00:00¿Que no te gusta el calabacín? Eso es porque no lo has probado en Témpura y hoy en Cocina Fácil
00:06te vamos a enseñar a prepararlo de una forma sencillísima. Comenzamos mezclando la harina,
00:13la maicena o harina de maíz, vamos a añadirle el agua con gas bien fría, una cucharadita de sal y
00:21una yema de huevo. Ya tenemos hecho la mitad del trabajo. Removemos bien con unas varillas hasta
00:27que tengamos una masa fluida y lisa, cogemos un calabacín porque va a cundir muchísimo, lo lavamos,
00:35lo secamos y con ayuda de un pelador de patatas hacemos tiras. Metemos las tiras en la masa,
00:41embadurnamos bien para que se impregne por todos lados el calabacín y solamente tenemos que ir
00:47friendo por tandas en aceite bien caliente. Una vez estén doraditos y crujientes los pasamos a un
00:53plato con papel absorbente, ponemos unas escamitas de sal por encima y ya me contaréis.
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