- il y a 8 heures
Chaque semaine, Éric Salvail invite un nouvel artiste à se joindre à lui pour cuisiner une recette qui devra ressembler le plus possible à l’originale, tout en buvant quelques shooters de vodka.
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TVTranscription
00:00Avertissement, cette émission est déconseillée aux jeunes enfants.
00:04J'ai toujours été fière de mon garçon, mais avec ses recettes pompettes, il a dépassé les bornes.
00:10Franchement, c'est quoi cette émission-là? Ça prend de la boisson, je ne l'ai pas élevée comme ça.
00:15Donc, je ne suis pas responsable de l'émission qui suit.
00:27Bonsoir, bienvenue au recette pompette. Ce soir, mon chum de brosse, il gagne sa vie avec sa voix,
00:32mais à ce soir, il délègue la job à son foie, Alex Nevsky!
00:37Bravo! Bravo! Bravo!
00:41Visiblement, Alex, tu avais oublié que tu venais ici ce soir au niveau de ta mise en pli.
00:45Tu as décidé de porter une casquette. Est-ce qu'on irait jusqu'à enlever la casquette pour voir ce
00:49que ça a l'air?
00:49Bien, ça brosse en toi, je vais l'enlever.
00:51Ça, ça va être hot parce que les gens vont rester tout le long en disant...
00:54À quel moment il va enlever sa casquette?
00:56C'est tout de suite!
00:59Je viens de vous arrêter le teaser!
01:00Tu sais comment on commence ça, les recettes de pompettes?
01:03Oui.
01:03Comment?
01:04On appelle quelqu'un puis on rit de lui.
01:06Non!
01:07Est-ce que c'est ça?
01:07Non!
01:08Non, ce n'est pas dans cette ordre-là.
01:09On commence!
01:11Shooter!
01:13C'est parti!
01:14Oui!
01:14On est shoot-up!
01:15Je suis né!
01:18Il paraît que tu cries quand tu bois.
01:20Je criais beaucoup.
01:21Avant, je me faisais sortir des barres parce que je criais.
01:23Je criais vraiment aiguë.
01:25Ah oui?
01:25Fais-moi là!
01:27Ah!
01:28Notre preneur de son est maintenant à l'urgence.
01:31On le salue!
01:32Ah, excuse-moi!
01:33Oh, excuse-moi!
01:34Excuse-moi!
01:37Allez, santé!
01:39Il faudrait commencer à un moment donné la recette parce que les gens attendent ça impatiemment.
01:43Qu'est-ce qu'Alex Nevsky et Éric Salvaille vont cuisiner?
01:46Du poulet!
01:48Du petit poulet!
01:48Non!
01:49Feuilleté à la truite fumée et ses deux mousses!
01:53Voyons donc!
01:55Alors, on passe ça!
01:56Quelle recette de merde!
01:58Il n'y a personne qui va se faire ça à la maison.
02:01Anyway, il n'y a personne qui fait nos recettes.
02:03Jamais.
02:04Tu penses?
02:04Tu sais ce que les gens se font à la maison?
02:05Les shooters!
02:07Shooters!
02:09On commence avec la mousse à l'avocat au siphon.
02:12Alors, vas-y.
02:13Deux avocats bien mûrs, deux cuillérées à soupe de jus de citron, quatre cuillérées
02:17à soupe de lait, une petite échalote hachée, une demi-tasse de crème 35 % sel poivre.
02:22C'est du pêche?
02:23Deux cuillérées à soupe.
02:28Ensuite, là, tu mets quatre cuillérées à soupe de lait.
02:32Hé, je te mets au défi.
02:34D'après toi, dans la cuisine, où est le lait?
02:39Ça, j'haïs ça, ces devinettes-là.
02:43Ah, hé, tu me fais chier, là.
02:45Tu chauffes!
02:46Tu chauffes!
02:47Tu brûles!
02:48Tu brûles!
02:49Tu brûles!
02:56Alors, quatre cuillérées à soupe de lait.
02:59Ensuite, tu mets une petite échalote hachée.
03:03Hé, on va-tu passer 20 minutes sur l'épluchage de l'échalote français?
03:07Man, si tu veux que ça aille vite, fais-le toi-même.
03:09Ben, c'est parce que ça fait 20 minutes, t'es là-dessus à un moment donné, là.
03:13Un quart, un tiers, deux tiers.
03:18Pour vrai, un tiers.
03:20Avance!
03:22Un tiers, un tiers, c'est beau.
03:25OK, fait que je le coupe en, mettons, comme...
03:27Tu le coupes, tu le haches, tu le broies, tu le mets en petits morceaux.
03:31Ça va là-dessus, de toute façon.
03:32On dit pas des morceaux, on dit des morceaux.
03:34OK?
03:35Tu le coupes en petits morceaux.
03:38On cuisine de la truite?
03:40Ouais.
03:40Juste pour voir, là, toi, au niveau de la truite, tu te situes où?
03:44J'ai fait chier une truite.
03:47Dans quel bar?
03:50Hé, ça, là!
03:52Ça, là!
03:53Un joke de tourner dans un bar à Val-d'Or!
03:58Hé, Evan!
04:02Sontez.
04:07C'est drôle, parce que tu te rases ici, puis t'arrêtes ça ben sexy.
04:13Juste que les gens comprennent bien.
04:14Ah, enfin!
04:16Ça, là, tu le laisses, tu le rases.
04:19Ça, tu le rases.
04:21C'est ma pomme d'Adam!
04:22OK.
04:23Je vais l'écrire.
04:25Pomme d'Adam.
04:25Est-ce que t'as écrit juste pénis ou un enfant de mêle?
04:29Moi, j'aurais juste écrit...
04:30Non, j'ai écrit pomme d'Adam!
04:32Ah oui, ben, à ta pomme d'Adam!
04:34À ton talent!
04:37Une demi-tasse de crème 35%.
04:38C'est ça, ici.
04:40Une demi-tasse de crème à mesurer.
04:42Une demi-tasse de crème à mesurer.
04:44De crème à mesurer.
04:45De crème...
04:46Une demi.
04:49Pour vrai, ça marche.
04:50Crème à mesurer, tout le monde compte.
04:57Là, vous mélangez la mousse avec le pied mélangeur.
05:01Une louche?
05:02On le branche.
05:03Ah, on le branche.
05:07Ah, man!
05:08Tu comprenais, on prend une louche.
05:11Là, je me disais, t'as mêlé rare, la cuisinière, là.
05:14Tu sais, je veux dire, on est un petit peu cocktail,
05:17mais on n'est pas épais.
05:21Qu'est-ce que tu...
05:21Ben non.
05:22Qu'est-ce que tu fais?
05:23Je veux voir si j'aurais pu m'abstenir de couper.
05:32Ben oui, Éric.
05:33Ben oui, j'aurais pu.
05:39Shooter.
05:40Shooter!
05:43Sente.
05:44Éric.
05:47Là, je t'explique, là.
05:51On n'a pas mis de salle poivre.
05:53Je viens d'y goûter, là.
05:55Je viens d'y goûter.
05:56Oui, on n'a pas mis de salle poivre.
05:58Tiens ça, deux secondes.
05:59C'est ça, ta vraie personnalité.
06:00Tiens ça, deux secondes.
06:01Oui, on n'a pas mis de salle poivre.
06:05Là, cette étape-là, du tamis...
06:08Ça se peut pas, ça.
06:09C'est physiquement impossible.
06:11Oui, ça marche.
06:12Il s'agit d'attendre.
06:14Éric Salvaille, Éric Salvaille.
06:15Quel homme!
06:18Ah oui!
06:19Ça, c'est ma boy.
06:21Ça va bien.
06:22On a-tu un bon rythme?
06:25Là, est-ce que tu pourrais lâcher la...
06:27En vrai, si je la lâche, elle tombe.
06:29Tu peux-tu lâcher la...
06:30Si je la lâche, elle tombe.
06:31Non, elle tombe pas.
06:32Oui.
06:36Hé, petit Joe connaissant!
06:38Là, est-ce que tu sais un petit peu
06:39ce qu'on s'en irait par hasard?
06:40Oui, on va faire l'autre mousse.
06:43Au fromage en grain.
06:44Non!
06:45Au fromage en grain.
06:46C'est au fromage de chèvre.
06:50Oh!
06:51J'haïs le fromage de chèvre.
06:58Mon Dieu, j'ai un malaise.
07:00Bien, il y a un malaise certain.
07:17Bien, si je te vois plus à la face,
07:19il n'y a plus de malaise pour moi.
07:21C'est dur de respirer là-dedans, hein?
07:23Pour vrai?
07:24Oui.
07:24T'es-tu avec un couteau, là?
07:26Bien, non.
07:27T'es bien malade.
07:29Je veux juste que tu prennes un couteau avec...
07:30Ah!
07:31OK.
07:34Shooter!
07:37Que c'est qu'on dit, Claude,
07:38quand on a ça dans les mains?
07:39Just get.
07:40Bien non!
07:41Shooter!
07:43Shooter!
07:43Non, non, non.
07:49Hey, Alex, évidemment,
07:50il y a de la truite, hein,
07:51dans notre recette.
07:52Quoi, Paul?
07:52Et on n'a pas de truite actuellement.
07:54Oh!
07:54Je le sais où tu pourrais en trouver!
07:56Où ça?
07:57Au bord, à...
07:59Rouen-Noranda!
08:00Crise de joke plat!
08:02Hein?
08:03Vas-y.
08:04Ah, lâche!
08:05Lâche-moi!
08:05Aïe, aïe!
08:07Qu'on fasse entrer le récipient.
08:09No way!
08:11Alex, on va pêcher notre truite!
08:15Malade!
08:15Oh!
08:17Ça me prend mon stock à pêche.
08:20Moi, j'aime mieux
08:21quand ils sont dans la nature.
08:22Quand ils sont dans la nature.
08:23Puis que je les traque,
08:24je les tue, je les tire.
08:27C'est-tu moi
08:27ou les bottes sont pas étanches?
08:31Alex?
08:32Quoi?
08:33Man, tu me stresses!
08:34Arrête, tu me fais peur aux poussins.
08:35Pardon!
08:36J'ai été élevé à Sorel, moi.
08:40Mais eux, ils sont tous après toi.
08:43Tout le monde.
08:44Ah!
08:44Ah!
08:45Ah!
08:46Allez, ex.
08:46Quoi?
08:47Là, ça marche pas avec des verres.
08:48Fait qu'on va finir ça, là,
08:49comme un monsieur dans un salon louche.
08:50À la main.
08:51Ok.
08:54T'as un peu.
08:56Juste pour te donner du courage,
08:58parce que tu vas être celui
08:59qui va aller me chercher
09:00à la main une truite.
09:02Super.
09:03Ah!
09:05Je suis de presque lui!
09:06C'est gluant, là!
09:09Ah!
09:12Ah!
09:12Oh, mon Dieu!
09:13Ah!
09:17Ah!
09:18Ah, ben, j'ai mon voyage!
09:19Ah!
09:20Ah!
09:21Ah!
09:21J'ai déjà sorti en filet.
09:23Je t'ai vu aller, là.
09:24T'étais un chien dans un jeu de cuillet.
09:27T'avais jamais vu une truite de ta vie.
09:29Sauf d'un bord, un moment donné...
09:33OK, c'est facile!
09:35J'ai fait un! Oui!
09:38J'ai tellement envie de chanter quand je bois.
09:40Qu'est-ce que t'aurais envie de chanter?
09:42...
09:58Alors, tu mets les filets dans un bol.
10:022 cls de sucre, 2 cls d'huile d'olive.
10:04Qu'est-ce qu'on fait avec ça?
10:06Je parie qu'on va se faire une petite pizza.
10:10On réserve!
10:11Alex, prochaine étape.
10:13Il faut fumer notre truite.
10:16On reprend, s'il vous plaît!
10:18Prochaine étape, il faut fumer notre truite.
10:21Parce que c'est un feuilleté de truite fumée aux deux mousses.
10:24Vous prenez des copeaux.
10:25De quoi?
10:26De bois.
10:28Là, on va mettre le feu là-dedans.
10:29Et ça va fumer la truite qui va être sur la grille ici.
10:34OK? Sur le bord.
10:36Alex, maintenant, on va aller au fumoir.
10:38On est dans notre fumoir.
10:40Ça prend notre expert fumeur.
10:43Qu'on fasse entrer l'expert fumeur.
10:53Claude Poirier, l'expert fumeur, mesdames et messieurs!
10:57Claude, il t'a apporté ton shooter?
10:58Ça, c'est la bête.
10:59Oui, c'est ça, parce que je veux rien savoir de ça.
11:01Est-ce que tu prends un shooter?
11:02Non, j'en prends pas de ça.
11:04Tu m'as fait faire des affaires dans la vie, mais là, dans un instant.
11:07Qu'est-ce qu'on dit, Claude, quand on a ça dans les mains?
11:09Disqu'à.
11:10Ben non!
11:11Ha ha!
11:13On dit...
11:14Shooter!
11:14Disqu'à.
11:15Shooter.
11:20Shooter!
11:21Shooter!
11:22Shooter!
11:22Alors, Claude, étant notre expert fumeur, peux-tu nous expliquer comment on va faire fumer notre
11:28truite?
11:28Ah ben là, on m'a pas ça à moi, mais je vais l'allumer, Christophe!
11:32Ça va au taux.
11:32Ça va au taux, ça pogne pas.
11:34Ça va pogner.
11:35Sais-tu que je vais faire?
11:36Je vais les prendre comme ça.
11:39Excusez, hein, mon bandage.
11:41Excusez, hein, mon bandage.
11:42Pas mon bandage, mais mon...
11:44Non, parce qu'à 78 ans...
11:46Ah, tu vas les cuire comme ça?
11:48Comme ça.
11:50Enfin, quelqu'un qui comprend la cuisine!
11:53Tu manges pas ça, Claude?
11:54Ben non, je suis pas fort là.
11:55C'est trop là.
11:56C'est de la merde.
11:56Non, non, c'est pas...
11:57Ben voyons!
11:58Non, non...
11:59C'est les affaires popettes.
12:00C'est quoi, ça, les affaires popettes?
12:01Pompettes.
12:02Pompettes, Claude.
12:03Hé, Claude, excuse-moi.
12:05Non, non, mais tu me fais vraiment pas prendre ça, voyons donc.
12:07Claude, j'aimerais lever mon verre au fait que tu sois invité aux recettes popettes.
12:13Hé, ouais!
12:15Shooter!
12:16Le foyer disquette!
12:17C'est ça!
12:17T'es vraiment pacté, là.
12:18Ha!
12:19Oui!
12:21J'étais amassé, Claude, là.
12:23Papa!
12:23Claude, Alex.
12:24Non, viens.
12:25Viens t'en, Alex.
12:26On est pas au coin de Saint-Garrant, cette Catherine.
12:28C'est ça.
12:30Au moment, ça...
12:30J'espère que le monteur pis l'isateur va couper ça, hein?
12:33Claude?
12:34Oui?
12:34Comment tu te sens, en ce moment, là?
12:36Ben là, je commence à être tanné, là.
12:38Ha!
12:38Pas de chance dans votre carrière, c'est...
12:39Ça me donne une toune.
12:41Une demi-toune, ça fait...
12:43Fort-do...
12:43Fa-do-deh-deh-deh-deh-deh-deh-deh-deh.
12:44Twei-peti-didi-di-didi-didi-didi-dou.
12:47Ha, ha, ha, ha, ha.
12:49Ha, ha, ha!
12:49Ha, ha, ha, ha, ha!
12:50Ha, ha, ha, ha, ha, ha...
12:51Ca Knec croyer, mesdames et messieurs.
12:53Bye, Claude!,
12:53Pas ha, ha, ha. Fast
12:54- BACK- nem-t- ourselves !
13:00de jaune. Alex, pour les gens qui viennent de se joindre à nous, on va résumer l'émission
13:09où on est rendu jusqu'à maintenant. Oui, donc, qu'est-ce qu'on a fait jusqu'à maintenant?
13:13On a fait... Shooter! Hum! Là, on est rendu à faire notre deuxième mousse. Une demi-tasse
13:20de crème 35%. OK! Tu nous fais monter ça en pique semi-ferme. Qu'est-ce que le semi-ferme?
13:28Bien, quand t'as trop bu.
13:33Là, il faut le frigerer. Là, il faut le frigerer. Alex, c'est là le moment de l'appel
13:43Pompette! Hum! C'est ça. Il est minuit, on a peut-être
13:54touché le monde. J'ai sorti une carte du jeu des recettes Pompette. Il faut essayer dans
13:58notre appel de passer un de ces mots-là. T'as le choix entre tourbe, passeport, code.
14:02Qu'est-ce que tu choisis? Passeport! OK! Faut que tu passes le mot passeport au moins
14:07cinq fois dans la conversation. Et moi, dans cette même conversation-là, je vais essayer
14:11de glisser le mot. J'ai le choix entre squelette, catapulte ou sécheuse. Je vais prendre sécheuse.
14:16C'est parti! Qui c'est qu'on appelle dans ton cellulaire? Brigitte Brojoli!
14:20Ah! Ça ferait être drôle, ça! Faut pas qu'elle sache comme ton recette Pompette.
14:23Ah non? You have reached! Brigitte Brojoli!
14:29On essaye Marie-Mé. Oui, allô? Allô? Marie? Marie-Mé! On est aux recettes Pompette avec Alex!
14:38Puis on n'a même pas commencé à boire!
14:45Est-ce que ton passeport est correct? Est-ce que tout était en règle quand t'es allée
14:50à Nashville? Ah, mais c'est très drôle que tu me dises ça parce que j'ai oublié mon
14:54passeport dans l'avion en revenant. Tu mièzes? Non!
15:00Ah, mais là, j'espère qu'on te dérangeait pas. T'es-tu en train de faire une brassée
15:03dans la sécheuse? Non! Est-ce que t'étais en train juste de réfléchir à ton passeport,
15:08de penser comment t'es chanceuse de pas avoir perdu ton passeport, que t'aimes ton passeport?
15:12Ben, en fait, en fait non, je suis en train de faire l'amour.
15:15Ah! Hé! Je te crois pas! Pas sa sécheuse à spin, Marie-Mé, je te laisse retourner à ta sécheuse.
15:22Hé, je pense que ça fait 5 fois que je dis sécheuse! Wouhou! Bravo!
15:25J'ai gagné le concours! Ben, j'ai dit passeport 5 fois.
15:28Marie-Mé, on te laisse aller. On t'embrasse, Marie-Mé! Bye, Marie!
15:31Bonne soirée! Bye! Bye!
15:35Hé, prochaine étape, on parle bien entendu de la pâte feuilletée.
15:40Il s'agit de rouler ça avec le rouleur à pâte comme si on faisait une...
15:51Tu y vas! Tu y vas!
15:53Mais je vais dans le sens du long!
15:54Dans le sens d'un horloge d'une montre.
15:57Dans le sens d'un horloge d'une montre.
15:58Ah!
16:00Là, il faut faire nos vols au vent. Comme ça.
16:03Ben voyons donc que ça, ça, ça va s'élever au rang de vols au vent.
16:07Oui!
16:09Mais allez là!
16:13Là, on prend un jaune d'œuf. Alex?
16:16Non, hé! Ça, ça prend pas d'œuf!
16:18Non!
16:19Ça en prend un petit peu!
16:20Non, man!
16:22Pourquoi le tabarnasse qui est en train de scraper ma recette?
16:27Là, vous mettez du jaune.
16:35Alex? Est-ce que tu veux t'ouvrir à moi autour du four?
16:43Est-ce que t'aimes ça, l'idée de te confier autour du four?
16:46J'aime l'idée. J'ai envie de partager en ce moment.
16:50C'est pas quelqu'un qui se confie beaucoup, hein?
16:53Ben, à mes bons amis. Tu vas en devenir un.
16:57On pourrait être amis, toi pis moi?
16:58Je pense que oui. Dépendamment de... de... de comment t'es ça adope ou quoi, là.
17:06Comment ça va ta musique, Alex?
17:08Ma musique, c'est ce qui me rend le plus heureux au monde.
17:10Écouter ma musique, c'est pas ce qui me rend le plus heureux, mais...
17:13T'aimes pas t'écouter?
17:14Ben non. Toi, est-ce que t'aimes ça te regarder? Toi, oui, c'est clair, mais...
17:19Pourquoi t'aimes pas t'écouter?
17:21Ben, parce que... je m'écouterais pas. Je fais pas la musique que j'aime écouter.
17:27Tu fais de la musique que toi, t'écouterais pas.
17:32Ouais, complètement. Je pense que... je pense que... être vrai avec soi, pis... pis...
17:38Vouloir dire ce qu'on a à dire, c'est pas forcément ce qu'on a besoin d'entendre. Tu
17:42comprends?
17:42Il y a beaucoup de musiciens qui ont dû faire autre chose, hein?
17:45Villain-Pingouin, Les Bébés, etc. Boum Desjardins.
17:49Est-ce qu'un jour, t'as peur d'être obligé de faire autre chose pour gagner ta vie?
17:53J'ai pas peur, je suis convaincu que je vais faire autre chose pour gagner ma vie.
17:57Ça a plus aucun sens d'espérer vivre de sa musique en 2016 jusqu'à 60 ans.
18:03Je suis en train de vivre les plus beaux jours de ma vie, pis je sais que ça peut pas
18:06être éternel, t'sais.
18:07T'as été en couple, Alex, avec Stéphanie Boulay.
18:10Est-ce que c'est plus pratique de sortir avec quelqu'un de connu?
18:14C'est plus pantoute. En fait, moi, j'ai jamais voulu me montrer avec Stéphanie Boulay.
18:19Est-ce qu'une fille qui te rencontre, elle t'a vu à la télé, elle est déçue quand elle
18:24te voit dans la vie privée, tu penses?
18:26J'espère que non, mais pour vrai, il y a une pression, t'sais, quand même.
18:30Hey, on est des machines à la télé, là, pour vrai, c'est malade.
18:33Joke, joke, joke, joke, joke, joke.
18:36Pis là, t'arrives dans la vraie vie, pis là...
18:38On a pas le même rythme.
18:38T'as un deux minutes où il y a un gros trou, pis là, t'sais,
18:42OK, j'espère qu'elle trouve que je perds pas le rythme un peu, OK, blablabla, t'sais, pis là, j
18:46'ai la chatouille, c'est sûr, je vais la chatouiller pour qu'elle arrive, c'est sûr, mais...
18:50Parce que, mais ça, c'est toujours des derniers recours, je suis tout le temps là...
18:53La chatouille est le dernier recours.
18:56En terminant, j'aimerais que tu me dises quelque chose que t'as jamais dit à la télévision.
19:00Ben, je peux-tu dire, j'ai fréquenté Marina Orsini?
19:05Ben, juste si c'est vrai, as-tu déjà été avec Marina Orsini?
19:09Non.
19:11Ben, pourquoi tu nous dirais ça?
19:12Parce que je trouve que c'est de la bonne télé.
19:15Et vraiment, t'es... et toutes là, on avait tellement de fun, on riait tellement.
19:21T'as rencontré où?
19:22À Magog, au McDo.
19:27Il est con, ta b****.
19:34À cette étape-ci, on est rendu, Alex, qu'il faut monter notre assiette.
19:54C'est parti!
20:04Ça va faire de merde.
20:07Ah! C'est trop gros!
20:123... 2... 1...
20:14Wouuuu! Bravo!
20:18C'est pareil!
20:20Alors, on finit en chanson cette recette pompette là.
20:22« J'ai pour que l'amour arrive, changer pour que la passion nous délire, pour qu'un jour notre
20:35histoire soit écrite dans les livres, changer, changer pour que... »
20:47« Alex, c'est déjà fini. C'est la fin de notre soirée, peut-être le mot de la fin
20:52avant qu'on se quitte. »
20:53« Quel show de marre, hein. »
20:56« Ben parfait, merci beaucoup. C'est gentil, Alex. Vous pouvez l'amener chez lui, s'il vous plaît. Merci
21:01beaucoup, c'est ça. Bye-bye. »
21:04« J'ai-tu pogné le pied dans la porte, non? »
21:06« Merci beaucoup, c'est ça. Bye-bye. »
21:09« Ce soir, mon chum de brosse, l'homme qui a l'actile? »
21:12« Moi, je vais aller vider l'eau, l'autre côté. »
21:14« Hello. »
21:19« Hello. »