SARDEGNA PROTAGONISTA ALLA FOODEX JAPAN 2025: IL CIBO SARDO IN GIAPPONE (19-03-2025)

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Scopri come la Sardegna ha conquistato la scena alla Foodex Japan, la fiera agroalimentare più importante del Giappone. Dieci aziende sarde hanno portato i loro prodotti tipici, tra cui il Pecorino Romano DOP, l'Agnello Sardo IGP, olio, dolci e pane, grazie a una collettiva organizzata dalla Regione Sardegna e dall'agenzia Laore.  La Foodex Japan si è svolta a Tokyo e ha rappresentato un'opportunità unica per le aziende sarde di entrare nel mercato giapponese, un mercato altamente esigente e pronto ad apprezzare la qualità e l'autenticità dei prodotti sardi. Con una superficie di 3250 metri quadrati e la partecipazione di 70 paesi, questa fiera è un evento imperdibile per chi vuole farsi conoscere a livello internazionale.  Il mercato giapponese è curioso e aperto a novità, ma richiede un'attenzione meticolosa alla qualità, igiene e confezionamento. Non è un'impresa facile, ma le eccellenze sarde, come l'Agnello Sardo IGP, possono conquistare questo pubblico grazie alla loro storia, tradizione e passione, come sottolineato dal Direttore del Consorzio Contas, Alessandro Mazzette.  La partecipazione alla Foodex Japan è solo una parte del piano di internazionalizzazione della Sardegna, con un altro appuntamento fondamentale in arrivo: l'EXPO 2025 di Osaka, che si terrà dal 13 aprile al 13 ottobre 2025. Un'opportunità imperdibile per continuare a far conoscere i prodotti sardi e consolidare la presenza della Sardegna nel mercato asiatico.  Una produzione TCS S.r.l. 2025 www.telecostasmeralda.tv

Transcript

00:00C'era anche un pezzo di Sardegna, il Foodex Japan, la fiera dell'agroalimentare più importante del Giappone,

00:06che si è chiusa a Tokyo nei giorni scorsi.

00:09Tra le presenze più significative è il consorzio del pecorino romano DOP,

00:13quello dell'agnello sardo IGP, accanto a produttori di olio, dolci, sardi, pane,

00:1810 aziende riunite in una collettiva organizzata dalla regione Sardegna e dall'agenzia Lahore.

00:23La Foodex Japan, con i suoi 3.250 metri quadri di esposizione,

00:29per 70 diversi paesi del mondo è anche il più importante evento firistico dell'intera Asia Pacifica.

00:37La rappresentazione di una cultura alimentare diversa dalla nostra, ma con la quale si possono trovare punti in comune.

00:43I consumatori giapponesi sono molto esigenti e abituati a sapori esotici.

00:48Penetrare nei loro mercati e catturarne l'attenzione non è certo cosa da poco.

00:53Occorre massima attenzione per la qualità, igiene, ma anche per i dettagli del confezionamento.

00:58Tuttavia, è anche un mercato molto curioso e disponibile alle novità.

01:02Il Foodex Japan 2025 festeggiava anche l'edizione numero 50, compleanno,

01:08che ha richiamato l'attenzione anche di personalità politiche importanti,

01:11come il nostro presidente della Repubblica, Sergio Mattarella,

01:15consapevole che il mercato giapponese può divenire strategico per l'Italia.

01:19Per il momento il nostro paese è al quindicesimo posto nella classifica dei fornitori,

01:24con un ampio potenziale di crescita, quella che vogliono cogliere anche i produttori sardi.

01:29Ad esempio, il direttore di Contas, il consorzio dell'agnello sardo IGP, Alessandro Mazzette,

01:35è convinto che il suo prodotto possa conquistare il mercato giapponese,

01:39grazie alla storia, la tradizione e la passione che stanno dietro ad ogni agnello IGP.

01:43La presenza sarda è stata possibile grazie all'Agenzia per la promozione all'estero ICE,

01:48che ha organizzato una collettiva di 10 aziende sarde accompagnate dalla ORE,

01:53una partecipazione quella al Foodex Japan propedeutica,

01:56ad un'altra importante, quella all'Expo 2025 di Osaka,

02:00che si terrà tra il 13 aprile e il 13 ottobre 2025 e di cui la Sardegna è capofila.

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