- 7 ore fa
- #canale13
Ciclo di 10 puntate con cadenza mensile, dal titolo “ S’ou e sa pudda”.
La trasmissione, curata da un esperto in lingua sarda, coadiuvato da uno chef professionista che si occuperà di proporre 10 ricette, una per puntata, in chiave rivisitata della tradizione sarda, ma spaziando anche fuori dai confini della nostra isola.
Un viaggio nel gusto, nei saperi e nei sapori, un itinerario ideale e virtuale, attraverso il quale la cultura sarda può incontrare e confrontarsi con altre realtà.
Un’esperienza di viaggio, della mente e del palato, che rivive anche attraverso un confronto generazionale nella proposta dei piatti e ricette dal sapore antico ma dal gusto moderno.
La trasmissione, condotta dall’esperta in lingua sarda Mariantonietta Piga e dallo chef Daniele Cui, per la regia, riprese e post produzione di Massimo Sulis e Alessandro Paglietti.
Da lunedi 15 marzo 2021 alle ore 21.00
Una produzione TCS S.r.l. 2021 #canale13 www.telecostasmeralda.tv
La trasmissione, curata da un esperto in lingua sarda, coadiuvato da uno chef professionista che si occuperà di proporre 10 ricette, una per puntata, in chiave rivisitata della tradizione sarda, ma spaziando anche fuori dai confini della nostra isola.
Un viaggio nel gusto, nei saperi e nei sapori, un itinerario ideale e virtuale, attraverso il quale la cultura sarda può incontrare e confrontarsi con altre realtà.
Un’esperienza di viaggio, della mente e del palato, che rivive anche attraverso un confronto generazionale nella proposta dei piatti e ricette dal sapore antico ma dal gusto moderno.
La trasmissione, condotta dall’esperta in lingua sarda Mariantonietta Piga e dallo chef Daniele Cui, per la regia, riprese e post produzione di Massimo Sulis e Alessandro Paglietti.
Da lunedi 15 marzo 2021 alle ore 21.00
Una produzione TCS S.r.l. 2021 #canale13 www.telecostasmeralda.tv
Categoria
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NovitàTrascrizione
00:25Salute a tutti e benvenuti a Sobu e Sapunda.
00:28Siamo in cucina, siamo in un'opera di spazio,
00:32abbiamo un'opera di cucina,
00:34abbiamo un'opera di cucina,
00:35abbiamo un'opera di cucina,
00:36e abbiamo un'opera di cucina e abbiamo un'opera di cucina,
00:42e abbiamo un'opera di imparare. Salute Daniele!
00:45Buona gattata Mari, saluta a tutti!
00:48E' tanto!
00:52Oggi...
00:53Siamo in un po' di cucina,
00:56e abbiamo un po' di 15 ore in Giappone.
01:02Ah, bello!
01:03Ci proviamo con la conca, con i sapore,
01:05e...
01:06Ho provato un po' di cucina,
01:08e abbiamo un po' di cucina,
01:12e abbiamo un po' di cucina,
01:12e abbiamo un po' di cucina,
01:13Oh, oh!
01:15Pensando su,
01:16questo impasto,
01:18sono simili da questa Sardegna,
01:20e hanno un po' di cucina.
01:35andato bene.
01:36E' molto bene.
01:38E poi, la buona,
01:39e poi la buona,
01:40è facile,
01:42ma non c'è nessuno che si può
01:44assombrarsi,
01:46però è facile.
01:47Infatti,
01:48mi ricordo che abbiamo un po' di cucina,
01:49che abbiamo un po' di cucina,
01:55che abbiamo un po' di cucina,
01:58e abbiamo un po' di cucina,
01:58ma non so cosa che ci sia da dire,
02:00ma non c'è nessuno,
02:00invece è un po' di cucina,
02:02bambino non so.
02:03Non devi capire,
02:03dove vengono vivere utilizzate.
02:06Allora,
02:07lo scrivete tutti.
02:10E poi,
02:11vediamo che un po' di cucina,
02:15e poi si rientra,
02:15il nostro paese con i gialmusi,
02:17e abbiamo tanti,
02:18quindi con i gialmusi.
02:19E lo dicono,
02:21e abbiamo un po' di cucina,
02:24e abbiamo un po' di cucina,
02:25e la ricordità con i gialmusi.
02:30Poi,
02:30Sì, ora ora ho cominciato.
02:33Sì, cominciamo a farmi dire, non serve neanche cosa che è meglio.
02:40No, no, non serve.
02:42Infatti abbiamo due scassi di farina, una 00 e una 70, vero?
02:48Sì, la prima cosa è che si impasse, provate su un rione.
02:52E noi abbiamo un po' un po' di pasta, un po' di cibo neoso.
02:57Certo. Invece per fare il preno, abbiamo una piscina.
03:02Abbiamo un po' di piscina.
03:03Cambara, scelta di cambara.
03:06Abbiamo due tipi del ripieno.
03:09Uno di pezza e uno di visci.
03:11Quando andiamo a mettere i sui visci, mettiamo questa cambara.
03:15Perfetto.
03:16Poi abbiamo questa salsa di soia, ma questa è proprio tradizionale.
03:21Un'altra erba, no?
03:23Che è questa erba cipollina.
03:25E poi questo tunno.
03:28Abbiamo un po' di piscina.
03:32Abbiamo un po' di piscina.
03:32Abbiamo un po' di piscina che rendono praticamente nuda acqua.
03:39Ah, bene.
03:41Quindi servono per l'impasto.
03:43Poi, dentro questa farcitura di piscina,
03:49andiamo bene in mezzo.
03:50Abbiamo un po' di piscina.
03:51Non basta, è vero.
03:54E poi si arruvina in cottura.
03:59Ah, andrà bene.
04:00E poi si impastano.
04:02Si impastano da qualsiasi pasta reprena.
04:21Soppa.
04:37Eh?
04:37È vera.
04:37in olio, in olio, inoltre, con il servizio di tessimo,
04:43ogni uno imprese solo sui,
04:45e quando si imprese in sui bratti,
04:47si imprese in salsa di soia,
04:51poi se uno si aggrede, si aggrede, si,
04:53si, e se ti fa,
04:55certo, certo.
04:56Come è?
04:57Ascolta, attorno a parlare di cominciare,
05:01come ti cominciamo?
05:03Dicevi che cominciamo?
05:03Se cominciam, se cominciamo,
05:06non bisogna di riposare
05:08si tratta di lavorare
05:12con pazienza
05:14i giapponesi hanno un po' più calmo
05:19e lavorano proprio con calma
05:20però prima di lavorare con l'impasto
05:24se farci dura, non bisogna riposare
05:27quindi dopo che si tratta di riposare
05:29si tratta di riposare
05:30ora cominciamo
05:36questa gamba è ruba
05:37un po' più molte
05:38io ho già messo in cuore
05:40ora ti senti rotto
05:45puoi acquistare una gamba
05:47se non si tratta di preparazione
05:50si può fare il brodo
05:51non si furia mai nuda
05:54e si tratta di riposare
05:56si servono le ricette di questa gamba
06:00ora vediamo qui
06:01e poi un po' più
06:05la gamba
06:06e quindi quando si tratta di riposare
06:07la gamba
06:07e poi si tratta di riposare
06:10e poi si tratta di riposare
06:12mentre si tratta di riposare
06:14una grande gamba
06:15si deve fare il brodo
06:18No, tutto a crudo, a intrusi.
06:21No, ti ricordi prima, ma non l'ho messo prima,
06:26a chi non è venuto.
06:28Dunque, si prende il posto a crudo.
06:32A posto, chissà, la cottura a vapore,
06:34si cocava tutto.
06:36Dunque, allora, il ghiottolo è ben anticotto,
06:40o a vapore, o a piastra,
06:44oppure uno potete studiare o fare un altro metodo.
06:48Questo è il secondo metodo.
06:51Utilizzare dei Giapponesi.
06:54Certo, certo.
06:56Faccio una pancilla,
06:59e un po' per l'intestino.
07:01Poi, andiamo a secare fino a fino.
07:05Prima, però, secare.
07:08Sul tonno?
07:09Sì.
07:13Ecco, la città è un po' per la prima volta.
07:15E questa città è un po' per la prima volta,
07:18e questo è il supermercato?
07:19Sì, sì.
07:20Dunque, si chiede.
07:21E invece, se non lo so?
07:23Ma scusi?
07:23Eh beh, siamo così.
07:25No, conosco solo un po' di calcilla,
07:27che fanno in Sardegna e tutto.
07:30Ah, ah.
07:30Ah, ah.
07:31Ah, ah, ah.
07:33Dunque, insomma…
07:34E poi, se qualcuno ha un po' di calcilla,
07:36un po' di calcilla,
07:38un po' di calcilla.
07:38Ah, certo.
07:39E se non c'è calcilla,
07:41il calcilla non è sano,
07:42ma è stato un po' di calcilla,
07:43e poi ci sono stati più.
07:48E poi ci sono stati più calcilla.
08:00No, mai.
08:02Ah, ah, ah.
08:02Questo ti manca tanto.
08:03Ora, adesso andiamo,
08:04e poi andiamo con i miei
08:07su viaggi
08:10dei snoti,
08:11ma poi
08:12io provo a prendere un po' di calcilla.
08:14Eh, questo ti manca tanto.
08:17Ma ti ti piace andare,
08:19non è vero.
08:20C'è tempo, non so.
08:21E' una cucina particolare, vero?
08:24E' antica, particolare,
08:26e poi
08:27e vari argomenti.
08:29vero?
08:30Sì, sì, sì, sì.
08:33E se poi manca una mera
08:35un po' di calcilla,
08:36e anche la verdura mera.
08:39Eh,
08:40tenete una tradizione
08:41di zuppa.
08:43Sì.
08:44De pasta frisca,
08:46questa è una pasta frisca, sì.
08:50E
08:50e deve sapere.
08:51Poi, tenete,
08:53una delle spezie
08:54di calcilla in questo mondo,
08:56si tratta da
08:57e questa zona regionali
08:59è una piazza
09:00e questa è una piazza
09:02che si tratta da
09:02un po' di calcilla.
09:04Un po' di calcilla.
09:05E' una piazza dura
09:07meravigliosa.
09:07Ma, infatti,
09:08scostato un montone di nare.
09:09Mera, mera, mera, mera.
09:11E' un po' di calcilla.
09:27va una assaggiata con la birra.
09:31Eh, lo eh.
09:31Da massaggiata con la birra,
09:31nella giornata sorgerezza,
09:33perciò di sviluppare
09:35la massa grassa
09:36allumogeneamente
09:38in tutto il tutto il filo.
09:40Quindi,
09:42fino a prendere la tua carne
09:44si è messa tanto
09:44per i calcilla cazzo.
09:46È una ausenzione
09:47di mangiare il calcilla
09:49per quanto riguarda
09:49la tua carne cazza.
09:51Esatto.
09:51Cioè, nessuno si vuole di mai inventare una cosa a prezzo su,
09:56atto su,
09:57e poi ci si trova in palazzo.
09:59Poi, se la gente vuole, si mette subito.
10:01Ma in ogni settore il gusto, eh?
10:03No, no, certo, certo.
10:04La qualità degli schimmi si pagata.
10:08Dunque,
10:09inoltre, il lavoro si va come questa gambara.
10:13Scita che lo sponiamo su in noi.
10:15Certo.
10:16E poi si mette su,
10:18mette su questa gambara.
10:25Sì.
10:26E, mancare i vecchi murbiè,
10:27proprio come te facer fin da spru.
10:29Sì.
10:31Sì.
10:32Che è andato in mezzo su.
10:35Allora facer spruzzo a minuglia.
10:37Sì.
10:40Che ammettiamo che su preno è tutta crudo.
10:43Dunque, già.
10:44E che adesso che li dà mezzo su,
10:48provare questo prato di gambara?
10:52Cosa rubia è andata bene in mezzo?
10:54Bene, andata bene.
10:54Sì, sì, sì, sì.
10:55Chi vuoi e sa meglio su chi c'è?
10:57Certo.
10:57Ma ti metti in ogni luogo,
10:59da te ne ho su, no, su su,
11:01commenti da te ne ho su,
11:02vabbè,
11:03chi parla sull'Italia,
11:04stiamo ne ho su di Sicilia,
11:06Mazzara del Vallo,
11:07oppure da te ne ho su di Buona,
11:09pure in sapate bascia
11:12dell'Africa,
11:14Mozambico,
11:16Giappone,
11:17insomma,
11:19Hawaii,
11:20cindello su,
11:22vabbè, su visci,
11:23poi,
11:23ognuno,
11:24chi noce su domanda su
11:26ai Giapponesi,
11:28non santa mai ma che sia meglio
11:30su tutti i nostri,
11:30su tutti i nostri,
11:31su tutti i nostri.
11:36Sì,
11:36se non la puro,
11:37vedo chi andrà,
11:39usando i Giapponesi,
11:40eh?
11:41sì,
11:41ma,
11:44infatti,
11:45se è giusto vincere,
11:46insomma,
11:47tocca finire il desiderato,
11:49questa cosa buona,
11:50bene fatta,
11:51questa cosa che richiede
11:54traballo,
11:55e così,
11:56dunque,
11:57non è manco il ballo,
11:58secondo me,
11:59eh?
11:59Ecco,
12:00proprio a minuita di dedo,
12:02si deve cercare,
12:04proprio deve essere,
12:07ecco,
12:12ecco,
12:13insomma,
12:14sul tempo,
12:14questi bicchieri,
12:15ti sprucchiamo,
12:16facciamo questo traballo,
12:17ma sicuramente,
12:18tra noi,
12:19non siamo più pratici,
12:20che sono le pizze,
12:21come se è pratico,
12:23e dunque,
12:24il bicchieri è più pratico,
12:25Se lo faccio,
12:26poi,
12:27scantatevi con questi punti,
12:29e poi,
12:29facciamo bene,
12:30a chi non ci si chiama,
12:32certo,
12:32certo,
12:33ma ormai,
12:35non c'è,
12:35non c'è,
12:36non c'è,
12:37non c'è,
12:38non c'è,
12:39non c'è,
12:40non c'è,
12:43ma,
12:43in questo contesto,
12:44voglio,
12:45lavorare con calma.
12:47Eh,
12:47di fatto sì.
12:48Poi.
12:51Di che non serve,
12:52come?
12:54Pagopagusali,
12:55in tanti.
12:56in tanti.
12:57Andare bene.
13:01Poi,
13:02di buone uso,
13:03serba cipollina.
13:04Serba cipollina.
13:09Bene.
13:11Questo pure,
13:12questo è un prato,
13:12colorato mela.
13:13E poi,
13:13vi do un uso.
13:16Ecco,
13:16e te scusto?
13:17Sake.
13:18E te su sake?
13:20Sake è,
13:20una,
13:21vunti liquido su fermento,
13:23su,
13:24ok?
13:25E,
13:25donata,
13:26eh,
13:27e druci,
13:28e druci mela,
13:29alcolico pure,
13:31ma druci mela.
13:32E,
13:33donata buoni sapori,
13:34a,
13:34a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:35a,
13:36a,
13:36a,
13:36a,
13:36a,
13:36giapponesi,
13:37eh.
13:38Do buffon taburu.
13:39E, difatti,
13:40si scocchi,
13:41lupi bene,
13:42eh,
13:43in,
13:44in,
13:44a,
13:46a,
13:46a,
13:46a,
13:46a,
13:48forse,
13:49a,
13:50a,
13:50si,
13:50a,
13:55a,
13:56a,
13:58a,
13:59a misturare i ingredienti.
14:01Chi bolleremo, e non si bolleremo,
14:05aggiungeremo,
14:06un po' più po' più.
14:10Pensiamo che non è una statua,
14:12ormai non conosci, ma...
14:14Ormai.
14:15Non penso neanche più.
14:17Questo è una cosa...
14:20Chi schiume, chi bicchiere.
14:22Ho misturato tutto.
14:23O chi è lucare e pone?
14:24Non è che lo deve imponere per forza.
14:27Si può aggredire i luponi,
14:29e se no, no, no.
14:30A noi non si aggredi,
14:32ormai...
14:33Si è scompreso.
14:35Chi non è di Brasile,
14:36non può fare più Brasile.
14:38È proprio, veramente.
14:41Però è più più da questa.
14:43No, no, no, no.
14:44È sempre quando fai qui.
14:47È tutto il cappotto,
14:48è buono, dunque.
14:49Non può tornare se non hai ragione.
15:02e si è piuttosto.
15:02andiamo a preparare il cappotto
15:03È pronto.
15:05È pronto.
15:06È tutto il cappotto.
15:08È proprio a preparare il cappotto
15:09per questo cuore.
15:10E allora,
15:10andiamo a preparare il cappotto.
15:11come si fa?
15:12E quindi?
15:13Chi serve?
15:15Diccate così.
15:17Ti volevo chiedere proprio qui su,
15:19sono un mino solo,
15:20a lamentare quindi che ci ha giocato.
15:21cosa sta scortando. Farina zero. Farina zero, zero e abba.
15:29La differenza è la salsettatura di questa farina, non cambierà nulla.
15:35Allora, più importante è questa cosa.
15:40Intanto la mistura con due tipi di farina.
15:43Sì, quindi la salsettatura.
15:45Ah, non c'è il progetto quando si rende la pasta.
15:50Facciamo questa classica fontanella.
15:53Diponiamo.
15:56Facciamo i sali.
15:58La facciamo finire.
16:00Vogliamo rischiare la facciamo?
16:02Si sta un po' in mezzo?
16:04S'acqua, depitazioni, calenti.
16:09Non troppo come la brucia, ma calenti.
16:12Un ammus che potrebbe essere steppi, dai.
16:14Soprattutto la proporzione è tipo 100 di farina, 40 di acqua.
16:2440 ml però.
16:26Melle.
16:27Andrà bene.
16:28Una musca.
16:29100 grammi su 40 ml di acqua.
16:32Perfetto.
16:33Poi questo è un impasto che è andato a traballare un metà con pazienza.
16:38La spesa è andata, ma non si fa che sia un po' in mezzo.
16:40Andrà bene.
16:42Adesso, anche, è anche quando noi abbiamo i buri.
16:45Abbiamo una tecnologia diversa, per esempio, ci siamo in un po' in un po' in un po' in un po'
16:55in un po' in un po' in un po' in un po' in un po' in un po' in un
16:56po' in un po' in un po'.
17:01Però questo è un metodo che fa in te
17:06Anticamente non si stavano in un canovaccio
17:12Non si stavano in un canovaccio
17:15Non si stavano in grummo su e poi si stavano in grummo su
17:32Dopo dieci minuti o quindici, devi andare in grummo su
17:37Ma come l'hai fatto tu? Io non potessi resistere alla carriera di voi
17:41È un lavoro energico, un impasto arido
17:44E infatti se tu non è andato in grummo, non lo sposti
17:50Ecco, questo è un impasto che è in casa
17:54È pronto?
17:56È pronto?
17:57Sì, è pronto
17:58E poi se vuoi fare il disco, non lo sposti
18:01Andrà bene, quando lo faccio, non lo sposti
18:03Fai così, che buono è così
18:07Pensando su che vuoi il gusto
18:10Il mio lavoro deve fare il gusto
18:18Dopo se vuoi fare
18:21Pallina
18:21Ah ecco, minoredda
18:23Ecco
18:24E poi
18:25Il segreto
18:28Il segreto
18:30Il segreto
18:30Che non è il segreto
18:31Si non lo sposti
18:32E' importante
18:33E' questo
18:34Traballare poi
18:35Se vuoi fare
18:36Se spogliano
18:37Stenderemo
18:38Se stenderemo
18:39La pasta
18:39Fai sulle palle
18:40Pallina
18:40Questo è tutto
18:41P elimination
18:44Se vuoi fare
18:45Non è il segreto
18:46La palla
18:46Ci esponete
18:49Una porta che tenete sulla palla
18:51Di
18:52Stenderemo
18:53E
18:54Ci esponete
18:56Questa
18:57Peccola
18:58Di patata
19:00È bene
19:01No, non sono in grado, ah!
19:03Le stelle proprio bene
19:11Poi aggiungiamo
19:17Certo
19:20Chiedete il vino di me, davvero?
19:22Sì
19:23Chiedete proprio il vino di questa pasta
19:25Sì, aggiungiamo con una coppia di pasta
19:29Sì, aggiungiamo
19:30Sì, aggiungiamo
19:30Sì, aggiungiamo
19:34Perfetto
19:35Iniziamo
19:36Andiamo bene
19:40Uno
19:43E andiamo
19:45Dunque, proprio il vino di questa pasta è il fine della nostra pasta
19:51Forse è il fine della nostra scuola
19:53È vero?
19:55Pagu pagu
19:56Ma torniamo a fare una buona rendita
19:59Sicuramente è un impasto pagu pagu brusato
20:02E io
20:03Ma è appiccicoso e non manco su
20:05E' un po' che è molto più
20:07Sia questo sculurione sia proprio i sculurgioni
20:10Poi è spuro
20:11Trappare con uno
20:12Spesso il pagu pagu brusato
20:15Ecco
20:16Un po'
20:16Impasto
20:16Molto
20:17E' molto bene
20:21Non si usa
20:21Molto bene
20:22E' come quando si tonchina
20:24Ahahahah
20:25Perché
20:26Perfetto
20:26Se sono più difficile
20:27E' molto facile
20:28È facile
20:29Poi non
20:30Se abbiamo avuto una scuola
20:32Che cosa è da sculurgionising?
20:33No, beh
20:33Noi siamo
20:45Iniziai
20:54Noi devono usare un po' di riciclione, per esempio, per provare a fare un po' di riciclione
21:00come si traballa, si sfoglia e come si prende e come si coca.
21:10Nel tempo il nostro è sempre spaccato.
21:14Abbiamo fatto un po' di pasta e bisogna sprenare
21:21Certo!
21:24E' un po' di ricetta del Giappone
21:28E' un po' di ricetta che...
21:31Abbiamo un po' di ricetta di ricetta
21:33Grazie a Dio abbiamo proprio usato la pasta
21:36E' un po' di ricetta
21:38Uno
21:40Dobbiamo aggiungere sempre con un stadio di acqua
21:50Siamo preparati da tutto
21:52Ah, senti
21:53E poi serviamo
21:58Abbiamo aggiungato la schisopreni, la morfata
22:01Sì
22:02Un ottune che ha il tuo nome
22:06Shittake o shittake. Ecco. Abbiamo spostato la cambera,
22:12si tratta tutto il minuto e tutto il crudo,
22:16erba a cipollina e poi si tratta il impasto
22:20su sacchè.
22:24Ora abbiamo visto tutto questo prodotto,
22:27la catana bisogna usare il luogo
22:29che vende proprio questo prodotto tipico.
22:32E dunque la catana è proprio facilmente.
22:36Con facilità e puro apprezzamento.
22:39Sì, sì, oramai è.
22:41Sì, sì, ragionevoli.
22:43Pensando se andiamo a fare il suo proprio
22:45traballo che facciamo con i sattori.
22:48Si pone proprio, che supporti che si fonde solo.
22:53Dove facciamo bene aici.
22:57Si servono i suoi batteri aici.
23:01quando andiamo a fare il suo suono.
23:07Andiamo a fare il suo proprio quattro,
23:07poi ci spiegherò, ci spiegherò di aici
23:11ed andiamo a fare il suo.
23:14Ah, bè.
23:15Poi ci spiegherò di aici e andiamo a fare il suo suono.
23:19Si è simile a me da quelle puntatele,
23:24con la dimensione.
23:24Un'altra similitudine.
23:34Poi quando non attacca la saggiura uso.
23:37Serto, chissà.
23:40Pizzura uso e serra uso.
23:44Come in tessine va che lo vi è bene proprio sul traballo.
23:50Lo serra uso bene.
23:52Bene.
23:55E questo è sul traballo.
23:59Fatto, è anche a bau.
24:01Bene.
24:02Serra uso il altro spuro e andiamo su a due scoi.
24:07I ghiotti fonti serra uso e fonti pronti su devi astraire.
24:12Non lo scocchiamo a piastra.
24:15Ma possiamo aggiungere in principio,
24:17Tanielle che si può fare che finisca il vapore.
24:20È un buon uso a Catangai.
24:22Infatti, in cui è bella il vapore, l'abbiamo spostata.
24:25In cui è un buon uso di vapore, l'abbiamo dietetico.
24:32passiamo con i termini, in noi ci sono un po' di olio, non si fanno fuori nuda, ma anche il
24:38cipone si pagano con il fracosso e già andrà bene
24:42iniziamo pure che i giapponesi si imparano solo da sezamo
24:46è la murgiana, torniamo a narrare
24:48secondo me sezano anche sezano, imparano solo l'olio germano con i bracciano
24:55facciamo un bello di calentare il sole e cantare la sartania e ci mettiamo con questo colore bello a bruciare
25:04come ho fatto il video
25:06se facciamo un bello di calentare il sole e ci mettiamo in giusto
25:15e niente, e ora ci mettiamo con i calentieri e ci mettiamo in giusto
25:22bene
25:22diamo un po' di calentare per la temperatura
25:29ecco, è pronto
25:31e ci mettiamo in giusto, e ci mettiamo in giusto
25:33devo dire una cortesia
25:36un po' di calentare
25:38un bello di calentare per il po' di calentare
25:44ecco, sono già... sono già piccando il colore
25:50a bella bello
25:54finché scocchendo il bicchiere passenza
25:57mi parete
26:10effettivamente finché scocchendo lo so
26:12e la pasta
26:14si vede che è una pasta che non bocca tabba
26:19che è proprio... perfetto
26:23aumentiamo che noi lo usiamo prima
26:25a crudo, a tunno, a cambera, a erbacchina
26:33si vuole di vincere, no?
26:35Gattai
26:36pacu, pacu, pacu, pacu, pacu acqua
26:38ma proprio pacu, pacu
26:40quando ci fai attaccare
26:42la pasta
26:43si stiglia su
26:48ehm...
26:50ehm...
26:53ehm...
26:54ehm...
26:54e non lo usiamo
26:55perché ci metti la pasta
26:57è la pasta frisca
26:58certo
26:59e adesso si cotta pure
27:00non lo usiamo pure
27:01perché non lo usiamo in giusto
27:02ma dentro
27:03ci sono i pacu
27:04che cozzata
27:05o meglio
27:06si vuole di cuore
27:08papà è a crudo
27:10poi ti ha già
27:11il condimento che ti ho posto
27:13se la marina è già fatta
27:15su sacchè
27:16pacu, pacu, pacu, sali
27:17e adesso
27:18ti do tutto su bocca
27:19se lo spaventiamo
27:20andrà bene
27:21si
27:23lo spaventiamo su un prato
27:32bene
27:33bene
27:34adesso si aggiunge
27:34con le mani
27:35poi in cucina
27:36le mani
27:37si prepara
27:38ah
27:39ah
27:39non lo usiamo
27:40non lo usiamo
27:40non lo usiamo
27:42e poi
27:44questo dos
27:45che è arrivato
27:45in Sant'Antonio
27:46non lo usiamo
27:48bene
27:49e poi
27:49sicuramente
27:50si prepara
27:51in Giappone
27:53e tutto
27:53andrà
27:54se ci vuole
27:55ah
27:56beh
27:56salsa di soia
27:58e a chi la graditi
28:00lo spiccata
28:02lo diffondete
28:03e sa
28:03salsa di soia
28:04e beh
28:05oh
28:06eeeh
28:07i tetti
28:07devo narrare
28:08eheh
28:09eheh
28:09e poi
28:09mi fa che si assaggio
28:10perché
28:11sopra tu
28:12voi
28:12ma
28:14uno
28:17non si pone
28:19però
28:19no
28:19dai
28:20un
28:20numero
28:25dispari
28:25e dunque
28:26andrà bene
28:27uno
28:27andrà bene
28:34no
28:35nessuno
28:36anzi
28:37sì
28:45buono
28:46no
28:48no
28:49no
28:49no
28:49è veramente buono
28:52questa pasta
28:53è perfetta
28:54iniziamo
28:54mentre tu vabbè
28:55ora
28:56cambia
28:57funghi
29:00cardolino
29:00erba
29:01cipollina
29:02e sa che
29:03poi fai
29:04farina 00
29:06acqua
29:07tebida
29:07e sali
29:09cipollina
29:10con
29:11olio
29:12germano
29:13ma
29:14che uno
29:14olio
29:15e sesamo
29:17eeeh
29:18eeeh
29:18eeeh
29:18eeeh
29:18eeeh
29:18eeeh
29:19eeeh
29:19eeeh
29:19eeeh
29:19eeeh
29:38eeeh
29:47eeeh
29:48eeeh
29:51eeeh