00:00...en términos de tendencia y novedad.
00:02Le quiero agradecer por su tiempo a nuestro siguiente invitado en este espacio,
00:05aquí en esta fiesta del supermercadismo.
00:07Él es fundador y presidente de Fructus Terrae,
00:10empresa paraguaya con más de 30 años de trayectoria en soluciones profesionales de higiene
00:14para los sectores gastronómico, hotelero y de salud,
00:17los que más están creciendo en este último año.
00:20Y bajo su liderazgo la compañía ha acompañado a más de 500 empresas.
00:24Imagínense, 500 empresas brindando soluciones integrales
00:27que contribuyen a mejorar los estándares de calidad,
00:30seguridad y eficiencia operativa.
00:31Nos acompaña el señor Julián Riveros en esta tarde.
00:34Julián, ¿cómo te va? Buenas tardes.
00:35Muy buenas tardes.
00:36Un placer.
00:37Igualmente, muchas gracias por la invitación.
00:39La empresa suya tiene una gran responsabilidad de acompañar
00:42a dos o tres o cuatro sectores que están creciendo en términos exponenciales en los últimos años.
00:48Sí, tenemos una gran responsabilidad y felizmente hemos encontrado las puertas abiertas
00:53en cada uno de nuestros clientes, o sea, en todo el sector Horeca.
00:58¿Cómo está viendo el ritmo del mercado en este año?
01:01Bueno, muy bien porque lo que nosotros hacemos son sistemas,
01:06sistemas que permiten a las empresas mantener la limpieza y la higiene de cada uno de los locales.
01:13Nosotros no somos consumo masivo.
01:15¿Qué?
01:16Nosotros nos especializamos en productos profesionales y equipamiento también profesional.
01:22Mucho más B2B.
01:23Bueno, nosotros nos basamos en cuatro pilares.
01:26Sí.
01:28Nosotros proveemos de químicos profesionales que son ultra concentrados.
01:34Proveemos de capacitación, que es, digamos, el soporte que tienen las empresas para entender
01:42y aprender cómo se hace realmente una buena limpieza y una higiene de cada uno de los locales.
01:49Ok.
01:49Tenemos todo lo que son los insumos, que son las herramientas que precisa para que estos concentrados
01:58se diluyan en las proporciones adecuadas.
02:01Y después tenemos insumos que son cómo proteger a los colaboradores para que estos productos químicos
02:09no les hagan daño, hagan la función que tienen que hacer y que ellos salvaguardan su integridad.
02:18Guantes, cofias, esponjas que son, digamos, para profesionales.
02:26O sea, absolutamente todo profesional.
02:28Qué espectacular esto.
02:29Y me imagino que es una responsabilidad muy grande, como le decía,
02:31porque conversando nosotros con muchos empresarios a nivel país,
02:34del sector hotelero, gastronómico, turismo, por supuesto, en poco tiempo más se vienen
02:39cadenas internacionales que ya están apostando por el Paraguay,
02:42porque el Paraguay ha demostrado ser un buen anfitrión y están listos para albergar
02:47enormes eventos internacionales, deportivos, macroeventos también, fiestas incluso,
02:51y esto hace que los empresarios empiecen a mirarlo ya al Paraguay como un hub logístico,
02:54como realmente lo es, y esto me imagino que repercuten ustedes que están pidiendo más ayuda,
02:59más demanda de parte del trabajo que se realiza.
03:00Nosotros, felizmente en la hotelería, tenemos la participación en la mayoría de los hoteles
03:07de alta gama.
03:08Desde la lavandería asesoramos en todo lo que es el lavado de ropa blanca,
03:15asesoramos en todo lo que es desmanchado de ropas, asesoramos, ponemos todo lo que son
03:21productos para diluir exactamente las fórmulas que necesita cada ropa, porque cada ropa necesita
03:27una fórmula diferente, dependiendo si es algodón, si es 100% algodón, si es 50% poliéster,
03:3350% algodón.
03:35Nosotros tenemos que hacer una evaluación.
03:37En el mismo hotel nosotros también ayudamos al equipo de gobernantes o el equipo de mucamas
03:44a sacar cualquier problema que tengan de las habitaciones, incluso los baños.
03:52Manchas, manchas en la alfombra, desinfección de habitaciones.
03:56Y también entramos, si hay el hotel que tiene también un restaurante, entramos en la parte
04:03de cocina y le asesoramos en todo lo que es inocuidad de alimentos, todo lo que es desinfección
04:09de áreas, lavados, lavados de vajillas, absolutamente todo lo que es automatizado, también le automatizamos
04:17todos los sistemas de lavado.
04:20¡Qué bueno!
04:21Claro.
04:21En los últimos años, ¿vió que el perfil del cliente, usuario, huésped, se volvió más exigente?
04:26Pero por supuesto, porque está entrando gente que vive en hotelería alta gama en todo el mundo.
04:32También tenemos a las cadenas multinacionales de comida rápida, a las principales, también
04:39estamos nosotros asesorándoles a ellos o ellos traen ya protocolos desde afuera y nosotros
04:46asumimos esos protocolos como propios y le damos todo lo que ellos necesitan bajo esos
04:53mismos protocolos.
04:55Trabajamos mucho con regentes, como ingenieros de alimentos, así que todo es muy profesional.
05:00Pero sobre todo que nosotros lo que hacemos es sistemas y esos sistemas incluso hoy día
05:06estamos implementando una aplicación en la cual el cliente recibe nuestra visita de
05:13prevención, el análisis de qué es lo que está funcionando o qué cambiamos, si cambiamos
05:20algún aparato y ellos inmediatamente tienen un PDF con toda la información para que después
05:27los organismos de control tengan y sepan exactamente cuándo se regularon los aparatos, cuándo
05:34vino la última visita nuestra para inspección técnica.
05:37¡Qué espectacular!
05:37Y los estándares de calidad también a nivel país que en muchas industrias se han elevado,
05:42se han homologado a nivel internacional.
05:44Así es, así es.
05:45En eso estamos y bueno, felices de ya estar 30 años en el mercado con un crecimiento ya
05:51más maduro y realmente con colaboradores que tenemos que cada día también nos apoyan
05:57en lograr que los clientes sean tan satisfechos de sus necesidades.
06:03Por supuesto.
06:04Y esta fiesta del retail y del supermercadismo, ¿cómo la estás viendo?
06:07Bien.
06:08Nosotros habíamos participado en las primeras Capazus y decidimos venir este año porque
06:14tenemos una gran cantidad de cadenas de supermercados las cuales asistimos.
06:19Entonces dijimos, bueno, vamos a estar al lado también de nuestros clientes y cualquier
06:23duda que tengan es el momento de poder estar el cara a cara y bien, muy bien.
06:30La verdad que estamos muy contentos.
06:32Aparte de que, a men del formato tradicional de supermercado que la gente ya conoce, tenemos
06:36nuevos modelos que están también creciendo, como el formato de cercanía, por ejemplo.
06:40Yo imagino que requiere también que empresas como las suyas tengan que ayornarse mucho más
06:44a ese ritmo, mucho más rápido, mucho más dinámico.
06:46Claro, totalmente.
06:48Nosotros cada día estamos innovando, cada día estamos sacando productos novedosos, se
06:56los ponemos a ello en consideración y lo implementamos.
06:59Qué bueno.
07:00Ahora, 2026, ¿cómo lo va a nuestro país el año entrante?
07:05Nosotros vamos a terminar un año muy bueno, muy exitoso.
07:08No podemos quejarnos.
07:11Nosotros venimos a un ritmo de crecimiento igual que los mismos clientes.
07:16Crece el cliente, crecemos nosotros.
07:18Por supuesto.
07:18Entonces, no podemos quejarnos, ha sido un año muy bueno para nosotros.
07:22Qué espectacular.
07:22Y bueno, eso también un poco se traduce en el termómetro que se mide a través de
07:27muchos segmentos y empresas a nivel país.
07:29Julián, quiero agradecerte por tu tiempo, me quedo sin espacio, pero agradecerte por este
07:33espacio que nos brindaste, desearte muchos éxitos.
07:35Y como yo siempre lo digo, esperando que nos haga la última entrevista.
07:38Ok, muchas gracias.
07:39Muy amable.
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