00:00만약에 몸에 부족하면 어떤 문제가 생겨요?
00:03안토시안이 부족하다고 즉각적인 결핍 증상이 뚜렷하게 생기는 것은 아닙니다.
00:08하지만 체내 항산화 방어선이 무너지면서
00:11다양한 신체적인 변화와 증상이 나타날 수가 있습니다.
00:15밤에 물체가 잘 안 보이거나 눈이 침침하고
00:19또 피로감을 쉽게 느낄 수가 있습니다.
00:23또 여자들한테 아주 치명적인 건데요. 뭘까요?
00:26피부 탄력?
00:26네. 피부 탄력이 떨어지면서 얼굴에 잔주름, 팔자주름, 처짐, 꺼짐
00:33이런 다양한 노화의 변화도 나타날 수가 있습니다.
00:37또 안토시안이는 뇌의 산화 스트레스를 줄이고
00:40인지 기능을 보아하는 데 도움이 된다는 가능성도 연구되고 있습니다.
00:45분명한 건 노화의 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있다는 얘기인데요.
00:50복분자의 안토시안인 성분이 많은 건 인정하겠습니다.
00:53그 외에 또 어떤 성분이 있는 거예요?
00:55복분자 안에 다양한 폴리페놀이 있거든요.
00:58안토시안인 이외에도 너무 좋은 것들이 많이 들어있죠.
01:02특히 이 폴리페놀들이 하나같이 항산화, 혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 것들입니다.
01:08폴리페놀 그것도 참 항산화에 좋다고 들은 것 같아요.
01:11맞죠. 맞죠.
01:11폴리페놀은 식물이 외부 환경으로부터 스스로를 보호하기 위해서 만들어내는 천연 항산화 물질입니다.
01:18혈관 속에 쌓인 염증을 유발하는 노폐물들을 정리해서 혈액을 맑게 정화해주고
01:25그다음에 이렇기 때문에 손상된 혈관벽을 튼튼하게 보수해주는 역할까지도 하고 있다고 볼 수 있습니다.
01:32폴리페놀을 기억해야 되겠네요.
01:34네. 또 혈관 뇌피세포 기능 유지에도 관여하는데요.
01:39혈관의 이완을 돕는 그리고 혈관의 염증을 완화시키는 산화질소라는 물질이 있습니다.
01:45이 산화질소의 생성을 촉진해서 혈류의 흐름을 개선하고 혈관 기능 유지에 아주 긍정적인 역할을 하고 있습니다.
01:53바로 그 역할이 심혈관 질환 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있다는 연구들도 발표되고 있습니다.
01:59그래서 제가 폴리페놀의 항산화 효과를 간단한 실험으로 보여드리겠습니다.
02:04이게 폴리페놀입니다.
02:07폴리페놀을 이렇게 우리가 먹는다고 생각하고 몸에다 충진을 하는 겁니다.
02:11폴리페놀을 충분히 먹고 있는 거죠.
02:14그리고 바로 이거.
02:16이게 뭐냐면 산화적 스트레스가 더해져서 노화된 혈관이에요.
02:22그냥 봐도 깨끗한 쇠막대가 아니거든요.
02:26찐덕찐덕한 노란색 물질들이 묻어있죠.
02:29그게 혈관이에요?
02:30그렇죠.
02:31너무 안 좋아 보인다.
02:32딱 봐도 안 좋잖아요.
02:33이제 폴리페놀이 충분히 들어간 몸에서 이 혈관이 어떻게 좋아지는지 한번 보겠습니다.
02:38한번 담가 볼게요.
02:39네네.
02:41자, 들어갑니다.
02:43어머, 어머, 어머, 어머.
02:44어머, 천천히 깨끗해지는 것 같은데.
02:48그렇죠?
02:49저도 궁금한데요.
02:50어머, 위에와 아래와 확 변했어요.
02:52살짝.
02:53오, 많이 변했네.
02:56싹 없어졌네.
02:57바로 이거거든요.
02:59여기서 딱 선이 그어질 정도로 확실히 차이를 알 수 있습니다.
03:03이런 것이 뭐냐면 폴리페놀이 여기에 묻어있는 것들을 다 붙들어가지고 자기가 데리고서 몸 밖으로 나가게 되는 거죠.
03:12활성산소가 많아서 생긴 혈관 벽의 독소들을 폴리페놀이 줄여주고 있는 그런 것에 도움을 주고 있다는 것을 보여주는 겁니다.
03:21맞아.
03:22이렇게 혈관 벽에 붙은 찌꺼기가 없어지면 혈관 통로가 넓어지니까 갑자기 혈류가 막혀서 생기는 뇌졸중 위험도 현저하게 줄어들겠네요.
03:32그렇겠네요.
03:33아유, 그럼 너무 좋겠지 않아요?
03:35사실 나이 들면 쓰리고라고 있잖아요.
03:38고혈압, 고혈당, 고지혈중.
03:41오는 게 정말 당연하다고 여기고 살았는데 그거 아닌 것 같아요.
03:45혈관 깨끗해지면 평생 없을 수도 있다고 생각되네요.
03:49살리만 잘하면.
03:51그럼요.
03:51복분자가 우리 몸의 만성 혈관 질환에 직접적으로 관여한다는 의미보다 독서가 쌓이기 쉬운 혈관의 환경을 미리 개선해 주는 데 도움을 준다는
04:01거죠.
04:02아, 복분자가 혈관한테 주는 종합 선물 세트네요.
04:06네, 내가 나한테 주는 선물인 셈이죠.
04:08내가 나한테 주는 선물입니다.
04:12성분이 그러면 또 있어요?
04:13안토시아닌 나왔고 폴리페놀 나왔거든요.
04:16종합 선물 세트에 들어갈 성분이 하나 더 있습니다.
04:19바로 혈관 노화를 막고 탄력을 더해주는 복분자 속 성분 중에 빠지지 않는 엘라그산입니다.
04:27엘라그산은 복분자에 함유된 폴리페놀 계열의 성분으로 강력한 항산화, 항염 작용과 함께 세포보호 기능으로 주목받고 있습니다.
04:37엘라그산은 세포의 비정상적인 돌연변이를 억제하는 작용이 보고되어 있는데요.
04:42여기에 면역체계를 강화해 외부 바이러스와 염증 반응에 대한 몸의 저항력을 높이는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
04:50그렇구나. 아니, 이 좋은 걸 말로만 들으니까 괜히 좀 약 올랐는데?
04:54제작지 다 준비했어요.
04:56그래요? 죄송합니다.
04:57갖다 드리겠습니다.
05:04네, 각자 자리에 복분자 놔드렸습니다.
05:07어떤 분은 물, 또 어떤 분은 요거트 놔드렸으니까 편하게 드시기 바랍니다.
05:11그토록 찾으셨는데 많이 드십시오.
05:14저는 가루만 먹어도 맛있더라고요.
05:16그래요?
05:16사실 그렇게 달지도 않고 자극적이지도 않아서 편하게 드실 수 있고요.
05:22그리고 물에 타기가 되게 편하네요.
05:26그냥 잘 녹는 것 같은데요?
05:28맛있네.
05:29저는 평소에 당 때문에 환자분한테는 플레인 요거트만 드세요라고 말씀하시면
05:35복분자 가루 정도 타는 건 플레인 요거트 먹는 거랑 비슷한 거죠?
05:38네, 이거는 당이 가미된 것이죠. 정제가 된 거라서요.
05:41괜찮을 것 같습니다.
05:42자, 활성산소는 노화를 재촉한다고 하는데요.
05:44우리 몸에 우리 혈관 건강을 위해서라도
05:48활성산소가 쌓이지 않도록
05:50평소에 복분자 많이 드시면 어떨까 생각합니다.
