- há 2 dias
O pedido foi feito pelo apresentador do Balanço Geral, Michel Bermudes
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NotíciasTranscrição
00:00Quem eu recebo hoje aqui no nosso programa, o Reginaldo Pereira.
00:03Ele foi eliminado, já já vai pra repescagem.
00:06Ele tá aqui pra atender um pedido especial de quem?
00:09Gostei dessa dança?
00:10Fala, garoto!
00:11É a dança do bolinho, do bolinho de arroz.
00:16Deixa eu dar um beijo em vocês, que delícia!
00:19O que mais tá aqui, ó?
00:20Tudo bem, Reginaldo?
00:22Tudo bem, Roberta?
00:22Como é que tá?
00:23Tudo jóia, melhor agora com vocês.
00:25Invadindo o seu estúdio, né?
00:26Depois do balão geral, duas horas de jornal.
00:28Deve ter uma água, amigo.
00:30Bebi uma água, deu uma relaxada, mas não, não sei.
00:32Falei, vou comer.
00:33Me chegou da serra pra fazer bolinho de arroz pra ele.
00:36Tá vendo?
00:37Tirou uma roupa da serra, hein?
00:39Qual é a sua história com bolinho de arroz?
00:41Roberta, eu vou te falar.
00:42Eu tava comentando aqui com o Reginaldo,
00:43que você sabe que o Brasil é um dos países que mais desperdiça alimentos no mundo.
00:47Infelizmente, infelizmente.
00:48É uma tristeza.
00:49E esse desperdício é dentro de casa, tá?
00:51Dentro de casa, dentro de casa.
00:52A gente desperdiça muito.
00:53E o arroz, a minha avó sempre ensinou pra gente,
00:55que o arroz, depois que ele tá pronto, ele pode virar um monte de coisas,
00:59inclusive o bolinho de arroz.
01:00Então, a memória afetiva que eu tenho é da minha avó, Lisete, lá de Aracruz.
01:04E ela fazia os bolinhos com tanto carinho.
01:06Eram todos do mesmo tamanhozinho.
01:08E ela fazia exatamente assim, tá, amigo?
01:11Botava verdura, botava queijo.
01:13Aí, por exemplo, sobrava frango?
01:14Ela fazia.
01:15Sobrava carne assada?
01:17Ela fazia.
01:18Desfiava, botava no bolinho.
01:19E aquele sabor de vó.
01:21Então, é um prato que me lembra colo de vó.
01:24Ai, que delícia.
01:24Até o cheiro, né?
01:25Até o cheiro.
01:27E eu lembro, amiga, que eu vinha da escola, né?
01:29Minha avó sempre morou na pracinha, em frente à praça.
01:31Então, eu vinha da escola, passava em frente da casa dela e já sentia o cheirinho.
01:35Falava, vó, tem bolinho de arroz?
01:36Tem bolinho de arroz.
01:37Hoje também tem bolinho de arroz.
01:39Hoje tem.
01:40Hoje é afetivo.
01:41O que é especial, então, do Michel Bermúdez, que responsa, hein?
01:45Responsabilidade.
01:45E eu quero aprender, tá?
01:46Porque eu nunca me atrevi a fazer.
01:48Eu quero aprender.
01:49Pois é uma receita muito simples de fazer.
01:51A gente vai utilizar sempre um arroz.
01:53Ou, se você for da janta, ou se você for do almoço, tá guardado lá, a gente vai aproveitar.
01:57Pode guardar na geladeira, né?
01:59E depois usar.
01:59Depois usar.
02:00Ó, o arroz congelado, uma vez a gente recebeu uma nutricionista aqui, que até três meses dá pra aproveitar.
02:06Isso mesmo, Reginaldo?
02:07Dependendo, não sei se até seis.
02:09É, hoje já existem umas técnicas de congelamento pra comida congelada.
02:12Então, esse tempo só vai...
02:14Aumentando.
02:15Aumentando.
02:15Tá certo.
02:17Vou fazer o seguinte, olha só.
02:18Para a garota.
02:18Você viu falando, já que você falou da sua avó, essa lembrança.
02:21Você viu que hoje é o dia do idoso.
02:23Você viu?
02:24Um beijo pra todas as vovós e vovôs capixabas.
02:26A gente tá recebendo um monte de vovô e vovôs.
02:28Olha como é que tá o nosso estúdio hoje.
02:29Tá maravilhoso.
02:30Que agora a gente vai dar dicas, enquanto só o Reginaldo só vai preparando aí o início da receita,
02:35e a gente vai dar dicas agora de exercícios pros vovôs e vovôs ficarem bem fortes.
02:40Gostei de ver.
02:40Vou anotar, tá?
02:41Vou anotar.
02:42Ó, a gente já adiantou aqui um pouco das coisas, que são muitos processos.
02:45Para, garoto.
02:46Que forte.
02:46Posso falar?
02:47Pode falar, Michel.
02:48Ó, Reginaldo misturou aqui, gente, duas xícaras de arroz dormido, né?
02:51Vai botar brinquedo aqui hoje?
02:52Para, garoto.
02:53Não vai ter brinquedo hoje.
02:54Não vai ter brinquedo.
02:54Ele falou que ia ter brinquedo.
02:55Para.
02:56Cenoura, você botou quanto?
02:57Uma cenoura.
02:58Uma cenoura, tem pimentão.
03:00Tem pimentão, tem tomate.
03:01Tomate.
03:02Sem pele e sem semente.
03:03E sem semente, para não chorar aquela água.
03:05Boa da água, né?
03:06Atrapalha todo o processo se chorar aquela água aqui?
03:09Não, porque a gente vai depois usar ou amido ou farinha de trigo para poder...
03:14Mas é barato, é mais garantido, né?
03:17Fala do queijo que você chuchou aí também.
03:19Queijo parmesão.
03:20Para.
03:21Para dar um sabor.
03:22Botar um temperinho aqui, um chimichurri.
03:24Chimichurri.
03:24Um pouquinho de pimenta do reino.
03:28Tem também cebola aqui, picada e pimentão.
03:32E pimentão.
03:33Aí agora vamos para a parte do ovo?
03:35Como é que é?
03:35A gente colocou aqui também uma xícarazinha de água para poder dar uma umedecida.
03:40Uma xícarazinha de água para dar aquela umedecida básica.
03:43Ô, Raíssa, arruma um brinquedo para o Michel botar a receita.
03:45Para, garota!
03:47No final a gente vai botar de enfeite.
03:49Agora a gente vai colocar o ovo e depois dar o ponto com a mía.
03:51Então vamos lá, eu vou jogar o ovo, hein?
03:53Espera aí, Jinaldo.
03:54O que você falou agora?
03:55Pode repetir.
03:55Para.
03:56O Michel agora vai ser cozinheiro.
03:59Três horas de missão hoje.
04:01Para, ele vai me aguentar, Roberto.
04:02A próxima temporada do reality, chefe de família, eu acho que o Michel vai se inscrever.
04:07Para, o perigo, hein?
04:08Imagina, imagina.
04:09Quem já fez bolinho de arroz?
04:11Muita gente, né?
04:12O Gilberto Marcelino está falando que quer voltar de novo aqui no programa.
04:15Opa!
04:16Vem embora, Gilberto.
04:16Para provar o bolinho de arroz, ele é lá do Rio de Janeiro, sabia?
04:20Um beijo, Gilberto.
04:21Ele sempre acompanha a gente.
04:23Agora é o momento da farinha.
04:24O Gilberto acompanha no balanço também, eu vejo o nome dele lá.
04:26Gilberto, beijo.
04:27E agora a farinha.
04:29Quanto de farinha que vai?
04:30É aproximadamente 15 colheres de amido.
04:32A gente está usando amido.
04:33Pode usar farinha ou amido.
04:35O amido deixa mais sequinho o bolinho.
04:37Aqui você já mediu as 15 colheres?
04:39Não, aqui não está meijando.
04:40Não, né?
04:40Para, garoto!
04:42E como é que você vai medir?
04:43Vai medindo.
04:43Roberta, eu vou meter a mão.
04:44Você vai colocar, eu adoro.
04:46Pode meter a mão, vai, Michel.
04:47Fica à vontade.
04:47Vai misturando, Michel.
04:48Aí vai misturando aqui, com a mão é mais fácil.
04:51Minha avó fazia assim, com as pontinhas do dedo.
04:52Nossa bolinha caindo, é isso aí.
04:54Olha lá, pode ir chuchando aí, né?
04:56Vai lá, Michel.
04:57Aqui, para, garoto.
04:58Esse é um amido, mas quem não tiver em casa pode usar o trigo.
05:01Pode usar farinha de trigo.
05:01Farinha de trigo.
05:02Normalmente.
05:03Tá.
05:04Marinete está falando para você ir devagar, Michel.
05:06Para, Marinete!
05:07Para, garota!
05:08Ai, meu Deus.
05:10Roberta, aqui a gente está usando ceimura, né?
05:12Queijo.
05:13Mas a gente pode usar frango, peixe.
05:15Pode.
05:16Cia.
05:16Carne moída.
05:17Peixinho enciado.
05:18Sabe quem está assistindo a gente?
05:19Vai colocando mais, vai.
05:20Sabe quem está assistindo a gente?
05:22Quem, ai meu Deus.
05:22A poderosa, a massinha, a Márcia Marques.
05:24Márcia, um beijo!
05:25É, que é a diretora do chefe de família.
05:27Ela é a diretora, nossa, só pode botar mais.
05:29Olha lá, ó.
05:29Massinha, um beijo.
05:32Maravilhosa.
05:32Você sabe que ela é a primeira mulher a dirigir o reality show Capsaba, tá?
05:36Tá vendo?
05:36Entrou para a história da televisão.
05:38Arrasando.
05:39Maravilhosa.
05:39Ó, as bolinhas já estão prontas, as bolas.
05:41Olha que legal, Roberta.
05:42Gente, é rápido.
05:42Pode fazer maior, pode fazer menor.
05:44Vai lá, vai colocando lá na gordura, ministro.
05:46Não, não dá tempo.
05:47Calma, calma.
05:48É assim.
05:48Calma.
05:49Olha, vai ter repescagem no chefe de família.
05:52Estamos na expectativa, né, Reginaldo?
05:54Vai participar da repescagem.
05:55Vai participar.
05:56Pode torcer por mim aí, que eu estou na repescagem.
05:59Então faz um convite para o pessoal juntar a torcida aí.
06:02Convidar o pessoal para assistir o chefe de família.
06:05Eu estou ausente, mas o programa está maravilhoso, né, no comando do nosso chefe Heller.
06:12E repescagem, daqui a duas semanas a gente tem, duas semanas, uma semana a gente tem repescagem.
06:17Então todo mundo ligadinho.
06:18Enquanto você coloca o bolinho para fritar, vamos mostrar aqui, Robertinho, ó, como é que enrola, gente.
06:23Mostra aqui, ó, Thalminho.
06:25Meu amor, para aqui, ó, o bolinho, aí você faz a bolinha roxa, eu te ensinar.
06:30Faz a bolinha, aí você abre um buraquinho na bolinha, ó.
06:32Eu lavei a mão, tá, gente?
06:34Aí você pega o queijo, dá uma chuchada no queijinho aqui, olha que legal.
06:38Aí fecha a bolota, ó.
06:40Não precisa ser, ai, aquela coisa.
06:42Olha aqui, amiga, tá vendo, ó?
06:44Olha, agora...
06:45Não precisa ser perfeito.
06:46Vai botar para o gatinho comer.
06:47Olha o gatinho.
06:48Olha o gatinho.
06:49Gente, uma vez eu levei esse gatinho do Michel para casa.
06:52Ai, você trolou a Maite.
06:55Coloquei debaixo da cama.
06:57Ela tomou um susto.
06:57Ela tomou um susto, ela achou que fosse o gato de verdade.
07:00Resumo da história.
07:01Depois o Michel teve que comprar um gato de presente para nada mais tempo.
07:04É, dona Zatinha mandou para ela.
07:06Ó, mais um, hein, para mostrar.
07:08Olha aqui.
07:09Chuchou aqui o buraquinho, botou o queijo.
07:12Beleza, hein?
07:13Aí fechou o buraco, faz a bolinha, gente, ó.
07:17Pode fazer bolinha maior ou bolinha menor, tá?
07:20Olha aqui, gente, ó.
07:21Outra dica legal, né, Red?
07:22Tá saindo aí, Reginaldo?
07:23Tá saindo, tá saindo.
07:25Outra dica legal, gente.
07:27Também dá para fazer na airfryer.
07:29Ó, que bacana.
07:29Em vez de você fritar, para você que é fit, amigo, você e Juliano,
07:32ah, não quer usar a fritura.
07:33Usar airfryer.
07:34Não é usar airfryer a panela de...
07:36Ela só não vai ficar nessa cor da fritura, né?
07:38Ela não vai ficar na colocação da fritura, mas ela fica muito saborosa também.
07:41E saudável também, né?
07:43E olha como rende, gente.
07:44A gente sabe que a vida não está fácil, né?
07:46Rende muito.
07:47Isso aqui, ó, duas xícaras de arroz.
07:49Olha o tanto que rendeu de bolinho.
07:50Ali ele está fritando quatro, aqui tem dois, aqui tem mais seis.
07:53Que final de semana um petisco, hein, Michel?
07:55Nossa senhora.
07:56Com a cervejinha, amiga, um campário, uma caipirinha, ninguém quer mais nada.
07:59Ô, tasquei.
08:00Poxa, um forró, um cabaré.
08:02Tem cabaré essa noite.
08:04Tem cabaré essa noite.
08:06Tem cabaré essa noite.
08:07Ei, meu Deus do céu.
08:08E lembrando, né, Roberta, reaproveitando tudo, ó.
08:11Tudo que já estava na sua geladeira.
08:13Isso aí.
08:13Reginaldo, nosso tempo está acabando, Reginaldo.
08:17Vai dar tempo?
08:17Vai dar tempo?
08:18Quantos minutos faltam aí?
08:19Um minuto.
08:20Para.
08:21Porque vai ter fofoca da fazenda agora com o Pedro Perlui, é.
08:24Pedro vai participar, né?
08:27Ah, meu Deus.
08:28Vamos ver se tem um aqui que vai dar pra gente.
08:31Que delícia, eu vou sair correndo.
08:32Gente, você já comeu, já queimou a largada?
08:36Amiga, eu já comi, não resisti.
08:38Olha o quanto que rendeu, Roberta.
08:41Mostra a bagunça aqui nessa bancada.
08:42Tem mais um monte, tá meio bagunçado.
08:43A culpa é minha.
08:44A bagunça aqui é por causa da correria.
08:46Olha aqui.
08:47Adriana, minha diretora, desculpa, amiga.
08:49Olha isso daqui, parece Roberta na cozinha de casa.
08:51Não é porque eu sou você na cozinha de casa.
08:52Fala, Michel, que nós precisávamos correr por causa do tempo.
08:56Imagina de correr por causa do tempo, ó.
08:57Lembrar da gordura sempre muito quente, né, irmão?
09:00Bem quente, gordura bem quente.
09:01Olha, Robertinha.
09:03Olha.
09:04Então, vamos provar?
09:05Vamos lá, Robertinha.
09:07Eu não vou queimar a boca, não, né, Michel?
09:09Vai não, vai não, pode escolher.
09:11Ô, Michel, você botou um...
09:11Ai, eu botei um cru ali.
09:14Ai, meu Deus.
09:15Vamos lá, né?
09:16Vamos bordeir junto, Regi.
09:18Vamos lá, vamos lá, menina.
09:19Olha como é que tá.
09:23Olha o que...
09:24Olha.
09:24O meu não tem isso.
09:27Ela não mordeu o queijo, ela não mordeu a parte, Michel.
09:31Bem, sabe o que eu pensei?
09:32Muito saboroso.
09:32Um molhozinho de pimenta aqui, gente.
09:35Pimenta tabássico, né, Regi?
09:37Cuidado com a pimenta.
09:37Meu Deus, ó.
09:39Beijo, obrigado, tá querido?
09:39Você não pode muito com a pimenta, né?
09:41Eu posso, menino.
09:42Eu, hein?
09:45Ai, meu Deus, a vida é muito louca.