00:00Aqui, ó, toca a musiquinha, você já sabe pra onde eu vou, né?
00:03Pro nosso espaço gourmet, com ele, Felipe Maia.
00:08Gente, eu tô com que revelar pra vocês.
00:10Boa tarde, Felipe.
00:12Boa tarde, Roberta. Tudo bom?
00:13Vem cá, o que que você vai aprontar hoje com pipoca?
00:18Olha, hoje eu trouxe...
00:19Você tava sentado aqui comendo pipoca, né?
00:21Eu tava. Infelizmente, o assunto não era tão feliz pra gente ficar vendo comendo pipoca,
00:25mas, como eu tava com a nossa pipoquinha aqui, eu tava degustando.
00:29Hoje eu vou fazer uma costelinha com purê de pipoca.
00:33Nós vamos fazer purê com essa pipoca.
00:36Não.
00:37Peraí, eu já comi purê de banana da terra, de inhame...
00:41Batata baroa, aipim...
00:43Batata inglesa, aipim, agora...
00:45De pipoca.
00:46Não. É mentira isso.
00:48Verdade, nós vamos fazer agora.
00:49Não, para tudo que você tá fazendo em casa, senta no sofá,
00:53que a gente agora vai comer purê de pipoca.
00:56Como não faço a menor ideia, vamos aprender agora.
00:58Vamos lá. Eu vou começar, então, do nosso purê.
01:01Eu vou acrescentar um pouco de azeite.
01:05Pra mim, isso é novidade.
01:08Vou colocar uma colher de manteiga.
01:13E a nossa pipoca já estourada.
01:16Eu utilizei aquelas pipoquinhas de micro-ondas.
01:19É mentira.
01:20Sim, já coloquei a nossa pipoca.
01:22É mentira isso, gente.
01:24Hoje é dia do milho, você sabe, né?
01:26Hoje é dia do milho.
01:27Então, nós fugimos do tradicional.
01:29Não tem pamonha, não tem milho verde, tem pipoca.
01:35Saulinho, você já comeu purê de pipoca?
01:38Devis, você já comeu purê de pipoca?
01:40Carlinhos, já comeu, Carlinhos?
01:42Vim pra bala, então, eu vou estruturar hoje o programa todo.
01:45Você aí de casa, você conhece purê de pipoca?
01:48Manda pra mim aqui no Facebook que eu vou ler, se você conhece ou não.
01:51Olha, eu já coloquei, então, a nossa pipoca, a manteiga, o azeite e vou colocar o leite.
01:58Vocês podem observar que a nossa pipoquinha está murchando, está desidratando.
02:05Agora, eu vou deixá-la quietinha aqui.
02:07Deixa eu fazer uma pergunta?
02:08Pode.
02:09Você testou a receita?
02:12Testei, gente.
02:13Não dá errado, não.
02:13Não, não vai dar errado.
02:15Podem ficar tranquilos.
02:16A inspiração vem da internet.
02:18A gente tem, as fontes são boas, igual a gente costuma dizer.
02:22Referências.
02:22Referências boas.
02:24A gente faz as aventuras, mas a gente testa antes.
02:28É, né?
02:29Não dá pra...
02:29Então, eu vou deixar a nossa...
02:31Uma coisa eu garanto, tudo que ele faz aqui no nosso espaço gourmet, é tudo nota 10.
02:35Isso, eu agradeço.
02:36Agora, isso hoje aqui, eu confesso que eu vou curir nós.
02:39Então, tá.
02:40Então, nós vamos deixar a nossa pipoca no fogo baixo, durante cinco minutinhos.
02:44Deixar no fogo baixo mesmo, não tem necessidade de deixar ela fervendo, borbulhando, tá?
02:49Tá.
02:49E enquanto isso, eu vou botar aqui a nossa costela, bem devagarinho.
02:53Hoje, infelizmente, a nossa costelinha ficou como coadjuvante do assunto, mas...
02:57É.
02:58Eu vou colocar aqui uns pedacinhos.
03:00Se eu não tiver a costela, o que mais que combina aqui?
03:03Olha, você pode inventar...
03:05Hoje eu tava até conversando, Roberta, antes de começar o programa, com o Michel, e ele
03:10deu uma sugestão muito boa.
03:12Ele falou que a pipoca, hoje em dia, é mais barata, mas em conta até um produto mais
03:16barato da gente comprar.
03:17Mais acessível, né?
03:18Podemos substituir aquele purê de batata, que a gente faz, às vezes, um escondidinho,
03:22a gente faz umas coisas pelo purê de pipoca.
03:24Ó, já tem gente aqui falando.
03:26Elisângela Fraga Prat disse, gente, tô passada, nunca nem te ouvido falar de purê de pipoca,
03:33nem eu, Elisângela.
03:34Estamos curiosos, então, né?
03:36Já, já a gente vai ver.
03:37Nossa costelinha com sal já temperado.
03:42A Rosana falou, nunca ouvi falar, eu também não.
03:45Mostra aqui, Saulinho, ó.
03:46Olha só, a pipoca já dissolveu.
03:48É esperar até esse ponto aí, né?
03:49É, só pra ela poder dissolver um pouquinho, ela vai soltar.
03:54O milho, todo milho tem o amido, independente do milho.
03:57Tem uns que vão ter menos, outros vão ter mais, gente.
04:00Já não vimos pipoca de sagu?
04:02Ultimamente, eu tenho pesquisado na internet, tem pipoca de sagu.
04:05Por que a gente não vai fazer um purê dessa pipoca?
04:06Então?
04:07Hoje eu vou mostrar pra você.
04:08Bora lá.
04:09Então, agora eu vou triturar ela.
04:12Deixa eu colocar aqui no liquidificador.
04:16Pessoal, aqui é Gilberto Marcelino, participando com a gente lá do Rio de Janeiro.
04:19E ele também tá falando que nunca tinha ouvido dizer, purê de pipoca.
04:24Joelma, você falou que deu até vontade de fazer uma pipoca agora à tarde, né, Joelma?
04:28Bom demais, ó.
04:29Pra algumas regiões aqui do Espírito Santo que tá fresquinho, realmente, uma pipoquinha.
04:34Uma pipoquinha.
04:35Com palha e Espírito Santo.
04:37Bom, né?
04:38Combina.
04:39Vai bater?
04:41Vou bater agora.
04:44Vai dar certo isso?
04:45Tem que dar.
04:57Pessoal, não precisa bater muito, tá?
05:00Agora eu vou pegar uma peneirinha.
05:02O cheiro tá bom.
05:03O cheiro tá gostoso, né?
05:04É, tá um cheiro gostoso.
05:05E vou vir aqui nessa panela e vou coar ela.
05:11Você colocou alguma coisa antes ou não?
05:13Não.
05:13Direto na panela?
05:14Só vou colar ela direto aqui na panela.
05:17Aqui nós vamos, ó.
05:19A panela só tá quente.
05:20A gente vai eliminar todos aqueles gruminhos, todos aqueles pedacinhos possíveis.
05:28Vem cá, onde que os nossos telespectadores experimentam seus pratos deliciosos, hein, Felipe?
05:34Olha, hoje eu tô em Santa Tereza, o tarô roof top.
05:38Lá, né, que só toca do roto.
05:41Eu passei lá na frente.
05:42Desse jeito.
05:42No interior do que eu fui pra lá.
05:43Eu passei lá na frente.
05:44Nós que tivemos agora o Festival Santa Tereza Gourmet.
05:47Eu soubesse que era você que tava lá, eu não passei lá na porta.
05:48Era só ter parado lá.
05:49Eu ia pra provar um purê de cipoca.
05:51Temos pizza, temos pratos italianos.
05:54Bem legal.
05:54Passamos um frio em Santa Tereza, tava super agradável.
05:57Já tá chegando a temporada do inverno, tá muito bom.
06:00Agora já peguei essa parte.
06:03Quer ajuda?
06:03Quer ajuda?
06:04Deixa eu só colocar aqui pra não sujar.
06:07Curiosa aqui, gente.
06:08E se você olhar, Saulinha, mostra aqui, por favor, meu amigo.
06:11Ele vai incorporando já, né?
06:12Ele já incorporou um pouco, ó.
06:15O que que eu vou fazer?
06:16Eu vou tirar do fogo.
06:19Vou acrescentar parmesão ralado.
06:24Tinha.
06:25Sabor tem, né?
06:26Porque o sabor da pipoca é gostoso.
06:28Sal e pimenta.
06:29É, você pode escolher e a manteiguinha.
06:31Tá, e você vai mexer nisso agora?
06:33Vou mexer, vou dar o ponto.
06:34Vou vigiar nossa costelinha, vou caramelizar ela no retorno e servir pra você.
06:39Beleza.
06:39O cheiro tomou conta aqui do estúdio.
06:41Diz aí, Felipe.
06:43Olha, eu tô tomando conta do nosso purê, porque o tempo televisivo, ele não joga muito
06:48a favor, mas o que acontece?
06:50Ar-condicionado e tudo, a gente tem que ficar vigiando.
06:53E o nosso purêzinho vai dando ponto.
06:56Ó, a Sandra Santos tá perguntando, aonde que eu vejo a receita do purê de pipoca?
07:00Acabando o programa, a nossa equipe posta lá nas redes sociais, arroba Fala S.
07:05Tá bom?
07:06Vai ter o passo a passo, tá?
07:07Do Joia Rose.
07:08E também tem outra pergunta.
07:09Ah tá, a Rose falou que assiste o programa todos os dias, ela é de Guarapari.
07:13Um beijo especial, viu?
07:15Tem mais carinho aqui, ó, que a gente...
07:17Ó, a Valquíria Bezerra falou o seguinte, ó.
07:20Falou que a filha dela conhece a receita, que viu na internet.
07:22Isso aí.
07:23Viu?
07:23Então, pessoal, hoje em dia, não é...
07:26Eu não tô desmerecendo, não, eu não tenho vergonha de falar, não.
07:28A gente vai procurar mesmo na internet, a gente vai reten...
07:30Todo mundo tem uma referência.
07:32E todo mundo tem uma referência.
07:33Toda área, né?
07:34Na nossa profissão, na profissão de cada um tem uma referência.
07:36Todo mundo se espere que é ser o Neymar da vida.
07:38Então, a gente também procura esse espaço.
07:40Ô, tio.
07:41Deixa eu só...
07:42Ô, tio, eu tô na fila.
07:43Tá na fila da merenda.
07:44Eu vou colocar aqui um pouquinho de açúcar mascavo.
07:49Fica bom, é? Com açúcar?
07:51Pra caramelizar a costela.
07:52Entendi.
07:53Eu vou te servir...
07:54Espera aqui, eu esqueci aqui.
07:56Ó, tá um cheiro bom.
07:59Tá um cheiro curioso.
08:00Ó, vou te servir.
08:02Pessoal, a densidade, cada um escolhe do seu jeito, tá?
08:08Se você quiser ele mais grossinho, é só segurar um pouco mais no fogo.
08:11Em televisão, a gente tem um tempo um pouco apressado, né?
08:14Hoje a gente fofocou bastante ali, eu e Pedro.
08:16Os assuntos foram bem...
08:18Aqui a costela, pra você provar.
08:20Eu vou botar um pedacinho pela educação.
08:22Ó, bora provar.
08:24Chegou a hora, hein, meu povo?
08:26Vou dizer que tá bom, hein?
08:28Bora lá.
08:43Aumenta o sonho, gente.
08:45Pode fazer.
08:46Pode fazer em casa.
08:47E o trem é...
08:49E o trem é...
08:51Ah!
