00:10Con el propósito de fortalecer el sentido de pertenencia, la identidad cultural y el conocimiento de las tradiciones nacionales,
00:18el Ministerio de Educación desarrolló la fiesta gastronómica escolar Sabores de mi Patria en el Colegio Nicaragua de Managua.
00:27Retomando ya lo que nos ha venido fomentando nuestro buen gobierno, pues nosotros también acá implementamos este modelo de iniciativa
00:38de ellos,
00:39del gobierno como el Ministerio de Educación, hacer parte de los estudiantes de esta cultura, de este enriquecimiento de nuestra
00:47gastronomía.
00:49Estudiantes de educación inicial, primaria y secundaria, presentaron platillos, bebidas y productos representativos de diferentes departamentos del país,
00:59junto con sus ingredientes y formas tradicionales de preparación.
01:04El ingrediente principal de la mayoría de los platillos nicaragüenses es el maíz,
01:09que no solo sirve para hacer tortillas, sino que también para elaborar platillos más complicados como guisos, tamales típicos y
01:17bebidas.
01:18Estoy representando el departamento de Chinandega.
01:22El tísten es una bebida fermentada, es un refresco ancestral a base de maíz tostado y cacao.
01:30Sus ingredientes son una libra de maíz, una libra de maíz blanco seco, media de cacao en grano,
01:40raja de canela, 50 gramos de pimienta, también está el 20 clavos de olor, agua y azúcar al gusto.
01:53La fiesta gastronómica escolar Sabores de mi Patria permitió a los estudiantes conocer y compartir elementos de la gastronomía nacional,
02:03vinculados con las tradiciones y la identidad cultural de las familias nicaragüenses.
02:09Jared Clarsenteno, Multinoticias.
02:14En Canal 4 seguimos comprometidos en llevarles información veraz y oportuna.
02:19Si querés estar al día con las noticias de Nicaragua y el mundo, te invitamos a que visites nuestro sitio
02:25web www.canal4.com.ni
02:29¡Gracias!
Comentarios