Buñuelos de calabacín en 5 minutos Cocina Fácil

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Solo necesitas zanahoria y calabacín para preparar estos deliciosos buñuelos de verduras. ¡No te los pierdas, son una auténtica delicia sin complicaciones! Mira, mira…

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00:00Receta express, buñuelos de calabacín en 5 minutos.

00:07Pela la zanahoria y ralla su contenido con un rallador.

00:12Haz lo mismo con la mitad de un calabacín.

00:15Añade una pizca de sal y mezcla bien con las manos.

00:19Coloca las verduras en un colador sobre un recipiente para que drenen el líquido restante.

00:24En un cazafuego medio añade el agua y la mantequilla.

00:28En otro recipiente combina la harina de trigo y la levadura.

00:32Añade sal y la mezcla de harina y levadura a la mantequilla derretida.

00:35Mezcla rápidamente hasta eliminar cualquier grumo y retira del fuego.

00:39Bate los dos huevos y añade la mitad de los huevos a la masa.

00:43Y luego añade la otra mitad de huevos.

00:45Te ha de quedar una masa ligera y sin grumos.

00:48Incorpora las verduras escurridas y sazona con sal y pimienta.

00:52Mezcla de nuevo y reserva.

00:55Caliente abundante aceite en una sartén y fríe los buñuelos, hasta que queden dorados.

01:00Saca los buñuelos y ponlos sobre papel absorbente.

01:04Sirve a los parientes y a disfrutar.

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