00:01Promoviendo la creatividad, el talento y la nutrición en las aulas de clase, el Ministerio de Educación llegó a cabo
00:07la premiación de la Expo Feria Nacional sobre la Innovación Alimentaria y Gastronómica, celebrada en el Auditorio Elena Arellano.
00:15Se han desarrollado durante dos meses en las diferentes ocho escuelas normales. El objetivo es poder presentar a la comunidad
00:25educativa recetas innovadoras y que sean saludables para nuestras niñas y niñas en los centros educativos.
00:33Además que estas recetas son de fácil adquisición y poderte enseñarles a los kioscos escolares nuevas recetas que podamos ofertar
00:46o que puedan ofertar ellos en los kioscos escolares para que los niños se alimenten sanamente.
00:51Esta iniciativa desafió la imaginación de estudiantes y colegios de todo el país quienes crearon recetas únicas utilizando como base
01:00los productos de la merienda escolar y las cosechas de los huertos escolares.
01:04Es una innovación basada en el alimento que nos brinda el PINE. Nosotros elaboramos tres productos. Uno de los productos
01:12lleva por nombre croquetas de frijoles, tortillas de arroz y tortitas de malanga.
01:19¿Qué beneficios puede tener según lo que ustedes han aprendido? ¿Qué beneficios puede tener para la salud alimentarse con lo
01:25que ustedes implementaron?
01:27Bueno, cada uno de estos alimentos que nosotros preparamos en la innovación que realizamos como grupo, cada uno de esos
01:35productos que nosotros tenemos acá llevan vitaminas, aporta hierro, calcio, entre otras variedades de vitaminas.
01:48Es de gran importancia porque vemos esa innovación en las nuevas escuelas.
01:54Sería de muy gran provecho esta presentación porque vemos cómo podemos incluso en la parte económica, los padres podrían preparar
02:04en diferentes escuelas lo que es las tortitas de frijol que nosotros estamos presentando,
02:12lo que son las de malanga y las tortillas de arroz.
02:15Ha sido una parte que en nosotros ha despertado la curiosidad, la innovación para así poder hacer algo nuevo, algo
02:25innovador y que pueda ser de gran provecho en la escuela.
02:28Durante la jornada se destacaron propuestas gastronómicas con alto valor nutricional, demostrando cómo el aprovechamiento de los productos escolares transforma
02:38ingredientes cotidianos en platillos nutritivos y deliciosos.
02:41Con imágenes de Lenín Castillo, Nesma Rodríguez, Multinoticias.
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