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电视文字稿
00:01我結婚多久?7年
00:09我會怎樣形容我現在的婚姻關係
00:16平淡是福
00:19煮食能否幫我維持婚姻關係
00:23應該也有一點
00:24可能會給他一點溫暖的感覺
00:27因為他有時會很讚賞我煮的湯
00:32如果用一道菜代表自己
00:35麻婆豆腐?
00:36外表看起來好像很辣、很噴
00:39但吃起來又很軟,很容易入口
00:41我覺得挺像我的
00:44我對肥仔有甚麼印象
00:46肥仔應該是一個很懂得吃的肥仔
00:51因為他的樣子看起來很聰明
00:57表演絲群
00:57我聽說。。。這是 Teen p.eng
01:20即是我編和鳥
01:24釣去做一次
01:25動作
01:25那 county
01:26我的 firsthand
01:26對,看起來可以是一個好大的
01:27vo,是有這麼好的
01:27甘舌頭的? 甘舌頭
01:36我吃得出外面有甚麼材料
01:38你這麼厲害?
01:39她說而已,我自己不知道
01:42所以今天很考你的功夫
01:44所以做甚麼 我有信心
01:45鹽素雞 鹽素雞
01:58是否因為你老公是台灣人
02:00所以你做台灣菜? 也是
02:02但你覺得為何有信心
02:04上到這個節目?
02:05我真的厲害
02:06而且我真的做得出色
02:08對比街邊的… 絕對可以
02:11因為我很多朋友都稱讚這個菜式
02:16有你這句話,今天…
02:17你試試甘舌頭 好的
02:20是否真的會有
02:20其實我們會選擇雞腿
02:22雞腿肉… 對,雞腿肉最嫩的
02:25對,沒錯
02:25平常一道菜要做多久
02:28很快而已 很快
02:29因為我不會量度多少
02:32一茶匙,要加一茶匙糖
02:35你已經熟手到雞腿 熟手到雞腿
02:37這樣就行了
02:38我們切雞也有技巧
02:42就是要不規則地切
02:45這個技巧是你真的學回來
02:47還是你自己研發的
02:48我覺得這樣好像比較好吃
02:50你覺得嗎 對
02:52你不喜歡用手撕嗎
02:53撕不到,你試試一下
02:55不行…
03:01其實你是否自己特地學做台灣菜
03:04其實當時疫情
03:07然後剛結完婚
03:08我經常留在家裡沒有東西做
03:11所以學習煮菜
03:14而且覺得做了老婆
03:17不可以再廢話
03:19好,這是人妻的責任,對嗎
03:21要做一點像老婆的樣子
03:26起碼我會覺得
03:27我老公也需要一口湯喝
03:30不要讓她覺得娶我回來
03:32好像回來享受世界
03:34每天躺在沙發上
03:36你可以反過來
03:37你出去找她,她在家裡煮菜
03:39那我不想
03:39我可以留在家裡煮菜,可以的
03:45真的嗎
03:45我不想出去找她
03:46對,她還要照顧小朋友
03:48對,但當時沒有小朋友
03:50所以多點時間去研究
03:52怎樣煮菜
03:54但現在已經很少了
03:56所以我現在停留在一個
03:58沒有研發新菜式的階段
04:00你老公會沒有… 永遠都是主婦
04:01你開始沒有新菜式,我那麼悶
04:03怎麼辦
04:04沒有了,有小朋友就是不能…
04:08對 好
04:09有小朋友的包容性較低
04:13是嗎
04:14所以如果她有這種說話就…
04:22奉勸男人
04:23一個煮食的女人
04:25別胡亂說話
04:26對,好,你繼續吧
04:27對,還有我們拿刀的
04:29喂…
04:31然後我們現在醃製了
04:33我會放點鹽
04:36你有煮食的人
04:37大概知道她有多少份量
04:40不,但有時我也要自己試一試
04:42味道是否正確
04:43怎樣試
04:44當然了,當然,現在嘗不到
04:47我明明煮完後
04:48發覺不對勁,就要煮一條條
04:50對,你煮完後當然是
04:52五香粉我喜歡加多一點
04:54五香粉也很重要
04:55對…
04:57如果你沒有五香粉
04:58它會沒有抬頭的味道
05:00紹興酒…
05:02加點麻油
05:04醬油
05:07我可以用手嗎
05:09你選擇用手嗎
05:10會比較均勻
05:11但衛生的…
05:12我會比較均勻
05:13你覺得是甚麼
05:15即是會拌勻一點
05:16因為我也同意你的說法
05:18因為平日看節目的大廚
05:21一定會用手拌勻才是最油膩的
05:23沒錯
05:23對
05:24越清爽,就是很棒
05:27我感覺到已經聞到味道
05:29最後我們加上蒜頭
05:31一起醃製
05:34我已經感覺到很棒
05:36是嗎
05:42是
05:42你覺得女生煮食
05:45你的另一半懂得煮食
05:47是否你考慮跟她結婚的因素
05:52我覺得結婚…
05:53對於女生來說是加分嗎
05:54當然是加分
05:55但是否結婚後一定會煮食
05:59其實我覺得…
06:00如果反過來
06:01你會發現你煮得很一般
06:03不如叫我去買吧
06:06你不會要求我將來想結婚
06:09我希望另一半懂得煮食
06:12應該這麼說
06:13我現在另一半都懂得煮食
06:15然後她第一次煮
06:16她煮了兩小時
06:19然後…
06:20我看她煮了兩小時
06:21我又不覺得不錯
06:23也要硬吃了
06:24對,這是男人
06:26男人就是要這樣
06:27但我覺得男人像你這樣
06:30叫很好
06:32有些人真的覺得很難吃
06:34不吃了
06:35他真的不感受你為他做這件事
06:39因為我試過煮一個蛋糕
06:42誰知全都淋了
06:43但我之前的男朋友也挺好吃
06:48硬吃了它
06:49當時我會有一種窩心
06:51我會覺得這個男人好像不錯
06:54我跟她看到我的將來
06:56不,當然他也不是我老公
06:58但有些人會覺得
06:59你又說謊,你真的又騙我
07:02其實是觀點與角度的問題
07:04如果自己試完後
07:05真的一般,你也會說謊
07:07但如果她那一刻真的不吃
07:09我真的會覺得很傷心
07:11我還是說一句
07:12她吃光了
07:13整個蛋糕都吃光了
07:15吃光了,太厲害了
07:16對
07:16我覺得女性永遠會需要甚麼
07:19就是情緒價值
07:20沒錯
07:23你也能夠給予情緒價值
07:24你剛好,我很想知道
07:27你說你之前能夠給予情緒價值
07:30現在你這個丈夫
07:31有給予很多情緒價值嗎
07:33爆棚 爆棚
07:34他是我人生認識的人
07:37給予最多情緒價值
07:38即是高峰、巔峰
07:40如果滿分的話,他會超級別人
07:43他就是因為這樣,所以我才嫁給他
07:45阿蘭,你有例子嗎 有…
07:48當時我當女團
07:49也會有很多誰好,誰不好
07:52但在她眼中,我永遠都是最好的
07:55一定吧
07:56我們當時開演唱會
07:58要練習,唱得很難聽
08:03然後我就會跟她說
08:04她唱得真的很難聽
08:06我覺得我不應該開演唱會
08:08為何我要開演唱會
08:10然後她就說
08:12你看著我的眼睛
08:14我告訴你
08:16你除了Sharona之外
08:19你就是唱得最好的
08:21你明知道不是
08:23然後我說…
08:25我說不是,還有很多人都唱得很好
08:29你會覺得明明不是
08:31但聽完之後也會覺得
08:32其實我身邊需要一個
08:35情緒價值無論的人去鼓勵你
08:37不應該不是這樣說
08:38我會這樣說
08:39我覺得你只比Beyonce差一格
08:42這個太誇張
08:44你以為情緒價值無論被爆棚
08:46這個太誇張
08:48因為我也不認識Beyonce
08:52其實也可以下去
08:53可以
08:53但先不要太大火
08:55因為我們會炸兩轉
08:58真的會炸兩轉
09:00你也會嗎
09:01因為第二轉就是把太多油炸出來
09:04對,然後才會有脆
09:06乾脆
09:07對,而且不會太油膩
09:10怕你會有點油膽
09:11我不會的,不用怕
09:13我會用番薯粉
09:15因為番薯粉比較接近台灣的皮
09:19對,我昨天在家裡
09:21因為我很久沒煮過這道菜
09:22所以在節目之前也要嘗試
09:25我也是…
09:26拍攝節目煮之前
09:27我一定在家裡煮一、兩次
09:29對…
09:29因為怕會有甚麼失手
09:31我們畢竟是藝人
09:33無論如何有虛偽的一面
09:34無論如何
09:35這個不虛偽,是真實的
09:37對…
09:45不知為何
09:46我覺得你就是一個很懂得吃的人
09:50不知為何你有一種很聰明
09:53可能你的樣子很聰明
09:55好,我們試試
10:02我覺得可以慢慢上來
10:04慢慢上來? 對
10:06你會用色水,你會比較適合
10:07你會用色水一點嗎
10:08我放回去
10:10你會幫我,好嗎
10:12那你關火就行了
10:13沒有,當然不行
10:15不可以關火的
10:16油會陷在裡面
10:19你會… 陷在裡面?
10:21為何會陷在裡面 即是出不了
10:23我不明白
10:24為何有個字眼是陷在裡面
10:26出不了嗎 好
10:28鎖在裡面
10:29鎖著 原來是說得好一點
10:32鎖著
10:32對
10:33也漂亮…
10:35說得好
10:36我們現在要炸半碟
10:38半碟
10:39對,九層塔
10:42它有水分
10:43有水系 對
10:45我們一丟下去,就彈開
10:47好嗎
10:48好,我先把蓋子拿出來
10:50看看是否剛好大小
10:51是… 是他
10:52是他…
10:531、2、3
10:55還要炸得像酥脆一樣
11:00很聰明
11:03很聰明
11:08這是我的秘密武器
11:09是 我在台灣買回來的
11:12即是鹽酥雞店
11:13它可以賣的
11:14我的天啊
11:16才有地道的味道
11:23我覺得他應該要有一個音樂
11:26讓他出場
11:26是嗎
11:28很強勁
11:30對
11:34有光芒
11:35麻煩你,給我一些佛孝
11:37有光芒
11:53第二道菜,我的材料都在這裡
11:54少了很多東西
11:56簡單很多…
11:57應該那個時間也很短
12:08先加麵粉,然後加少許鹽
12:11鹽 鹽
12:12暖水…
12:12要暖水
12:15我不知道自己用多少麵粉
12:18多少水
12:19你一邊加,一邊搓
12:20對…我看到它夠了,我就會停
12:24你問我,蔥油餅
12:28怎樣吃為之好吃的蔥油餅
12:30是它的層數
12:31我知道
12:33所以你要多搓幾次
12:35就是你的卷子 對…
12:37你真的有做過嗎
12:38我有做過
12:40我很喜歡看Bowdum Ramsey
12:42所以你會有興趣
12:44我有興趣,但沒有這個心力去做
12:47我明白
12:48我會選擇吃
12:49我也希望自己可以做韜韜的位置
12:54這樣是成團嗎 是
12:56成團吧
12:59你的樣子好像有懷疑我
13:02對,有點懷疑
13:04我先做一個粉團 是
13:05待會我們再切蔥
13:07那你的台灣食物是從哪裡學回來的
13:09我奶奶的珍傳
13:11珍傳 對…
13:12我奶奶真的很擅長煮食
13:15而且她會經常教我
13:17在哪裡買菜最便宜
13:19那麼遲家有道 對…
13:21她會去不同的幾個街市
13:22即是各個區域
13:23然後她很喜歡走很遠
13:25然後那一斤菜便宜兩元
13:27那麼便宜兩元乘車
13:29她不是走過去的嗎 走…
13:33伯母,厲害
13:35所以我老公經常會有一種
13:38坑加的觀念放在我身上
13:41她說一個月兩元…
13:44節省幾百元
13:45但她的概念就是
13:47你不吃東西就直接不用花錢
13:48她說我不會送你,你吃菊種吧
13:51這樣你的婚姻很有機會
13:54很快就再見了
13:55這樣你的婚姻很有機會…
13:58很快就再見了…
14:02不好意思,我剛好忽略了這件事
14:04我非常抱歉
14:06我會做白一點才上這個材料
14:11你撒完之後慢慢卷 對…
14:13卷完之後再這樣卷 對…
14:15然後再搓 對…
14:17就是這樣,連蔥油餅也會做
14:20不應該選擇它
14:22應該要選擇一個不適合的
14:24不是
14:24我便會覺得… 我很厲害
14:26你應該反過來
14:27你選擇一個適合、適合、適合的
14:30你也會做得好吃的
14:31那你就超級勁
14:33你已經這樣想了
14:34對,但我現在很有壓力
14:35我現在很害怕你
14:37其實那味道也不太好
14:40我今天不是給你情緒價值
14:42我今天是你的降位打擊
14:46不過也很期待…
14:48好,我們現在要下飲
14:49對,那一定要多蔥 是
14:52我們先下油 是
14:54我會先用芝麻油 芝麻油
14:56以我做這麼多次的經驗
14:58加多一點油、加多一點蔥
15:00加多一點調味會比較好吃
15:03然後我會加五香粉
15:06也是五香粉 對
15:08然後我喜歡加…
15:11芝麻… 對
15:14一丁的味道
15:17芝麻
15:19芝麻油,加一丁的味道
15:23好,捲…
15:24捲 捲…
15:40對不起
15:41我跟你說,我剛才第一次做的時候
15:43也是這樣
15:43但你不是第一次做的
15:45它離開了
15:46你弄得有點擔心
15:52不用擔心 好…
15:54大家看到有些蔥發出來
15:56不用擔心 不用擔心
15:58真的不用擔心
15:59是真的這樣的 沒錯
16:00因為裡面真的有很多蔥
16:02擠出一、兩顆
16:03你還是煎進去,沒甚麼東西
16:05對
16:05我覺得是可以放進去
16:08我覺得夠了
16:08對,差不多了
16:10先看薄度
16:12我現在是以它為標狀
16:13自己的一套已經沒有了
16:15不是,你做回你的一套
16:16不,因為我忘記了
16:17我忘記了,應該是多薄、多厚
16:22我覺得應該可以
16:24好
16:24先煎吧
16:25你是那些薄餅師傅的鑽
16:27對
16:28有洞…
16:33我被你弄得有洞
16:35我們現在是著重的是甚麼
16:37不是色水 沒錯
16:38是味道、口感 沒錯
16:40你會切的…
16:42你沒有切的嗎?
16:43你整塊這樣吃嗎?
16:44當然了
16:45甚麼是芋汁原味?
16:46甚麼?你要煎得很脆
16:48然後用刀切下去
16:50然後一聲…
16:51我從來都不是 它很鬆脆
16:52我從來都不是這樣
16:54我整個握手,這樣吃
16:58是否現在可以了?
17:00你覺得?
17:00差不多
17:01好,你覺得需要多點油嗎
17:03不用
17:04當你吃到差不多
17:05不想吃那麼多油膩的食物
17:07越好吃的食物是煎油 對…
17:09我體格是胖
17:10但我也想向健康發展
17:12你這個笑是甚麼
17:13我說,怎麼了
17:16你這個笑很不尊重
17:18不是吧,雖然體格是胖
17:22我想問你吃甚麼健康食物
17:26不要問
17:28如果心向於那個方向發展
17:30我會覺得…
17:35差不多了,太乾了
17:37不要緊…
17:39要洗火一格了 對
17:40如果煎壞了,是因為肥仔
17:44你看到它的皮膚有點透明
17:47因為它還要 對
17:49我知道的,你不用擔心我
17:51他們叫我問你
17:53你老公會在旁邊給你意見
17:54你問我,作為一個男人
17:56當然要在客廳打電腦
17:58讓你有東西吃,對吧
17:59真的不要給我那麼多意見
18:01對
18:02沒錯
18:02因為…
18:03你很吵
18:05對,你又不會煮的
18:06你問我為甚麼
18:07對…
18:09他經常說
18:09這個那麼好吃
18:10你這個湯底是怎樣做的
18:12我告訴你,你會記得嗎
18:13你會煮嗎
18:14你會為甚麼給我吃嗎
18:15你跟我的女兒說的東西一樣
18:20好,上去
18:21給你這些音樂
18:25好,很好
18:26蔥油餅
18:32很想現在就吃了
18:48看見兩道菜全都在這裡
18:49但我想趁熱
18:50有幾條問題想問你老公
18:52好,我不介意
18:53來吧,老公怎麼稱呼
18:55官廷 官廷…
18:57老官廷? 陳官廷
19:00喂,老公,你好
19:04你好…
19:06你老婆煮了兩道菜給我吃
19:09還是我聽說廣東話的
19:10你看她懂得聽
19:12她今天煮了鹽酥雞和蔥油餅
19:16是否真的是你平時吃的
19:18對…是我平常吃的
19:20那你平常寄很多情緒
19:22價值給她吧
19:23對…她說你寄很多
19:25沒有…其實不是
19:27其實是真的…
19:28不是很好吃
19:28我告訴你
19:29不是很好吃嗎
19:32你不要亂說話
19:34真的很好吃
19:37嚇死我
19:38為甚麼你會喜歡她
19:40平常我們香港男生都很喜歡台灣
19:43台灣妹的
19:43但不知道為甚麼台灣人
19:45比較喜歡香港的女生
19:47我覺得這個沒有分台灣跟香港人
19:49我覺得她給我的感覺
19:50我覺得太棒了
19:51還有她們煮菜
19:52你知道嗎
19:53所以好吃跟不好吃都沒關係
19:55因為她只喜歡看到我
19:57就是吃得很開心
19:58那她是女團有加很多分嗎
20:00我覺得會加分 加分
20:02她有在你面前跳舞嗎
20:04她沒有
20:04沒有,大家可惜
20:06她是你老婆都不跳舞
20:07可是她有在我面前跳舞
20:09只有我,只有我跳舞
20:10這麼奇怪
20:12好,最後問你一個比較地獄的問題
20:14對
20:15這個女團裡面,你不選她
20:17你會選誰
20:21我應該只會選她吧
20:24不能…一定要你選一個
20:26你好,馬上是Yanny
20:30好,沒你的事了,再見
20:32我要吃吃了…
20:34再見…
20:35我有問過她這個問題
20:37她跟曾樂彤
20:38她們倆很懂得哄我老公
20:42因為… 她們想哄你老公
20:44可能我懷孕的時候
20:45我不斷叫她換了床
20:47因為我躺得很辛苦
20:49我叫了她很多次,她也不肯換
20:51Yanny來到我家時就說
20:54君田,Jessica真的很辛苦
20:58你作為一個這麼好的老公
21:01你沒理由看見她的腰部那麼酸
21:04你會幫她換一張床褥嗎
21:08第二個星期
21:09她已經馬上去買了另一張床褥
21:12我問了她一年
21:13她說甚麼時候換一張床褥
21:15我沒辦法,做不到
21:16因為我每次看到我老公
21:18我會這樣…
21:20親愛
21:21不,因為越親的人就越忍不住
21:24試吃吧,好嗎 好
21:25先試一試
21:27還要吃
21:28因為裡面的蔥真的很多 多蔥
21:31但你怎麼都會吃到蔥味
21:33我覺得她跟我買的
21:35真的有口感不一樣
21:36我覺得她比較好吃,可愛一點
21:38可愛一點,台灣鵬魚
21:40甜點 甜點
21:42現在再試一下雞
21:43肉汁在這裡
21:48但我覺得她的甜點鹹度剛剛好
21:50對
21:51吃得真是鹽酥
21:52尤其是鹽酥雞的皮膚
21:54但給她的整體分數
21:55我覺得還可以
21:57只要不是… 只要是慢慢的
22:00但真的可以
22:02可以一試,真心
22:03可以一試,這個平魚真的很差
22:06挺好吃的
22:35我想告訴大家
22:36為甚麼我這麼害怕魚
22:38就是因為小時候
22:39老人家逼我煮飯
22:42然後叫我湯魚
22:44我以為已經死了
22:46拿出來,一斬下去
22:48整條魚彈起
22:49跳進水盆裡
22:51從此我很害怕魚
22:53從來不敢再碰魚
22:59我今年結婚應該是第九年
23:02據問我今天可以點你
23:04隨便吧
23:05太好了
23:06Dixon,你還是刀神
23:07這個很差
23:08可以吧 很差
23:10為何站那麼遠
23:11你去吧
23:12你不行,我們有普通的椰青水
23:16那我吃甚麼要開椰青
23:17我覺得很好吃
23:19真心好吃
23:20對,我繼續吃
23:21真心好反應
23:22Amki,適合你更多
23:23Kita,程軒
23:24人妻私房料理
23:25下星期…