00:00Porque a Laila vai fazer pra gente uma receita...
00:03Ai, eu purei minha mão.
00:05Ah, não, foi sua mão.
00:06Eu purei minha mão com o abacaxi.
00:09Tudo bem, Laila?
00:11Tudo duro.
00:11Me conta, você comprou a quanto o abacaxi?
00:13Esse eu comprei a 5 reais.
00:15Direto com o revendedor?
00:17Com o revendedor.
00:17Se fosse no Seasa?
00:19A 3 reais.
00:19Aí, ó, tá vendo?
00:20Então vamos aproveitar que o abacaxi também tá com preço especial, né?
00:24Especial aí pra fazer esse petisco até mesmo pra amanhã aí com o jogo da conta.
00:29Então, é o que a gente vai aprender?
00:31Um pastel feito com a geleia de abacaxi com um bacon.
00:36Nossa, me deu até água na boca, hein?
00:38Pois é.
00:38Quem não conhece essa mistura, ó, dá um casamento perfeito, tá?
00:41Um equilíbrio muito bom.
00:42Muito bom.
00:43Bora começar, então?
00:43Bora começar.
00:44Vamos começar pelo recheio, que eu preciso trabalhar com ele frio, né?
00:48Então, vou fazer primeiro ele, deixando esfriar, enquanto depois vamos fazer a massa.
00:52Aqui tá meu abacaxi já cortado.
00:54É interessante cortar ele, não deixar aquele, aquela casquinha pretinha, né?
00:59Que fica no abacaxi.
01:00Certo.
01:01Na hora de bater.
01:01Tirar tudo mesmo.
01:02Tirar tudo mesmo.
01:04Parece difícil, né?
01:05Descascar o abacaxi, né?
01:07Aqui eu vou colocar um pouquinho de água também, só pra poder ajudar a bater aqui no meu liquidificador.
01:13E o açúcar.
01:15Então, primeiro a gente vai fazer uma geleia, né?
01:17Exatamente.
01:17E vai ter uma combinação com bacon.
01:19Esse pastelzinho vai ficar gostoso, hein?
01:20Vai.
01:21Vai.
01:21Tá muito bom.
01:24Vai bater bem.
01:33Ficou bem batido aqui.
01:35Levo pra panela essa mistura.
01:40Perfeito.
01:41E vou deixar ela cozinhar, né?
01:46A esse ponto assim, ó.
01:48Vai chegar nesse ponto.
01:49Deixa eu mostrar aqui pro pessoal de casa.
01:50Exato.
01:51Ó.
01:51Gente, vai chegar num ponto assim, ó.
01:53Vai reduzindo ainda.
01:54Aqui, ó.
01:55Tá vendo aqui?
01:56Vai chegar nesse ponto aqui, né, Laila?
01:58Não, posso deixar reduzir um pouco mais ainda.
02:01Pra fazer o pastel mesmo, é aquele ponto lá.
02:04Então, fizemos a redução.
02:06A redução.
02:07E vamos pro segundo passo, que é o bacon.
02:10Muito importante, Roberto, usarmos do bacon a parte da carne, somente a parte da carne, que
02:15nós vamos tirar a gordura e a pele, nós vamos utilizar, tá bom?
02:19Ok.
02:20Somente a parte da carne do bacon e picar ele bem pequenininho, tá?
02:24Tá.
02:25Assim.
02:26Então, até agora não tem segredo, viu, gente?
02:29A parte mais difícil até agora é você pensar que você tem que cortar o abacaxi.
02:32Cortar o abacaxi.
02:32Porque cortar o abacaxi que é uma dificuldade.
02:35É uma luta, né?
02:36Mas aqui, sabe como é que eu corto lá em casa?
02:39Sim.
02:39Vou eu pegar no abacaxi, vou furar meu dedo de novo.
02:42Eu corto aqui, tiro a coroa, é claro.
02:44Corto ao meio.
02:44Ao meio.
02:45Ao meio.
02:45Primeiro eu corto ao meio.
02:47Apoio e depois eu vou cortando as laterais.
02:48Porque se a gente tentar cortar ele inteiro é mais difícil.
02:51Despediça muito fazendo assim.
02:53Vou até deixar ele na frente.
02:54Fala, Laila.
02:55Aqui é interessante não colocar gordura, tá?
02:57Porque aqui eu solto a mesma gordura do meu bacon.
03:01E ele vai ficar depois de pronto ali, frio.
03:08Ele já fica assim, ó.
03:10Trouxe aqui um pronto.
03:12E aqui eu misturei já ele reduzido e o baconzinho já frio, tá?
03:17Então depois que você fritar o bacon, olha lá, mostra lá pra câmera 1.
03:20Isso.
03:21Isso aí.
03:22Então aí você já misturou.
03:24Aqui eu já misturei.
03:25Tanta geleia e o bacon frio.
03:27Tanta geleia e o bacon frio.
03:29Tanta geleia frio e o bacon frio, tá?
03:30Ok.
03:31Paciência, viu gente?
03:32Aí eu misturei, é, exatamente ficou assim.
03:34Tá bom?
03:35Perfeito.
03:36Esse aqui é o nosso ponto-chave da nossa receita.
03:39Nossa, só isso já me dá aquela água na boca aqui, ó.
03:42Esse é o nosso recheio.
03:44E agora nós podemos partir pra massa.
03:46Tá.
03:47E você vai me deixar aqui aguando também com o bacon fritando aqui na minha frente, gente?
03:50Vou deixar na sua frente, Beto.
03:51Olha isso.
03:52Isso é uma covardia.
03:53Essa massa, Roberta, é apenas três ingredientes.
03:59Ó, minha amiga, amanhã vai ter jogo, então já reúne a família e faz essa receita que vai ser sucesso,
04:04hein?
04:04Sucesso.
04:05Creme de leite.
04:07Creme de leite.
04:07Creme de leite.
04:08Aqui o meu creme de leite já tem gordura, já tem o leite, então, né?
04:11Não preciso mais do que isso.
04:12Olha aqui o comentário da Maricilda Borges.
04:14Mexeu com o abacaxi, mexeu comigo.
04:17Adoro!
04:18Ela colocou.
04:19Tô aqui com água na boca.
04:21Vem provar uma receita com a gente, Maricilda.
04:23Faz um vídeo e manda pra gente, tá bom?
04:2799945-5213.
04:28Esse é o nosso telefone.
04:29Manda pra gente um vídeo pedindo uma receita que você queira provar aqui no Fale Espírito Santo.
04:34Joia.
04:35Aqui eu coloquei o creme de leite, coloquei o sal e a farinha de trigo.
04:41Eu vou colocando aos poucos, até que eu formo uma massa.
04:45Vai misturar tudo?
04:46Vou misturar tudo e depois fazer uma bolinha de massa.
04:49Essa massa é muito fácil, né, Laila?
04:50Muito fácil, versátil, porque eu posso utilizar ela também pra outros tipos de petiscos salgados também, tá?
04:57Gente, olha, você que chegou agora, ela tá fazendo um pastelzinho recheado com gelé de abacaxi e bacon.
05:04E bacon.
05:04E aí a massa...
05:06Apenas três ingredientes.
05:07Repete pro pessoal.
05:08Farinha de trigo, uma pitada de sal e creme de leite, tá?
05:12Arrasou.
05:12A quantidade tá lá na página.
05:14Aqui eu misturei, misturei, até formar essa bolinha.
05:17Aqui eu vou colocar ela num saquinho plástico e levar pra gelar por, em média, mais ou menos, uns 15
05:22minutinhos na geladeira, tá?
05:24Ok.
05:24Então aqui na nossa televisão a gente faz mágica.
05:27Laila já foi aqui na TV, na geladeira.
05:29Eita, que eu já agarrei agora no final.
05:32Já retirei ela aqui.
05:34É importante que ela tenha esse descanso, tá, Roberta?
05:37Ao menos uns 15 minutinhos lá na geladeira.
05:41Pra que ela me atinja.
05:43A Eva falou que já tá separando os ingredientes pra fazer essa delícia hoje à noite e pro lanche da
05:48família, viu?
05:50Exatamente.
05:50A gente dá pra fazer rapidinho, facinho de fazer, em uma superfície lisa, né?
05:56Eu vou abri-la aqui.
05:59Coloco um pouquinho de farinha de trigo e vou abrir.
06:02O pastel mesmo, tá?
06:04Aqui eu vou utilizar um cortador, mas se não tiver o cortador em casa, pode utilizar um copo, ou uma
06:11tampa de uma tigela, tá bom?
06:14Fazer aquele recorte redondinho, né?
06:16Aquele recorte redondinho.
06:19Ok.
06:20Vou até tirar aqui da frente, pro pessoal de casa conseguir visualizar.
06:25Tá dando melhor aí?
06:27Aqui eu vou colocar minha massa.
06:30Isso, que aí o pessoal de casa veio.
06:33Vou pegar aqui o meu recheio.
06:34Ah, desculpa, eu tirei seu recheio.
06:36Não tem problema, Roberta.
06:41Colher aqui, só pra eu poder tirar aqui esse recheio.
06:44Enquanto você tá aí, ó, colocando o recheio no pastel, quero mandar um beijo especial pra Débora, que é a
06:51filha do Serginho.
06:52Tá fazendo oito anos, é aniversário dela hoje.
06:56Um beijo, papai do céu.
06:57Te abençoe.
06:58Tô sabendo que ela é uma princesa.
07:00Felicidades, viu?
07:01Sinta, receba aí de onde você tiver o nosso abraço de toda a equipe do Fala Espírito Santo.
07:06Parabéns, viu, Serginho?
07:07Porque então há oito anos sua filha nasceu e você, paizão, recebeu esses parabéns, não é verdade?
07:15Laila, eu vi que não tem segredo.
07:17Não tem segredo, tá?
07:18Eu utilizei aqui o cortador e utilizei um modelador de pastel.
07:22Se não tiver, pode passar com o garfo.
07:25Passei aqui a gema e levo pra assar os meus pastelzinhos.
07:31Em 15 minutinhos, 15 minutos já tá assado.
07:33Rápido demais, agora vamos ver se tá gostoso.
07:36Se quiser, pode colocar uma revinha aqui no pocinho.
07:41Vai dar um beijo.
07:46Tem mais tempo pra dar outra mordida que tá bom demais, hein?
07:51Tem que livrar do sabor, né, Roberta?
07:54Obrigada, tá, Roberta?
07:56Ah, um beijo.
07:57Queria mandar um beijo pra minha tia Dorinha lá do bairro.
08:00Tia?
08:00Dorinha.
08:01Dorinha?
08:01Conhecida mais como Tia Dega, lá do bairro Macias, não é, Viviana?
08:06Arrasou, então.
08:08Um beijo pra tia Dorinha conhecida como Tia Dega, isso aí.
