CASTELSARDO, CUOCHI IN PIAZZA PER SVELARE IL TERRITORIO (25-03-2025)

TeleCostaSmeralda

Il 29 e 30 marzo, Castelsardo ospiterà un evento gastronomico unico, con decine di cuochi provenienti da tutta Italia pronti a raccontare e promuovere il territorio sardo attraverso piatti che raccontano la sua storia e la sua tradizione. "Cuochi in piazza" è un'iniziativa che celebra non solo la cucina, ma anche la cultura, l'ambiente e le meraviglie di una delle perle della Sardegna.  Nel suggestivo scenario del Castello dei Doria, una delle fortificazioni più emblematiche della regione, si svolgeranno due giornate ricche di attività, dibattiti e showcooking, con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio culinario locale e promuovere le bellezze naturali della costa nord-ovest dell'Isola. Un'occasione unica per scoprire i segreti della cucina sarda, unendo tradizione e innovazione, e immergersi nell'autenticità del territorio.  L'evento non è solo un'opportunità per gustare piatti prelibati, ma anche per celebrare il 50° anniversario dell'Associazione Cuochi Sardegna e i 25 anni dell'Associazione Cuochi della Provincia di Sassari, che rappresentano un punto di riferimento per la promozione della gastronomia sarda. Inoltre, "Cuochi in piazza" si inserisce nel più ampio progetto "Sardegna Terra d'aMare", che punta a valorizzare la costa nord-ovest della Sardegna tutto l'anno, dando visibilità alla sua ricchezza culturale e naturalistica.  Un evento imperdibile per chi ama il buon cibo, la tradizione e il fascino di un territorio che non smette mai di sorprendere.  Una produzione TCS S.r.l. 2025 www.telecostasmeralda.tv

Transcript

00:09È uno dei borghi più belli d'Italia, quindi già da lì ecco la scelta di scegliere Castel Sardo.

00:14Ma Castel Sardo ha la pesca, ha la terra, ha le coltivazioni, ha tutto.

00:20Quindi abbiamo scelto Castel Sardo per questa seconda tappa,

00:23proprio perché noi pensiamo che il valore di Castel Sardo sia altissimo.

00:27Un territorio da promuovere con le sue meraviglie ambientali,

00:30poi una cucina di qualità arica e di storia da svelare in una cornice suggestiva.

00:35E sullo sfondo del castello dei Doria, la perla di un borgo tra i più belli d'Italia.

00:39Si svolgerà a Castel Sardo il 29 e 30 marzo, la manifestazione Cuochi in piazza.

00:51Tocca due aspetti cruciali della strategia regionale fatta per diversificare i prodotti.

00:57Quello del enogastronomico, sul quale abbiamo dedicato un apposito cartellone di grandi eventi,

01:02ma anche quello del turismo esperienziale,

01:04quel tipo di turismo che è particolarmente in voga soprattutto in Europa.

01:08Due giornate intense, ricche di iniziative e dibattiti.

01:11A Castel Sardo arriveranno decine di cuochi da tutta la penisola, ma non solo.

01:15E se da una parte c'è la voglia di festeggiare il cinquantesimo anniversario dell'Associazione Cuochi Sardegna,

01:21insieme ai 25 anni dell'Associazione Cuochi della provincia di Sassari,

01:24dall'altra il fine più ampio.

01:26Cuochi in piazza si lega al collaudato Format Sardegna Terra da Amare,

01:30un percorso nato ad Alghero che punta alla valorizzazione della costa nord-ovest dell'isola tutto l'anno.

01:35L'obiettivo è quello di valorizzare il nostro territorio e le nostre eccellenze,

01:40quindi abbiamo invitato i cuochi da nazionale e internazionali per vedere le nostre bellezze,

01:46cioè il nostro territorio, ma per scoprire anche i nostri prodotti.

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