00:01Oh yes! It's the season of our favorite, Lanzones!
00:08Kaya tara sa Kamigin sa Mindanao at sa Nagkarlan sa Laguna
00:13para tikman ang ipinagmamalaki nilang Lanzones!
00:21Kapag namamakyaw ng Lanzones,
00:24ang tigan Nagkarlan Laguna na si JC,
00:31hindi kilo-kilo, kundi kahon-kahon!
00:38Personal niyang kinakausap ang me-ari ng Lanzones Farm para kontratahin
00:44at si na JC na ang mag-harvest ng mga bunga.
00:50Lahat ng puno inaakyat ng kanilang grupo.
00:55Lahat ng bunga nililimas!
01:00Paano naman ang presyuhan?
01:02For example, ang presyo po ni me-ari is 20,000.
01:05So titignan ko po yun sa bawat puno kung kakayanin yung 20.
01:09Pag hindi, pwede naman pong tumawad para mapag-usapan.
01:12Gaya na lang sa araw na ito,
01:14ang napagkasunduan nilang presyo ng me-ari ng taniman sa Barangay Bangkuro.
01:1920,000 pesos kapalit ng lahat ng bunga ng mga puno.
01:25Itong lubid nito, ito yung ginagamit namin pang hugos, pang bagting sa mga sanga.
01:30Tapos ito naman pong bakit ito yung pinaglalaga namin ng bunga ng Lanzones para hindi siya mahulog ba.
01:38Nang napuno na, ang dala nilang basket, ibinaba.
01:45At isinali ng laman sa isang net na kung tawagin, tinuran.
01:51Ang mga naani sinasala depende sa quality.
01:55Kung buwigan ba o magandang klase, bitonggol o semi-good, o hindi kaya putok o rejected.
02:03Yan po ang gusto ng customer namin, puro buwig.
02:06Kaya iniaalis po namin yung mga madudumi para hindi na po sumama pagka i-dinisplay nila dun sa kanilang tindahan.
02:13Yan, pagkakinyan po, medyo matamis na po siya.
02:16Medyo wala na po siyang dagta.
02:18Pero pagka medyo madagta pa po, maasim ba po siya?
02:21Tamis po.
02:24Sa araw na ito, naka-harvest sila ng halos 40 mga kahol.
02:32At dahil hindi raw makapasok ang mga sasakyan sa farm,
02:35ang mga nakakahong lansones, ikinakarga sa mga kabayo.
02:45Yan po ang ginagamit natin na panghakot para po maisakay dito sa kolong-kolong.
02:50Galing po siya sa bundok, papunta po dito para po maibaba dun sa kukuha naman po sa tindahan na buyer
02:56po natin.
02:57Ang kinita nila sa buong maghapon, mula sa puhunang 20,000 pesos, 66,000 pesos, tubong lansones!
03:11Ayon kay JC, ang pangarap raw talaga niya maging teacher.
03:15Pero nung namatay ang kanyang ama na siyang unang mamamakyaw ng lansones sa nagkarlan,
03:21kinailangan niya raw munang ipagpaliban ang kanyang pangarap.
03:25Nakaiwan po siya ng malaking pakyawin na wala pong magtuloy,
03:28kundi ako napilitan po ako na ako po yung mag-asikaso ng lahat.
03:33Pero kalaunan, natutunan din daw ni JC na mahalin ang minana niyang negosyo.
03:39Lalot kung tityagain niya raw na mamakyaw ng 21 mga taniman,
03:45ngayong panahon ng lansones, maaari siyang kumita ng...
03:51Almost million din po talaga.
03:53Meron na rin pong sasakyan, pagpagawa po ako ng bahay nun.
03:57Kaya talaga sabi ko nun, parang asarap ipagpatuloy.
04:00Parang talagang ito na yung ano ng buhay ko.
04:02Dito na ako tatanda.
04:05Katas ng Lansones
04:10May iba't ibang variety na ng Lansones dito sa Pilipinas.
04:14Duko, malalaki ang buto, creamy at matamis ang laman.
04:19Kahit hilaw nga, pwede nang papakin.
04:22Ang longkong variety, nagmula sa Thailan.
04:27Ang korte, parang luha.
04:29Magaspang ang balat.
04:30Pero ang laman, malambot at ubod din ng tamis.
04:35Pero huwag daw ismulin ang native o buwahan variety.
04:40Kahit daw kasi maliit ito,
04:42ito naman daw talaga ang isa sa pinakamatamis.
04:47Native variety rin ang sagana
04:50sa Tinaguriang, Lansones Capital ng Pilipinas.
04:54Ang island province ng Kamigin sa Mindanao.
04:59Tuwing Oktubre nga, ipinagdiriwang nila ang Lansones Festival.
05:04Meron silang all-you-can-eat Lansones for free.
05:12Dahil sa napakayamang volcanic soil ng isla,
05:17napakaraming puno ng Lansones ang yumabong dito.
05:20Mas maraming nga raw puno nito kesa tao.
05:24For puno ng Lansones, bawat isang tao.
05:27Yung swel na binubuga ng vulkan is full of potassium and other mineralis.
05:34Bawat bakuran, may puno ng Lansones.
05:37Kaya marami ang nagtitinda sa harap lang ng kanilang bahay.
05:41Oo, oo, hindi lang gamo.
05:43Ganito.
05:44Yung mati-mastikman mo, mamatamis yan.
05:47Matamis, ma'am.
05:49Pero kung gusto mo raw ng full experience,
05:53na ikaw mismo ang mamimitas mula sa puno,
05:56pwede kang dumayo sa taniman ni Napaz
05:59para sa kanilang pakulong Lansones picking.
06:02It's only 100 pesos per kilo.
06:06Maximum of 5 kilos lang siya
06:08para magkaroon ng chance yung mas maraming tourists
06:11na ma-experience yung Lansones picking.
06:15Ang Lansones trees kasi tumataas siya as high as it can.
06:19Pero kailangan mo siyang i-trim
06:21para yung mag-Lansones picking,
06:24medyo mababa din lang yung ika-cut nila na fruits.
06:27Nagpipicking po kami dito sa farm
06:29para ma-experience po namin
06:31the process of harvesting Lansones
06:34since palagi po kaming kumakain nito.
06:36Kakainin namin at ipapasalubong namin yung iba.
06:39Matamis ang Lansones na galing sa kami.
06:46Kapag pagod ka ng mamitas ng Lansones,
06:49take man ang kanilang ipinagmamalaking
06:52Lansones Cheesecake.
06:55350 pesos kada slice.
06:59Creamy siya, cheesy, na may alas ng Lansones.
07:02Iba siya sa blueberry cheesecake.
07:05Mas masarap ito siya.
07:08Ang shelf life ng Lansones,
07:11tatlo hanggang apat na araw lang
07:13bago ito mabulok.
07:15Kaya ang diskarte ni Chef Wenzel
07:17para hindi masayang gawin itong Lansones Jam.
07:22Ibo-boil natin yung Lansones Kumpot.
07:26Isusunod po natin ilagay yung asukal.
07:28At tsaka niya ito hinaluan
07:30ng special ingredient,
07:32rum o alak.
07:34Para kumaba yung chef life ng jam natin.
07:37Na-preparement po yung Lansones.
07:39Tsaka nai-enhance niya yung lasa ng Lansones.
07:45It's a good mix between the sour and the sweet.
07:48It's kind of rough,
07:49but it's good.
07:50Buo-buo siya.
07:51Dito naman sa bakura ni na Ethel,
07:54meron silang dalawampung puno ng Lansones.
07:57Kaya gumawa siya ng Lansones ice cream.
08:02Pinaghalo niya lang ang Lansones at condensed milk.
08:05Lalagyan natin yung cream here.
08:09Pagkatapos nito,
08:11ipi-freeze na din natin.
08:15Creamy siya at
08:16malalasahan mo yung pagka-Lansones niya.
08:18We try to make it whole year round
08:21na available po siya
08:23kasi yung raw materials
08:25kasi natin is seasonal.
08:29Meron itong fiber na makakatulong
08:31for our heart and gut health.
08:33This is packed with minerals
08:35like calcium and phosphorus.
08:37Meron din itong iron na makakatulong
08:39for normal blood formation.
08:41Roughly around 2 to 3
08:43servings of Lansones
08:45which is around 15 to 20 pieces
08:47in a day.
08:48It's okay.
08:49Pag sumobra po tayo,
08:51may pwede rin
08:51i-increase nito
08:52or mas mapataas
08:53yung ating blood sugar.
08:57Maikli lang
08:58ang panahon ng Lansones.
09:02Pero malaki
09:04ang oportunidad
09:05na hatid nito.
09:07Tara!
09:08Tikman ng maibigan
09:10bago tayo maunahan
09:12ng langgam.
09:17Thank you for watching
09:19mga kapuso!
09:20Kung nagustuhan nyo po
09:22ang video ito,
09:23subscribe na
09:24sa GMA Public Affairs
09:26YouTube channel
09:27and don't forget
09:28to hit the bell button
09:30for our latest updates.
09:31We'll be right back
09:32I'll be right back
09:32Thanks for listening.
09:32Here we go.
