey yok.
39:05Hiçbir şey yok.
39:07Hiçbir şey yok.
39:08Valla ben buna altın vereyim.
39:10Altın kaşık.
39:13Cumali sene altın kaşık.
39:18Eee burada şeflerim de beni zor durumda bıraktılar.
39:22Aslında eee pembe teyzeyi kırmamak için onlar da çok hassas davranıyorlar.
39:27Pembe teyzeyi sos seviyorum.
39:28Tamam değil.
39:30Şimdi burası.
39:32Burası.
39:32Tabletmiyoruz.
39:33Bakın burada eee.
39:34Bu bir yarışma.
39:36Tamam.
39:36Her zaman altın alırken sevinecek insanlar ama bazen de eee olmadığında da bazen de olmadığında da olmadığını da kanaat getirmek
39:45lazım.
39:46O yüzden ben bakır kaşık diyorum.
39:47Ney?
39:48Bu balığa bakır kaşık.
39:49Evet.
39:50Gerçekten mi şefim?
39:51Evet.
39:51Pirinci pişmediği için.
39:52Şefim yani her şeyi görmezden geliyorsun sadece pirince mi takıldık?
39:55Hiçbir şeyi görmezden gelmiyorum.
39:57Benim için detaylar çok önemli.
39:59Şefim tosun şu balığın güzelliğine bak.
40:00Şefim.
40:01Bakın güzel ama balığın bakın detaylar benim için benim kriterlerimde detaylar çok önemli.
40:06Şefim bak bu kadar insan buradaydı şefimize için.
40:09Ben sevdim hala yiyorum.
40:11Aha bak burada Rabia teyze.
40:13Hala sosundan iniyorum.
40:14Hala yiyor.
40:16Altı kaşık.
40:17Temo şafa gelsin.
40:19İki tane çok değerli şefim.
40:21Değerli kaşıklarını verdiğiniz için teşekkür ederim.
40:23İki altı kaşık buradan geldi.
40:25Gümüş kaşık.
40:26Ve bir bakır kaşık.
40:28Toplamda iki tam 3 çeyrek altın puanla sizi uğurluyoruz.
40:31Pembe anne ne diyorsun?
40:32Hiçbir şey.
40:34Yeter ki yeni seni yeni değil mi?
40:36Bu anda hiç gözüm yok.
40:38Ben hastaneye bir gideyim gideyim.
40:39Hastaneye gideceğim.
40:40Sanayiyem gidecek.
40:42Baytana baytana.
40:43Akümü değiştirecek.
40:44Tekerlene ekspresem gidecek.
40:47Baytana.
40:47Eksi bir tere.
40:48Eksi bir tere.
40:49Eksi bir tere.
40:49Eksi bir tere.
40:51Benim diyen balıkçı da şu sosun tadını da veremez yani.
40:54Veremez.
40:54Evet doğru.
40:55Veremez.
40:55Sizinle aynı fikirdeyim.
40:57Ben sizin söylediklerinizin hepsine katılıyorum.
40:59Sadece pilav pişmemiş.
41:01Ben bayıldım.
41:04Bravo.
41:04Tebrik ediyoruz.
41:05Amin.
41:22Kırmızı aldığın Zühra teyzem yeriyor.
41:24El basan tavasıyla.
41:31El basmış, el basmış.
41:33Afiyet olsun.
41:35Sühra teyzem.
41:36Evet.
41:36Ellerine sağlık.
41:37Afiyet olsun.
41:38Sühra teyzem.
41:38El basan tavasıyla.
41:39Şeflerim.
41:40Hadi Bismillah.
41:41Hadi buyurun.
41:42Şeflerim.
41:50Bu yemeği sen mi yaptın?
41:52Evet ben yaptım.
41:53İçine sevgimi kattım.
41:54Elimin lezzetini kattım.
41:56Sosu etinden de lezzetli olmuş.
41:58Sosuna et suyu koyduk.
41:59Et suyundan.
42:00Yumurtanın sarsını koyduk.
42:02Un koyduk.
42:03Çırttık.
42:04Üstünden döktük kavurduğumuz kuzu etinin.
42:06Üstünden döktük.
42:07Burunla sürdük.
42:08Söylem yok.
42:09Hayır.
42:09Allah yoğurtta koyduk ha.
42:12Yoğurtta koyduk içine.
42:14Hepsini beraber çırttık.
42:15Üstünden koyduk.
42:17Ben buna yorum yapamıyorum.
42:18Ben de yapamayacağım.
42:19Hiç yorum yapmadan direkt ben altını vereyim.
42:22Bunu nasıl becerdi?
42:23Yapmadım.
42:24Burada yaptım.
42:25Tamam şimdi öğrendin.
42:26Yapar mısın?
42:27Yaparım.
42:29Yaparım.
42:29Yaparım.
42:29Hanımlarımız da gördü.
42:31Onlar da yapabilirler.
42:33Beğendin mi?
42:34Evet.
42:34Çok güzel.
42:35Bir sefer anlattık.
42:36Ve kendisi yaptı değil mi?
42:37Yardım eden olmadı çünkü.
42:38Ben de dikkat ettim.
42:39Altın.
42:39Yumur şeften altın kaşığı.
42:42Rabia teyze.
42:43Sen nasıl bir gün?
42:44Biraz da pişmesi lazım.
42:45Etin.
42:46Hı hı.
42:46Abartma.
42:48Ben kalkın dişle var ya zor yiyorum.
42:50Hı hı.
42:51Bahane arıyor.
42:52Bahane arıyor.
42:53Bahane arıyor.
42:53Bahane arıyor.
42:54Bakır.
42:54Ne bakırı?
42:56Bakma sen de.
42:57Bakır olmaz buna.
42:58Ben seni uyarsam altın vereceğim.
43:02Sen uyarsam.
43:03Bakır mı?
43:05Ne bakırı?
43:06Bakır verelim ya.
43:07Bunu etkilediler.
43:09Gümüş vereyim madem ya.
43:10Hadi bakalım.
43:11Gümüştü oğlum canım.
43:12Gümüş vereyim hadi.
43:13O kadar zahmet çektik gümüş oluğumu.
43:15Oluyor oluyor.
43:16Evet evet.
43:17Bir kere.
43:18Geçen günde oturdu.
43:19Bir kere altın vereyim.
43:20Görmedim zaten.
43:21Ben hiç bir altın vereyim hep gümüş.
43:22Bakır.
43:23Rabia teyze'den zorla gümüş açık.
43:25Ben hala et içiniyorum ağzımda.
43:27Hı hı hı.
43:28Sen kocamışsın gari de.
43:30Bunlar iyi mert dursun kocamışın sen.
43:33Bak Bakır'a döndürür bak şimdi.
43:34Hı hı hı.
43:35Tatlı kaşı döndürürüm.
43:36Bakır niye?
43:37Hı hı hı.
43:38Hı hı hı.
43:39Hı hı hı.
43:39Hı hı hı.
43:43Hı hı hı hı.
43:46Valla ilk defa bu kadar gerildim ya.
43:47Neden?
43:48Ya Rabia teyze bu bakırlık mıydı?
43:50Gümüş vardı.
43:51Tam.
43:52Bakırla gümüş arasında gitti geldi ya.
43:55Gümüşü döndük ya ne yapacak?
43:57Kulağımda şeften altın kaşık.
44:00Valla şimdiye kadar?
44:01Evet inmesin şef.
44:03İnmesin.
44:04Cumarı şeften de altın kaşık.
44:06Kaşık öyledim hepinizden de.
44:08Eee gerçekten.
44:09Kahve edeyiz yani karar öyledi.
44:10Düşündüğümden daha iyi çıktı.
44:12Yani ilk yaptığımdan rağmen saadet tarifi söyledim.
44:16Biliyoruz.
44:16Ve yap diyor.
44:17Valla aynı fikirdeyim.
44:19Şaşırmadım da.
44:20Zühra Teyze zaten çok güzel emekler yapıyor.
44:22Bilmiyorum bilmiyorum diyor yapıyor.
44:24Valla ellerine sağlık çok güzel olmuş.
44:25Afiyet olsun.
44:26Bilmemiz ya biliyoruz da.
44:28Eee şeyler değişik hani.
44:30Yazılar değişik olduğu için.
44:32Yazılar değişik.
44:32İsim değişik olduğu için.
44:35Ondan.
44:35Aydınlık hepimiz bayıldık.
44:37El basan tava.
44:38Nereden gelmiş bu şehrin?
44:39El basan tava.
44:39Çok güzel.
44:40El basan ayak basan yok mu?
44:41Ayak basan.
44:43Onu da sen yap.
44:44Onu da sen yap.
44:44Ayak basanı.
44:45Mini cüreden çıktı mı?
44:46Bunu yaptırabı.
44:47El basan nereden çıkmış?
44:49El basan nereden çıkmış?
44:50Tavalar var var ya.
44:52Kocadan da dişleri kesmiyor onun da.
44:54Ondan pişmemiş diyor.
44:55Mane bulmayalım.
44:56Kendine sağlık.
44:57Afiyet olsun.
44:58Afiyet olsun.
44:59Toplamda üç tam altın.
45:01Bir yarım altınla.
45:02Evet.
45:03Sizi yerinize uğruyoruz.
45:04Hiç zaten bu devamı düşük veriyor.
45:07Ben onu takip edip duruyorum.
45:09Ben takip edip duruyorum da.
45:11Neyse sırası gelecek biz de oturacağız oraya.
45:13O zaman biz de soracağız.
45:15Abartıyorlar abartıyorlar.
45:16Nasıl?
45:17Seni sevindirelim diye abartıyorlar.
45:21Aynen.
45:21Seni sevindirelim diye abartıyorlar.
45:23Sen de oturacaksın oraya.
45:24Doğruyu sen benden al.
45:26Sen de oturacağım oraya.
45:27Sen.
45:28Ah rahat et.
45:29Sen buraya oturduğunu gördük.
45:31Herkese altın ver.
45:32Evet.
45:32Doğruyu sen benden al.
45:33Gördük.
45:34Aynen.
45:35Sen intikam alamazsın ki.
45:37Sen de öyle bir şey yok.
45:39Aynen.
45:40Sen böyle altın vermeye devam edersin.
45:42Evet Zühra teyzeme uğurluyoruz.
45:44Ve sıradaki yarışmacımızla kırmızı alça bekliyoruz.
45:46Bravo.
46:00Kırmızı alıdan Gülnihal teyzem geliyor.
46:03Yavrum.
46:03Aynen.
46:08Aynen.
46:10Gülnihal teyzem geliyor.
46:12Aynen.
46:13Gülnihal teyzem.
46:14Gülnihal teyzem çok güzel gözüküyor.
46:15Ellerine sağlık.
46:17Fasulye ile pilav.
46:18Tadını bakalım bakalım.
46:20Sen genelde etki pilav yapardın.
46:22Bu sefer fasulye ile yaptın.
46:24Be fasulye ile etki yerinin geçiyor artık.
46:26150 kilosu.
46:26Evet taze fasulye. Son demlerinde artık.
46:30Şimdi ben olsaydım bu yemeği salçasız yapardım. Normal pilavı yapardım. Taze fasulyesini de içerisine atar. Renksiz olabilirdi. Benim mantığım oydu
46:39normal şartlarda.
46:40Olmasa da olmaz. Taze fasulye domatesiz, salçasız olmaz.
46:44Şimdi şey gibi gördüm. Bana şöyle bir çağrışım yaptı. Taze fasulye yemeğini burada pişirdin. Burada da pilavı pişirdin. İkisini karıştırdın.
46:53Karıştırıp bir tabakta buluşturdun gibi geldi.
46:55Zaten öyle oluyor. Zaten öyle oluyor. Öyle olunca da. Zaten öyle oluyor.
46:59Şöyle ben eleştirmiyorum yanlış anlamayın. Ben sadece kendi fikrimi söylüyorum anacığım. Yani ben eleştirmiyorum. Daha tadına bakmadık. Belki altın vereceğiz.
47:08Bilmiyorum.
47:08Bak ne diyeceğim. Sadece benim kendi mantığımı anlatmaya çalışıyorum.
47:13Ama taze fasulye salçasız, domatetsiz olmaz arkadaşım. Tabi yani.
47:17Aplacıkta taze fasulye olmaz. Yemek olur mu hastane yeme deriz onu biz.
47:21Evet. Hastane yeme.
47:22Başkaları olur da mesela bir kereviz olur, bir baklığı olur da fasulye olmaz.
47:26Pirinçli fasulye yemeği salçalı mı olur, salçasız mı olur?
47:30Fimo şefim tarça dursun. Biz tadına bakalım.
47:41Tat olarak güzel.
47:42Pirinçler nasıl pişmiş mi?
47:43Tadı güzel.
47:44Yani pirinçler belki biraz daha pişebiliriz ama bence de o kadar kötü değil ama pişmiş.
47:49Bence de pişmiş.
47:50Pembe teyzemin pirinçleri ne pişmişti? Bu pirinçler pembe teyzenin pirinçleri gibi.
47:55Yo. Bunlar gayet güzel pişmiş.
47:57Canım benim bu ürküyle pişti.
47:59Pişmiş o da pişmişti.
48:00Ben beğendim. Gayet güzel pişmiş.
48:02Aslında aynısı canım.
48:04Aynı.
48:05Aynı.
48:05Yani ben fasulyeden çok korkmuştum pişmemiştir diye. Pişmiş yani.
48:09Bana da pişmiş.
48:11Fasulyeye de yakışmış pirinci.
48:13Zahabet güzel.
48:15Pişmiş güzel olmuşlar. Fasulye biraz da enli doğrayabilirdik.
48:19Küçük küçük yapmışsın.
48:20Böyle de güzel olur ya.
48:21Biraz şöyle uzun uzun yapsan daha bir şekillik daha şekli güzel olurdu.
48:26Ya da ortadan fileto.
48:27Bu zaten yemek yani yemek de yani görüntü daha güzel olurdu.
48:31Pilavı böyle olur.
48:32Pilavı böyle olur.
48:34Pilavı yapıştırmış ya. Çok uzun keseydi olmazdı.
48:37Kaşınızı alayım.
48:38Gümüş kaşık.
48:39Rabia teyze'den.
48:40Gümüş kaşık.
48:41Gümüş kaşık.
48:41Gümüş kaşık değil yani.
48:43Evet.
48:43Teşekkürler Rabia.
48:44İki gümüşünü oldu.
48:46Kendin gibi.
48:46Yaz deklerini.
48:47Yaz deklerini.
48:48İki gümüşünü oldu.
48:49Yapacak bir şey yok ama tadı güzeldi.
48:51Altın kaşık.
48:52Timur şeften.
48:54Altın kaşık.
48:55Bravo.
48:56Yarın seni jürgün bilsin sen beyazını yap bir kere.
48:59Pirincin, pilavın, salçanın tadını her şeyin birbirine çok yakıştırdım.
49:03Gayet güzel olmuş.
49:04Altın kaşık.
49:05Altın kaşık.
49:06Teşekkürler.
49:08Rabia'yla gücükler edecek.
49:09Kim arası var?
49:10Selam.
49:10Bana mı ya?
49:11Bakıyorlar abi.
49:12Evet.
49:12Veya başlayışlar canım.
49:14Gerçek meydanda.
49:14Anneni yaptı bir yemek.
49:16İyi düşünmüş.
49:17Bir de Timur şefime sade yapsın.
49:21Salça koymadan yapsın aynısını.
49:23Bakalım ona da bakalım.
49:25Onu Rabia yapsın artık.
49:26Tamam yapalım.
49:27Onu Rabia yapsın.
49:28Ben bulgurlu.
49:28Aradaki farkı mukayese ederim.
49:30Bulgurlu olur.
49:31Bulgurlu olur.
49:31Beyaz.
49:32Bulgurlusunu yaparım.
49:33Ben bulgurlu güzel olur.
49:35Olur ama pirinç de olmaz öyle.
49:36Ben yakıştırmam yani.
49:37Timur şeften altın kaşık.
49:39Bravo.
49:39Teşekkürler.
49:41Teşekkürler.
49:41Toplamda 3 tam bir yarım altın puan nasıl yoruluyoruz?
49:56Kırmızı Alı'dan Şengül Teyzem geliyor.
50:02Bakalım bugün ne yaptı?
50:04Vay vay vay vay vay.
50:06Kendisi gibi tabağa da süstü.
50:07Cumal usta?
50:08Yağının kokusu yok.
50:09Dibine tuttu.
50:10Sen her yemek yaktığında.
50:11Ama biraz tadı güzel olur.
50:13Böyle tutturur.
50:15Sen her yemeğin dibini yakınca bu adam sana para veriyor.
50:18Nasıl oluyor bu iş?
50:19Ama yaktıkça veriyor.
50:22İddia girdik.
50:23Gerçekten yakacaktım.
50:25Yaktı.
50:26Hayvan tadına bakalım mı?
50:27Bakalım efendim.
50:27Şu malum usta mı?
50:28Önce sen bak.
50:34Fişmiş.
50:35Ben yanık kokusu bekledim.
50:37Yanık kokusu yok.
50:37Yok yok.
50:38Gayet de güzel pişmiş.
50:40Artık söylenecek bir şey yok buna.
50:42Eksisi nasıl bilmiyorum.
50:44Bana göre güzel.
50:45Yarım tane limon sıktım.
50:47Yani çok sıksam yani bağıracak bir şekilde bağıracak o zaman değilim ama güzel olmaz.
50:51Tabaktaki eksikler ben surumda tabakta yerken biraz daha limon sıkmak isterdim.
50:55O benim kendim zevkim ama güzel.
50:57Eline sağlık.
50:57Limon getireyim mi?
50:58Doğru güzel.
50:59Sağ olun.
51:00Yedi bitirdi zaten.
51:01Sana sağlık.
51:02Çok güzel eline sağlık.
51:04Altın kaşık veriyorum.
51:06Rabia teyzenin altın kaşık.
51:08Evet.
51:09Darbun da böyle olur.
51:12Darbun da öyle olur yani.
51:13Sonunda sonunda.
51:14Bir kusuru yok.
51:15Dana'nın kuyruğunu kopardı.
51:18Dava şefim.
51:19Evet.
51:19Dana'nın kuyruğunu kopardı.
51:20Çok güzeldi.
51:21Yakmadı.
51:23Onun için altın kaşık.
51:26Ben yaksam da altın veriyorum.
51:28Altın kaşık.
51:29Ama ben güzel pişiriyorum yani lezzetli.
51:32Evet yani.
51:33En lezzeti var.
51:35Ben hani şey yapıyorum.
51:36Dikkat ediyorum ben biraz.
51:37Evet yakmadığın için benden de altın kaşığı efendim.
51:43Yumuşatlar da altın kaşık.
51:47Ay teşekkür ederim.
51:49Sıra geldi Cumari şefi.
51:51Bakın mı?
51:51Bakın mı?
51:52Yok.
51:54Tata kaşık.
51:55Bunun da tatlı var ya.
51:56Ama bu güzel.
51:57Güzele güzel demek.
51:58Ama güzele güzel denir.
52:00Güzele güzel denir.
52:01Güzele güzel denir.
52:02Ne bakalım güzele güzel?
52:03Niye düşünüyor ki ben onu anlayamadım yani.
52:06Düşüne düşünelim.
52:30Tata kaşıkları aldım bakır kaşıkları aldım artık altın alayım biraz da iyi oldu.
52:35Yani ödenerek de yaptım hak ettim evet.
52:38Teşekkür ederim.
52:39Sağ olun.
52:39Teşekkür ederim.
52:47Bugün yine çok lezzetli tatlar tattık.
52:49Pembe teyzemin o güzel balık dolması bizler tarafından çok sevilse de Timur şef tarafından beğenilmedi.
52:57Flaş flaş flaş.
52:58Beğenildi efendim beğenildi.
53:00Sadece pilavlar biraz pişmedi dedim o kadar.
53:02Bakın kaşığı verdin ama.
53:03Evet pilav pişmediği için canım yoksa beğendim.
53:05Öyle uygun görmüştüm ne yapalım.
53:08Ne uygunsa olur.
53:09Ama kendisi de söyledi.
53:11Su katmayı unuttum dedi.
53:13İçi pişmemiş olabilir dedi.
53:16Kendisi de söyledi yani.
53:17Hünal etlidir benim ablam.
53:18Kızmaz oğluna.
53:20Kızmaz oğluna.
53:21Kızsam ne olacak?
53:22Hepsi benim kardeşim bunlar.
53:25Evet.
53:25Kızarız.
53:26Bozuluruz.
53:27Düzülürüz.
53:28Küseriz.
53:29Barışırız.
53:29Her şey olur.
53:30Maşallah.
53:31Her şey olur.
53:31En önemlisi Güneal teyzenin yaptığı o pilav.
53:34Pirinç pilavı.
53:36Fasulye.
53:37Fasulye.
53:37Taze fasulye.
53:38Pirinç pilavı.
53:39İlk defa denedim.
53:40Fena da olmamış hani.
53:42Kendim de yedim.
53:44Taze fasulye pilavında salça mı olurmuş hiç?
53:48Dedik ama.
53:49Vallahi salçayı da koymuş.
53:51Ama sonunda beğendik.
53:53Ben de altını verdim.
53:55Ama öyle bir köfte yedik ki.
53:56Öyle bir köfte.
53:57Yoktu böyle bir köfte.
53:58Badem gibi.
53:59Ay ne demek.
54:01Tam ağzına layık bir.
54:03Çok güzel oldu.
54:05Herkesi tercih ederim.
54:07Bütün datçalılar.
54:08Tarifini saati onlar da biliyorlardır.
54:10Ellerin badem olduğu sürece.
54:12Benim yaptığım gibi yapsınlar.
54:14Misafirler o kadar güzel avurlanacak ki.
54:16Afiyet olsun.
54:17Eline sağlık.
54:18Hepinizi de.
54:19Zühra teyze elbisan tava yaptı.
54:21Elbisan tava.
54:22İlk defa yaptı.
54:23Evet ilk defa yaptım.
54:24Ama çok güzel yaptı.
54:25Afiyet olsun.
54:26Eline sağlık.
54:27Kışları kaptın.
54:28Evet.
54:29Memnun oldum.
54:31Ama evet.
54:31Altyazı teyze pek beğenmiş sanki.
54:33Abiyet ne sen?
54:34Kocamış.
54:34Canım biz oraya niye jüriydi?
54:36Kocamış da.
54:37Sen ikili bir kocamış.
54:38Biş, biş, biş.
54:40Bişmemiş ettiği ya.
54:41Sen ikili bir kocamış da hep durumu.
54:43Oraya biz neye oturdum?
54:44Kabul de gitmez.
54:45Kocadığını basın.
54:46O ne ya?
54:49Kocamış da mı?
54:49Elim bastan bağlı.
54:50Ben ne yaparım ya?
54:51Saçım başım kalan.
54:57Sen benim aram diye mi?
54:59Ablak, ablak.
55:02Ne güzel yapıyorlar.
55:03Ne güzel yapıyorlar.
55:05Allahım, Allahım.
55:08Efendim, bizim Muğla'ların kavgası, dövüşü.
55:11Elinize sağlık.
55:13Haklı olsun.
55:13Ve bugünü de böyle tamamladık.
55:16Yarın biz yine kaldığımız yerden devam edeceğiz.
55:19Ve bu cumhuriyet altını da hak eden alacak.
55:21Bakalım kim hak edecek?
55:23Ben de merak ediyorum.
55:24Beni alacağım.
55:27Belki beni alalım.
55:28Herkes ister ama.
55:29Herkes ister.
55:30En iyi pişiren alır.
55:31En iyi pişiren bu altını alır.
55:33Hak eden alsın.
55:34Hak eden alsın.
55:35Bir gün yapabiliyoruz.
55:37Ertesi gün tam ayarında yapamıyoruz.
55:39Hatayımız oluyor.
55:40Hatasız kulu olmaz.
55:41Tabii ki bunu kabul etmek lazım.
55:44İyi eden kazansın.
55:46İyi eden kazansın.
55:47Kimimizi yakar, kimimizi söndürür?
55:49Bir aynı olamaz ki.
55:51Her gün başarılı olamayız.
55:54Evet.
55:55Bugünlük biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
55:58Yarın biz de sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
56:00Yarın görüşünceye dek.
56:02Afiyetle kalın.
56:02Haa, o kanal yedi.
56:03Kanal yedi de kalın.
56:05Bekliyoruz.
56:06Hoşçakalın.
56:07En iyi kim pişirecek?
56:11Bu altını kim kazanacak?
56:14En iyi evde ben pişiririm.
56:18En iyisini pişiririm.
56:21En iyi ben pişiririm.