00:00Ela vai ensinar pra gente um feijão tropeiro dos deuses, que vai ser sucesso aí no final de semana na
00:05sua casa.
00:06Feijão tropeiro muito bom. Olha só, o que é que eu fiz?
00:09Eu trouxe o feijão cozido, aí refoguei alho e cebola, aí quando ele estava bem refogadinho, eu coloquei o feijão
00:16sem o caldo, né?
00:18Na hora de cozinhar o feijão, você coloca umas folhinhas de louro pra dar um up.
00:24Um up, a folhinha de louro.
00:25A folhinha de louro.
00:26Deixa, só segura aí, olha aqui, Davidson. A gente vai fazer uma enquete. Feijão tropeiro, tá aqui.
00:35Com banana ou sem banana? Responde pra mim lá no nosso Facebook. Feijão tropeiro, com banana ou sem banana?
00:45Na minha terra não usa banana. Não usa banana.
00:48Ela é lá de Sergipe. É, lá no Nordeste a gente não põe banana no feijão.
00:51Minas também, a Adriana falou que também não usa banana.
00:54Exatamente. Eu vou ser sincera, eu amo o toque da banana.
00:58Eu gosto também, eu gostei quando eu comi aqui o feijão tropeiro com a banana.
01:02Mas você ainda prefere com ou sem?
01:04É porque o nosso feijão tropeiro lá, ele é um pouquinho diferente.
01:08A gente não usa feijão, a gente usa feijão verde lá, entendeu?
01:13É completamente diferente.
01:14A receita é outra, né?
01:15É outra, queijo, vai queijo, qualho, entendeu?
01:18Ah, então muda completamente.
01:19Então é completamente diferente.
01:19Hoje é a lá capixaba.
01:21Hoje é o feijão tropeiro capixaba.
01:23Bora lá, então, continuar.
01:24Vamos lá, ó.
01:24Então aí você faz, já refogou, aí coloca aqui, ó, mistura.
01:29Dá uma escorrida no feijão, né?
01:31Eu não gosto de colocar farinha, então eu fiz uma farofa.
01:34Detalhe, né?
01:36Aí você faz o ovo frito.
01:39O que é que eu fiz aqui?
01:42Eu assei o bacon no forno.
01:44Por que assar?
01:45Porque eu acho que ele fica mais crocante.
01:48Fica?
01:48Fica mais crocante.
01:49Deixa eu ver um pedacinho aqui.
01:50Deixa eu ver.
01:51Ó, peguei um pedacinho de nada, tá?
01:52Ó, tá vendo?
01:53Eu acho que ele fica mais crocante, ele dá um sabor diferente.
01:59Aí olha só, a linguiça eu também fiz no forno quando eu cheguei aqui.
02:04Vamos lá, então, o que a gente tá aprendendo a fazer, então?
02:06É um feijão tropeiro com banana ou sem banana?
02:09Já já vou ler os comentários.
02:10Você cozinhou, né?
02:11Misturou, já tem aqui o ovo frito, a linguiça, o bacon.
02:16Ah, misericórdia!
02:18Aumentei o volume do meu celular no intervalo.
02:20Desculpa, desculpa.
02:23Aí aqui, ó, aí você já misturei.
02:25Aí eu fiz uma farofa.
02:27Eu não gosto de colocar farinha, eu acho que fica meio sem graça.
02:31Então eu gosto de farofa.
02:32E tem gente que põe a couve crua.
02:36Eu não gosto também, eu gosto de fazer refogada, que eu acho que ela dá um up, porque assim
02:41não fica mais gostosinho.
02:42Agora, um segredo pra farofa não murchar no feijão tropeiro.
02:47Você tem que deixar a farofa torradinha.
02:50Tá.
02:50Você vai.
02:51Eu coloquei alho, cebola, aí você deixa ela refogar bastante.
02:56Depois você põe a farofa, põe sal, ou se você gostar de cubinhos, de qualquer coisa,
03:02você põe também.
03:03Aí você vai mexer até que ela vá ficando douradinha, tá vendo?
03:08Que ela fica...
03:10Ela fica bem tostadinha.
03:12Ela fica bem torradinha.
03:14Que aí, se você colocar só a farinha, a farinha é assim, ela fica mais molhadinha.
03:20Na minha terra, a farinha é bem torrada, sabe?
03:22Então, assim, você...
03:23Por isso que quando a gente vai ao Nordeste, a gente traz farinha de presente pros outros.
03:29Quem for pode trazer pra mim, viu?
03:30Pode trazer.
03:31Pode trazer.
03:32Porque a farinha de lá, ela é bem torradinha.
03:34E você tem com várias gramaturas.
03:36Você tem desde ela parecendo um pozinho, até ela parece com pedregulho dentro.
03:41É bem interessante.
03:42Legal.
03:42Porque tem gente que gosta de farinha de todo tipo.
03:44Então, você tem vários tipos de farinha.
03:46Você indo no mercado lá de Aracaju mesmo, mercado municipal, é muito bom você ir lá.
03:52Você tem assim, hônica coisa, relatarinha, tudo.
03:55É muito maravilhoso.
03:56Tá, e o que você vai acrescentar agora, então?
03:58Aí, agora, nós vamos colocar a banana.
04:02A banana.
04:03A banana, com banana, sem banana.
04:05A Renata Marilza falou com banana.
04:08Renata Milene falou também.
04:10Ah, não, ela falou sem banana.
04:11Sem banana.
04:11A Patrícia Gaiba.
04:12Ai, meu Deus, vou tirar um pouco da banana.
04:14Falou com banana.
04:16A Vitória não gosta de banana.
04:16A Vitória não gosta de banana, eu lembrei agora.
04:18Vou tirar um pouco da Vitória.
04:19Patrícia Gaiba falou com banana é melhor.
04:21Agora, misturamos, né?
04:24Agora, eu vou colocar esse ovo cozido, que eu ia decorar.
04:27Mas como esse aqui já tá lindo, então eu vou botar aqui pra adiantar.
04:30Então, agora ela tá acrescentando o ovo cozido.
04:32Pra ficar mais um pouquinho, né?
04:33Pra ele ficar legal.
04:35Aí, ó, a gente dá uma mexidinha, pra ficar mais rechonchudo.
04:40Letícia Pimento falou que precisa da banana, que dá o grau do sabor.
04:45Gilberto Marcelino falou que feijão tropeiro com café.
04:50Que pega...
04:51É isso mesmo, Gilberto Marcelino?
04:54Com café?
04:55Eu vou colocar um cheiro verde.
04:59Eu faço um mix de cheiro verde, sabe?
05:01Eu coloco salsa, cebolinha e o vilão pra muita gente.
05:06Coentro.
05:07O quê?
05:07Coentro?
05:08É mesmo?
05:09Salsa, cebolinha, coentro.
05:10Salsa, cebolinha e coentro.
05:11Eu sempre põe os três.
05:12A Cida tá falando, meu feijão tropeiro não tem igual.
05:15Faço com farinha de mandioca, bacon, pimentão, um pouco pimentão verde, um pouco amarelo e um pouco vermelho.
05:22Cebola, couve, torresmo, linguiça e não tem igual.
05:26Olha, a Beatriz falou que além do feijão e do torresmo, bacon, banana, couve também e carne seca, salsinha e
05:34farinha.
05:35No Nordeste a gente põe carne seca também.
05:37Olha, que bacana.
05:38Gostei dessa interação da galera, hein?
05:40Aí agora a gente vai colocar a farofa.
05:45Olha a farofa.
05:48Eu já vou pegando aqui, já vou me servindo, porque você é educada já sabe que é só misturar.
05:52É só misturar.
05:53Pra fazer esse processo aí, já vou me servindo aqui.
05:56Claudiane, licença, viu?
05:57Pode servir, ó.
05:58Pode pegar o torresmo aqui, viu?
06:00Olha.
06:01Pode pegar o torresmo aqui.
06:02Com banana, que eu gosto de banana.
06:03Com banana.
06:05Aê.
06:06Com banana é melhor.
06:07E aí por último, a couve, não é isso?
06:08Você acrescenta aí.
06:09Pode colocar um pouquinho de couve aí no seu?
06:11Não precisa não, aqui tem, meu amor.
06:12Ah, então tá.
06:13Ó, chega mais aqui, ó.
06:25Vai decolar de tão delícia que tá.
06:29Sensacional.
06:31Mulher, vai ter fila aqui hoje na portaria da TV Vitória.
